藏药蒸骨膏(安徽产,胡维勤著作教授做宣传的那个)有效吗?

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&&&&&&&&&&&& 胡维勤:气不足则胖,血不足则瘦
  一天,一个老干部活动中心请我去讲养生,课间休息时,一位胖子走上前来问:“胡教授,你说气血平衡是长寿之本,讲得太好了,不过,我们普通人怎么知道自己的气血是否平衡呢?你给我摸摸脉,看我的气血如何?”  我说:“不用摸脉,你一定是气虚!”  胖子很惊讶地问我:“你不摸脉,怎么知道我气虚呢?”  我说:“气血严重失衡的人,一眼就可以看出来,不需要摸脉,这个方法也很简单,我一分钟就可以教会你。”于是,我就向他介绍了一分钟判断气血平衡法。  首先,你要弄清楚自己的体重(公斤)和身高(米)。  然后,用体重(公斤),除以身高(米)的平方,这样就会得到一个数,这个数叫体重指数,计算方法为:  体重指数= 体重(公斤)÷身高(米)的平方  如果体重指数在18.5~25之间,那么,你的气血就是平衡的。如果体重指数超过了25,你就有点气虚了;如果超过了30,那你就严重气虚了。如果体重指数低于18.5,那你一定是血虚了。  人的体重与气血有着直接的关系,人为什么会胖呢?有人说胖是因为吃得太多,营养过剩。这话有点道理,但又不全面,我们周围有很多这样的人,他们吃得比谁都多,可是人却很瘦,还有一些人,吃得很少,照样很胖,按照他们的说法,就是“喝凉水都长肉”。  人之所以胖,是因为气虚。气虚之后,人体内气的运动就没有了力量,气化功能就弱了下来。气化功能一弱,脂肪和其他杂质就不能正常被代谢出体外,于是,人就胖了起来。要具体说清这个问题,就需要了解气在各个脏腑中的功能。人吃了一顿饭之后,胃气会对其进行消化,脾气会将消化后最精微的物质上传给肝,化生成血液,再输入心脏,而将其废弃物向下传给大肠,转化成粪便排出。  脾胃是人体内食物能量转化最重要的工厂,中医说它们是后天之本。在脾胃这座工厂里,推动工厂运转的动力就是脾胃之气,也就是人们说的中气。《黄帝内经》说“有胃气则生,无胃气则死”,可见这个脾胃之气的重要性了。  心脏接收脾气上传的精微物质之后,会将它们溶进血液,并输运全身,而推动心脏运转的动力就是心脏之气。  肺呼吸了新鲜空气之后,会将氧气下输给心脏,并由心脏融进血液,而推动肺运转的动力就是肺气。  除此之外,人体内还有元气、卫气和营气等,它们共同推动着身体内能量的转化和新陈代谢。  一个气血平衡的人,身体内气的运动充分,进餐之后,该吸收的营养物质吸收了,该排泄的排泄了,该气化的气化掉了,他的身体就会不胖不瘦。一个气虚之人,身体内气的运动不充分,进餐之后,该吸收的营养物质没吸收,该排泄的没排泄,该气化的没气化掉,结果,这些没有被气化掉的物质就被转化成脂肪,堆积起来。脂肪是什么?脂肪就是体内没有被气化掉的垃圾。  肝上没被气化掉的垃圾叫脂肪肝。  血管里没有被气化掉的垃圾叫高血脂。  肚皮上没有被气化掉的垃圾叫小肚腩。  所以,气虚才是肥胖真正的原因,而肥胖则是判断一个人气虚最明显的指征。  那么,人又为什么会瘦呢?有人说,瘦是因为吃得少,营养不良。这话也有点道理,但还是不全面。的确,许多瘦人都是自己饿瘦的,但还有很多瘦人吃得很多,就是不长肉。人之所以瘦,是因为血虚。血虚,火就旺。火是什么?火就是多余的气。瘦人身体内的气太多了,太足了,大大超出了正常的范围。这就像一个车轮子,正常的运转是每分钟60圈。气虚了,动力不足,车轮子每分钟只能转30圈,这样一来脂肪就形成了堆积。气太多,动力太大了,车轮子每分钟转了120圈,不仅将该气化的气化掉了,而且把不该气化的也气化掉了,瘦人整个人体的新陈代谢都呈现出了病理性的亢进状态,所以,他们血虚多火。
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胡维勤:冬天常吃柚子可分解脂肪防治感冒
冬天来了,体重增加、血脂升高、干燥咳嗽等问题都开始困扰着人们。不必担心,有个专属冬季的水果就能帮你,解决所有问题,那就是柚子。
  柚子被称为“天然水果罐头”,是一种皮厚耐藏的水果。柚子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、有机酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,能预防感冒、促进消化。同时,每100克柚子仅含不到1克的脂肪、57千卡的热量,因此是一种很好的减肥食品。柚子能促进肝脏消化分解脂肪。此外,新鲜的柚子汁有助于降低血糖,糖尿病患者也能适量食用。此外,柚子还对预防心脑血管疾病有一定作用。中医认为, 柚子果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效;
  柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。比如现在很流行的蜂蜜柚子茶,就有良好的养肺祛痰作用,并能美容养颜。
  柚子的品种很多,最常见的是蜜柚和沙田柚。选购柚子时,可以一“看”、二“闻”、三“按”。好柚子“身材”一般比较匀称饱满、上尖下宽,表皮薄而光润、色泽淡绿或淡黄。其次,成熟的袖子闻起来芳香浓郁。另外,用手指按一按,果皮下陷没有弹性的柚子说明皮厚、质量较差。此外,如果刚买回家的柚子吃起来嫌酸,可以在室内放置几天,待果实水分逐渐蒸发“消水”后,吃起来会更甜。
  1、柚子生食或捣烂绞汁饮用,可用于胃阴不足,口渴心烦,饮酒过度,以及胃肠气滞,嗳气,食欲不佳。
  2、柚子适量,连皮煎汤,加红糖调味服,用于胃气不和,呕逆少食。
  3、柚子一个,去皮除核,切片放入酒内浸泡一夜,取出煮烂,拌蜂蜜,时时含咽,用于咳嗽、痰多、气喘。
