痛风饮食_百度文库
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痛​风​的​饮​食
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文章类型:普通
高嘌呤食物与低嘌呤食物　　一、含嘌呤的食物　　分类简介：　　第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。　　第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 　　肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇　　第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg) 　　1、鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼； 　　2、肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；　　3、禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；　　第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤&75mg) 　　1、鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎 　　2、肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉 　　3、麦麸：麦片、面包、粗粮 　　4、蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇　　第四类 含嘌呤很少的食物 　　1、粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼 高嘌呤食物(5张)干、黄油小点心。 　　2、蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜 　　3、水果：各种水果。 蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精 饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力 　　其它　　各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。　　低嘌呤饮食方案　　(1)免食动物内脏，如心、肝、肾、脑、胰。每周两餐肉类，每餐80g，可选下列任何一种食物：肉、鱼、家禽。 　　(2)每日服0 5～1kg牛奶以补充蛋白质。 　　(3)中等量减少下列蔬菜类：蚕豆、豌豆、扁豆、青豆、菠菜等。 　　(4)可食用各种果类制品。 　　(5)可食用各种谷类制品。 　　(6)饮食要注意三高(高蛋白、高维生素、高纤维素)和三低(低脂、低糖、低盐)。　　二、低嘌呤食物　　低嘌呤饮食：蔬菜类　　低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。基本上，嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量，三分之一来自食物，其余是体内自行合成；排泄量则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。　　在大自然界中，只有人类、鸟类及某些灵长类是以尿酸为嘌呤代谢的最终产物，其它低等生物则有酶可以将尿酸进一步分解为二氧化碳和水等化合物。嘌呤在肝脏氧化成（2，6，8-三氧嘌呤）就叫尿酸。约占体内总尿酸的80%。嘌呤从食物中核苷酸分解产生尿酸，约占体内总尿酸的20%。所以嘌呤高最直接的结果就是血尿酸高，有可能会演化成为痛风之类的疾病。想要解决嘌呤高的问题从内源性防止嘌呤被氧化尽早使用如ASTA虾青素，β-胡萝卜素等抗氧化剂，再就是忌口，嘌呤过高的食物如动物内脏、啤酒、海鲜等就不能食用。由于涉及忌口的食物太多，而且有的嘌呤高者伴有糖尿病、血脂异常、高血压等。所以找专业的介绍百度百度“血尿酸高、虾青素、痛风饮食”了解更全面的降嘌呤高的方案。 　　简介　　嘌呤含量分类& 　　根据食物中嘌呤的含量，我们可将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。　　常见食物　　常见的低嘌呤食物　　（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。　　（2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。　　（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。　　（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。　　（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。　　