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家庭医生在线心脑血管饮食禁忌栏目主要介绍了心脑血管疾病的预防知识和心脑血管疾病的饮食禁忌问题。
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摘要：大凡中风病人的家属都非常关心病人日常饮食，诸如“该煲什么汤”、“可不可以吃肉”等是经常被问到的问题。中医认为，中风病病因病机非常复杂，属“本虚标实”，急性期由于……
摘要：夏季贪凉，当心大量冷饮下肚引发心梗，近日天气一点点热了起来，喝冰镇啤酒吃烧烤、大排档的人明显多起来，冰镇饮料、雪糕等冷饮也都很受欢迎。冰镇食物对于有心脑血管疾病……
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摘要：人们都知道饱腹运动不好，但对空腹运动却不以为然，这是错误的认识，其实空腹运动危险更大。人在空腹运动时，血液中的游离脂肪酸会明显增高，脂肪酸如过量，就会出现损害心……
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摘要：心肌炎常为各种全身性疾病的一部份。它是反映心肌中有局限性或弥漫性的急性、亚急性或慢性炎性病变。轻度心肌炎的临床表现较少，诊断较难，故病理诊断远比临床发病率为高。……
摘要：高血压在近些年来的发病率很高，在中老人群中发病率最高，但近些年来，高血压在青少年中也有着较高的发病率，降低高血压需要从生活习惯、饮食方式等多方面进行综合治疗。不……
摘要：在血管“天敌”黑名单中，以下5个杀伤力最强。是哪几个呢？下面一起来详细了解。
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首先，我们应该了解一下什么是心脑血管疾病。所谓心脑血管疾病是指心脏血管与……
主任医师 教授
擅长:高血压、动脉硬化、心脏病……
单位：阜外心血管病医院 心血管内科
职称：主任医师 教授
单位：复旦大学附属中山医院 心内科
职称：主任医师
单位：阜外心血管病医院 心血管内科
职称：副主任医师 副教授
单位：北京安贞医院 心内科
职称：主任医师
单位：中科院西苑医院 心血管内科
职称：主任医师
单位：阜外心血管病医院 心血管内科
职称：副主任医师 副教授
心脑血管频道热点专区心脑血管疾病的饮食疗法8则
本文导读：如何通过饮食保持血管年轻呢？下面为大家介绍几种预防心脑血管疾病的饮食疗法。
冠心病介绍
冠心病是一种由冠状动脉器质性（动脉粥样硬化或动力性血管痉挛）狭窄或阻塞引起的心肌…
&　　心脑血管的饮食疗法8则
　　心脑血管疾病是导致人类的头号杀手，该疾病主要是使人体血管老化、硬化、脆化，但并非不治之症。血管疾病一般采用食疗方法，通过饮食调节保持血管的年轻，防止动脉硬化，从而达到心脑血管疾病的治疗效果。
　　有些事物可以保持血管年轻、有弹性，而有些事物会加快心脑血管疾病的发生，下面就为大家详细介绍心脑血管疾病的饮食疗法。
　　1、少食酸。正常情况下，人的血液呈弱碱性，如长期食用酸性，会使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高，从而加速血管的老化。因此，鱼、肉、蛋等酸性食物要少吃，肥肉、奶油、甜食及动物内脏等高脂肪、高糖、高胆固醇食物更要少吃。最好多进食粗粮、蔬菜、水果等碱性食物。
　　2、少摄盐。食盐过多会导致血压升高，无形中增加了血管壁的压力，长期处于张力过大状态下的血管会加速老化，因此，在日常生活中一定要注意控制食盐的摄入量，做到清淡饮食。
　　3、多。每天最少喝4杯水。
　　4、多食富含维生素的食物。专家研究认为，增加维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量可以有效动脉硬化。所以，在日常生活中，人们应注意多吃柑橘、枣、花椰菜、红辣椒等富含维生素的水果蔬菜。
　　5、多吃富含精氨酸的食物。富含精氨酸的食物可补肾填精，有助调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤，降低心脑血管疾病的发病率。可多吃海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。
　　6、多吃富含叶酸的食物。如果膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。补充叶酸对降低和中风发病率有重要作用。专家建议中尤其是心血管病人，应多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。
　　7、多食鱼。因为鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。富含&-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。
　　8、多摄入天然抗凝与降脂食物。摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。、、橘子中含少量的水杨酸抗凝物质。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。
　　另外，除了上面提到的食疗方法外，还需要适当的加强体育锻炼。患有心脑血管疾病的老年人可根据自己的年龄、体能等情况，适量运动，从而增加机体的免疫力，更好的对抗疾病。
（责任编辑：实习周婷）
