适合糖尿病患者的降糖食谱
本文导读：糖尿病患者在饮食上要注意避免食用让血糖升高的食物，吃些降血糖食物最好，下面我们来看看适合糖尿病患者的降糖食谱。
糖尿病介绍
糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精…
　　一、人参果芦荟汤
　　原料：鲜芦荟30克，水发银耳一朵，人参果2个
　　调味料：姜
　　做法：
　　1、姜洗净切成小片，芦荟去皮切小块，银耳撕成小朵，人参果去皮后切成小块备用;
　　2、将上述备好的材料都放进炖盅里，倒入适量的清水，盖上盖子，放蒸锅里隔水炖1小时即可食用。
　　：芦荟自古以来作为民间土方，用来，没有副作用，而且效果良好，除了用于治疗外，还被用来糖尿病。用芦荟治疗糖尿病，以生食芦荟鲜叶的效果最佳，服用量要根据个人的体质来决定。
　　二、粉葛赤小豆汤
　　原料：蜜枣4颗，银耳20克，扁豆、赤小豆各40克，瘦肉200克，粉葛300克
　　调味料：陈皮1块，盐适量
　　做法：
　　1、银耳用温软，撕成小朵，扁豆、赤小豆也用温水泡软，陈皮洗净，粉葛去皮洗净后切块，瘦肉洗净后切块，沸水烫一会捞出备用;
　　2、将所有的材料放进锅里，加清水，放入陈皮，用大火煮沸，改用小火煲3小时，最后加盐调味即可。
　　功效：赤小豆又称红豆，哺乳期的多吃可以促进乳汁分泌，是很好的催乳，它很有较多的膳食纤维，有润肠通便、降血压、降血脂、调剂血糖、预防结石的作用，该汤具有清热解毒、降低血糖的功效，经常喝此汤可以预防身体燥热引起的炎。
　　三、土豆泥汤
　　原料：烤面包丁、油炒面、洋葱、胡萝卜各50可，土豆300克
　　调味料：盐
　　做法：
　　1、洋葱、胡萝卜、土豆清洗干净，土豆去皮，煮熟后压成泥;
　　2、用煮土豆的汤冲开搅匀，用油炒面调浓度，放盐调口味，起锅时撒烤面包丁即可。
　　功效：土豆属于常见性蔬菜之一，在欧洲有&第二面包&的美称，其中富含的土豆淀粉，容易被人体吸收，不会导致血糖升高，对糖尿病患者来说，有很好的食疗功效，土豆中的膳食纤维，可有效促进胃肠蠕动，加速胆固醇在肠道内的代谢，具有通便和降脂的作用，科学证明，经常食用土豆能降低中风发病概率，土豆还是减肥的理想。 &&(99健康网()专稿，如需转载请注明出处。)&
（责任编辑：林小萍）
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一周热文排行糖尿病人食谱
糖尿病人吃这些好
　　是一种常见的疾病，糖尿病人要注意的地方很多，合理的饮食，科学安排生活，那么糖尿病的症状有哪些呢，需要检查什么，最重要的是有哪些，吃什么好呢?一起来看看吧!
