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第004版：时政要闻
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使用乙醇汽油应该注意啥？
自治区乙醇办为有车族答疑解惑 南国早报&& &&&& &&&&
　　本报记者&郭燕群　　乙醇汽油对于市民来说是一件新鲜事物。本报曾经报道的《广西汽车将“喝”上乙醇汽油》（详见9月12日2～3版）引起了广大有车族的关注。对广西车能否“喝”得惯乙醇汽油的问题，不少车主拨打本报“车用乙醇汽油立法热线”提出了各种疑问。就车主关心的问题，9月25日，自治区车用乙醇汽油推广使用工作领导小组办公室（简称乙醇办）给予了更详实、明确的答复。　　　　车用乙醇汽油与普通汽油油耗基本持平　　问：是否所有车都能“喝”车用乙醇汽油？　　答：车用乙醇汽油适用于装配点燃式发动机的各类车辆。无论是化油器还是电喷供油方式的大、中、小型车辆都可用乙醇汽油。　　问：车用乙醇汽油与普通汽油相比，其功率、油耗情况如何？　　答：从机理讲，车用乙醇汽油中因加入10%的乙醇，会使动力性能下降。但因乙醇中含氧丰富，使油品含氧量达3.5%，助燃效果好，可将普通汽油中不能燃烧的部分充分燃烧，增加了热效率，二者相抵从而使动力基本保持不变，总体油耗基本持平。　　据中国汽车技术研究中心于2001年2月所做的3个车型（夏利、富康、桑塔纳轿车）12辆车、各行驶8万公里的车用乙醇汽油与普通汽油的适应性行车试验表明：　　①动力性对比采用40km/h到120km/h加速时间对比，未发现明显规律。普通汽油与乙醇汽油两种燃料互有高低，即从整车加速性上无法分出两种燃料的优劣。　　②乙醇汽油的工况法燃油经济性普遍好于普通汽油，参试车辆中只有1辆车乙醇汽油的油耗比普通汽油稍高。　　　　最好先清洗再换油　　问：为何第一次使用车用乙醇汽油要清洗车辆？　　答：车用乙醇汽油中的乙醇是一种性能优良的有机溶剂，具有较强的溶解清洗特性。有经验的驾驶员及维修人员常用乙醇来清洗化油器。用这种方法科学清洗出来的化油器干净、彻底。同样道理，车用乙醇汽油也可以清洗油路、保持油路畅通。但是车辆在首次使用乙醇汽油时，特别是在使用1～2箱油后，在乙醇汽油的清洗作用下，会将油箱、油路中沉淀、积存的各类杂质（如铁锈、污垢、胶质颗粒等）软化溶解下来，混入油中。这些杂质可能会造成油路不畅。　　建议车辆在首次使用车用乙醇汽油时，最好对车辆的油箱及油路的主要部件，如：燃油滤清器、化油器等进行清洁检查或清洗。以保证燃油系统各部件的清洁。驾驶员不能自己进行清洗的车辆建议到定点汽修厂做检查或清洗。确认油路系统干净的车辆，可以不进行清洗。　　　　乙醇汽油不会腐蚀车辆　　问：乙醇汽油会不会腐蚀车辆金属件？　　答：试验表明，在乙醇汽油加入金属腐蚀抑制剂后，对黄铜、铸铁、钢、锌和铝等金属进行腐蚀试验，未发现有明显腐蚀现象。截至目前为止，在外省试点车辆中也未发现对金属件有腐蚀损坏。　　问：乙醇汽油会不会腐蚀车辆的橡胶部件？　　答：试验表明，绝大多数橡胶件均能适应乙醇汽油。只有少数几种不适应，但腐蚀作用缓慢。试点中发现，早期生产的机械式汽油泵中的橡胶膜片适应性较差，使用乙醇汽油后个别出现溶胀裂纹现象。由于橡胶部件在外观上无法区分材质成分，可由定点汽修厂将购回的部件事先做个车用乙醇汽油浸泡试验，再装车使用。　　问：使用车用乙醇汽油要不要对汽车发动机进行改造？　　答：2000年8月份，国家要求中石化科学研究院油品研究室对乙醇汽油做了详细深入系统的分析研究。原国家经贸委特别调派了12辆车进行八万公里的行车试验，每运行一万公里去天津汽研中心进行拆检，证明车用乙醇汽油完全可以在汽车上使用。　　据中国汽车技术研究中心于2001年4月所做的3个车型、各8万公里行车试验结果表明：使用含量为10%的乙醇汽油，无论是电喷式或化油气式发动机的在用车辆不需要对发动机进行改动，即可正常使用。　　建议：如果您的车辆是化油器式的，使用前请检查滤芯和油浮子，如果滤芯和油浮子是塑料的，请更换为铜质不锈钢制品油浮子即可。　　　　教你解决一些可能出现的问题　　问：油耗不稳是什么原因？该如何排除？　　答：油耗不稳可能有以下三种原因：　　（1）车辆油箱、油路系较脏，在初期时，主要反映在用完1至2箱燃油后，由于油箱内油路系沉淀或附着的各类杂质被软化溶解下来，混入油中，造成油路系相关部件堵塞。　　排除方法：清洁油箱、油路。　　（下转第7版）　　（上接第4版）　　（2）首次加油时，未对油箱内的沉淀积水予以清除，加乙醇汽油后油箱中的水分与乙醇汽油互溶，或加注的油品本身就水分超标（属加油站未对储油罐的沉淀积水彻底清除所致）因燃油不能正常燃烧而致使油耗不稳。　　