中药能用电磁炉熬中药吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-12 22:46 标签： 电磁炉熬中药
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为什么不能用电磁炉熬中药
　　如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但在家自行煎中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药。
　　中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。
　　现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎中药最好不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药。因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，被患者服入体内，影响健康。
　　在家煎中药，提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅，为了保证药效，禁忌用电磁炉熬中药，也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。&
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用电磁炉煎中药易影响药效
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　　如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药，用电磁炉熬中药会影响药效。　　中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。　　现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最好不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药。　　中医指出，熬中药不仅时间上有讲究，熬中药所用的器皿也有讲究。在家煎制中药时，提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的砂锅，为了保证药效，禁忌用电磁炉熬中药，也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。　　据《家庭医生》&
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为什么不能用电磁炉来熬中药？会破坏有效成分
如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但在家自行煎中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药。
　　中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。
　　现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎中药最好不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药。因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，被患者服入体内，影响健康。
　　在家煎中药，提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅，为了保证药效，禁忌用电磁炉熬中药，也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。
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