脂肪肝 饮食?我是个爱吃喝的人,大鱼大肉图片惯了,脂肪肝就来了呗,在饮食这方面要怎么改进啊?

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脂肪肝患者在饮食上应该注意些什么?
脂肪肝患者在饮食上应该注意些什么?
脂肪肝患者在饮食上应该注意些什么?
一个多月前出现了不想吃饭的情况的,特别是到了现在有的时候吃了就会恶心的厉害,早上还出现了身上没有力气的情况,检查说得了乙肝大三阳.
共17条医生回复
因不能面诊,医生的建议仅供参考
职称:医生会员
专长:糖尿病、脑梗塞
&&已帮助用户:3785
问题分析: 脂肪肝如果不注意时间久了会造成肝硬化,应该注意一些问题。意见建议:建议低盐低脂饮食,按时吃饭,戒烟戒酒,避免劳累,避免熬夜,注意休息。
职称:医师
专长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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问题分析: 一般轻中度脂肪肝不需药物治疗,多出蔬菜水果,多喝水,少吃肥肉或动物内脏等意见建议:高脂肪食物,加强身体锻炼就可以了
职称:医生会员
专长:中医科
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问题分析: 目前对脂肪肝的治疗仍以去除病因为主,在调整饮食的同时,可选择适当的降血脂产品进行调理,这方面尤以甘道芯缓释茶为代表,其治疗应用主要针对脂肪肝疾病意见建议:脂肪肝患者应该增加而不是减少每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同,除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素
职称:医师
专长:儿科
&&已帮助用户:86462
问题分析: 你好,建议低脂饮食和低胆固醇饮食和戒烟酒和多吃蔬菜.如果肝功正常 是可以不治疗的.肝功不正常就保肝治疗.平时一定要注意不要过于劳累,禁酒,不要吃肝损害的药物.多喝水多吃蔬菜水果.如果要吃可以吃点:复方维生素B 维生素C 肌苷片 保肝治疗,但是药物不要过多,过多的药物反而会造成肝脏损害.意见建议:因为任何药物都要通过肝脏代谢.都会或多或少加重肝脏损害.
职称:医生会员
专长:妇产科
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问题分析: 你好,脂肪肝注意调整饮食,基本原则为“一适两低”,即适量蛋白、低糖和低脂肪,平时饮食注意清淡,不可过饱,多食新鲜蔬菜和瓜果,限制热量的摄入。意见建议:脂肪肝是一种常见的弥漫性肝病,如能及时诊治可使其逆转;反之,部分病人可发展为脂肪性肝炎,甚至肝硬化。首先,找出病因,有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食,使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养,特别是蛋白质和维生素的摄入。总之,去除病因才有利于治愈脂肪肝。
职称:医师
专长:中医科
&&已帮助用户:10493
问题分析: 脂肪肝患者的确需注意控制饮食,应多吃新鲜绿叶蔬菜保证维生素的摄入,保证高纤维素高蛋白饮食(切盲目补充导致过剩营养),减少糖、碳水化合物与脂肪类食物的摄入,多吃鱼和豆制品,少吃盐多喝水,少吃辛辣刺激性食物。轻度脂肪肝患者大多可通过控制体重、饮食、改善生活习惯等达到痊愈意见建议:,如肝功异常可服用一些保肝中成药用于降酶保肝,像葵花护肝片比较好用
职称:医生会员
专长:皮肤科
&&已帮助用户:14998
问题分析: 脂肪肝注意饮食,少吃辛辣刺激性食物,和油脂过高的食物,意见建议:指导建议,注意饮食多吃蔬菜水果,注意保持充分的睡眠也是关键所在,祝你健康
职称:医生会员
专长:内科
&&已帮助用户:4893
问题分析: 忌酒,少吃大蒜。吃荤食后别立即饮茶不限食,保持营养全面意见建议: 尽量多吃含纤维素较多的食物,吃洗净的水果、蔬菜,同时补充充足的水分。由于人体缺乏纤维素酶,在肠内不被吸收的纤维物质就会刺激肠壁蠕动和分泌黏液,促进排便发生。据观察,人们吃富含纤维素的食品,12-14小时就可由肠道排空,而低纤维食品需要28小时以上。而且,纤维素还会维护肠道菌群生态,限制某些肠道菌的增长,使二次胆汁酸降低。另外,要养成定时排便的习惯,以早上为宜。在晨间起床前用手掌从上腹向下腹推拿10次,从左右肋缘分别向左右下腹按摩10次,均会使排便更容易。
职称:医师
专长:妇产科
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病情分析:你好,脂肪肝患者是由于脂肪堆积超过肝脏的代谢引起的。意见建议:建议低脂饮食,少吃油炸、肥肉等高脂食品,多吃含纤维多的蔬菜水果及粗粮,增加身体运动,减肥,长期坚持的话有可能减轻脂肪肝程度。
职称:医生会员
专长:内科
&&已帮助用户:1361