  4、柚子一个,取果肉与鸡同蒸熟食用,柚子皮切片用开水泡茶饮,用于老年人咳嗽痰喘。
  5、沙田柚煲瘦肉汤,加老姜及其他调料,用于胃肠有寒气,消化力减弱。
&&&&&&&& 胡维勤提醒:柚子不仅营养丰富,药用价值也很高,是医学界公认最具食疗效果的水果之一,具有降低胆固醇、减少血栓形成、减肥美肤、有助于钙铁的吸收等功效。不过,柚子虽好,因其性寒,所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃,而且它有滑肠的作用,经常腹泻的人也应少食。需要注意的是柚子不能与药品同服,另外太苦的柚子也不宜食用。
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胡维勤:天气冷了注意养心
胡维勤:多吃海带可预防手脚冰凉
&&&&& 人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。胡维勤:多吃海带可预防手脚冰凉
&&&&&& 因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。科学家们发现,海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中,含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,所以冬天海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。胡维勤:多吃海带可预防手脚冰凉
&&&&& 海带含碘丰富,碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒。一般成年人需要的微量元素――碘为150微克左右,而100克海带中,竟含碘元素240毫克。胡维勤:多吃海带可预防手脚冰凉
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胡维勤:教你看舌苔辨知身体健康
&&&& 舌苔正常时:舌体应该是大小适中、舌体柔软、淡红润泽、伸缩活动自如、说话口齿清楚,而且舌面有薄薄的、颗粒均匀、干湿适中的白苔,口中没有气味。可是一旦患了病,舌质和舌苔就会相应地发生变化。
黄白色舌苔黏黏厚厚
&&&& 如果舌头上看到有一层厚厚的黄白色垢物,舌苔黏黏厚厚,不易刮去,口中有一种又酸又臭的秽气味道,同时胃口不好,大便干燥。胡维勤:教你看舌苔辨知身体健康
&&&& 建议:出现如上情况,要注意饮食要相对清淡些。如果出现积食的情况,可根据具体情况服用一些消食的药物或食物,比如山楂、蘑菇、萝卜。大便特别干燥时,可以适当用些泻药。
&&&& 若舌苔发白变厚说明身体痰湿较重,要引起注意。专家指出,当风寒、风湿、寒湿等六淫之邪,病尚在表,还未里传,且病邪较轻,脏腑之气未伤时,舌苔多见薄白苔。胡维勤:教你看舌苔辨知身体健康
&&&& 建议:白舌苔患者日常应少食寒凉之物,减少对胃部的刺激。此外对于白苔厚腻、身体肥胖的患者应节制饮食,多食新鲜的蔬菜、水果及粗纤维食物,山药、薏米、山楂等都有很好的健脾化湿疗效,少食肥甘之品。并坚持体育锻炼,控制体重。胡维勤:教你看舌苔辨知身体健康
舌苔剥落无舌苔
&& 剥苔表示胃气不足,胃阴枯竭或气血两虚,是全身虚弱的一种表现。胡维勤:教你看舌苔辨知身体健康
&& 建议:无苔的患者,饮食宜清淡,不宜暴饮暴食及食用生冷、燥热及难消化的食物。多食具有健脾益胃的蔬菜、水果,如山药、薏米等,可服用健脾丸、生脉散等药物。锻炼身体,增强机体免疫功能。胡维勤:教你看舌苔辨知身体健康
&&&& 黑苔,往往与疾病有密切的关系。临床多见于慢性喘息性支气管炎、肺气肿、肺癌、胃癌、慢性肾功能衰竭等病人的舌象。黑苔的人应重视所患疾病的治疗,以期早日康复。胡维勤:教你看舌苔辨知身体健康
建议:很多疾病都可以引起黑苔,所以对待黑苔要谨遵医嘱,看病情进行调理。
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亚健康的饮食调理――胡维勤教授用饮食调理亚健康
&胡维勤教授选用食疗是调整人体“第三状态”的较佳方案。
&&& 不同状态可用不同食疗:
&&& 百合、蜂蜜、白木耳、红枣、桔、杏仁:
&& 胡维勤教授认为 肺气虚状态有气短、多汗、易感冒等表现,可多食用。
&&& 山药、莲子、百合、山楂、苡仁米、饴糖:
&&& 胡维勤教授认为脾阳虚状态有便秘、腹胀、肠鸣、嗳气等表现,可多食用。
&&& 羊肉、牛肉、芝麻、胡桃、豆类及豆制品、坚果:
&&& 胡维勤教授认为肾阳虚状态有腰疼膝软、畏寒肢冷、头晕耳鸣、发须早白、性功能衰退等表现,可多食用。
&&& 萝卜、卷心菜、白菜、青辣椒、西红柿、香菇:
&&& 胡维勤教授认为肥胖疲劳状态有许多身体过于肥胖者,因体重过重不仅会使身体疲劳,而且会造成心理疲劳,应少吃淀粉类和糖类,多食用蔬菜和水果。
&&& 龙眼肉、酸枣仁、柏子仁:
&& 胡维勤教授认为 心烦意乱状态有失眠、头晕、心烦表现,可多食用养心安神的食品,煎服。
&&& 莲子、龙眼肉、百合、猪骨、大枣、糯米:
&& 胡维勤教授认为 神经衰弱状态有视力下降、记忆减退、行动笨拙等表现,可以煮粥食,若是血虚、紧张引起的神经衰弱,可吃桑椹,也可配合熟地、白芍煎服。胡维勤sina官方博客
女性的心理压力可以用粗粮减压――胡维勤建议多吃粗粮的好处&
&&&&&&& 吃杂粮能减轻心理压力。因为如果成人缺乏维生素B6时会感觉疲劳乏力、虚弱失眠等,儿童缺乏时则会提高神经兴奋性,出现尖声哭叫、肌肉痉挛;维生素B12缺乏时,老人和孩子易出现精神异常、抑郁、嗜睡等。而杂粮、麦麸、全麦面包等食品就含有丰富的B族维生素。