（6）饮料：苏打水、矿泉水等。　　（7）其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。　　中等嘌呤　　（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。　　（2）肉类：家禽家畜肉。　　（3）水产类：草鱼、鲤鱼、、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。　　（4）蔬菜类：笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。　　（5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。　　高嘌呤　　（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。　　（2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。　　（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。　　（4）其它：菠菜、酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。　　低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物应禁用。一般，碱性食物所含嘌呤比较低，如芥菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等，应多吃。而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。因此，应尽量避免。　　原则　　1、应供给足量的碳水化合物和脂肪，蛋白质及盐量要控制。可选用大米、玉米、面粉及其制品（如馒头、面条、面包等）。如对心肾无不利影响，应多饮水，每日饮水量应保持毫升，增加尿量（最好每天保持1500毫升左右），以促进尿酸排泄及结石形成的。蛋白质每日摄入量0.8～1.0g/kg体重为宜，每日蛋白质供应量可达60g左右。以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼，也可适量食用瘦肉、禽肉，但最好是切成块煮沸，让嘌呤溶于水，然后去汤再吃。每日盐不超过6g为宜，一般控制在2～5克左右。　　2、烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。　　3、多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外（毕竟菠菜的嘌呤还是不少），其他均可食用。　　4、禁用肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品、盐、胡椒、花椒、糖、酱油、醋等。豆类制品限食为宜。痛风患者还须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。　　低嘌呤饮食对痛风患者很重要。嘌呤(purine)是核蛋白的组成物质，而尿酸正是源于核蛋白。碱性食物中，如芥菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等是低嘌呤食物，应多吃。多吃生菜及水果，果汁是最佳选择。　　适用范围　　适用于痛风患者。　　饮食原则：1、应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水。2、烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。3、多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外（毕竟菠菜的嘌呤还是不少），其他均可食用。4、禁用肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。5、急性发作期，嘌呤应限制在150mg/日左右。　　食谱　　下列是痛风患者饮食治疗的总原则以及每100克食物（2两）中含嘌呤量清单供大家参考。　　高尿酸患者饮食原则：　　第一类表1 ：0-25毫克嘌呤——可吃
奶粉（脱脂高钙）
去根豆芽菜
大白菜　　第二类表2：25-150毫克嘌呤——限量吃
猪皮　　第三类表3：150-1000毫克嘌呤——避免吃
发芽的豆类
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尿酸是鸟类和爬行类的主要代谢产物，微溶于水，易形成晶体。正常人体中产物主要为尿素，含少量尿酸。英文名Uric acid别&&&&称7,9-二氢-2,6,8(3H)三酮-1H-嘌呤化学式C5H4N4O3分子量168.1103 g/ mol熔&&&&点&300密&&&&度1.9g/mL外&&&&观白色结晶介&&&&绍含有碳、氮、氧、氢的杂环化合物
1、 嘌呤摄入过多：含量与食物内嘌呤含量成正比。摄入的食物内RNA的50%，DNA的25%都要在尿中以尿酸的形式排泄，严格限制嘌呤摄入量可使血清尿酸含量降至60umol/L(1.0mg/dL)，而尿内尿酸的分泌降至1.2mmol/d(200mg/d)。
