肾衰竭属于肾病中常见的一种病症也是肾病中比较严重的一种,如果不好好护理治疗甚至会发展成尿毒症。我们经常可以看到肾衰竭患者面黄肌瘦营养不良的样子,我们也知道肾衰竭患者的饮食是有很多禁忌而且由于病痛及药品的一些副作用使的肾衰竭患者食欲不振,恶心呕吐等等致使肾衰竭患者身体更是虚弱,那肾衰竭患者要怎样补充营养怎样通过饮食来缓解这些病痛呢?
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优质蛋白质的摄入。如鸡蛋、牛奶、瘦肉等摄入量应達50%~70%且均匀分配在三餐中,以利于更好地吸收和利用应尽量少吃植物蛋白(如豆类及豆制品),因植物蛋白含必需氨基酸少容易增加肾髒负担。可用麦淀粉(即面粉去除蛋白质)或玉米淀粉、土豆淀粉或用含淀粉较高的食物如白薯、山药、芋头、藕粉等作为主食,如热量不夠可选用葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等此外,患者即使摄入优质蛋白质如鸡蛋等,其必需氨基酸的含量也不到50%因此还必须补充必需氨基酸或0L一酮酸。
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充足的热量供应可减少负氮平衡麦淀粉是指小麦淀粉提取面筋后剩余下来的淀粉。用麦淀粉可做成蒸饺、饼干、面包、馅餅等主食因其含蛋白很低,适用于尿毒症患者为低蛋白饮食的主食为了补足热量,脂肪可占40%~50%因此可以多吃一些含脂肪和热量的食品,如肥肉一般植物油食人量不限,但不可吃奶酪
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摄入的水和含盐量。每日入水量应补足前一日尿量并外加入水量400~500ml,如有出汗、發热、室温高等情况摄入水量应适当增加。如果尿量少体内水、钠潴留,特别是已有肺水肿、心力衰竭、稀释性低钠血症时摄入水量必须严加限制。钠的摄人可根据患者的体重、血压、尿量、肌酐清除率、血清钠、24h尿钠等予以调整,一般食盐量应在2~3g/d
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低磷饮食的攝人。低磷饮食量一般需控制在每日500~600mg食物食用时一般用水煮,弃汤后再服食这样有助于减少磷的摄入。少食用或不食用含磷丰富的疍黄、动物内脏等或服用碳酸钙片以降低血磷。
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