  而关于食物促进心理健康的例子,也不独独是杂粮或是维生素B族。据了解,2001年“9?11”事件之后,美国的巧克力销售上升了30%。因为恐怖的阴影难以从心头拂去,适度饮食可以帮助缓解心理压力,而最方便携取的食物莫过于巧克力了。除了方便外,巧克力原料中的可可豆含有可可多酚,它除了具有很强的抗氧化功效外,还能帮助人们克服焦虑情绪、缓解压力。
  多吃含维生素C的食物也有助于减压。因为维生素C可以帮助人体制造肾上腺皮质激素,从而增加抗压能力。
  但任何事情都需适可而止,不能一味较真儿。杂粮是个好东西,但若天天、顿顿吃也未必好,除了肠胃受不了外,还会导致身体缺乏必需脂肪酸、优质蛋白等营养素;维生素C若吃得太多,每天超过2000毫克,长此以往就有可能把肾脏吃坏。
  巧克力就不用说了,除非是黑巧克力(或“纯巧克力”)。因为目前市面上的巧克力的含糖量都很高。长期吃,心理压力倒是减轻了,糖尿病没准儿会“找上门来”。
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让芦荟赶走亚健康――胡维勤教授用芦荟赶走亚健康
&&&  现代社会的工作效率高、生活节奏快,往往使有些人经常出现疲乏无力、情绪烦躁、头痛头晕、健忘失眠、胸闷心悸、食欲不振或大便不畅等不适症状,胡维勤教授,称这是一种?亚健康?状态,也就是国外医学家所称的“机体的第三种状态”或“灰色状态”。这种状态往往是现代富贵病?即心脑血管病、癌症等病的诱发因素。
  胡维勤教授提供一个经济有效的自助方法,可以解除“灰色状态”,家庭自做小饮料芦荟果汁可健脾益胃、顺通大便、提高免疫力。天然芦荟植物内含多种微量元素,其中大黄具有清热解渴顺便的功效。制作方法:新鲜芦荟5克,苹果3只,柠檬30克,蜂蜜少许。一起榨取原汁,加入蜂蜜,调好口味,饮用。
  用法:每日2次,每次5克。(注意:芦荟具有一定致泻作用,食用不宜过量。)胡维勤sina官方博客
换季小心胃肠疾病――胡维勤教授提醒换季时小心肠胃疾病
每年换季以后,胃肠道问题的患者就多起来,很多人遭遇腹胀、便秘、腹痛侵扰,其实这些症状大多属于功能性胃肠不适、功能性便秘、肠易激惹综合征三大高发疾病。
  ● 功能性胃肠不适:很不舒服,别不在乎
  一项全球性的流行病学调研显示,中国人的胃肠不适高于全球平均水平,70%左右的都市人存在着不同程度的胃肠不适,有胃肠不适的人常常会感到焦虑、抑郁,生活质量明显下降。典型表现是一吃就饱,吃不好就拉,肚子响,有时莫名其妙地腹部疼。这个疾病最大的麻烦在于,很多人对此马虎大意,认知不清,只有不适到来时才想到要去就医,消失后便把看病的事儿抛到九霄云外去了。
  ● 功能性便秘:误区越多,麻烦越多 
&  是指由于生活规律改变、情绪抑郁、饮食不当、排便习惯不良、药物作用等因素所致的便秘。它不是肠道内有可以明确的病变损害,因而人们对待功能性便秘的误区太多,自行处理方法也太多。一旦方法不对,就会形成恶性循环,加重疾病发展,有可能导致真正的病变。
  ● 肠易激惹综合征:不为人知,偷偷“坑人”
  是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常、粘液便等表现的临床综合征,持续存在或反复发作,因为无法明确具体损害部位和机制,所以属于功能性肠道疾病。当肠道受到外来刺激,如吃了生冷的或刺激性食物,或内在刺激,如心理上紧张或焦虑,均有可能带来以上症状。这是典型的身心疾病,常见于20岁-30岁人群,女性发病多于男性,脑力劳动者高于体力劳动者。很多人在了解了这个疾病以后,才知道自己原来就是病人,可见,大众知晓度之低。
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搭配出男性的健康饮食――胡维勤教授搭配出男性的健康饮食
&&& 穿衣服讲究搭配,会搭配的人穿出来会很漂亮,让人赏心悦目;不会穿的人总是穿再好的衣服也觉得平凡,韵味不出漂亮。饮食搭配也是一样,也很重要,搭配的合理会很营养,搭配的不合理吃了如同没吃,只是食物在肚子里过了一遍,没有营养吸收可言,更甚者还会搭配着吃有毒。下面胡维勤教授的食物搭配是男性的健康饮食,这样的吃法更有助男性的健康。
  鱼+豆腐
  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
  猪肝+菠菜
  作用:防治贫血。
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
  羊肉+生姜
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
  鸡肉+栗子
  作用:补血养身,适于贫血之人。
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
 鸭肉+山药
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺
  瘦肉+大蒜
  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
  鸡蛋+百合
  作用:滋阴润燥,清心安神。
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
 芝麻+海带
  作用:美容,防衰老。
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
  豆腐+萝卜
  作用:有利消化。
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
  红葡萄酒+花生
  作用:有益心脏
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!