2、 内源性嘌呤产生过多：内源性嘌呤较外源性因素更为重要。嘌呤由非环状到环状的从头合成过程要经过11步反应，其中酶的异常多会导致嘌呤合成过多。已经发现的有：(PRPP)合成酶活性增加。 -磷酸核糖转换酶(HGPRT)缺乏。 葡萄糖6-(glucose-6-phosphatase)缺乏。
3、嘌呤代谢增加：如慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、、及化疗或放疗时会产生。过度运动、癫痫状态、(glycogenstoragediseases)，都可加速肌肉ATP的降解。、吸烟、也与ATP加速降解有关。核酸是一种高分子化合物，核酸是由无数的核苷酸组成。每一个都由三部分组成，一个磷酸分子、一尿酸个戊糖()和一个（或）。生物细胞核中的遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）和细胞质中RNA（）由几十万、几百万甚至几千万个核苷酸组成。反过来当核酸氧化分解后的产物之一就是嘌呤，所以说嘌呤是细胞的组成成分。体内的老旧细胞，还有食物，尤其是富含嘌呤的食物（如动物内脏、海鲜等）在体内过程中，其核酸氧化分解产物就有嘌呤（这种的嘌呤占总嘌呤的80%）。体内产生嘌呤后，会在肝脏中再次氧化为（2，6，8--三氧嘌呤）又称为尿酸。2/3尿酸经肾脏随尿液排出体外，1/3通过粪便和汗液排出。可见，嘌呤是核酸的氧化分解的代谢产物，而尿酸是嘌呤的代谢最终产物，其中的嘌呤环没有解开。正常情况下，体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡的状态。但如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸滞留过多，当血液尿酸浓度大于7毫克/分升，导致人体体液变酸，影响人体细胞的正常功能，长期置之不理将会引发。另外过于疲劳或是休息不足亦可导致代谢相对迟缓导致痛风发病。
血中尿酸全部从肾小球滤过，其中98 %在近曲小管中段又被分泌到腔内，然后50% 重吸收的尿酸在近曲小管中段又被分泌到肾小管腔内,在近曲小管直段又有40%～44%被重吸收，只有6%～10%尿酸排出 。正常人体内尿酸的生成与排泄速度较恒定。体液中尿酸含量变化，可以充分反映出人体内代谢、免疫等机能的状况。在不同的阶段，有不同的表现。
1、无症状：抽血化验可发现血尿酸浓度增高，但未出现关节炎、高尿酸.石或等临床症状。这时期除非做化验，一般不易察觉。无症状高尿酸.血症可持续10～20年，有的可终身不出现高尿酸.。一般说来血尿酸水平越高，出现高尿酸的危险性越大。
2、急性高尿酸性关节炎：四季均可发病，以春、秋季最多。关节局部损伤、饱餐暴饮、过度疲劳、受湿冷、某些药物、感染及外科手术等均可诱发急性发作。这些因素可使本已呈过饱和状态的尿酸形成针状结晶沉积在关节滑液中，结晶体被体内白细胞视为异己而被吞噬，被吞噬后释放炎性因子，引起急性发作。
3.（痛风肾病）即血液中尿酸盐浓度增高达到过饱和状态，沉积于肾脏而引起病变。尿酸性肾病在欧美国家发病率约为0.3%，欧洲透析移植协会报道终末期肾衰由痛风所致者占0.6～1.%。我国人民因饮食中蛋白及富含嘌呤成分的食物摄入量增加，使痛风发病率增高。痛风多见于肥胖、喜肉食及酗酒者，男性明显高于女性，其发作的平均年龄为45岁，而痛风肾病的发生多在患高尿酸血症10年以上。根据尿酸产生的机理，我们反过来推导：要防治好痛风就要减少尿酸的产生，要减少尿酸的产生就要减少体内的嘌呤，减少体内的嘌呤就要减少核酸的氧化分解，和嘌呤的摄入，同时加强尿酸的排除。因此措施就是：
一.防止细胞内核酸的氧化分解:这是重头戏，主要的方法就是长期服用一些抗氧化的物质，比如说、花青素之类。做好了这条就可以减少80%的内源性嘌呤的产生。
二.（痛风）饮食控制：饮食是尿酸高（痛风）患者外源性嘌呤和尿酸的主要来源，尿酸主要是从饮食中核苷酸分解而来。约占体内总尿酸的20%。对高尿酸血症而言，内源性比外源性因素更重要。如果血尿酸高，嘌呤高，痛风就形成了一个反应链。因此得了尿酸高（痛风）不能吃什么和能吃什么就相当重要，患者必须在.尿酸高（痛风）治疗的同时，一定要注意.尿酸高（痛风）饮食的问题。 下面提供的是我们日常饮食每100克食物中嘌呤含量值，供读者关于.尿酸高（痛风）饮食的参考（每100克中/毫克 ）：
1、含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、、、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、、、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、各种蛋类、牛奶、炼乳、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、各种油脂、杏仁、核桃、果酱等。
2、每100克中嘌呤含量&75毫克的食品：芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。
