请问生活中哪些食物不能同吃混着吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-17 07:20 标签： 哪些食物不能同吃
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哪些食物不可混着吃
　　□记者王珂
　　编前：现代社会饮食，很多人花了大量时间把精力放在细枝末节上，捡了芝麻，丢了西瓜。
　　今后，我们将开设“饮食谈”栏目，邀请饮食专家，纠正日常生活中一些被“误解”了的饮食观点，让大家的饮食更健康、合理。
　　常见网络、报纸杂志上登出一些饮食搭配禁忌，什么跟什么不能一起吃，什么和什么相克，轻则引起、腹胀、积食、结石，重则致死，看得人心惊肉跳。
　　许多有心的读者还积累了不少这样的“健康常识”，以免不小心误吃了，弄不好出了天大的事。
　　最典型的就是自古流传下来的“十八反”：鸡蛋反土豆，菱角反猪肉，会引起肚子痛；柿子反白酒，会引起中毒；蜂蜜反洋葱，会伤眼睛……诸如此类。可见饮食搭配的禁忌由来已久，老祖宗传下来的东西，自然有几分道理，更要审慎对待。
　　“十八反之类的说法之所以建立，其实更多的是缘于古时的生产技术水平和食物储存、运输条件的缺乏。”省人民医院营养师陈永春说，因此这种说法现在已经基本失去了意义。今天再来提十八反，显然已经不合时宜。过度地关注它，反而会违反科学的膳食原则。
　　“今天的膳食最重要的原则，应是食物多样化。”陈永春说，现在人们生活好了，体力支出少了，于是摄入食物的总量少了，所以要求我们一定要科学搭配，才不容易出现微量营养素缺乏。
　　一个家庭，在饮食上应该是把注意力放在饮食的总体，一个月花大约多少钱，大概要吃什么，大约在家吃多少次饭，食谱大约是什么等。
　　总的来说，这种禁忌的说法让很多人花了大量时间把精力放在细枝末节上，捡了芝麻，丢了西瓜，这是最致命的，而不在于这样说对不对。
　　当然，也确实有少数食物不能一起搭配。平时略加注意即可。
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时尚文化中心哪些食物是不能混在一起吃的
　　蛋糕+豆腐这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。　　牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。　　黄瓜+花生黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
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生了病要吃药，但吃药的注意事项你都了解吗，尤其是一些药物不能和特定食物同时服用，小编特意做了一番，来看看吧。
黄连素——茶
茶水中含有鞣质，会在人体内分解成鞣酸，鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效。因此，服用黄连素前后2小时内不能饮茶。
布洛芬——咖啡、可乐
布洛芬(芬必得)对胃黏膜有较大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌，所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
抗过敏药——奶酪、肉制品
服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
抗生素——牛奶、果汁
牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸则加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能生成有害的中间产物。因此服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。
利尿剂——香蕉、橘子
服用利尿剂期间，钾会在血液中滞留。若同时再吃富含钾的香蕉或橘子，体内钾蓄积更加严重，易诱发心脏、血压方面的并发症。
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这些药物和食物，不能混着吃
因为组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。若同时再吃富含钾的香蕉或橘子，体内钾蓄积更加严重，易诱发心脏、血压方面的并发症。
生了病要吃药，但吃药的注意事项你都了解吗，尤其是一些药物不能和特定食物同时服用，小编特意做了一番，来看看吧。
黄连素——茶
茶水中含有鞣质，会在人体内分解成鞣酸，鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效。因此，服用黄连素前后2小时内不能饮茶。
布洛芬——咖啡、可乐
布洛芬(芬必得)对胃黏膜有较大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌，所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
抗过敏药——奶酪、肉制品
服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
抗生素——牛奶、果汁
牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸则加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能生成有害的中间产物。因此服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。
利尿剂——香蕉、橘子
服用利尿剂期间，钾会在血液中滞留。若同时再吃富含钾的香蕉或橘子，体内钾蓄积更加严重，易诱发心脏、血压方面的并发症。
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哪些食物不能混着吃？
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很多食物放一起是相宜相克的，例如：菠菜+豆腐（因为菠菜里含有草酸，豆腐里面Mg、ca遇到酸就会反应生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收，容易患结石症。）还有很多很多、今日小编带您一起学习。
　　白萝卜：不能与红萝卜混吃，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的C。严禁与桔子同食，如同食会患甲状腺肿。同时也不能与梨、苹果、葡萄等同食。忌与何首乌、地黄混食。服人参时禁食萝卜。
　　胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏产生毒素，引起。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。
　　韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起。不可与蜂蜜同食。
　　竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。不可与鹏鸽肉同食，同食会令人腹胀。不可与糖同食
　　茄子：忌与黑色、蟹同食。过老的茄子不能吃，食后易中毒。
　　南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和。
　　芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。
　　葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。忌枣，忌常山、地黄。
　　蒜：一般不与补药同用，忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
　　久久网小编提示：注意平时的饮食看看你有那些吃错了哦!
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