多吃水果蔬菜　有效预防糖尿病
　　哪些蔬菜能有效的预防呢，现在生活中有很多被糖尿病困扰着，因为糖尿病很多人的饮食都是受到限制的，所以我们应该寻找一些方法来减少糖尿病的发生，研究表明很多的蔬菜都是可以预防糖尿病的，其中菠菜和卷心菜的效果是更加的明显的。
　　多吃水果和蔬菜与2型糖尿病的发展没有紧密的联系
　　莱斯特大学的研究人员研究了220000名成人的数据发现，多吃水果和蔬菜与2型糖尿病的发展没有紧密的联系，但却在一定程度上有积极的影响。而谈到绿叶蔬菜，研究人员认为，包括花椰菜在内，绿叶蔬菜对于降低糖尿病风险都是很有意义的。
　　这个研究团队计算出，每天服用106克绿叶蔬菜可以将糖尿病的患病风险降低14%，而英国的一份被定义为80克。
　　尽管绿叶蔬菜降低糖尿病风险的机制还不清楚，但可能的一个原因是它们富含抗氧化剂，如维他命C等;还有另一个理论它们富含镁。该研究的负责人Melanie Davies教授认为，尽管如此，每天吃五份水果和蔬菜仍然是健康的选择。她补充说，人们很喜欢某一特定的健康信息，我们都知道摄入的水果和蔬菜是重要的，但这一研究也表明绿叶蔬菜似乎在预防糖尿病方面特别重要。
　　他们现在正计划研究被诊断为糖尿病的患者，看看增加蔬菜的摄入量，如菠菜和甘蓝菜的摄入，可以将糖尿病的发病几率降低多少。
　　蔬菜和水果
　　年，英国饮食营养调查显示，尽管在过去的十年，老百姓水果和蔬菜的摄入量有所增加，但只有三分之一的男性和女性会按照推荐摄入量服用。即使将绿叶蔬菜纳入日常饮食，每天也不能忘记增加蔬菜和水果的整体摄入量。
　　英国糖尿病研究室主任Iain Frame博士认为，尽管我们已经知道吃蔬菜和水果对健康的好处是深远的，但这是第一次有数据证明，绿叶蔬菜能降低2型糖尿病的发病风险。但他警告说，目前证据有限，将绿色蔬菜作为一个单独的降低糖尿病发病几率的条件还为时过早。我们还是建议每天吃足五份水果和蔬菜，除了能预防2型糖尿病外，它们还能降低心脏病、，以及某些癌症和肥胖的发病风险。他们目前正在研究发酵食品中的碳水化合物，如芦笋、大蒜、菊苣和洋姜，是否可以帮助我们预防和2型糖尿病。
　　小编提醒：上面我们给大家介绍的都是我们生活中比较常见的关于为什么蔬菜能有效的预防和缓解糖尿病的原因，希望能对大家有所帮助。水果吃多也会得糖尿病&准妈妈如何正确吃水果？
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原标题：水果吃多也会得糖尿病 准妈妈如何正确吃水果？
　　很多准妈妈为了宝宝健康，就恨不得把所有营养都吸纳进来。其中当然少不了水果，有时候因为怀孕没有胃口，水果几乎都会代替正餐！小心！水果吃多了也会导致糖尿病，危害到你肚子里的小家伙！
　　水果虽然有丰富的维生素，但它和蔬菜有本质区别。过多地摄入水果，直接减少了孕妇纤维素摄入量。饮食结构的不合理，每天摄入水果过多，水果含有果糖，多余的糖分迅速积累，最终导致糖尿病。
　　妊娠糖尿病如不及时控制，不仅危害母亲，对胎儿的生长发育也十分不利。