问题分析: 您好!脂肪肝患者要注意少吃高胆固醇食物,如动物内脏、鸡皮等;辛辣如辣椒、胡椒、咖喱等;少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等;限制食盐;不吃动物油,限制植物油等。意见建议:多吃五谷杂粮、各种水果类、蜂蜜、芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子、牛奶,鱼、虾、贝类,牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等,可补充日常生活所需热量、蛋白质、脂肪酸和维生素,增进肝脏的解毒功能能促进肝细胞的修复和再生。
职称:医生会员
专长:内科
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问题分析: 你好,如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食,使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养,特别是蛋白质和维生素的摄入。总之,去除病因才有利于治愈脂肪肝。调整饮食结构,提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。意见建议:适当增加运动,促进体内脂肪消耗。
职称:医生会员
专长:中医科
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问题分析: 您好,脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。早期诊断一般是可以治愈的。意见建议:建议1、多吃蔬菜,多吃水果。2、合理饮食,吃一些粗粮,少吃甜食。3、在饮食搭配上,多吃一些护肝的食物,如西红柿、红辣椒、胡萝卜、南瓜、红薯、小米、绿豆、绿色蔬菜、大蒜、黑木耳、蘑菇等,可降低血液黏稠度。4、学会控制自己的情绪,也可以达到养肝护肝的目的。
职称:医师
专长:内科
&&已帮助用户:35599
问题分析: 脂肪肝饮食注意
目前对脂肪肝的治疗仍以去除病因为主,在调整饮食的同时,可选择适当的降血脂产品进行调理,这方面尤以甘道芯缓释茶为代表,其治疗应用主要针对脂肪肝疾病。在世界生物技术领域中,日本的生物技术已名列前茅,其医疗药品**量占世界医疗药品市场的11%,其中80%都属生物制剂。
患者在饮食上的注意事项如下:
1、保持每日食物的多样性
  脂肪肝患者应该增加而不是减少每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同,除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。每日人体需要的营养素超过40种,靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要。因此按照合理比例,广泛摄入各类食物,包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂,以达到平衡膳食,才能满足人体各种营养需要。
  2、谷类是每日饮食的基础
  对脂肪肝患者而言,谷类应是每日能量的主要来源,应成为其每日膳食的基础。但随着生活水平的提高,我国很多大城市已经出现动物性食物的消费量超过谷类消费量的倾向,对脂肪肝及其他一些慢性病的预防极为不利。因此,要大力提倡发扬以“谷类为主”的中国膳食的良好传统,避免“肉类为主”西方膳食的弊端。而在谷类食物中,应提倡选用部分粗杂粮。
  3、适量进食动物性食物,每周进食2~3次海鱼
  动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适量进食动物性食品,不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重,相反,由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要,其赖氨酸含量较高,有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多,在预防慢性疾病方面有独到的作用。
  4、每日进食2两豆类及其制品
  大豆是优质植物蛋白质,其蛋白质含量高达30%~50%,且富含人体需要的8种必需氨基酸,是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的高蛋白食物。大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢,防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人体吸收,且能够抑制动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用,这对于脂肪肝患者来说都是必需的。但由于氨基酸不能在体内贮存,过多摄入豆类制品并无实际益处。每日进食2两左右的豆类制品是适宜的。
  5、每日吃1斤蔬菜和2个水果
  蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳良纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下,多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果,因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。为预防脂肪肝的发生,每日进食500克水果(正餐)和2个水果(加餐)是必需的。应注意的是,水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点),不提倡在餐前或餐后立即吃水果,以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。
  6、控制能量摄入
  对于脂肪肝患者热能供给不宜过高。从事轻度活动的脂肪肝病人每日供给30~35千卡/千克,以防止发胖避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者,每日20~25千卡/千克,控制或减轻体重。
  7、适当提高蛋白质摄入量
  可采用高蛋白饮食(1.5~1.8克/千克),以避免体内蛋白质消耗,有利于肝细胞的修复和再生。保持氨基酸的平衡很重要。蛋白质中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸、和赖氨酸等均有抗脂肪肝作用。
  8、减少糖类和甜食
  过多的糖类可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
  9、控制脂肪和胆固醇
  植物油不含胆固醇,所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者来说,全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对于胆固醇高的食物宜适量控制。
  10、每日补充膳食纤维
  饮食应粗细搭配,保证有足够的膳食纤维。增加维生素、矿物质的供给可补充肝病时的缺乏,又有利于代谢废物的排除,对调节血脂、血糖水平也有良好的作用。
 意见建议:禁止饮酒
  酒精对人体的影响是弊多利少。首先,酒精含有高热能,1克酒精可以产生7千卡的热量,是导致肥胖的重要饮食因素。其次,饮酒可导致食欲下降,影响正常进食,以至于发生各种营养素缺乏。还有,酒精的最大危害是损害肝脏,导致脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。
职称:医师
专长:妇产科
&&已帮助用户:54850
指导意见:你好;脂肪肝如果不注意时间久了会造成肝硬化,应该注意一些问题。建议低盐低脂饮食,按时吃饭,戒烟戒酒,避免劳累,避免熬夜,注意休息。
职称:医生会员
专长:外科
&&已帮助用户:209035
指导意见:基本是注意不要肥腻辛辣刺激饮酒。饮食清淡多喝水,也是配合多锻炼试试,都是很重要的,你可以继续观察试试。
职称:护士
专长:妇产科
&&已帮助用户:86912
指导意见:脂肪肝患者忌吃辛辣冷有刺激性的食物,还有动物内脏,肥腻的、难消化的食物,高热能食物尽量不要吃。
职称:医师
专长:妇产科
&&已帮助用户:233831
指导意见:你好,现在有了脂肪肝,需要进行降酶,修复肝损伤,从而恢复肝功能,为此还需要用药进行降脂治疗。建议选择对症的中医中药降酶降脂治疗,这样效果更好。所以说只吃护肝片是不够的。建议平时多运动,少吃大油脂肪类的食物,多吃些纤维素类的食物。从而有利于疾病的康复。
问脂肪肝患者在饮食中应该注意些什么?
职称:医师
专长:宫颈炎,宫颈糜烂,盆腔炎
&&已帮助用户:174957
指导意见:提倡脂肪肝患者食物多样化,鱼、瘦肉、蛋清及豆制品以提供蛋白,食用橄榄油、菜籽油等不饱和脂肪酸提供脂肪。脂肪肝患者多食膳食纤维,其来源为粗杂粮(如玉米粉、粗麦粉、米糖、麦麸)、干豆类、海带、蔬菜和水量等。
另外提倡脂肪肝患者改变不良的饮食习惯,实行有规律的一日三餐。做到“早吃饱,中吃好,晚吃少,”尽量不吃夜宵。不吃零食和甜食,饮食宜清淡,不宜过咸,以免水分潴留,体重增加,一般每天食盐控制量以4至6克为宜。平时少吃油腻的东西,多吃蔬菜和水果,脂肪肝现在可普遍了,不用害怕的,可以吃点保健品调理一下。
问脂肪肝糖尿病患者饮食方面应该注意些什么
职称:医生会员
专长:高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户:212250
病情分析: 你好,脂肪肝应高度重视,及时采取有效措施治疗,以阻止脂肪肝进展及冠心病等其他疾病的发生意见建议:.建议你用传统中药川楝子,佛手柑,白术,八月柞,木蝴蝶,龟板,白芍,海南沉,高丽参,泽泻,黄芩,乌术粉,茯苓,柴胡,金精粉,白砂糖,蜂蜜,猪苦胆汁治疗;这些传统中药具有疏肝理气,养胃健脾的功效,对脂肪肝有确切疗效
问麻烦问脂肪肝在饮食和休息上应该注意些什么啊
职称:医生会员
专长:前列腺疾病、男性性功能障碍
&&已帮助用户:170714
你好,患了脂肪肝,日常生活中要选择合理饮食,尽量少食含动物脂肪的高胆固醇食物,多进食高蛋白、富含维生素和各种氨基酸的食物。可以多喝粥,尽量少吃辛辣食品,不要饮酒。坚持体育锻炼,控制体重增长,有助于防止脂肪肝,祛除可能导致脂肪肝的各种因素,但切勿为防止脂肪肝而盲目减肥或禁忌某些食物,以免适得其反。由于脂肪肝发病缓慢,早期症状不明显,所以,每年体检是发现脂肪肝的最好方法,尤其对35岁以上人群。祝你健康!
