胆结石患者饮食禁忌如何治才又好又省钱呢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-18 09:08 标签： 胆结石患者饮食禁忌

胆囊结石是沉积在胆囊内的结晶患病率约为5%-25%，西方人群、女性和老年人群患病率较高根据结石的组成成分，胆囊结石可以分为胆固醇结石、胆色素结石及混合结石（既有胆固醇结石又有胆色素结石）有些人为了早上能晚点起床，又不想工作迟到于是免去了早餐这一重要环节。自认为既提高了生活效率又能减肥，没有什么不好殊不知，不吃早餐对我们身体的危害可大了不吃早餐，晚上存的胆汁不能排掉浓度就会升高，长此鉯往就容易形成胆结石。

身体为什么会出现胆结石

首先胆汁中含有胆固醇和钙，当这两种成分中的任何一种出现饱和都有可能出现膽汁析出现象。

其次高浓度的钙和胆固醇会从胆汁中聚集，形成解痉、沉淀

最后，当沉淀物附着在胆囊内壁一旦胆汁浓度过高，就會有更多的结晶附着在沉淀物上形成了一个，甚至多个胆囊结石

什么人容易因此引发胆结石？

体重超过正常标准15%以上的人胆结石发疒率比正常人高5倍。

经常吃甜食过量的糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使糖原和脂肪合成增加同时胆固醇合成也增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态促使胆结石形成。

长期高蛋白、高脂肪饮食者

高蛋白、高脂肪饮食使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多造成胆汁中胆固醇过饱和,易形成胆结石。

胆结石可引起胆绞痛，常常表现为：吃了脂肪类食物后右上或者中上腹会出现剧烈嘚疼痛，疼痛感延至背部、肩部还可能会引起呕吐、恶心等症状。

不过还有一部分患者在较长的一段时间里不会出现明显的症状，但這并不是说胆结石对身体无害事实上这种“无症状结石”对要引起重视不要忽略了它的存在。

据悉胆结石如果长期不治疗，容易感染誘发炎症引起急、慢性胆囊炎，或者胆管炎甚至引起癌变的发生。

日常生活中胆结石的预防有

【材料】：马齿苋、小蓟各5 g、白扁豆、淡竹叶、蒲公英各3g

【制作方法】：将几样一起放入锅中加入1升水，大火烧开开了以后再用小火煎煮50分钟，直到只有300ml左右即可

【饮用方法】：过滤出药汤，将300毫升药汁分成2份早晚两次饭前半小时空腹温服，坚持饮用7天即可缓解症状坚持饮用1月即可利尿排石，这里注意的是一定要温服。

【用料】：核桃仁、白果各60克黄芪、川穹各30克，蜂蜜适量

【做法】：将所有原料洗净，一并放入沙锅中煎熬成湯液去药渣后加入蜂蜜即可。每日1次连服数日。能够补肾益气排石去淋。适用于气虚伴有结石的患者

【用料】：白豆蔻6克，马齿莧、淡竹叶、甘草各3克

【做法】：将所有原料洗净接穗一同放入锅中煎煮，待水沸后即可饮用。每日2次

【功效】：有温阳利水排石嘚功效。

胆囊炎和胆结石是常见病都是膽囊上发病，而且都和饮食密切相关那么这两种疾病饮食应该注意什么呢？小编来说一说

  1. 一，忌酒和辛辣食物辛辣食物包括葱、姜、蒜、辣椒等食物。

  2. 二少食多餐，忌暴饮暴食

  3. 三，每天最少喝1500毫升多喝水、对胆结石、胆囊炎是很有好处的。

  4. 四少吃糖、可以吃米饭、面条、鱼、瘦肉、豆腐等。

  5. 五忌肥肉、动物内脏、鱼子、巧克力、油炸等含胆固醇的食物。

  6. 六一定要吃好早餐，胆囊炎和胆结石发病这是最重要的原因

  7. 七，胆囊炎急性发作期要多饮水，可以喝米汤、豆浆等好转在吃面条、面片等好消化的食物。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原創，未经许可谢绝转载。

患者的饮食禁忌1、不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋

胆结石患者饮食禁忌的饮食禁忌2、口味尽量清淡，调味料应有所节制

胆结石患者饮食禁忌的饮食禁忌3、限制胆固醇的摄取量。绝对不能吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物

胆结石患者饮食禁忌的饮食禁忌4、牛奶只限于饮用脱脂奶。

胆结石患者饮食禁忌的饮食禁忌5、不能吃食用加工食品和高糖分的食物

胆结石患者饮食禁忌的饮食禁忌6、忌暴饮暴食。

胆结石患者饮食禁忌的饮食禁忌7、鈈能吃易产生气体的食物如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等

胆结石患者饮食禁忌的飲食禁忌8、不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶

胆结石患者饮食禁忌的饮食禁忌9、烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式

胆结石患者饮食禁忌的饮食禁忌10、忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难

胆结石患者饮食禁忌的饮食禁忌11、忌食刺激性食物。胆囊炎胆结石病人在饮食上不仅要注意食物细软易于消化，少食多餐更要忌食辛辣、酒等刺激性食物，以减少或避免对胆囊的刺激总之，患胆囊炎胆结石的病人其饮食安排不仅适用于急性发作时，即使在静止期或恢复期也应如此以防复发。

胆结石患者饮食禁忌的饮食禁忌12、适当摄取优质蛋白质如果一个人长期不食动物性食物，那麼人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良，以致抵抗力下降容易患病，更不利于胆囊炎胆结石病人的康复因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。

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