3、每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品：扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、。
4、每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品：825mg、凤尾鱼363mg、295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160～400mg 。
三.促进尿酸的排泄：适度碱化尿液（之类,或者益元本茶之类的能提高尿酸30%排出率。），少量碱性物品会在消化道中直接被中和，因此要起到中和尿酸的作用的话，碱性物品的摄入必须要达到一定的量，在与胃酸等酸性消化液充分反应后才能进入血液接触尿酸。而在这之前，人体的早已被打破。1、多运动，一定不可以做剧烈的运动，以免关节过劳。最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动，以此减轻体重。
2、多喝水。每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的，或者小苏打服用过多易造成钠摄入过量。不饮浓茶、饮料。
3、少吃肉。我为什么不说“不吃肉”呢？肉类当然是要吃一点的，动物脂肪和动物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量。专家指出，海鲜、动物内脏、各种肉汤以及火锅是要严格禁忌的。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。
4、禁止饮酒。特别是啤酒，如果实在有酒瘾，可以适量喝点红酒，其它酒不饮或严格限制。
5、养成每天或经常用热水泡脚的习惯，最好用能够自动加热的洗脚盆，每次不少于20分钟，不高于30分钟，能洗的全身微微出汗最好。在洗脚时，可以适当加点的中药。但是，痛风急性发作期严禁泡脚。
6、多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、、生菜。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。多吃水果，各种水果都是由碳水化合物组成的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃。
7、劳逸结合，注意睡眠，放松心态，乐观面对。每半年检查一次尿酸，力争控制在350左右。
通过合理饮食来降低尿酸:
1、应供给足量的碳水化合物和脂肪,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
2、烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、氽等,少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。
3、多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物:米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。而蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外,其他均可食用。
4、禁用动物内脏、、骨髓、、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、、肉糜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等,各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒（特别是啤酒）、茶、咖啡、辣味品等。
5、保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致或痛风急性发作。
6、粉中含有高活性樱桃和大樱桃素，抑制尿酸合成，有助尿酸排泄，止疼消炎。
7、叶粉含有很高价值的百里酚，能止痛消炎，利尿，可排泄体内过多尿酸。
8、种子粉含有丰富异黄酮，能和中和酸性体质，促进关节及组织健康，抑制尿酸合成。
9、薄荷叶提取物，很强的利尿作用，其中的黄嘌吟抑制剂，恢复自主排尿酸，减少尿酸水平。
10、维生素C，消炎止痛，修复肾脏，减少体内尿素含量，促进其它四种成分的吸收。1）血尿酸增高主要见于痛风，但少数痛风患者在痛风发作时血尿酸测定正常。血尿酸增高无痛风发作者为高尿酸血症。
2）在细胞增殖周期快、核酸分解代谢增加时，如及其他恶性肿瘤、、真性红细胞增多症等血清尿酸值常见增高。肿瘤后血尿酸升高更明显。
3）在减退时，常伴有血清尿酸增高。可见于肾脏疾病如急慢性肾炎，其他肾脏疾病的晚期如，，等。
4）在中毒、四氯化碳中毒及铅中毒、、妊娠反应及食用富含核酸的食物等，均可引起血中尿酸含量增高。，血尿酸降低。一般制订尿酸的正常参考值，是以一群人的血中尿酸平均值加上2个标准差为上限，大约有10%的人会尿酸偏高，但这只是一种生化上的异常，不能与痛风混为一谈。虽说尿酸值越高者，患痛风的机率越大。不过有高达30%左右的病例，在血尿酸值正常的情况下，仍有痛风发作。值得一提的是，急性痛风发作后，体内血尿酸的水平可以没有大幅度的变化，这是由于身体在症状出现以后，进行了自我调节，加速了尿酸的排出。例如痛风急性发作时由于分泌增加可促进尿酸排泄。另外，进水、利尿和药物应用等因素均可影响血尿酸水平。所以仅有血尿酸的水平的增高不能作为诊断痛风标准。但对有的痛风患者来说，血尿酸的监测对指导治疗具有重要意义。