问请问轻度脂肪肝饮食应该注意些什么
职称:医师
专长:各种常见急慢性内、外科疾病和各种疼痛病。
&&已帮助用户:21460
问题分析:你好,轻度脂肪肝多无临床症状,仅有疲乏感,而中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等症状。意见建议:有轻度脂肪肝的情况,一般不需要去医院治疗,但要注意调整饮食,以高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食为主,不吃或少吃动物性脂肪,并要适当的增加运动或体育锻炼。祝早日康复!
问轻度脂肪肝的饮食 ?
职称:医师
专长:高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户:235509
你好,脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多引起的,主要是应该在饮食上多注意的,一定要以低脂,低胆固醇饮食为主,要清淡饮食.只是适量的体育锻炼就可以了,也不要过重的锻炼.同时还是要控制体重的. 祝你健康!
问刚查出来轻度脂肪肝,饮食上应该注意些什么?
职称:医生会员
专长:内科
&&已帮助用户:181989
您好,脂肪肝多数是因长期大量饮酒、高脂餐饮食、肥胖、糖尿病、或长期服药引起。比治疗更重要的是首先去除病因,如果病因不除,药物治疗也不能治好脂肪肝。治疗脂肪肝的药物很多,如易善复、多希磷酯酰胆碱、东宝甘泰、利加隆、肝太乐、心肝宝、护肝宁、益肝灵、五酯胶囊、复合维生素B、脉安定、甘草甜素、复方甘草酸苷片、联苯双酯等。较好的药物是易善复、复方甘草酸苷片、东宝甘泰、益肝灵等。
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评价成功!专家教你脂肪肝的饮食调养_青岛微生活健康_青岛微生活
专家教你脂肪肝的饮食调养
来源:39健康网日字号:|
  核心提示:“苹果体型”,顾名思义,是指腰腹部膨大,基本上找不到腰在哪儿的那一类人。这类人在去医院检查之前,其实已经被贴上了“脂肪肝”的标签。脂肪肝的饮食调养怎么做?
  如果你周围有35岁以上的男士,如果他属于“苹果体型”,那么你必须看完这篇文章!
  “苹果体型”,顾名思义,是指腰腹部膨大,基本上找不到腰在哪儿的那一类人。这类人在去医院检查之前,其实已经被贴上了“脂肪肝”的标签。关于脂肪肝,发生在范志红老师身边的故事值得警醒。我们一起来看看。
  公务员何先生告诉我:某年体检,头一次发现有不正常指标——轻度脂肪肝,心里很是恐慌了一阵。回家之后,太太一顿数落,说你平日就喜欢大鱼大肉,晚上经常出去应酬喝酒,现在不到四十身体就出问题了吧?还不赶紧注意?以后别出去喝酒了,有饭局也少吃东西,晚上回家我给你做点清淡的吃,饭后陪你走走路……何先生连连点头。
  没过两天,单位开全体大会。和同事们一聊自己的身体,才发现35岁以上的男人们多半都有点毛病:不是脂肪肝,就是高血脂,糖尿病、高血压也不罕见。何先生的心情从担心变成了庆幸——自己的血压血糖血脂都还正常,还算不上三高人士呢。太太说的话抛到九霄云外,喝酒吃饭的日子照旧欢畅,运动健身的事情完全想不起来。
  说来也是,很多人已经不把脂肪肝当成病了。甚至连很多医生,都觉得脂肪肝算不上是什么病,反正在发展到重度之前,并没什么明显的不舒服。
  不过,好日子并没有过多久。两年以后,何先生的脂肪肝变成了中度,血压也轻度升高了。再一年之后,变成了重度脂肪肝,转氨酶轻度升高,而且肝区开始有不适感,脸色有点发暗,身体特别沉重,容易疲倦,总是昏昏欲睡。上网一查,重度脂肪肝还有可能转变成肝硬化甚至肝癌!于是他心里恐慌起来。
  医生仔细检查之后安慰他说,只是单纯的脂肪肝,刚从中度发展到重度,目前还好没什么不良变化。同时给他忠告,说要减少膳食脂肪,增加运动。具体该怎么做却没说清楚。
  他终于想起来,这事儿还应当问问营养专家。于是来问我,到底该怎么吃?
