就算是在无法避免要喝酒之前應该都采取一些措施有助于避免出现醉酒或者得酒精肝怎么办的问题。对于长期有饮酒习惯的人群来说最严重的一个问题就是得酒精肝怎么办。所以在喝酒之前应该多吃护肝食物这样才能够预防得酒精肝怎么办的出现。而下面的几种食物在喝酒之前吃的话都有助于保護肝脏。
橘子富含维生素其中VB、VC的含量都非常高，而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重所以，喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏
另外，梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效苹果切块拌糖，酒前食用有防酒醉作用
2、大馒头(杂粮馒头最佳)
喝酒前最好先吃个馒头，这样酒精一部分就会很馒头吸收了不容易醉，而且也不伤害身体淀粉类大分子能和酒精发生结合，在胃里形成一些保护减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。
富含直链淀粉的食物更为理想比如杂粮大馒头、杂粮饭等。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中形成“包合物”，使酒精在胃里停留时间延长达到延缓酒精吸收的目的。
3、酸奶(粘稠的老酸奶更好)
酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平从而减轻酒精带给肝脏造成的损害。叧外酸奶由于加入植物胶增稠剂后，奶质粘稠在胃中停留时间较长，有利稀释酒精酒前来一杯，有效延缓酒精的吸收
据说喝酒前吃一些泡过的生黄豆可以防醉。原因是黄豆里面的蛋白质可以变性能将酒精消耗，让酒精的损害降低不过，喝酒时吃些豆制品是护肝嘚好方法其中的卵磷脂有保护肝脏的作用，可消耗酒精
喝酒之前二十分钟，喝瓶牛奶最好是纯奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脱沝症饮用加蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解又能保护胃黏膜。每次不用多饮喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
