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揭开纳豆激酶的神秘面纱 08:33:02
10月24日，中央电视台《每周质量报告》曝光《部分纳豆食品被指冒用日本专家名义虚假宣传》。25日，《焦点访谈》栏目以《纳豆之迷局》为题再度曝光纳豆虚假宣传。一时间，纳豆成了热门话题。
究竟纳豆是什么？纳豆激酶为何这样神秘？纳豆激酶真有溶解血栓的作用？我们找到了日本纳豆激酶协会生物学专家，以及日本生物科学研究所授权第三代天然超级纳豆激酶中国地区进口总经销商浙江金谷生物技术有限公司负责人袁先生，请他们来讲讲这个话题。
纳豆≠纳豆激酶
普通纳豆是日本的一种传统食品，在日本已有上千年的历史。纳豆最初是以黄豆为原料，利用稻草上的自然枯草芽苞杆菌发酵，在寺庙的厨房里制造出来的，因为日本寺庙的厨房叫“纳所”，所以叫纳豆。1980年，日本学者须见洋行博士在美国从事血栓研究，偶然间从日本传统食品新鲜纳豆中黏黏的像拉丝一样的东西中，发现了能够溶解血栓的神奇功能，后来经研究证实并把这种物质命名为纳豆激酶。
“纳豆中起决定作用的是‘纳豆激酶’。普通的纳豆产品不等于纳豆激酶，两者虽有联系，但更有本质区别。”日本纳豆激酶协会生物学专家小笠原博士说。
小笠原博士介绍，现在，中国内地生产的纳豆产品一般是新鲜的纳豆经冷冻干燥碾碎而成，也就是最初级的原料纳豆冻干粉制成的胶囊。
而纳豆激酶是通过纳豆菌培养液发酵产生纳豆激酶，再将这种激酶提纯制成的产品。
纳豆激酶的由来
小笠原博士说，须见洋行博士是纳豆激酶这种神奇物质的发现者，而把这种物质提纯转化成产品，从而实现纳豆激酶产业化生产的则是日本生物科学研究所。
1998年，世界上第一代富含纳豆激酶的营养食品由日本生物科学研究所研制成功并生产上市。2001年去除了产品中的纳豆臭味。2003年日本纳豆激酶协会成立。2006年，日本生物科学研究所取得了纳豆激酶的物质与制法的日本专利（第3881494号）和美国专利（US6,703,504）。2007年取得了纳豆发酵中维生素K2的回收方法专利（第3911282号）。现在已经推出了第三代天然超级纳豆激酶产品。
据了解，日本生物科学研究所，作为生产纳豆激酶产品的鼻祖，30多年的研发历史，十多年的纳豆激酶专业生产，是拥有日本国纳豆激酶制造专利，并经日本官方健康营养食品协会认证的合法厂家，产品出口美国欧洲等15个国家和地区。日本权威机构《富士经济报告》2010年版显示，日本生物科学研究所研制的纳豆激酶市场占有率高达88.9%。
纳豆激酶到底有什么神奇
纳豆激酶之所以被炒得沸沸扬扬，莫过于其能快速溶解人体血栓的特别功效。
据小笠原博士介绍，从医学的角度解析，纳豆激酶溶栓机理是：纳豆激酶通过刺激血管内皮细胞产生组织型纤溶酶原激活剂（t-PA），t-PA将纤溶酶原激活为纤溶酶，溶解纤维蛋白，直接溶解血栓；同时将人体内的尿激酶原激活为尿激酶，尿激酶与t-PA一同激活纤溶酶原，达到溶解血栓。
由此可见，纳豆激酶在直接溶解已经形成血栓的同时，还能激活增强人体自身的溶栓能力，从而起到持久平稳的溶栓作用。而且，小笠原博士又说：“纳豆激酶只溶解血栓的主体物质纤维蛋白，不水解血浆纤维蛋白原，所以不会引发出血的危险。”这一点是目前临床溶栓药剂所普遍缺失的。
有没有真正的纳豆激酶
“目前中国还没有纳豆激酶的生产方法和检测标准，也没有专门的行业产品认证和监管。中央电视台《焦点访谈》的报道也印证这个说法。”日本第三代天然超级纳豆激酶中国地区进口总经销商浙江金谷生物技术有限公司负责人袁先生对此做了解释。
而据小笠原博士介绍，在日本将纳豆激酶经过医学临床试验，取得科学研究结论的只有日本生物科学研究所。这个研究所曾经与日本圣玛丽安娜医科大学疑难疾病治疗研究中心，与韩国首尔延世大学研究院心血管疾病中心，与印度孟买市TNMC＆BYLNAir医院等进行纳豆激酶的临床试验，几项重大的研究报告结论均被国际著名权威学刊SCI《科学引文索引》收录。