  我说,你太太的忠告其实非常靠谱。还好你不抽烟,只需戒酒戒糖,调整饮食,低脂高纤,减少精白细软,增加维生素、矿物质和抗氧化成分,同时增加运动。这是解决单纯性脂肪肝的不二法门,也是预防各种慢性病的必归之路。咱们一项一项说吧。
  第一,在外就餐的注意事项:
  知道你经常在外就餐。不过,这并不意味着你必须大鱼大肉。点菜时,尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、“水煮”之类的菜式,因为它们都脂肪太高,而且脂肪经过长时间加热,脂肪氧化产物特别多,对心血管特别有害。可以多点些蒸、煮、炖、凉拌的菜肴。那种一大块一大块油腻肉类的菜,比如什么蒜香骨啊,烤羊肉啊,牛仔骨啊,尽量不要动筷子。
  凉菜里一定要多点些清爽的生蔬菜,比如“大拌菜”、“大丰收”之类。主食尽量点“五谷丰登”、“杂粮筐”之类。这样,即便桌上有油腻的菜,筷子也有更多机会伸向那些清淡少油的食品。
  餐馆的“主食”都是精白细软或者油炸油煎,少吃几口是明智的。杂粮筐中的蒸南瓜、蒸红薯、蒸玉米倒是挺合适的。在外饮食只能半饱,决不可吃到胃里满满。如果担心晚上觉得饿,可以回家再补点儿。
  酒嘛,当然是不喝了。为了保护自己,尽量夸大自己的病情没什么坏处。你现在已经转氨酶不正常了,只要告诉桌上的朋友,没人会逼你喝酒的。知道别人肝功能不正常而非要灌酒,那应当定为故意伤害罪。对于故意伤害你的人,还给他面子做什么?
  第二,在家饮食的注意事项:
  因为在外饮食荤多素少,蔬菜严重不足,粗粮豆类几乎吃不到,回家就要找补回来。所以,在家吃饭必须是1荤配3素,具体是一份低脂的鱼或肉或蛋,一份绿叶菜,一份煮或炖的其他蔬菜,一份凉拌菜。晚餐用豆制品替代鱼肉类就更好。
  主食呢,就要多吃点粗粮豆类,否则一天25克纤维的目标没法完成。白馒头、白米饭每天只能吃一餐,有一餐尽量用豆粥、燕麦粥、甘薯、芋头之类替代,另一餐至少要一半粗粮。
  比如说,晚餐的菜肴是一小盘芝麻酱拌菠菜,一碗鸡汤炖白萝卜,一小盘凉拌苦菊,一小盘芝麻黄瓜丝拌豆腐丝,加上一碗杂豆燕麦八宝粥。这样,你吃得饱饱的,钾、镁、钙、多种维生素、抗氧化物质和膳食纤维大批入账,蛋白质不缺,脂肪却很少。
  又比如说,早餐吃牛奶燕麦粥当主食,午餐在单位吃白米饭,晚餐就吃烤红薯和不放糖的杂豆八宝粥。晚上如有饥饿,可以吃水果喝酸奶。
  第三,运动起居的注意事项:
  脂肪肝患者的通病就是身体懒惰,不爱运动。越懒越造成脂肪堆积、腰腹肥胖,越胖越身体沉重、懒得活动,是一个恶性循环。打破这个恶性循环,就看你有没有意志力了。建议就从周五开始,晚上推辞一切应酬,早点上床休息。早上睡到自然醒,早餐之后收拾东西,换上运动装出门,去附近空气好的公园或者绿地。和太太一起,晒着温暖的阳光长走一小时以上,肯定心情特别好。
  不过,这点儿运动还不够。日常活动也很重要。周末一定要买菜、做饭、打扫卫生,多做家务对减脂也有帮助。周一到周五,晚上必须陪太太一起出门走路40分钟以上。买个计步器每天佩戴,这样就能测量出你日常活动量够不够。每天一定要达到8000步以上,最好是10000步。
  开始你可能体能比较差,走几步干点活就汗流浃背疲惫不堪,坚持一个月就好了。一旦体能上升,就加快走路的速度,延长距离,慢慢你就能健步如飞。到那种状态的时候,你肝脏的脂肪肯定也会消掉不少。长期坚持之后,腰围就会自然而然地缩小,你会发现周围的女同事在用另一种眼光看你——因为你身材好了、活力强了、人更帅了!