　　糖尿病人食谱
　　玉米须粥
　　15g玉米须和50g的粳米。
　　将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。
　　这道粥可以当做早餐或者晚餐，适合各类的糖尿病患者。
　　葛根白米粥
　　葛根粉30克，大米100克。
　　用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。
　　这款粥适合形体消瘦的糖尿病人群。
　　芝麻黑豆粥
　　黑芝麻500克，黑豆1000克。
　　将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。
　　分成3顿，随餐食用。适合各类糖尿病患者。
　　南瓜麦麸粥
　　青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。
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适合糖尿病人的食谱
健康咨询描述：
走从我老伴患上了糖尿病之后，可愁坏了我这个巧妇了，我知道这个病很多的东西是不能吃的，但是一点不给他增加营养又不行，请介绍几种适合糖尿病人吃的食谱行吗？
想得到怎样的帮助：请介绍几种糖尿病人吃的食谱行吗？
其他类似问题
医生回复区
擅长: 糖尿病及并发症,甲状腺疾病等内分泌疾病
帮助网友：53803称赞：2309
&&&&&&您好，在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖，适量运动。祝您健康H
擅长: 擅长普内科 尤其是呼吸系统 脑血管系统疾病
帮助网友：30称赞：1
&&&&&&家里人有糖尿病，准备餐饮时就要费一番脑筋了。需要谨慎地选择食材；买菜时要花更长的时间考虑营养搭配；做菜时甚至还要计算营养成分的含量——因为饮食会影响血糖水平。&&&&&&糖尿病饮食原则：一旦需要注射胰岛素治疗糖尿病，便要一直注射下去了。这就对饮食的量和时间提出了要求，恰当地吃，才能使血糖稳定，不致过高或过低。&&&&&&1.要保证一日三餐，并另外吃1~3次点心。形成一个用餐规律，可以让患者每天在相同的时刻有稳定的血糖值，这会使每天注射胰岛素的剂量更安全。&&&&&&2.每天饮食计划的关键是持续稳定。在病情允许的情况下，要让患者吃饱并获得充足的营养，以供给成长所需的营养成分。&&&&&&3.营养均衡，食材多样化。饮食计划的菜单不要单一，可根据当季的食材灵活多变，结合患者的生活习惯、饮食偏好来制定。&&&&&&4.菜谱要注意以下几项指标：满足胃口；达到日常生活所需营养；保持血糖平衡；计划切实可行。&&&&&&其中应以谷类主食为基础，最好选用吸收比较慢的多糖，如燕麦等，其次补充水果、根茎类植物如土豆和蔬菜等，鼓励吃粗粮，适量使用糖类食物。
帮助网友：116称赞：1
&&&&&&食物提供给人体很多营养物质，主要有三大类——蛋白质、脂肪和糖。而维生素和矿物质属于微量营养物。不同食物含有三大营养物质的比重各不相同，在为患者制定饮食计划时要分类考虑。&&&&&&1.糖：其中，富含糖的食物对血糖的影响不完全一样。像果糖、蔗糖、乳糖等糖类，比较容易被消化吸收，它们能够直接迅速地升高血糖，要谨慎食用；淀粉等结构比较复杂的糖类，身体需要花更久的时间才能吸收利用，升高血糖的速度也缓慢。糖尿病患者需要糖提供能量，但不应当超过所摄入总能量值的10%。&&&&&&2.蛋白质：富含蛋白质的食物，除了奶制品、冰淇淋和豆类外，一般不会直接影响血糖。蛋白质促进伤口愈合和组织修复。另外，富含蛋白质的食物通常还含有身体必需的维生素和矿物质。&&&&&&3.脂肪：食用富含脂肪的食物也不会直接影响血糖。食物中主要有三类脂肪——饱和脂肪、多不饱和脂肪及单不饱和脂肪。建议饮食搭配中控制油脂含量，并且多食用含不饱和油脂的食物。正常的血脂水平对健康很重要，因为高血脂会引起诸多心血管并发症。&&&&&&4.蔬菜：一些蔬菜，比如生菜、芹菜、黄瓜、辣椒，虽然不属于上面这三类食物，但也是饮食中需要搭配的。它们提供了维生素、矿物质、纤维素并能够改善饮食口感。这些食物所含主要营养物质不多，因此可依个人喜好选择吃或不吃。