排除方法：放出油箱内的燃油、重新加注合格燃油。　　（3）初次加用乙醇汽油时，未对化油器可燃混合气做适应性加浓调整，未对点火时间做提前调整。因混合气偏稀，点火时间偏迟引起油耗不稳。　　排除方法：对化油器、点火时间做适应性调整。　　问：动力性能受影响是什么原因？　　答：动力性能受影响可能有以下三种原因：　　（1）油箱、油路系较脏、油路不畅、堵塞。　　（2）油中含水量超标、燃烧不良。　　（3）未对化油器、点火时间做适应性调整，使混合气偏稀、点火过迟。　　问：据说乙醇汽油使用初期，汽车的燃油泵可能出现一些暂时性问题，如何解决？　　答：机械式燃油泵可能出现的问题：由于油泵膜片材质不适应或老化，可能使用乙醇汽油后油泵膜片出现溶胀、裂纹现象，使油泵失去泵油功能。　　排除方法：更换油泵膜片，如不能辨认新膜片是否耐醇，可事先进行浸泡试验。　　电子燃油泵可能出现的问题：　　①油箱内燃油不清洁，油泵进油口被杂质堵塞，造成不供油故障。进油口被堵塞后使油泵在无润滑条件下长时间高速空转，会使泵油齿轮的侧向间隙迅速磨损超标，同时，高速空转下又极易引起油泵线圈烧毁，使油泵损坏。　　排除方法：保持燃油清洁，当听到燃油泵响声增大时，一般为进油口滤网堵塞、进油不畅引起，应及时对油泵滤网进行清洗。　　②如燃油传感器或传感器浮子因材质不适应等原因损坏，影响油面的传感准确，不能及时补充加油，使油泵在低于油面安全线或在无油状态下空转，也是引起油泵早期损坏或烧毁的原因。　　排除方法：检查燃油传感器工作情况，如有损坏，及时维护或更换新件。　　　　摩托车首次用油须注意　　问：与汽车相比，摩托车初期使用车用乙醇汽油有什么要注意的？　　答：（1）首次使用时，建议最好对摩托车的燃油箱进行清洁检查。特别是年限较长的摩托车，由于其铁制油箱在长期使用中易产生铁锈及胶质颗粒附着较多。因此，应对摩托车油箱进行一次预防性的清洁检查。必要时，视情况对油箱进行清洗。经验证明，初期使用乙醇汽油时，一般出现的油路问题（主要是化油器、燃油滤清器被脏物堵塞）均与油箱不清洁有关。　　清洗油箱时，可视情况采取就车清洗或拆下油箱清洗方法进行。　　（2）清洗化油器、燃油滤清器。具体方法是：从摩托车上卸下化油器，先清洁外部，再拆开分解各主要部件进行清洗(可用化油器专用清洗剂清洗)。主要清洗部位：主油道量孔、油面室、油面控制针阀等。彻底清除化油器内沉淀和积存附着杂质，如：铁锈、污垢、胶质粒等。清洗完毕后装复，并启动试车，观察调整化油器在各工况下的工作状态。　　为保证摩托车能够长期安全使用车用乙醇汽油，当首次使用完两箱车用乙醇汽油后，建议对化油器进行一次预防性的检查清洗。因使用初期，由于车用乙醇汽油在运、储、供环节中会有清洁循环周期，难免会有一些被清洗下来的微量杂质，由油品渠道进入化油器，杂质积累会影响化油器的正常工作，所以，有必要在使用—段时间后，再对化油器进行一次检查清洗。在使用中，若发现怠速不稳或有自动熄火现象时，一般只需检查清洗一下化油器即可，若觉动力欠佳，只需调浓化油器混合气即可。　　新购买的摩托车或使用时间一年以内的摩托车，因油箱油路比较干净，无需清洗即可加用乙醇汽油。
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[1]中文名称：乙醇
中文别名：酒精；乙醇(发醇法)；无水酒精；无水乙醇；无水乙醇(药用)；绝对酒精；95%乙醇;酒精95%；食用酒精；食用乙醇；变性乙醇；调香级食用酒精
英文名称：Ethyl Alcohol
无色透明液体（纯酒精），有特殊香味的气味，易挥发。能与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816，密度是0.789g/cm3,沸点是78.4℃，熔点是-114.3℃，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。
C、O原子均以sp3杂化轨道成
键、极性分子。
乙醇分子是由是由C、H、O 三种原子构成（乙基和羟基两部分组成），可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的羰键（碳氧键）和羟键（氢氧键）比较容易断裂。
相对分子量： 46.07
（1）按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)；糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）；和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。