　　提醒准妈妈们，补充营养要科学、均衡，应在医生指导下制定合理的饮食和生活规律，适度加强营养，不可盲目贪多，更不要乱吃营养品，每天安排适量运动，尽量避免高糖高脂食物的摄入，定期产检进行各项指标监测，确保围产期母胎健康。
　　千万也不要一刀切、杯弓蛇影，就怕得不敢吃水果。其实，水果中含有丰富的维生素，对于糖尿病患者来说是可以吃的，关键是要吃一些什么样的水果，这些水果要怎么吃？
　　首先，水果中含有的糖分除果糖、蔗糖外，还有相当一部分以多糖形式存在（如水果胶、膳食纤维），后者吸收慢甚至不吸收。所以，适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等，不会导致血糖大幅度波动。另外，果胶、膳食纤维还有助于延缓胃排空，增加饱腹感，促进毒物排泄等。问题是一次吃水果量不宜太多，一般以每天250克（半斤）为限。
　　其次，目前的糖尿病饮食观已从过去的“低碳水化合物、高脂肪”饮食改为“高碳水化合物、低脂肪”饮食，也就是说对脂肪的限制变得较为严格，而相应地放宽了碳水化合物（从广义看，米、面、糖都属碳水化合物）的限制标准。专家认为提高饮食的碳水化合物含量，降低脂肪比例对改善血糖耐量有较好的效果。所以，不必过于刻意忌食水果。
　　另外，目前医学界已经认可“食品互换法”的价值。所谓“食品互换法”，是指在总热量范围内，等量热卡的食品可以互相置换。只要总热量不超标，就可将每日食谱安排得尽可能花样丰富，美味可口，以增加糖尿病患者的生活乐趣和改善他们的生活质量。事实证明，这种“食品互换法”可避免饮食过于单调带来的维生素、矿物质摄入不足等副作用。所以，只要遵守基本膳食控制原则，可以在食谱中安排水果成分，即使是某些含糖量特别高的柿子、鲜枣、荔枝也可点到为止少量品尝。
　　所以，糖尿病病人完全可以解除对水果的禁令。只不过要注意以下几点：
　　①控制水果摄入量，不能一吃就放开肚皮，毫无顾忌；另外在吃了一定量的水果后就要相应在食谱中减少等热量主食，以免总热量超标。
　　②要尽量选取含糖低，含纤维素、黄体素、番茄红素丰富的黄瓜、西红柿、柚子、桔子、山楂、猕猴桃为宜。
　　③除水果外，还应多吃粗粮蔬菜，特别是富含玉米黄素和番茄红素的蔬菜，如南瓜、花椰菜、菠菜和甘蓝等，并加强对猪肉、牛肉、羊肉等脂肪含量高的肉类的控制，以鱼肉和去皮家禽肉取代之。
　　④掌握食谱广、不偏食的原则，粗精搭配，荤素结合，切忌饮食单调，每天就几样主食蔬菜颠来倒去。因为食谱广不仅可提高食物营养价值，使之起互补作用，还可避免维生素、矿物质缺乏对人体健康的不良影响。
　　关于水果的知识，准妈妈知道了吗？
(责编：朱宁君、聂丛笑)
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糖尿病患者可以多吃几种水果
来源：本站　　发布时间： 11:26:09　　作者：renruirui 　　浏览量：
　　糖尿病患者不仅要遭受疾病的困扰，还要对疾病进行治疗，经济上也是不小的负担。冬季里，糖尿病患者应该吃些什么水果让自己更好地恢复健康呢?