（1）控制体重：
应保持理想体重，当体重过重时会增加患者的痛楚，体重过重时应慢慢减重，每月以减重1～2公斤为宜，但急性发病期不宜减重。快速减重会引发组织分解，造成大量尿酸的产生，引起急性的痛风发作。
（2）不能吃高嘌呤的食物：
嘌呤普遍的存在于各类食物当中，若严格限制痛风病人不能吃高嘌呤的食物，那么几乎所有营养的东西都不能吃，而根据研究，吃与，相差极端的情况下，血中尿酸值也只相差1毫克/100毫升。为了饮食的均衡性，不可能完全去除此类食物，尤其是鱼肉，对于并发有高血压、心血管疾病的患者，鱼肉脂肪含量低，是患者重要的蛋白质来源。在此列出鱼皮，可提醒患者在控制蛋白质的同时，鱼皮应去除。
（3）不要吃高脂肪食物：
高油脂饮食与肥胖有密切的关系，痛风患者平时应少吃油炸食物及油脂含量高的食物，高量脂肪会抑制尿酸的排泄，烹调时应尽量少用，且多用蒸、煮、卤、凉拌的烹调方式，以减少油脂的用量。尿酸高（痛风）不能吃什么？
1、动物内脏：如、肝、肾、骨髓、大肠（含嘌呤高）。蔬菜：菠菜、小萝卜等；
特别注解：因为菠菜等植物富含，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。
2、海鲜、贝壳类水产等：
特别注解：龙虾、蟹、、、、、金枪鱼、白鱼等海鲜、贝壳类水产，绿藻类不能吃的原因：因为这些食物富含糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。
主要有西药治疗和中药治疗两种方法。西药有促尿酸排泄的、及抑制尿酸生成的药物有，长时间使用会伤身。
1、测定方法
（1）还原法。
（2）—酶偶联法。
2、标本收集
空腹2ml，不抗凝，分离血清进行测定。检查值，需要空腹8小时以上再抽血，一般要求晚上12点后禁食，但可喝水。
3、正常参考值
还原法[1]：
男：149～416umol/L。女：89～357umol/L。
—过氧化物酶偶联法：
成人：90～420umol/L。
一般血液中尿酸含量超过420μmol/L就定义为高尿酸血症。高尿酸易引发痛风等综合症，适当调理饮食，保养使尿酸处于正常水平很是重要。
赤苍藤我国云南、贵州、广西、广东等地生长着一种草本植物——，其有效成分可有效降低尿酸值！其嫩芽可作菜肴，劲入药。[2]可种植于阳台、小花园中摘其嫩芽食用，既能有效降低尿酸，又能观赏！
当然，少不了日常中饮食的注意，不喝酒，少吃油腻，多吃蔬菜。良好的生活习惯是战胜病痛的根基。每100克食物含嘌呤30mg以下的常见食物
乾酪及酸乳酪
啤酒（无酒精）
每100克食物含嘌呤30~75mg的常见食物
黑麦等制成的薄脆饼乾
火腿（北京）
贝壳类（未确定具体）
竹笋（生）
每100克食物含嘌呤75~150mg的常见食物
燕麦（全谷物）
大麦（全谷物）
牛排（烤）
三文鱼（罐装）
每100克食物含嘌呤150~300mg的常见食物
鲭鱼（罐装）
鲭鱼（生）
每100克食物含嘌呤300~600mg的常见食物
青鱼（鲱）
凤尾鱼（罐装）
沙丁鱼（罐装）
沙丁鱼（生）
每100克食物含嘌呤600mg以上的常见食物
鲱鱼属小鱼（熏）
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痛风患者可以喝苏打水吗？
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想得到怎样的帮助：痛风患者可以喝苏打水吗？
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痛风属于内分泌系统疾病，原因嘌呤代谢异常。代谢产物之一的尿酸排泄障碍。
限制高嘌呤食物的摄入，防止尿酸在关节内脏沉积。平时多喝水促进尿酸排除体外每日不少于2500毫升。
高嘌呤食物包括
1。水产品（淡水鱼，咸水鱼，虾，蟹，龟，鳖）。
3。动物内脏（脑，肺，肝，肾，等）。
4。豆类及豆制品（豆腐，豆腐干，豆芽，黑豆，蚕豆，绿豆，豇豆，豆浆等）。
5。酒类及含酒精的饮料（白酒，黄酒，啤酒，葡萄酒，醪糟，香槟，等）咖啡；茶叶。
少吃甜食，限制糖类摄入。
6.蔬菜中的：菜花；西兰花；菇类；韭菜；菠菜；魔芋；香椿，紫菜等。
7。主食中的糯米，黑米。 用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈分享到：
苏打水喝了对酸性体质引起的尿酸高、痛风、胃酸过多，烧心，胃痛，胃疼应该有效果。苏打水也叫弱碱水及弱碱性水，弱碱泡腾片能快速溶解成弱碱性水。淘宝上好像有弱碱泡腾片或苏打泡腾片。此回答由管理员&& &&推荐为最佳回答。 用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈分享到：
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第9天生活就像海洋，只有意志坚强的人才能达到生命的彼岸。知道了