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胡维勤教授坚持五水养生法
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胡维勤,男,75岁,毕业于上海第二医科大学,师从于著名内科专家乐文照教授(国内四大名医之一),1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师,担任华国锋主席的专职保健医师,直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结以及的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别准贴。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状。及优秀医务工作者奖状。著有《将中医进行到底》《朱德保健医谈养生》等书。现在在北京名仕门诊定期坐诊,咨询预约电话: 门诊:010-
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&&&&&&北京治疗胃肠疾病最好的老中医
了解经络,上工守神(1)---胡维勤
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 中南海保健医胡维勤教授为您健康保驾护航
&&&& 常言道&人活一口气&,气是人的生命,而经络则是气在人体内的运行通道。生命存在,经络就存在,生命终结,人断气了,经络也就消失了。所以,西医解剖尸体根本找不到经络。
《黄帝内经》:十大便宜有效的抗衰老中草药
  宋代《开宝本草》称之&久服长筋骨,益精髓,延年不老&。现代研究发现,何首乌能够促进神经细胞的生长,对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并可调节血清胆固醇,降低血糖,提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力。何首乌还具有良好的抗氧化作用。
  ◆黄芪
  中医认为&脾为后天之本&。脾胃派代表人物李杲认为黄芪&益元气而补三焦&,清代的黄宫绣称黄芪为&补气诸药之最&。现代研究发现,黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程。
  ◆人参
《神农本草经》认为,人参能&补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智。服轻身延年&。现代研究发现,它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等用人参果皂甙对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究,证实人参果皂甙有&返老还童&的功效。
  ◆三七
  清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说:&人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等&,称三七为&中药之最珍贵者&。现代研究发现,三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处。其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管,降低血管阻力,增加心输出量,减慢心率,降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性,在心血管病防治方面比人参有明显的优势。
  《本草纲目》称之&久服轻身耐老&,&宁得一把五加,不用金玉满车&。现代研究发现,剌五加有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂甙还强)、强壮作用,还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能,且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。
  《神农本草经》认为,灵芝能&补肝气,安魂魄&,&久食,轻身不老,延年神仙&。现代研究证实,灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用,具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能,直接影响人体衰老进程。
最好的老中医胡维勤教授谈食疗
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 中央首长保健医胡维勤教授为您健康保驾护兔肉被称为&荤中之素&,香菇被誉为&素中之肉&,非常有意思的是,这两者都能够补气。兔肉,是非常好的&保健肉&&美容肉&,能够补中益气,对于脾胃虚弱、中气不足的人很适用。因为,兔肉所化的精微归肝经和大肠经,而肝脏主要负责排毒,再加上大肠也是排毒的重要通道,因此,兔肉又有凉血解毒的作用。&&&&从看得见的营养价值来说,兔肉中含有丰富的卵磷脂,能够保护血管壁,防止血栓形成,强烈建议高血压、冠心病、脾胃虚弱型的糖尿病患者时常吃些兔肉。&&&& 如果是气血不足或者营养不良的患者,可以利用兔肉做一个补虚汤,来补气益血,增强体质。方法是将兔肉和党参、山药、大枣、枸杞一并蒸熟食用,每天食用两次就可以了。如果是气短乏力的朋友,可以用兔肉再加上淮山药、黄芪、枸杞煎药,效果很显著。
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京城最知名的老中医--胡维勤教授
吃出来的健康,健康饮食---胡维勤
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 中央首长保健医胡维勤教授为您健康保驾护航
糯米&&&& 大家多留意一下就会发现,糯米制作的食品在冬天食用的比较多,像是八宝粥、年糕、汤圆。为什么人们多在冬天食用美味的糯米食品呢?其实,这既是一种约定俗成,又有老百姓的生活智慧和中医道理在其中。冬天地气下沉,而低气温又肃杀伤气,寒冷的天气最易伤到人体的气机,因此,冬天最需要补气。糯米食品是补气暖胃的,因此,它们也成了人们冬天最爱的食品,不但口味好,还能满足补气温中的需要。&&&& 中医典籍《本草经疏》对糯米的功用做了比较详细的分析--糯米可以&补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中自温,大便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之&。糯米能够和缓地补养人体正气,一旦身体的正气充足,身体的御寒能力也就增强了。&&&& 糯米的黏性比较大,脾胃运化起来有困难,因此,不宜一次食用过多。如果论吃法儿,糯米粥是最容易消化的。糯米煮成稀薄的粥食以后,就减轻了脾胃运化时的负担,不仅好消化,还能更好地滋养胃气。&&&& 如果你不太喜欢吃糯米做成的食物,那也没关系,可以饮用一些糯米酒。糯米酒温中益气、补气养颜,适合所有人食用。
咨询预约电话:
办公室:010-
北京最好的老中医是谁?