（2）按生产的方法来分，可分为发酵法酒精和合成法酒精两大类。
（3）按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。
（4）按产品系列分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。
2用途编辑乙醇的用途很广，可以用作：溶剂；有机合成；各
& 乙醇的线键式
种化合物的结晶；洗涤剂；萃取剂；食用酒精可以勾兑白酒；用作粘合剂；硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。
75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒。[2]消毒剂
99.5%的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素
95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。
40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。
25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体表面温度降低，症状缓解。但酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分。
乙醇是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）如白酒为56度的酒。注意：我们喝的酒内的乙醇不是把乙醇加进去，而是发酵出来的乙醇，当然根据使用的发酵酶不同还会有乙酸或糖等有关物质。
白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比（西方国家常用proof表示酒精含量），通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒中乙醇浓度一般低于10%。
有机化工原料
乙醇可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料
乙醇可以调入汽油，作为车用燃料，我国雅津甜高粱乙醇在汽油中占10%。美国销售乙醇汽油已有20年历史。
乙醇汽油也被称为（E型汽油），我国使用乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。
车用乙醇汽油是指在不含甲基叔丁基醚、含氧添加剂的专用汽油组分油中，按体积比加入一定比例（我国暂定为10%）的变性燃料乙醇，由车用乙醇汽油定点调配中心按国标GB的质量要求，通过特定工艺混配而成的新一代清洁环保型车用燃料。
车用乙醇汽油按研究法辛烷值分为90号、93号、95号三个牌号。
标志方法是在汽油标号前加注字母E，做为车用乙醇汽油的统一标示，三种牌号的汽油标志分别为&E90乙醇汽油90号&、&E90乙醇汽油93号&、&E90乙醇汽油95号&。车用乙醇汽油适用于装配点燃式发动机的各类车辆、无论是化油器或电喷供油方式的大、中、小型车辆。
它不影响汽车的 行驶性能，还减少有害气体的排放量。乙醇汽油作为一种新型清洁燃料，是世界上可再生能源的发展重点，符合我国能源替代战略和可再生能源发展方向，技术上成熟安全可靠，在我国完全适用，具有较好的经济效益和社会效益。
早在20世纪20年代，巴西就开始了乙醇汽油的使用。由于巴西石油资源缺乏，但盛产甘蔗，于是形成了用甘蔗生产蔗糖、醇的成套技术。巴西是世界上乙醇汽油中乙醇含量最早达到20%的国家。
美国是世界上另一个燃料乙醇的消费大国。20世纪30年代在内布拉斯加州地区乙醇汽油就首次面市。1978年含10%乙醇汽油（E10汽油）在内布拉斯加州大规模使用，此后，美国联邦政府对E10汽油实行减免税，燃料乙醇产量从1979年的3万吨迅速增加到1990年的269万吨。2000年美国燃料乙醇产量达到500万吨。随着MTBE在美国使用量的减少和最终的禁用，燃料乙醇将成为MTBE最佳含氧化合物的替代产品。预计，到2004年全美国燃料乙醇需求将达到1000万吨。
我国在抗战时，就使用酒精作汽车燃料，在解放战争的时候，解放军为了军用，建立了南阳酒精厂，这个厂还是生产乙醇汽油用酒精的主要工厂。解放之初，还有用酒精开汽车的，而且还不是科学的乙醇汽油。
