辛辣食物有哪些的食物中辛指什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-08 02:20 标签： 辛辣食物有哪些
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请问辛辣食物是指什么呀
简单地说，“辛”就是辣，这个构成是同义反复。
辛是助阳食物
辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥。
辛辣的意思是:尖锐而强烈．此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
如辣椒属热性，若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。
辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等，均有辛味,属辛物。因此，凡是热证病人都不宜食辛辣食物。
椒、大料等具有一定刺激性的食物。我国南方的湖南、四川等地居民，有进食大量辣椒的习惯，麻辣是四川菜的一大特色，深受海内外人士的喜爱；北方的山东、河南一带有食生葱、生蒜的风俗；而一般家庭多有用辛辣食物调味的传统。但是，当患有慢性胃炎，胃溃疡的病人求医时，大夫往往劝告他们饮食上应注意避免食用辣椒、生葱、生蒜等辛辣食物。
那么，辛辣食物与胃有什么关系呢?国外曾有人做过这样的试验，一组健康志愿者，给予进食含有大量胡椒的意大利馅饼后，分别于餐后的6、8、24、48小时行4次纤维胃镜检查，发现餐后6、8小时胃粘膜呈充血、水肿改变，餐后24小时，胃粘膜出血糜烂，餐后48小时胃镜检查，胃粘膜完全恢复正常。这说明，辛辣食物对胃粘膜有损害作用，但一般不引起慢性炎症。最近还有资料显示：辛辣食物可以增加胃粘膜的血流量，加快胃粘膜代谢，促进消化，在某种意义上说也起到了保护胃粘膜的作用。
哥们，白酒不算食物吧？
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味与性不同的是、葱、苦、大头菜、茴香等。辣椒、陈皮等调味品类。瓜果品类、大蒜、蒜、甘。辛味指辣味及其他一些刺激性味道：生姜、芹菜、韭菜、佛手，又有其味、洋葱等：香橼、咸。大而言之。蔬菜类、姜、油菜、花椒，大多数味都可以用口品尝得知、胡椒，既有其性、白萝卜：酸、辣椒、辛、芥菜、韭菜、香菜，均有辛味、洋葱，食味有五、葱、香菜食物与药物一样：酒
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月桂叶、蒜、百里香作为原料使用的天然香辛料、鼠尾草、番椒、姜、茴香、豆蔻，包括胡椒、肉豆蔻、洋葱根、丁香、辣椒、郁金、莳荽、薄荷、洋葱、桂皮
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出门在外也不愁辛辣食物有哪些　　辛辣食物有哪些？辛辣食物指的是什么？辛辣食物的危害有哪些？辛辣食物指的是辣葱蒜等。爱美女性网生活频道，为网友解决一切生活疑问。本专题主要为你介绍辛辣食物有哪些，辛辣食物的危害有哪些，为你普及生活中的小常识。　　辛辣食物有哪些　　辣椒对于某些家庭来说是必备的食物，对于湖南四川等地的人民更是无辣不欢。除了辣椒以外，也有很多其它的刺激性重口味的食物，那么类似辣椒的辛辣食物都有哪些呢?　　　　辛辣的意思是:尖锐而强烈.此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香以及酒类等。　　如辣椒属热性，若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等，均有辛味，属辛物。因此，凡是热证病人都不宜食辛辣食物。　　辛辣食物指的是什么　　辛辣的食物是包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。　　经常吃的都有蒜，葱，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋葱等。　　在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好;而北方居民则有吃大蒜的习惯。　　辛辣食物的危害有哪些　　1、导致气虚、免疫力下降　　夏天气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，再加上天气变化反复无常，人们的饮食和穿衣还不能完全适应变化，加上工作紧张，休息不好很容易“上火”，其具体表现为口腔溃疡、牙龈咽喉肿痛、嘴唇干裂、鼻腔热烘火辣、食欲不振、大便干燥、小便发黄等。　　