健康养生之道,胡维勤教授教您养生
&&&&&&&&&&&&&&&&&& 中央首长保健医胡维勤教授为您健康保驾护航
蜂蜜味甘、性平,归脾经、肺经和大肠经,可以补益脾气和肺气,是上好的药食两用的保健品,老人和女性尤其应该坚持食用。比如,老人和女性最容易受便秘的困扰,常食蜂蜜可以利肺气、通肠道。而清洁的肠道,规律的排便,也是健康的基础。平时爱美的女士注意了,红枣补血、蜂蜜补气,在日常生活中应该坚持食用。&&&& 蜂蜜固然有补气的作用,但哪种蜂蜜最补气,还是有讲究的。这要看蜜源,也就是蜜蜂是采了哪种花酿造成蜜的。&&&& 通常,如果蜜源是有补气作用的植物,那么此种蜂蜜补气的作用也会更胜一筹,效果更明显,比如黄芪蜜、党参蜜、枸杞蜜。&&&& 黄芪蜜是很好的补气蜂蜜。因为黄芪本身就是治疗气虚不可缺少的药物,它能够益气固表、利水消肿,从而起到升举中气、强壮身体的作用,最适合气虚多汗的朋友食用。&&&& 党参蜜是非常珍贵的蜂蜜,它是由蜜蜂采集名贵药材党参的花酿造的。食用党参蜜可以补中、益气、生津,对脾胃虚弱、气血两亏、体虚无力的朋友来说,是上好的选择。&&&& 枸杞蜜是我国名贵的中药,它集蜂蜜与枸杞的精华于一身,具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的作用,特别适合气虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。&&&& 人人都有本难念的经,胖人苦恼,人太瘦了,也会苦恼。瘦本来是别人都羡慕的,可是人人见了都说瘦,心里也就有点不是滋味了,为什么这么瘦呢,是不是身体有了什么毛病?
其实,胖瘦不是吃多吃少的问题,它和人的气血有着非常密切的联系。简单点来说,气虚则胖,血虚则瘦。胖人想要恢复到平和的体质,就应该多补气;瘦人想要恢复到平和的体质,需要多补血。但不同原因导致的胖或瘦又不能一概而论,那么,如何判断自己是哪种类型的瘦,又为什么瘦呢?&&&& 一般来说,人瘦是因为血虚,但血虚也是由不同原因所致,可能是阴虚,也可能血淤或者气郁,又或者湿热。要分清自己到底是哪种类型的瘦,可以从性格、体态、寒热、大小便状况、舌头以及饮食等方面进行自我分析,下面我就将详细介绍一下其中秘诀,有兴趣的朋友还可以对号入座。
咨询预约电话:
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--中医能手眼通天(1)
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进入20世纪以来,关于中医存废的争论一直没有停止过。作为一个有着几十年经验的医生,我的观点是,中医是传统文化的瑰宝,永远不会消失。&&&& 之所以有人主张废除中医,是因为他们不懂中医,总是用西医的思维方式看中医。西医研究的是物质的身体,它是一门技术,可以标准化,人才也可以批量生产,所以西医很强大。中医研究的是形而上的身体,它是一门艺术,需要灵感和悟性,所以很难像西医那样上规模。&&&& 但中医是一门伟大的艺术,它有通天的手眼,高明的中医可以 &司外揣内&,不需要现代化的检测设备就可以窥透人体内部的疾病。中医不仅可以在疾病的初级阶段发现它,还能提前消除疾病,这就是常说的&中医治未病&。我认为,这两点是中医的最高境界,也是中医的生命所在。如果理解了这两点,那些高喊着废除中医的人就得放弃他们幼稚的观点了。&&&& 中医还是一门哲学,一门关于人生的哲学。学好了中医不仅可以治病救人,还可以修身养性,成就人生的其他事业。现在许多老总都在钻研中医,网易总裁丁磊先生就在浙江中医院学习中医,而深受国人爱戴的国务院副总理吴仪也打算在退休后研修中医。我想他们除了对医术感兴趣外,恐怕对中医蕴含的人生哲理更感兴趣。&&& &有诸内,必形诸外&,这是我对中医最深的体会。通俗一点说,就是可以通过人体外部的变化诊断出人体内部的疾病。有意思的是,最先让我认识到这一点的并不是那些中医经典,也不是什么名医高人,而是一位卖西瓜的小贩。&&&&一个酷热炎炎的夏日,街边的一排西瓜棚生意清淡,唯有拐弯处的一个瓜棚围满了人,还不时传出叫好声。我走过去一看,原来是摊主正与一位顾客打赌。摊主说自己能连选十个西瓜,保证个个都甜,这位顾客偏不信,两人就较上了劲儿。我仔细观察小贩选瓜,只见他先看瓜的形状和颜色,然后用手拍几下,再把瓜举到耳边,一边拍一边听。三下五除二,十个西瓜就选好了,的确个个又沙又甜。&&&& 围观的人啧啧称奇,我则陷入了深思。小贩选瓜一看、二拍、三听,中医看病一望、二闻、三问、四切,行业虽然不同,但道理却惊人的相似。《内经&灵枢》里说&故远者,司外揣内;近者,司内揣外&,意思是说,高明的人可以通过事物的外部表征看透事物本质。我想,这也应该是一个医生的最高追求。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 这让我联想到历史上的很多神医,他们的神奇就在于将&司外揣内&发挥到了出神入化的境界。下面举两个事例,其中一个是扁鹊四望蔡桓侯的故事。一天,扁鹊朝见蔡桓侯,见蔡桓侯面色异常,就说:&主公啊,趁着病还在浅表赶紧就医吧。&蔡桓侯不信,对身边的人说:&这些医生,成天想着给没病的人治病,好叫人说他医术高明。&过了十天,扁鹊再见蔡桓侯,见他的疾病已经深入肌肉,就劝他早些治疗,蔡桓侯还是不听。到了第三次拜见蔡桓侯,扁鹊一看就知道他的病已经发展到脏腑了,再不治疗,将无药可救,可蔡桓侯仍然无动于衷。第四次见蔡桓侯,扁鹊远远一望,二话没说,拔腿就跑,因为这时候任何人都回天乏术了。