国内乙醇汽油产量占世界第三位，2006年国家发展与改革委员会上呈全国两会的报告统计，全国已有每年混配一千万吨乙醇汽油的能力，乙醇汽油的消费量已占全国汽油消费量的20%，在全世界上继巴西、美国之后成为生产乙醇汽油的第三大国。如全国都使用含10%的乙醇汽油，则每年可节省450万吨汽油。乙醇汽油是「十五计划」的重点工作之一。 国内从2003年起陆续宣称黑龙江、吉林、辽宁、河南、安徽等省及河北、山东、江苏、湖北等27个城市全面停用普通无铅汽油，改用添加10%酒精的乙醇汽油。
中国大多数推广省市中乙醇汽油占汽油的销售使用量比例都较高，且还在进一步提高，可是因为原料、成本和技术问题，中国在乙醇汽油的推广中也遇到一些阻碍，后因政策支持，技术进步等原因，使得乙醇汽油的推广得以顺利进行。
总体看来，乙醇汽油的使用及推广是中国大势所趋，年期间，车用乙醇汽油将在国内更多地区推广。
乙醇汽油的环保性令人称道，在9个城市调查报告中，使用乙醇汽油期间，城市空气中的二氧化氮、一氧化碳季均值与使用普通汽油比较，二氧化氮下降了8%与一氧化碳下降5%。
乙醇汽油唯一的缺点，是使用者感觉它比普通汽油动力下降，油耗增加，天热时还易于气阻熄火。另外由于乙醇汽油一旦遇水就会分层，无法采用成本很低的管道输送，乙醇汽油储运周期只有4&5天，这影响使用乙醇汽油的方便性。用乙醇汽油比车用无铅汽油更容易在进气阀上形成堆积物，使喷油嘴的雾化效果不好、进气阀堆积物增多，进而引起乙醇汽油燃烧效率下降，耗油量增加。使用乙醇汽油的试验车进气阀上的堆积量要比使用93#车用无铅汽油的车平均高出33%。这是由于燃料乙醇的不稳定性造成发动机燃油进气系统上堆积物增加，使喷油嘴雾化不好、引起乙醇汽油燃烧效率下降，耗油量增加。
此外乙醇还做：稀释剂、有机溶剂、涂料溶剂等几大方面，其中用量最大的是消毒剂。
中国最早生产乙醇燃料的企业是河南南阳的天冠集团，也是国家重点试点企业，乙醇燃料最早试点地也是河南的郑州，洛阳，南阳三地。
主要是以甜高粱乙醇为主，甜高粱的低投入和高产出，是所有生物质中效益和发展潜力最大的。
3物理性质编辑简介：无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。
密度：0.78945 g/cm3; (液) 20&C
熔点：-114.3 &C (158.8 K)
沸点：78.4 &C (351.6 K)
在水中溶解时：p
黏度：1.200 mPa&s (cP)， 20.0 &C
分子偶极矩：5.64 fC&fm (1.69 D) (气)
折光率：1.3614
相对密度(水=1)： 0.79
相对蒸气密度(空气=1)： 1.59
饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃)
燃烧热(kJ/mol)： 1365.5
临界温度(℃)： 243.1
临界压力(MPa)： 6.38
辛醇/水分配系数的对数值： 0.32
闪点(℃)： 12
引燃温度(℃)： 363
爆炸上限%(V/V)： 19.0
爆炸下限%(V/V)： 3.3
溶解性： 与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。
电离性：非电解质
& 乙醇报警器
乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
乙醇的物理性质主要与 其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏度很大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。室温下，乙醇是无色易燃，且有特殊香味的挥发性液体。
&=589.3nm和18.35&C下，乙醇的折射率为1.36242，比水稍高。
作为溶剂，乙醇易挥发，且可以与水、乙酸、丙酮、苯、四氯化碳、氯仿、乙醚、乙二醇、甘油、硝基甲烷、吡啶和甲苯等溶剂混溶。此外，低碳的脂肪族烃类如戊烷和己烷，氯代脂肪烃如1，1，1-三氯乙烷和四氯乙烯也可与乙醇混溶。随着碳数的增长，高碳醇在水中的溶解度明显下降。
由于存在氢键，乙醇具有潮解性，可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等。氯化钠和氯化钾则微溶于乙醇。此外，其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。[3-4]4化学性质编辑酸碱性
酸性（不能称之为酸，不能使酸碱指示剂变色，也不与碱反应，也可说其不具酸性）