  王老师确实是个理智型人士,一旦有了健康意识,改变生活的决心很大。为了督促自己健康生活,他把自己的计划告诉亲朋好友,让大家都来监督。于是,他每天都能收到若干条短信问候:今天走路了么?今天吃够蔬菜了么?今天吃粗粮了么?今天没有喝酒吧?今天没多吃吧?爱他的太太更是不遗余力,每天陪他吃清淡食物,陪他长走健身。
  半年以后,也就是今年夏天,王老师的脂肪肝从重度回到了中度,体能也大大加强,日常工作已经不觉得那么困倦了。见到成果之后,他增加了运动量,去健身房锻炼肌肉,在单位参加各种球赛,周末还和家人一起去郊外远足,体重也在不知不觉中减少了30斤,腰围也缩小了。这时候,健康生活成了习惯,已经无需他人监督了。
  祝你健康!
  范志红
  (以上内容来源食品科学博士范志红的文章)
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  如果你周围有35岁以上的男士,如果他属于“体型”,那么你必须看完这篇文章!
  “苹果体型”,顾名思义,是指腰腹部膨大,基本上找不到腰在哪儿的那一类人。这类人在去医院检查之前,其实已经被贴上了“”的标签。关于脂肪肝,发生在范志红老师身边的故事值得警醒。我们一起来看看。  公务员何先生告诉我:某年体检,头一次发现有不正常指标——轻度脂肪肝,心里很是恐慌了一阵。回家之后,太太一顿数落,说你平日就喜欢大鱼大肉,晚上经常出去应酬喝酒,现在不到四十身体就出问题了吧?还不赶紧注意?以后别出去喝酒了,有饭局也少吃东西,晚上回家我给你做点清淡的吃,饭后陪你走走路……何先生连连点头。  没过两天,单位开全体大会。和同事们一聊自己的身体,才发现35岁以上的男人们多半都有点毛病:不是脂肪肝,就是,、也不罕见。何先生的心情从担心变成了庆幸——自己的血压血糖血脂都还正常,还算不上三高人士呢。太太说的话抛到九霄云外,喝酒吃饭的日子照旧欢畅,运动健身的事情完全想不起来。  说来也是,很多人已经不把脂肪肝当成病了。甚至连很多医生,都觉得脂肪肝算不上是什么病,反正在发展到重度之前,并没什么明显的不舒服。  不过,好日子并没有过多久。两年以后,何先生的脂肪肝变成了中度,血压也轻度升高了。再一年之后,变成了重度脂肪肝,转氨酶轻度升高,而且肝区开始有不适感,脸色有点发暗,身体特别沉重,容易疲倦,总是昏昏欲睡。上网一查,重度脂肪肝还有可能转变成甚至!于是他心里恐慌起来。  医生仔细检查之后安慰他说,只是单纯的脂肪肝,刚从中度发展到重度,目前还好没什么不良变化。同时给他忠告,说要减少膳食脂肪,增加运动。具体该怎么做却没说清楚。  他终于想起来,这事儿还应当问问营养专家。于是来问我,到底该怎么吃?  我说,你太太的忠告其实非常靠谱。还好你不抽烟,只需戒酒戒糖,调整饮食,低脂高纤,减少精白细软,增加、矿物质和抗氧化成分,同时增加运动。这是解决单纯性脂肪肝的不二法门,也是预防各种慢性病的必归之路。咱们一项一项说吧。  第一,在外就餐的注意事项:  知道你经常在外就餐。不过,这并不意味着你必须大鱼大肉。点菜时,尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、“水煮”之类的菜式,因为它们都脂肪太高,而且脂肪经过长时间加热,脂肪氧化产物特别多,对心血管特别有害。可以多点些蒸、煮、炖、凉拌的菜肴。那种一大块一大块油腻肉类的菜,比如什么蒜香骨啊,烤羊肉啊,牛仔骨啊,尽量不要动筷子。  凉菜里一定要多点些清爽的生蔬菜,比如“大拌菜”、“大丰收”之类。