五天后,蔡桓侯果然死了。&&& 另一个是关于东汉名医张仲景与王粲的故事。张仲景晚年行医到洛阳,遇到当时的著名诗人王粲,见他眉毛异常,就判断出他二十年后会得一种病,并劝他服用五石散。当时王粲正值青春,并且处处得意,哪里听得进别人的劝告,最后,张仲景无奈地说:&二十年后你将脱眉而死。&二十年后,张仲景的预言果然应验。&&&& 在西方医学日盛的今天,对于那些已经习惯了现代检测设备的人来说,这两个故事玄之又玄。扁鹊既没给病人做心电图,也没给病人量血压,更没有化验血液,他凭什么就能诊断出蔡桓侯的病呢?张仲景的故事就更不可思议了,他凭什么能从眉毛的细微变化预知二十年后的疾病?今天的基因检测技术都做不到,何况一千六百年前呢?&&&&这就是中医的神奇之处,它将人体看做有机的整体,在这个有机整体中,五脏六腑的盛衰和病变都会通过精血津液等介质表现于体表,高明的中医常常能从脉象、舌苔、眉毛、头发、皮肤、手掌纹路、指甲颜色等身体表面的细微变化诊断出体内的疾病。中医的这一理论并不是凭空产生的,它源于自然万象的规律。美国气象学家爱德华&罗伦兹提出过一个著名的&蝴蝶效应&理论,简单地说,就是一只蝴蝶在巴西轻拍翅膀,可以导致一个月后美国得克萨斯州的一场龙卷风。世界万象的联系是如此神奇微妙,它们相互影响,互为表里。人体也是这样,头发、指甲、耳朵&&身体外部的一切都在反映着体内的情况。记得小时候,一看见蚂蚁搬家,大人就叫我们回家,说天要下雨了。蚂蚁搬家就是天要下雨的反应。在医学院学习西医时,我就常常思考:人体内是不是也存在&蚂蚁搬家&的现象呢?在学校的西医课程里,我找不到答案,现代西方医学过分重视技术成分,而将这种奇妙的联系斥为&玄学&。而学习中医让我茅塞顿开,像扁鹊和张仲景这样的神医之所以能出神入化,不就是看出了病人身上的&蚂蚁搬家&,暗合了&蝴蝶效应&吗?
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胡维勤养生保健--中医能手眼通天(2)
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&& 我曾与一位美国西医讨论过人体的&蚂蚁搬家&现象,这位美国人惊讶得张大了嘴,怎么都不相信,以为我是在开玩笑。正巧吃饭的时候,我无意中发现他的耳垂上有条清晰可见的&冠脉沟&,便笑着问他是不是有冠心病,不知是因为话题来得唐突,还是没有心理准备,他差点没噎着,连忙喝了口水,使劲往下咽了咽还没嚼烂的红烧牛柳,瞪大眼睛吃惊地问我:&你是怎么知道的?&我笑着跟他说:&这就是&蚂蚁搬家&现象在你身上的验证啊!人的心脏出现了问题就会表现在耳朵上,耳朵上的冠脉沟就是冠心病在身体表面的反映。因为心脏的冠状动脉堵塞会让耳朵上的毛细血管凝固,形成皱纹,这就是冠脉沟。&他听完我的解释后心悦诚服地点点头。作为一个土生土长的西方人,又受了多年的西医教育,一开始不相信神奇的中医文化,这是可以理解的。但现在有很多已经&西化&了的中国人也是如此,他们只看重现代技术,过低估计了前人的智慧。他们就像青春期的叛逆少年,总认为自己的父母这也不好,那也不行,一旦自己成熟了,才发现原来父母是多么的杰出。胡适的经历恰恰说明了这一点。&&&& 胡适是新文化运动的领袖人物,一生致力于西方文化的传播,以中医为代表的传统文化自然成为其攻击的对象。然而,天有不测风云,人有旦夕祸福,1920年胡适突然生病了。他发现自己吃得多,喝得多,尿也排得多,人却日益消瘦下去。新派人物生病当然要去看西医了,北京协和医院的专家们经过认真诊断之后得出结论:糖尿病晚期,已无药可治,只能回家休养。言下之意,胡适只能回家等死了。&&&&西医没有办法,朋友就劝胡适看中医。当时正是学界&科玄论战&的关键期,胡适是科学派的主将,反对的就是像中医这样没有科学依据的&传统&。叫他去看中医,那岂不是主动放倒手中的旗子吗?然而,面子事小,性命事大,胡适最终还是答应了。&&& 来给胡适看病的是北京名医陆仲安。中医没西医那样复杂,又是验血,又是验尿,陆仲安只是用手把了把胡适的脉,并询问了一下病情,就从容不迫地说:&这个病很好治,吃几服以黄芪为主的汤药就可以了,如果病没好,唯我是问。&被西医判了死刑的胡适将信将疑地喝下了陆仲安开的中药,没想到几个月后症状就消失了。再到协和医院检查,果真是好了!医生们非常惊奇,这怎么可能?谁给胡先生治的病?胡适当下就把实情说了。&&& 这件事轰动一时。被新文化运动者认为不科学的中医,偏偏治好了新文化运动名将的病。这令新文化运动者很是尴尬。胡适也觉得很没面子,对此事不置可否。然而,救命之恩是万万不能忘记的,胡适曾在林琴南的一幅画上撰文表达了自己的感激之情。原来,林琴南也受过陆仲安妙手回春的益处,为表示谢意,他亲自作了一幅儒医研究经典的《秋室研经图》送上,上面还题了一篇桐城体的文言文。陆仲安别出心裁地请胡适在上面题字。胡适欣然答应。胡适在画上的题词内容为:&&& 我自去年秋季得病,我的朋友是学西医的,总不能完全治好。后来幸得陆先生诊看,陆先生用黄芪十两、党参六钱,许多人看了摇头吐舌,但我的病现在竟全好了&&现在已有人想把黄芪化验出来,看它的成分究竟是什么,何以有这样大的功效。如果化验结果能使世界的医药学者渐渐了解中国医与药的真价值,这不是陆先生的大贡献吗?&&&& &&&&&& 民国十年三月三十日 胡适&&&& 中医源远流长,博大精深,华夏子孙受益了几千年,岂是现在几个人就能轻易废止的!与其高谈阔论,不如去读一读《内经》和《伤寒论》。我敢肯定只要你认真研究了中医,就一定会发现西医虽然很强大,但中医更加伟大!