&&&&&&以上是对“适合糖尿病人的食谱”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&糖尿病患者，主食推荐吃干饭，习惯吃面食的推荐馒头。面条、白米粥的升糖指数比较高，因为吸收比较好，餐后血糖升得也比较快，且每次煮的浓度不好控制，总的热卡摄入就不好控制。杂粮粥、杂粮饭、杂粮馒头的膳食纤维多，利于维持血糖稳定，是好的一方面；但是也是淀粉，一样需要控制量。早餐可以吃菜包。土豆、山芋、窝瓜、红薯、藕等各种块茎类的食品因为淀粉含量高，升血糖明显，所以如果吃了以后，米饭就要少吃。&&&&&&蔬菜推荐以绿叶菜为主；茄子、萝卜这种都可以吃；豆类如果有糖尿病肾病的病人不推荐吃。菜不要重油炒，要清淡。&&&&&&在血糖控制好的情况下，建议在饭后两小时左右，比如上午9、10点或下午2、3点，可以吃一些水果，拳头大小的水果可以吃一个。西瓜建议吃靠近皮，而不是中间特别甜的那个部分，而且要严格控制量。不推荐晚上吃水果。&&&&&&可以喝咖啡，但是要注意放的糖和奶的量。黑咖啡有可能让血糖一过性升高，糖尿病人也可以喝的。果汁、蜂蜜和喝普通的含糖饮料或者糖水是一样的，都需要限制饮用。关键还是观察长期的血糖情况。不推荐喝酒，特别是如果还在服用磺脲类的药物，商品名一般是格列XX的，一起服用容易诱发低血糖。此外，酒里面的糖分也要算到总热量里面。最后长期摄入酒精还容易引起包括肝硬化等疾病。没什么特别推荐的茶。喝白开水最好。特别提醒，吃药一定要用白开水。
擅长: 支气管炎、肺炎、肺结核，高血压，糖尿病
帮助网友：17752称赞：168
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，糖尿病是由于胰岛素分泌不足和/或胰岛素抵抗造成的一组以高血糖为主要表现的代谢性疾病。&&&&&&指导意见：&&&&&&糖尿病需要控制饮食，主要是低糖低脂饮食。少吃主食，最好吃粗粮代替主食如高粱、荞麦、玉米等，多吃新鲜的蔬菜如芹菜、油菜、白菜等低淀粉的蔬菜，可以每天适当吃些瘦肉、鱼虾、蛋奶等高蛋白食品。
医生爱心医生
&&&&&&1黄瓜拌海蛰 主料：海蛰200克，黄瓜100克。佐料：酱油、醋各5克，精盐、香油各3克，蒜末2克。制作方法：将发好的海蛰洗净，切成细丝摆在盘中。黄瓜烫洗干净切丝，放在海蛰上，浇上其它佐料和蒜末，吃时拌匀即可。成品的营养成分：热量176千卡，蛋白质25克，脂肪4克，碳水化合物10克。适于糖尿病人的低热量菜谱。&&&&&&2、鸡汤豆腐小白菜，主料：豆腐100克，小白菜250克。料：鸡汤200克，精盐5克，味精2克，姜丝3克。制作方法：将豆腐洗净，用开水烫一下，切成骨牌大小的方块。小白菜洗净切成寸段。鸡糖盛入锅中，加热，水开后，放入豆腐、白菜，煮开，加入姜丝、精盐，旺火烧开，加入味精即可（鸡汤应撇掉浮油）。营养成分：热量138千卡，蛋白质11克，脂肪6克，碳水化合物10克。特点：豆腐鲜嫩可口，为家常菜汤。适于糖尿病人的低热量菜谱。
疾病百科| 糖尿病
挂号科室：内科-内分泌科
温馨提示：要根据自身体重定制合理的饮食计划，选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则，使身体逐步适应，并在运动过程中逐步提高运动能力。
&&&&& 糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、...
好发人群：中老年尤其是50岁以上人群
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是否医保：医保疾病
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　　很有糖友反映不知道每天如何配餐，如果有食谱可以参照就好了。今天我为大家整理了1800千卡能量的一周食谱，供您参考！
　　周六：
　　上述食谱供您参考，可以根据血糖水平和个人喜好适当调整。如果您不知道自己每天需要多少能量，可以在留言中留下您的身高、体重、每天体力活动水平，我们帮您算一下。如果您需要的能量高于1800千卡，就需要增加每日主食量，如果每天需要的能量低于1800千卡，就需要减少每天的主食量（25克主食含有90千卡能量）。
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