至于纳豆激酶产品的单位标注，小笠原博士说，日本国厚生劳动省医药食品局食品安全部主管的财团法人日本健康营养食品协会唯一认定的纳豆激酶标注单位是“FU”。“F”是英文血栓纤维蛋白fibrin的缩写，“U”是英文单位unit的缩写，“FU”的含义为分解纤维蛋白也就是血栓的单位。
目前市场上有些纳豆产品标注的“IU”、“U”和“FU”是完全不一样的概念。如果产品以“IU”、“U”为单位，那么日本纳豆激酶协会就认为该产品并不是纳豆激酶产品，有可能是其他酵素产品。
日本纳豆激酶协会认为，真正的纳豆激酶是由日本生物科学研究所研发的，它是由275个氨基酸组成的分子量为27700为1本锁Horipepchido（多肽)结构丝氨酸，是纤维蛋白溶酶原和纤溶酶为媒介的具有fibriolysis（分解纤维蛋白)作用的成分，激酶含量达到原料200万FU/100g、成品2000FU/粒，不含嘌呤、不含维生素K2，未检测出大豆异黄酮（黄豆苷元和染料木酮苷元），不含色素、防腐剂。其产品安全性、稳定性、功效性检测均符合日本纳豆激酶协会的要求，取得该协会的产品认证标志。目前这款《日本第三代天然超级纳豆激酶》（中文名称金樂活）近期已授权中国市场销售许可。
如何辨别纳豆激酶的真伪
小笠原博士说，对普通消费者来说，要查看产品包装上是否具有日本纳豆激酶协会的认证标志，以验证产品的权威性。
也可以从日本纳豆激酶协会或者日本健康营养食品协会官方网站上查询生产厂家，以验证是否是经权威认证的正规生产厂家的产品（日本纳豆激酶协会网址：http://j-nattokinase.org/）（日本健康营养食品协会网址：http:/www.jhnfa.org/)。还可以通过查看纳豆激酶产品的颜色、气味、形状等加以区分。通过人工血栓试验也可以直观地判别。
此外，小笠原博士说，纳豆激酶产品的纯度必须高，看是否除去纳豆中普遍含有的嘌呤、大豆异黄酮以及发酵过程中大量产生的维生素K2等，这些物质不仅会影响溶栓效果，而且对有的人群不宜甚至禁忌服用。
据了解，目前，浙江金谷生物技术有限公司是日本生物科学研究所授权金樂活日本第三代天然超级纳豆激酶中国地区独家进口总经销商。如果市民已经购买了所谓的纳豆激酶产品或者想了解纳豆激酶的，可以拨打电话：6预约咨询。
嘌呤，高尿酸和通风病人以及肾病人群应避免服用；大豆异黄酮，雌激素水平高、乳腺增生、子宫肌瘤、胆囊炎等人群禁忌服用；维生素K2，血栓病史人群或者支架术后人群禁忌服用。来源：今日早报&&&&作者：汪永春&&&&编辑：江水&&&&
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纳豆激酶这么好为什么医院没有用来溶栓？
说纳豆里的纳豆激酶能溶解血栓，怎么可能溶解血栓。吃下去肯定被消化成氨基酸了，但是纳豆激酶本身也是一种蛋白质？据我所知根本就没有口服的溶栓药物
豆的有效成分到底是啥！口服纳豆激酶和吃豆腐一样的效果。它的纳豆激酶被吹得神乎其神。纳豆不是草药不是中药，豆豉就是纳豆加盐然后无氧酶解发酵，纳豆不过是中国的豆豉前体。我看是那个教授就是日本的张悟本？如果是纳豆激酶的话，对不起口服无效
我有更好的答案
纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。纳豆激酶与其他溶栓药物相比成本低、安全性好、分子量小、口服效果好、溶栓活性高、作用持续时间长等，有望被开发为一种市场竞争能力强的新型溶栓药剂，但限于目前科学水平有限，这种新型溶栓药剂的开发还是一个世界性的课题，但是通过长期食用纳豆可以调节血压、防止血栓形成、增加骨钙吸收等是有明显效果的，这些是无数实例证明的，要不，小日本这么精明的国家也不会提倡学生时代就食用纳豆了。总之，对于您的疑问，就好比中国的中药方，一个病，开一付中药，多种草药加在一起煮出一锅汤，你喝了...