北京知名老中医--胡维勤教授
中医是第五大发明---胡维勤
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中国古代有四大发明&&火药、造纸术、活字印刷和指南针,其实还应该加上中医。我们伟大的领袖毛主席对中医的评价很高,他认为中医中药是中国对世界的一大贡献。1953年,毛泽东在杭州刘庄宾馆小憩,有一次与几位同志打麻将,他即兴谈道:&我说过,中国对世界有三大贡献,第一是中医,第二是曹雪芹的《红楼梦》,第三是麻将牌。&麻将不无戏说成分,但主席把中医摆在&三大贡献&之首,说明了他对中医药的情结。同年,毛主席又在中央政治局会议上强调:&中国对世界是有大贡献的,我看中医就是一项。&&&&& 中医对人类的贡献巨大无比,过去如此,现在如此,将来更会如此。为什么中医没列入四大发明呢?因为中医是典型的中国文化的产物,西方人很难理解。四大发明是技术,西方人拿过去就能运用,中医却拿不过去,拿过去了也不能运用,除非把整个文化都拿过去。&&&& 1972年,美国总统尼克松访华,周恩来总理陪同尼克松参观了中医的针灸麻醉。我们的中医将一根又细又长的银针扎在病人的手上,通上微电流,然后便开始手术。整个手术不用任何麻醉药,病人却始终面带笑容,没有一丝痛苦的表情。看着那血淋淋的手术场面,尼克松总统惊讶万分,大惑不解。&&&& 针灸麻醉震惊了美国代表团,其冲击波毫不逊色于中国原子弹的爆炸。有的人惊讶,有的人怀疑,有的人甚至否定,认为这是中国为了吸引世界目光而搞的一个大骗局。真是无巧不成书,就在一些人认为针灸麻醉是一个骗局的时候,随同代表团访华的新闻记者詹姆斯&莱斯顿突然急性阑尾炎发作,要进行手术,我们的医生同样用针灸麻醉的方法割除了他的盲肠,詹姆斯&莱斯顿丝毫没有感觉到痛苦。这活生生的事实让美国人冷静下来,他们开始认真记录那些宝贵的资料,以便带回国去仔细研究。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 我曾看过美国新闻记者拍下的部分录像。录像里一例肝肿瘤切除手术中,唯一的麻醉方法就是由针灸师在病人的两只耳朵和手臂各插一根针,并随时捻针;另一例脑瘤切除手术中,只用一根针扎在前臂&&我们都知道西方麻醉技术会让病人不省人事,而且还会有副作用,严重的甚至瘫痪。而中医针灸麻醉手术,病人全程都是清醒的,还会说话,甚至还会喝点水。有一位病人在手术结束时,还能坐在手术台上和医生护士握手致意。在另一例切除甲状腺瘤的手术后,病人竟能从手术台上下来走到轮椅旁。&&&& 神奇,真是太神奇了,尤其是对于不懂中医的西方人来说,这无异于天方夜谭。然而,如果你懂得中医,就会清楚针灸麻醉只不过是中医里的小儿科。西医感觉神奇,是因为西医和中医是两种完全不同的体系。人体是完全一样的,但中西医对人体的认识却完全不同。中医是全面整体论,西医是分析实证论;中医是宏观调控,西医是微观治理。这就像瞎子摸象,中医想方设法用仅存的一点视力看到了一个整体但朦胧的大象。而西医呢?则完全不用自己仅存的那点视力,而是靠手去摸,结果摸到的是一头&支离破碎&的大象。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&可以这么说,西医是显微镜,它看得仔细真切;中医是广角镜,它的视野很宽广。其实,中医有中医的长处,西医有西医的优点,我们不能用中医的思维方式来认识西医,也不能用西医的思维方式来认识中医,更不能取缔中医。&&&& 取缔中医是谁干的?是卖国贼干的。1929年国民党汪精卫提出&取缔中医案&,结果引来一片骂声,当时北京&四大名医&中的两位&&施今墨和孔伯华等组织华北中医请愿团,联合各省中医到南京请愿,并向汪精卫严正提出:找十二个病人,你们先挑六个,用西医治;剩下的六个病人交给中医治,如果我们输了,再谈取缔中医的事。孔伯华和施今墨分到了六位分别患有高烧、咳喘等症的病人。结果,中医治疗的效果十分显著,病人迅速恢复了健康。&&&&恰在此时,汪精卫的岳母身患恶性痢疾,每天腹泻十几次,当时著名的西医请遍了,都没有什么效果。此时,有人向汪精卫推荐施今墨先生,刚开始汪精卫怎么也不同意,我现在正在提议取缔中医呢,怎么能让中医来看病?但看到奄奄一息的岳母,汪精卫想不出别的办法,只好请施先生来诊治。施先生只把了一下脉,便找到了病因,说到症状时,每言必中,使汪精卫的岳母心悦诚服。施先生当即为她开了十天的汤药,随后汪精卫的岳母问:&先生何时再来复诊?& 施今墨告诉她:&您就安心服药,三天后痢疾就会停止,五天后胃口就会好转,十天后您就痊愈了,不必复诊。&最初汪精卫和岳母都半信半疑,可病情如同施先生说的一样,渐渐好转,十天后还真的就痊愈了。&&&& 汪精卫终于相信了中医的神奇,再也不提取缔中医的事情了。&&&& 前段时间,一位地地道道的美国中医来拜访我,谈起一些人取缔中医的议论,这位洋中医说的话很有意思,他说:&别&&管&&他们,他们不懂中医!&&&&& 这位洋中医告诉我,中医在美国越来越受欢迎,有的中医诊所每天要接待两千多名患者,其中90%是白人。美国人每年要花费六十亿美元来购买中药,全美有中草药专营公司四百余家,中医诊所上万家。西方尚且如此,更别提日本和韩国了。大家一定看过韩国电视连续剧《大长今》吧!那里面对于中医的认识十分令人惊讶。而日本人对《伤寒论》的重视程度则远远超过了我们。他们对张仲景敬若神明。如果我们再不下定决心发展中医,甚至还想取消中医,恐怕中医真的就会重写火药的屈辱史。这不是危言耸听,记得前些年,日本人就将北京中医研究的一种治疗心脏病的药包装后打入中国市场,大卖特卖,赚去大把大把的钞票。多么令人心痛!