　　1、猕猴桃
　　猕猴桃作为&水果之王&，其中的营养价值极高，对于糖尿病患者也是一种好的事物。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等氨基酸，其中丰富的矿物质如钙、磷、铁，对人体的健康很好。
　　另外这种水果中可以分泌胰岛素，可以帮助糖尿病患者的血糖得以降低。其中的天然糖醇类物质肌醇还可以对人体的血糖进行调节，可以预防糖尿病患者患上抑郁症。多吃猕猴桃还可以增强人体的抵抗力，抑制胆固醇的沉积，对于糖尿病患者的健康很有益处。
　　2、苹果
　　苹果是种常见的水果，但是作用却很大。中医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。苹果皮里面的乌索酸可以控制胆固醇以及血液中的血糖。
　　梨可入药，中医认为梨性微寒，味甘、微酸，入肺、肾经。功效能生津润燥，清热化痰，主治热病伤津烦渴、消渴、肺热咳嗽、咯血、吐血、噎肠、反胃及便秘等症。糖尿病属消渴病的范畴。古时有不少人用梨治疗烦热和消渴病，确有良效，为糖尿病患者提供了有益的启示。
　　4、柚子
　　现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。此外，多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。鲜柚肉中含有一种类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。如果体重超标者平常能多吃些柚子，还具有明显的减肥效果。是糖尿病人食谱中最佳的水果之一。
　　5、柑橘
　　一项来自于动物试验及初步人体试验的研究数据表明，每天摄入来源于柑橘的黄酮及柠檬苦素类似物可降低患糖尿病的风险。秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。早期的动物研究发现，柑橘的提取物能延缓葡萄糖的吸收，同时也能抑制葡萄糖在小肠和肝脏内的移动。
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研究发现多吃绿叶菜可防糖尿病
　　研究发现，多吃菠菜或其他绿叶蔬菜可使患Ⅱ型糖尿病的几率降低14%。这项研究由英国莱斯特大学主持，其研究结果已经在《英国医学杂志》上发表。
　　在过去20年内，Ⅱ型糖尿病的发病率一直在上升。大家一般都把患Ⅱ型糖尿病的风险和一个人的生活习惯相联系，比如吃些什么，运动多不多；传统研究还认为，如果只有糖尿病早期症状，通过定期锻炼和减少脂肪摄入，多吃水果、蔬菜等完全可以阻止病情发展。
　　英国人的蔬菜水果摄入量不达标，根据一项2002年的研究，有86%的英国成年人每天摄入的水果和蔬菜品种不足营养专家推荐的5种，62%不足3种。此外还有研究表明，2000年有260万人的死亡原因与水果和蔬菜摄入不足有关。
　　那么，针对糖友来说，究竟吃多少蔬菜、水果才算够，吃哪些最有效呢？
　　英国莱斯特大学的帕特里斯?卡特教授主持了一项研究，对包括22万名被调查者的6项涉及摄入水果和蔬菜与Ⅱ型糖尿病关系的研究做了回顾。
　　让他们吃惊的是，吃大量蔬菜水果的人，他们的糖尿病发病率只比那些蔬果摄入量远远要低的人小一点。
　　有多小？小到研究者们认为可能是随机样本产生的偶然性。
　　当然，蔬果对糖尿病也不是完全没有用。6项研究中有4项专门针对绿叶蔬菜的摄入量做了调查。通过对其结论数据整合后，研究者发现，每天额外多吃1.5份绿色带叶蔬菜能使患Ⅱ型糖尿病的危险降低14%，而吃得更多对这一结果并没有影响。
　　帕特里斯教授认为：“蔬菜和水果本身就含有丰富的抗氧化成分，可以预防一些慢性疾病如癌症和心脏病等，也包括糖尿病；此外，一些绿叶蔬菜中含有大量的镁元素，更能有效降低患Ⅱ型糖尿病的风险。”
　　帕特里斯教授还说，根据研究结果，独立的抗氧化剂并不像蔬果中所含的抗氧化成分那样对健康有益。
　　那么绿叶蔬菜该吃多少呢？帕特里斯教授表示要做进一步的研究才能给人们提供一个合理的摄入量建议，不过可以从现在开始先在食谱中适当增加绿叶蔬菜的配比了，选择还是比较多的，比如菠菜、生菜、卷心菜、花椰菜等。
　　此外，最好能保证每天吃五份蔬菜和水果，尽管根据研究结论，其他蔬果对糖尿病的预防作用还不确凿，但这毕竟只是一个有限的样本调查，而且蔬果对均衡人体营养很有帮助。 (章贝佳 )
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