有些东西，注定与你无缘，你再强求，最终一样会离你而去；有些人，只能扮演你生命中的看客，你再留恋，到头来所有的渴望依旧是慢慢地融解。不属于你的，那就放弃吧，大千世界，莽莽苍苍，我们能够拥有的毕竟有限，不要让无底的欲壑埋葬了原本的快乐。我们都要空手而去的，其实什么都未曾抓住。爱是恒久忍耐，又有恩慈；爱是不嫉妒；爱是不自夸，不张狂；不作害羞的事，不求自己的益处，不轻易发怒，不计算人的恶，不喜欢不义，只喜欢真理，凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐。爱是永不止息。
它确实是有这个作用的
我爷爷在用
如果你把假期，休息日，所有的空暇都交给电脑，就别怪老天怎么不送个王子给你——就算王子要来迎接你，也首先要你出现在他视野中的。
可以溶血栓，对冠心病都有辅助作用
楼主的逻辑思维很好，很有主见，不错。但是可能有所不知。太空也没氧气，人上去死定了，但为什么能登上月球呢？楼主有所不知，纳豆激酶可以有高科技的胶囊，保护直到肠溶吸收，但不是每一款都能有这样的技术，这样的效果。可了解日本生物科学研究所生产的金乐活。
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出门在外也不愁　　韩国纳豆激酶胶囊 服用后副作用严重　　　　我上个月买的由山东威海汇仁堂生物工程有限公司生产的韩国纳豆激酶胶囊服用之后有很大的副作用，表现为胃部发烧似的灼痛，疼痛难忍达六个小时以上，服用胃药过后才有明显好转，我初以为是因为我身体不适所致，后来一个朋友试过后跟我有一样的反应，我后来有向销售代理商打电话投诉，刚开始是搪塞，后来干脆置之不理且态度生硬。我想请问一下这个品牌有没有在药监部门登记，有没有合法的授权，希望他们可以给我一个合理解释。谢谢。
　　投诉编号：Rx67255 投诉人名：宋先生 　　投诉类型：药品 产品(*公司)名称：威海汇仁堂生物工程有限公司
　　药品价格315网提醒您：销售者对其产品的下列描述没有通过任何监管部门的审核和批准，涉嫌广告违法，请消费者注意防骗．
　　第一：稀释血液、降低血黏度：纳豆激酶是一种水溶性蛋白酶，能直接水解纤维蛋白，降低血粘稠。
　　第二：溶解血栓：纳豆激酶直接溶解血管和血液中的血栓，刺激血管内皮细胞产生组织型纤溶蛋白酶原激活剂t-PA
　　第三：阻止血线栓形成：血线栓是血栓形成的初步条件，纳豆激酶化解血管壁上的脂质斑块，血管内壁变得光滑，血液流量增强，血管恢复弹性，血线栓无法聚集、着床凝固，血栓难以形成。
　　第四：双向调节体内平衡：纳豆激酶不破坏红细胞、血小板，不伤害任何血管组织，自动恢复血液中的凝血和抗凝血机制动态平衡。
　　产品说明：
　　第一：稀释血液、降低血黏度： 纳豆激酶是一种水溶性蛋白酶，能直接水解纤维蛋白，降低血粘稠。
　　第二：溶解血栓：纳豆激酶直接溶解血管和血液中的血栓，刺激血管内皮细胞产生组织型纤溶蛋白酶原激活剂t-PA
　　第三：阻止血线栓形成：血线栓是血栓形成的初步条件，纳豆激酶化解血管壁上的脂质斑块，血管内壁变得光滑，血液流量增强，血管恢复弹性，血线栓无法聚集、着床凝固，血栓难以形成。 第四：双向调节体内平衡：纳豆激酶不破坏红细胞、血小板，不伤害任何血管组织，自动恢复血液中的凝血和抗凝血机制动态平衡。
有否纳豆做成的药
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最近通过媒体得知，纳豆激酶能够有效溶解血栓，7天就能看出效果，很受心脑血管患者、三高人士、心肌梗死症状者的喜欢，它是一种保健食品，纯天然无添加，人体吃了以后不存在任何副作用，我老爸3年前曾因心肌梗死住过院，当时医生说的是需要做支架手术，但是医生也告诉我们了即使做了支架也不能保证身体不排斥，不能保证以后就不复发，而且吃药肯定是终身的，为了老爸的身体健康，我们愿意听医生的话做手术，可是老爸却坚持不做，至此老爸的身体成了我们永远的担心。降血脂保健品 /gallery-365.html
我在网上查询了含有纳豆激酶的相关产品，国内的国外的都有，日研纳豆、nssk纳豆等等，市面上这么多纳豆究竟哪个牌子好呢？哪个溶栓效果更直接呢？我比较了同类纳豆激酶产品的详情介绍，又对比了几个主流电子商城上同类纳豆激酶产品的销量和评价，最后我比较看好这一款名称为日本NSSK纳豆激酶胶囊的产品。我选择nssk纳豆激酶的理由主要有以下5点：
1、 它是一种食品，100%纯天然无添加，它能起到溶栓保健功效，但是不会产生任何副作用。
2、 它有力剔除了两大危害物：维生素K2和嘌呤，并且最早申请了NSSK专利，专利号为3834048，维生素K2和嘌呤的危害大家可以去国药1健康上详细了解，这里我就不啰嗦了。
3、 日本原装进口的，其实纳豆起源于中国，就是我们中国人熟知的酱豆，随着纳豆进入日本，日本比较早地开始了纳豆的研究，并通过实验有效证明了纳豆激酶具有溶栓的功效，随后便风靡日韩、欧美。
4、 国药独代，100%正品承诺。国药1健康是世界500强中国国药旗下唯一保健品商城，国药的实力、口碑让我放心，而且支持货到付款的。
5、 每粒胶囊纳豆激酶含量高，1粒纳豆激酶含量为2250FU，每天吃1粒就足够了。
以上只是我个人对于日本NSSK纳豆的看法，希望给有需要的同仁以帮助，以借鉴。有效解酒/gallery-90.html
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