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传统中华中医知识:养生分养形与养神
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养生并不像想象中的那样高深复杂,从宗来说,医道同源,然而养生为上,医身为下。如西医只治形体(只养&精&的层次)、中医可治气血(为养&精、气&的层次)、道医养性命(是&精、气、神&全真层次)。真正的养生是一生的过程,我们做养生的目的是把良好的生活习惯做到习以为常!谈到此,德道子老师可谓字字珠玑,令人受益匪浅。
  具体来说,养生可分为:&养形&(养身、养命)和&养神&(养心、养性)两部分,只有两部分全养,才能性命全形,无疾而终。而这两者养神则更为重要。
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  养身需先养心:&太上养神,其次养形&&&《艺文类聚&养生》;&失神者死,得神者生也&&&《灵枢&天年》;&精神内守,病安从来&&&《素问&上古天真论》;&神得一以灵,浴得一以盈。&&&《德道经&第二章》;&心者神也&,所以我们常说:&心神不定,六神无主。&古人认为我们的心不是仅指我们现在可以看到的这一颗红色的肉心,而是另有所指。所以才有&三心二意&之说。
  传统中华中医认为,心神能统率五脏六腑、五官七窍、四肢百骸,为一身之主宰。即&神&是生命的主宰和生命存亡的根本。因此,调养心神,不但能使心强脑健,有益于精神卫生。更为重要的是,通过养心调神还有助于调养整个形体。所以养生首务是养神,调形必先调神,养身需先养心。
  道家养生既注重调身,达到精满、气足,同时也注意养神,调息、静坐,修炼&淡泊明志、宁静致远&的心境。此外,道家拥有独具特色的&辟谷&养生术。&若要长生,肠中要清;若要不死,肠中无渣&。辟谷是道家养生最突出的一种节食、控制饮食的方法。通过道家养生,最终达到形神俱妙、健康长寿的境界
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&&&& 我说过学好中医需要悟性,因为中医是一门艺术;学好中医需要智慧,因为中医是一门哲学;学好中医同样也需要阅历,因为中医是一门人生哲学。&&&& 孔子说五十岁之前不要读《周易》,因为没有人生阅历,没经历过苦难,你是读不懂《易经》的,读了也是白读。孔子周游列国,四处碰壁,尝尽了人生的酸、甜、苦、辣后,开始潜心研究《周易》,终于大功告成。其实,学习中医也是这样,没有人生经验是学不好中医的。因为中医不是一门科学,而是一门人生哲学,没有人生阅历肯定悟不透中医。为什么大家看病总愿意找老中医呢?这不仅是因为老中医有丰富的临床经验,还在于他有丰富的人生阅历,这些阅历能帮助他领悟中医的玄机。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 在这方面我是深有体会的。《内经&素问》开篇有一段话:&夫上古圣人之教下也,皆谓之虚邪贼风,避之有时;恬淡虚无,真气从之;精神内守,病安从之。是以志闲而少欲,心安而不惧,形劳而不倦,气从以顺,各从其欲,皆得所愿。&这就是说人应该避开暑、热、燥、湿、寒等外界的致病因素,做到清心寡欲,这样真气才能够正常运行,人才能够健康长寿。以前我读这段话时,只能从字面上理解其含义,然而,随着年龄的增长、阅历的丰富,我对这段话的认识越来越深刻,我越体会越觉得深奥。&&&& 现在,许多电台电视台、报刊书籍都在讲健康秘诀、长寿之道。我认为一切健康长寿的秘密都在这一段话中,尤其是&恬淡虚无,真气从之;精神内守,病安从之&两句。&恬淡虚无&是指心胸开阔,将一切都看得很淡,不斤斤计较,这样一来,体内的精、气、神就会顺畅地运行;&精神内守&是指人心无杂念,不受纷繁复杂的物质世界的诱惑,达到这样一种境界,又怎么会生病呢?&&&& 精通中医的人往往都长寿。魏时的吴普活了81岁;晋代的葛洪活了81岁;北齐的徐之才活了80岁;北周的姚僧垣活了85岁;唐朝的孙思邈活了100多岁;甄权活了130岁;孟洗活了93岁;宋代的钱乙活了82岁;明朝的戴原礼活了82岁;清朝的徐灵胎幼时体弱多病,但因为他精通中医,也活了79岁;叶天士活了80岁。民国早期,北京的四大名医之一施今墨活了83岁。我的中医老师祝谌予也活了85岁。为什么中医皆长寿?这是因为懂得了中医的人就懂得了事物的变化规律,就能做到&恬淡虚无,真气从之&。&&&& &学会数理化,走遍天下都不怕&,今天应该换成中医了,因为懂得中医就懂得了天地间万事万物变化的道理。
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