医生建议，要有效“防火”，就应做到生活有规律，劳逸结合，多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物，多饮水或喝清热饮料，促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄，达到清火排毒的目的;还应忌吃辛辣食物，如辣椒、胡椒、花椒等，因为这些食物不但具有很大的刺激作用，而且还具有“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力降低。另外，绝不能见了清火药就吃，而应在医生指导下服用。辛辣食物的危害有哪些?　　2、缺乏耐心、增加压力　　辣的食物吃多了，不仅会让人便秘、上火，还容易患上感冒或者其他疾病。阴阳五行说中有“辣入肺”的说法，即如果想吃辣的食物，则表示肺脏的气过虚。绝大多数辛辣食物都属温热性质，吃后能促进血液循环。瑜伽理论中把加入过量辣椒等香辛料调味的食品称为变质食物，认为经常食用这类食品，人会变得暴躁，缺乏耐心，身心遭受极大的压力。一般而言，辛辣食物比较适合居住在四川等潮湿凹地地区的人食用。主要原因是辛辣食物可以刺激汗腺分泌，加速新陈代谢。　　3、引起胃酸和胀气　　辛辣食品对肠胃的刺激绝对是不容小觑的。大量的辣椒素会伤害到胃部神经末梢，使胃壁痉挛，引起胃酸和胀气，进而引发胃及十二指肠溃疡。对于热病、慢性支气管炎、甲亢以及高xue压的病人，医生会建议忌食辛辣。肾yan患者也要少食辣。严重便秘者大量使用辣味食物，会促使痔疮出血，对于非辣不食的嗜辣者可以适当增加饮水量以及蔬果的摄入，淡化辛辣刺激对人体的影响。　　4、导致痛经、经血过多　　如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时，菜时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。但是在经期的女性朋友却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。　　5、加重睾丸炎　　睾丸是男性朋友们宝贝中的宝贝，若睾丸引起病变会极大地影响男性朋友的日常生活。男性朋友得了睾丸炎后再日常生活中要注意护理，以免病情恶化。睾丸炎患者要注意不要吃辛辣刺激食物，不要吸烟喝酒。以免不利刺激加重疾病。　　辛辣食物有哪些?专家观点：　　以上解答了辛辣食物有哪些及辛辣食物的危害有哪些的问题。其实辛辣食物指的是辣椒葱蒜之类等有刺激的食物，平常吃的时候应该注意分量，不要贪多以免造成身体不适。
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中医所说的忌食生冷辛辣的食物指的是哪些
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职称：四级营养师
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健康指导：您好！生冷的食物包括生的各种水果，生吃的蔬菜；冷的食物指性凉的食物，梨、柿子、生菜、藕、绿豆、螺丝等；辛辣的食物包括蒜、葱、辣椒、姜、韭菜、胡椒、酒等食物。
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评价成功！虽然多吃辛辣食物确实会对我们的身体有很大的危害，但是只要我们适量的食用，不但不会影响到我们的身体健康，反而能促进我们的身体健康。下来，我们就来简单的介绍一下。
1，帮助减肥：辣椒中含有辣椒素，可以加快物质的转化速度，帮助身体组织加速燃烧破坏脂肪。这是因为辣椒素会使身体组织温度升高，并使心率加快。
2，对心血管有益：辣椒可以通过改变器官组织溶化凝血的能力来帮助改善心血管健康
3，促进血液循环：辣味食物也会促进血液循环和帮助降低血压。当进食辣味食物后，身体组织温度会升高，增加心脏的血流量。在辣椒中还含有很多维生素A和维生素C，可以帮助巩固血管壁。
4，抗癌：很多研究显示，经常食用辣椒，会减少癌症的危险。在一些案例中，辣椒素能够减缓癌细胞的发展。不仅如此，在杀死癌细胞的同时，还不会破坏周围的细胞。
5，促进消化：作料会增加胃里的盐酸生成，帮助更容易消化食物，同时会增加流入胃里的血液。辣味作料中的辣椒素能帮助杀死细菌，如幽门螺杆菌以及帮助预防和治疗胃炎。如果在吃了辣的食物后会打嗝，那么请试试吃一片抗酸药，以便调和胃酸。
6，治疗关节病：作料中的姜黄可以减轻人体的骨骼发炎和损害。姜黄中的姜黄素可以帮助减轻与关节炎有关的疼痛。
7，治疗伤风感冒：各种含有辣椒素的食物会使身体出汗，能帮助减少伤风感冒引起的不适感。它也可以帮助缓解鼻塞，使呼吸通畅，减轻鼻炎及其他各种感冒症状。
总之，葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒等辛辣食物，对们的身体即有好处也有弊外，我们在食用的时候一定要注意量的把握，使辛辣食物更好的起到促进健康的作用。
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