& 乙醇的各种化学式
乙醇分子中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子。
CH3CH2OH&（可逆）CH3CH2O-+ H+
乙醇的pKa=15.9，与水相近。
乙醇的酸性很弱，但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。
CH3CH2OH+D2O&（可逆）CH3CH2OD+HOD
因为乙醇可以电离出极少量的氢离子，所以其只能与少量金属（主要是碱金属）反应生成对应的醇金属以及氢气：
2CH3CH2OH + 2Na&2CH3CH2ONa + H2&
乙醇可以和高活跃性金属反应，生成醇盐和氢气。
醇金属遇水则迅速水解生成醇和碱
（1）乙醇可以与金属钠反应，产生氢气，但不如水与金属钠反应剧烈。
（2）活泼金属（钾、钙、钠、镁、铝）可以将乙醇羟基里的氢取代出来。
乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛，而并非喝下去的乙醇。例如
2CH3CH2OH + O2& 2CH3CHO + 2H2O（条件是在催化剂Cu或Ag的作用下加热）
实际上是乙醇先和氧化铜进行反应，然后氧化铜被还原为单质铜，现象为：黑色氧化铜变成红色。
乙醇也可被高锰酸钾氧化，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为草绿色，此反应现用于检验司机是否醉酒驾车。
乙醇可以与乙酸在浓硫酸的催化并加热的情况下发生酯化作用，生成乙酸乙酯（具有果香味）。
正反应为：C2H5OH+CH3COOH&浓H2SO4△&CH3COOCH2CH3+H2O（反应为可逆反应）
逆反应为：CH3COOCH2CH3+H2O&稀H2SO4&C2H5OH+CH3COOH（酸性水解，反应为可逆反应）
CH3COOCH2CH3+NaOH&C2H5OH+CH3COONa（方程是两边同约去一分子水得到，碱性
水解，反应为不可逆反应）
&酸&脱&羟基&，&醇&脱&羟基&上的&氢&
与氢卤酸反应
乙醇可以和卤化氢发生取代反应，生成卤代烃和水。
C2H5OH + HBr&C2H5Br + H2O或写成CH3CH2OH + HBr & CH3CH2Br + H-OH
C2H5OH + HX&C2H5X + H2O
注意：通常用溴化钠和中等浓度的硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。
（1）燃烧：发出淡蓝色火焰，生成二氧化碳和水（蒸气），并放出大量的热，不完全燃烧时还生成一氧化碳，有黄色火焰，放出热量
完全燃烧：C2H5OH+3O2－点燃&2CO2+3H2O
不完全燃烧：2C2H5OH+5O2&点燃&2CO2+2CO+6H2O
（2）催化氧化：在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的情况下进行。
2Cu+O2－加热&2CuO
C2H5OH+CuO&CH3CHO+Cu+H2O
即催化氧化的实质(用Cu作催化剂）
总式：2CH3CH2OH+O2－Cu或Ag&2CH3CHO+2H2O（工业制乙醛）
乙醇也可被浓硫酸跟高锰酸钾的混合物发生非常激烈的氧化反应，燃烧起来。（切记要注酸入醇，酸与醇的比例是1:3）
消去反应和脱水反应
乙醇可以在浓硫酸和高温的催化发生脱水反应，随着温度的不同生成物也不同。
（1）消去（分子内脱水）制乙烯（170℃浓硫酸）制取时要在烧瓶中加入碎瓷片（或沸石）以免爆沸。
C2H5OH&CH2=CH2&+H2O
（2）缩合（分子间脱水）制乙醚（130℃-140℃ 浓硫酸）
2C2H5OH &C2H5OC2H5+ H2O（此为取代反应）
脱氢反应；乙醇的蒸汽在高温下通过脱氢催化剂如铜、银、镍或铜-氧化铬时、则脱氢生成醛、
与活泼金属反应
乙醇可以和活泼性金属反应，生成醇盐和氢气。例如与钠的反应：
2CH3CH2OH + 2Na & 2CH3CH2ONa + H2
上下游原料及产品
上游原料：淀粉、乙烯、磷酸、硫酸、葡糖淀粉酶
下游产品：盐酸乙醇液、二硫化硒、环氧乙烷、对二乙基苯、联苯、6-甲氧基-2-乙酰萘、戊基氰基三联苯、乙醛、甲醛、乙醇钠、乙醚、乙酸乙酯、乙醇（无水）、复盆子酮
广泛用于医用消毒（75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒）