主食尽量点“五谷丰登”、“杂粮筐”之类。这样,即便桌上有油腻的菜,筷子也有更多机会伸向那些清淡少油的食品。  餐馆的“主食”都是精白细软或者油炸油煎,少吃几口是明智的。杂粮筐中的蒸南瓜、蒸红薯、蒸玉米倒是挺合适的。在外饮食只能半饱,决不可吃到胃里满满。如果担心晚上觉得饿,可以回家再补点儿。  酒嘛,当然是不喝了。为了保护自己,尽量夸大自己的病情没什么坏处。你现在已经转氨酶不正常了,只要告诉桌上的朋友,没人会逼你喝酒的。知道别人肝功能不正常而非要灌酒,那应当定为故意伤害罪。对于故意伤害你的人,还给他面子做什么?  第二,在家饮食的注意事项:  因为在外饮食荤多素少,蔬菜严重不足,豆类几乎吃不到,回家就要找补回来。所以,在家吃饭必须是1荤配3素,具体是一份低脂的鱼或肉或蛋,一份绿叶菜,一份煮或炖的其他蔬菜,一份凉拌菜。晚餐用豆制品替代鱼肉类就更好。  主食呢,就要多吃点粗粮豆类,否则一天25克纤维的目标没法完成。白馒头、白米饭每天只能吃一餐,有一餐尽量用豆粥、燕麦粥、甘薯、芋头之类替代,另一餐至少要一半粗粮。  比如说,晚餐的菜肴是一小盘芝麻酱拌菠菜,一碗鸡汤炖白萝卜,一小盘凉拌苦菊,一小盘芝麻黄瓜丝拌豆腐丝,加上一碗杂豆燕麦八宝粥。这样,你吃得饱饱的,钾、镁、钙、多种维生素、抗氧化物质和膳食纤维大批入账,蛋白质不缺,脂肪却很少。  又比如说,早餐吃牛奶燕麦粥当主食,午餐在单位吃白米饭,晚餐就吃烤红薯和不放糖的杂豆八宝粥。晚上如有饥饿,可以吃水果喝酸奶。  第三,运动起居的注意事项:  脂肪肝患者的通病就是身体懒惰,不爱运动。越懒越造成脂肪堆积、腰腹,越胖越身体沉重、懒得活动,是一个恶性循环。打破这个恶性循环,就看你有没有意志力了。建议就从周五开始,晚上推辞一切应酬,早点上床休息。早上睡到自然醒,早餐之后收拾东西,换上运动装出门,去附近空气好的公园或者绿地。和太太一起,晒着温暖的阳光长走一小时以上,肯定心情特别好。  不过,这点儿运动还不够。日常活动也很重要。周末一定要买菜、做饭、打扫卫生,多做家务对减脂也有帮助。周一到周五,晚上必须陪太太一起出门走路40分钟以上。买个计步器每天佩戴,这样就能测量出你日常活动量够不够。每天一定要达到8000步以上,最好是10000步。  开始你可能体能比较差,走几步干点活就汗流浃背疲惫不堪,坚持一个月就好了。一旦体能上升,就加快走路的速度,延长距离,慢慢你就能健步如飞。到那种状态的时候,你肝脏的脂肪肯定也会消掉不少。长期坚持之后,腰围就会自然而然地缩小,你会发现周围的女同事在用另一种眼光看你——因为你身材好了、活力强了、人更帅了!  王老师确实是个理智型人士,一旦有了健康意识,改变生活的决心很大。为了督促自己健康生活,他把自己的计划告诉亲朋好友,让大家都来监督。于是,他每天都能收到若干条短信问候:今天走路了么?今天吃够蔬菜了么?今天吃粗粮了么?今天没有喝酒吧?今天没多吃吧?爱他的太太更是不遗余力,每天陪他吃清淡食物,陪他长走健身。  半年以后,也就是今年夏天,王老师的脂肪肝从重度回到了中度,体能也大大加强,日常工作已经不觉得那么困倦了。见到成果之后,他增加了运动量,去健身房锻炼肌肉,在单位参加各种球赛,周末还和家人一起去郊外远足,体重也在不知不觉中减少了30斤,腰围也缩小了。这时候,健康生活成了习惯,已经无需他人监督了。
  祝你健康!  范志红  (以上内容来源食品科学博士范志红的文章)
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