一般使用 95%的酒精用于器械消毒；70~75%的酒精用于杀菌，例如 75%的酒精在常温（25C）下一分内可以杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、白色念球菌、铜绿假单胞菌等；更低浓度的酒精用于降低体温，促进局部血液循环等。但是研究表明，乙醇不能杀死细菌芽孢，也不能杀死肝炎病毒（如：乙肝病毒）。故乙醇只能用于一般消毒，达不到灭菌标准！
乙醇还可以用于食用，如酒。因为它能作为良好的有机溶剂，所以中医用它来送服中药，以溶解中药中大部分有机成分。
酒精在中药使用上的作用：
1.酒精可以行药势，古人谓&酒为诸药之长&，酒精可以便药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞；
2.酒精有助于药物有效成分的析出，中药的多种成分都易于溶解酒精之中；
3.防腐作用。
5制法编辑制法主要有：
（1）糖质原料（如糖蜜、亚硫酸废液等）和淀粉原料（如甘薯、玉米、高梁等）发酵；
（2）乙烯直接或间接水合。[3]工业制法
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：
发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯一工业方法。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或野生植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料不经这一步）、发酵，即可制得乙醇。
发酵液中的质量分数约为6%~10%，并含有其他一些有机杂质，经精馏可得95%的工业乙醇。
2．乙烯水化法
乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇：
CH2TCH2 + H─OH&C2H5OH（该反应分两步进行，第一步是与醋酸汞等汞盐在水-四氢呋喃溶液中生成有机汞化合物，而后用硼氢化钠还原）
此法中的原料&乙烯可大量取自石油裂解气，成本低，产量大，这样能节约大量粮食，因此发展很快。
工业制乙醇还主要是通过乙烯氢化制得，而适合我国国情的技术就是利用煤化工技术，将煤转化为合成气，直接或者间接的合成乙醇。
煤化工路线国内有两条，且都是自主技术为主：
3.1. 合成气直接制乙醇（我国自主中科院技术）
中科院大连化物所于2006 年宣布开发了合成气催化转化制乙醇等碳二含氧化合物的工艺过程。研制成功了铑含量小于1%的低贵金属催化剂。中试结果表明，催化剂连续运转1000小时性能稳定，乙醇选择性达90%，并且通过调整催化剂组份和操作条件，能高选择性地生产乙醇和乙酸乙酯等。
江苏某大型醋酸集团11年11月，煤经合成气制乙醇成套技术研发项目，还只是3万吨的中试。
该公司年产3万吨合成气制乙醇成套技术研发项目是由该集团与大连化物所等共同进行成套技术攻关、项目研发及建设，建设期为2年，投产后将尽快形成30万吨装置工艺软件包，建设30万吨级商业化运行装置。
该项目是我国煤制取乙醇的一个尝试。
3.2. 合成气经醋酸制乙醇
3.2.1. 河南项目（我国自主西南化工研究设计院技术）
日，河南某化工公司采用西南化工研究设计院自主专利技术，国内首套年产20万吨醋酸酯化加氢制乙醇工业示范装置正式开工建设。
该项目采用醋酸经酯化加氢工艺路线，反应过程无腐蚀性物质生成，设备材质要求低、投资省。同时，项目组开发了非贵金属催化剂，成本低、活性好、性能优异，转化率高达97%，对乙醇的选择性达到了98%以上。此外，生产装置可同时得到醋酸酯和乙醇产品，不仅实现了产品的多样化，而且乙醇产品达到燃料添加标准（无水乙醇）。 据悉，该项目总投资5亿元，预计2013年年底建成投产，投产后年销售收入13亿元，年利润近7000万元。
3.2.2. 南京项目（美国某大型化工集团技术）
此前2011 年1 月，美国某大型化工集团宣布已签署意向书，在南京化工园区和珠海高栏港经济区各新建一个工业乙醇厂，单厂的初始额定产能为每年40 万吨，单厂初始投资额约3 亿美元。
2011 年6 月，该集团宣布，除了原来的投资计划之外，还打算利用其先进TCX笮际酰锤慕湮挥谀暇┗ぴ扒钟械囊惶寤爸谩Ｈ绻玫秸迹慕蟮淖爸弥2013 年中期可增加约20 万吨工业乙醇产能。
该技术可生产工业级和燃料级的乙醇，先期将优先工业级的应用该集团在亚洲拥有两套醋酸生产装置，一套位于新加坡裕廊岛的普洛萨卡拉(Pulau Sakra)，产能50万吨/年；另一座在中国南京，产能120万吨/年。2010年11月，该集团表示计划在中国至少建造一座40万吨/年乙醇装置。[5]6提纯方法编辑75%的乙醇可以用蒸馏的方法蒸馏到95.5%，此后形成恒沸物，不能提高纯度。
95%的乙醇可以用生石灰煮沸回流提纯到99.5%。
99.5%的乙醇可以用镁条煮沸回流制得99.9%的乙醇。
7浓度检测编辑PET-109乙醇浓度计
本产品只需要少量的样本与简单的程序，即能测量被使用在食品、清洁、冷却与其它用途的乙醇（酒精）的浓
& PET-109乙醇浓度计
度。具有温度自动校正功能，所以在测量时不需要担心温度。
型号 PET-109 货号 3486
测量范围:乙醇的浓度0.0 至 45.0% (W/W)
最小显示单位:0.1%
测量准确度:&0.5% ( 0 至 30% )
* 浓度约 45% & &0.8%
* 浓度约 45% & &1.2%
测量温度:10 至 35&C(自动温度补偿)
环境温度:10 至 35&C
电源:006P 蓄电池 ( 9V )
国际保护等级:IP64 无尘且对泼溅的水具防护作用。
尺寸重量 17&9&4公分, 300公克(不含零件的重量)
8危险性编辑EU分类 可燃 (F)
警示性质标准词 R11
安全建议标准词 S2， S7， S16
闪点 286.15 K (13 &C or 55.4 &F)
毒性：属微毒性。急性毒性：LD50 7060mg/kg(兔经口);7340mg/kg(兔经皮);LC50 37620mg/m3，10小时(大鼠吸入)；人吸入4.3mg/L&50分钟，头面部发热，四肢发凉，头痛；人吸入2.6mg/L&39分钟，头痛，无后作用。
刺激性：家兔经眼：500mg，重度刺激。家兔经皮开放性刺激试验：15mg/24小时，轻度刺激。
亚急性和慢性毒性：大鼠经口10.2g/(kg&天)，12周，体重下降，脂肪肝。
致突变性：微生物致突变：鼠伤寒沙门氏菌阴性。显性致死试验：小鼠经口1～1.5g/(kg&天)，2周，阳性。
生殖毒性：大鼠腹腔最低中毒浓度(TDL0)：7.5g/kg(孕9天)，致畸阳性。
致癌性：小鼠经口最低中毒剂量(TDL0)：340mg/kg(57周，间断)，致癌阳性。
本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋，随后抑制。急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。长期酗酒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害及器质性精神病等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。 乙醇具有成瘾性及致癌性，但乙醇并不是直接导致癌症的物质，而是致癌物质普遍溶于乙醇。在中国传统医药观点上，乙醇有促进人体吸收药物的功能，并能促进血液循环，治疗虚冷症状。药酒便是依照此原理制备出来的。
本品易燃，具刺激性。
易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。
9安全防护编辑急救
皮肤接触： 脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入： 饮足量温水，催吐。就医。
工程控制： 密闭操作，加强通风
呼吸系统防护： 空气中浓度较高时，应该佩戴自吸过滤式防尘口罩。必要时，建议佩戴自给式呼吸器
眼睛防护： 戴化学安全防护眼镜。
身体防护: 穿胶布防毒衣。
手防护： 戴橡胶手套。
其他防护： 工作完毕，淋浴更衣。保持良好的卫生习惯。
泄漏：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄露：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。
大量泄露：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
灭火剂：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
灭火注意事项：尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持容器冷却，直至灭火结束。[6]实验室使用及灭火
1、应使用火柴点燃，不能用两个酒精灯对点，否则容易使酒精灯内的酒精燃烧。
2、使用完毕后，应用灯帽将火盖灭。
3、如不慎将酒精洒出并引燃，则应用湿抹布或用沙子将其盖灭。
根据国家和地方有关法规的要求处置。或与厂商或制造商联系，确定处置方法。