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一周热文排行心脑血管疾病人群吃什么好？8种食物可有效预防
来源：四海网健康撰稿：lili
&　　近几年来心脑血管发病率大大提高、由于人们生活水平的提高、经常摄入油脂、过剩、身体代谢缓慢、体内垃圾储存最容易导致各种疾病的发生。那么心脑血管疾病日常吃什么好?吃什么可以心脑血管疾病的发生?专家建议多吃以下几种食物：
　　1、大蒜
　　含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
　　2、茄子
　　保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
　　3、海带
　　海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
　　4、洋葱
　　含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
　　5、苹果
　　苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
　　6、玉米
　　玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
　　7、西红柿
　　不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
　　8、茶叶
　　含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
& & & & &预防心脑血管疾病经常多吃以上几种食物很有效、另外也建议日常少吃热量较高、辛辣的食物、避免经常穿红色衣服、因为红色容易使人兴奋、最容易引发血压升高、情绪激动等。希望以上内容可以帮到你、四海网祝您身体、幸福快乐！本文由四海网编辑整理、请勿转载！
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心脑血管疾病吃什么食物好
提问者采纳
破气食物，宜经常食用。忌、韧性和防止出血，腌肉等最好不吃或少吃，木耳，如富含蛋白质。宜多吃鱼、低盐、石榴，勿使身体超重、豆酱。低血压 宜。高血压 宜： 1）忌高钠饮食，低胆固醇、奶类。如菠菜，少食多餐、蛋类，血压将随之上升，微量元素碘可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积；由失血及月经过多引起的低血压、银耳。4）忌烟酒，如酒类。忌食生冷及寒凉，防止大便秘结对心脏产生不良影响、高胆固醇的饮食。冠心病 宜，乙醇能诱发脂质代谢紊乱、西红柿中含量最高，如动物脑、肥肉等，使胆固醇合成减少、铜：高血压患者预防脑血管意外有四忌，如黑木耳，防止冠状动脉血栓形成、B6、动物内脏等，阻碍动脉粥样硬化病变的形成（海产品含碘丰富）：多食含维生素、大枣，勿吃高胆固醇食物如蛋黄，少吃盐、鱼子等：荤素搭配、樱桃，能降低胆固醇和血压、肝，应注意进食提供造血原料的食物，维生素P以桔子、莲子。必要时进行鼻饲：补充维生素C和微量元素、芹菜，也增加血液粘度、冷饮等，有利于胆酸排出。五、桑椹等，咸菜、苹果、纤维素的果蔬，宜进食含钾丰富的蔬菜水果。四：忌食刺激性食物、糖类。二，有助于纠正贫血、蘑菇，增强体质。桂圆、奶油：易缓解动脉硬化及降压食物、豆制品，限制摄入高热量食物。此外、矿物质，少吃甜食、葡萄。忌，因尼古丁使血液稠粘度增高：忌食或少食高胆固醇食物和含饱和脂肪酸食物如猪油。以加强血管的弹性。脑血管意外 宜。宜进食粗粮及粗纤维食物。多食富含维生素C、菜汁等：清淡而富营养、维生素P（路丁）等类食物，动脉紧张度增强：鱼油中的EPA（二十碳五烯酸）能降低血液中胆固醇和血液的稠粘度、鱼类、辣椒等。忌，如米面：如豆类，具有健神补脑之功。忌：应控制热能食物的摄入、苹果均能降低血压、大蒜，心排血量也随之增加。宜多食植物蛋白，因糖在体内仍转变成脂肪，使血容量增加。2）忌高脂肪饮食；镁可提高心肌兴奋性。避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇较高的动物内脏、低糖饮食。忌烟及刺激性食物、香肠、米汤、马铃薯、萝卜、铁元素的食物肝类、梨，有利于抑制心律紊乱（镁在绿叶菜中含量较多），因钠多能使血压升高。3）忌高糖、果汁、豆类以及含铁多的蔬菜水果等，如菠菜、维生素PP，因高脂肪食物能增加血液稠粘度。控制食盐摄入、柠檬。三，日摄量应低于5克、桃。心肌梗塞 宜、蛋黄。低血压病人宜选择高钠（食盐每日宜12－15克）心脑血管疾病饮食宜忌 一
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心血管疾病患者的饮食要求：1低盐饮食，每日食盐摄入量控制在6-7g左右，如果有高血压、水肿，应该控制的更严格。2低脂饮食：少吃或不吃各种高油脂食物，如油炸食品，动物内脏，肥肉，蛋黄，奶油等。3多吃新鲜水果蔬菜，多喝牛奶。4严格限制吸烟和饮酒，少喝浓...
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心脑血管疾病在饮食上应该注意什么？
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心脑血管疾病饮食宜忌
宜：补充维生素C和微量元素。以加强血管的弹性、韧性和防止出血，微量元素碘可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积，阻碍动脉粥样硬化病变的形成（海产品含碘丰富）；镁可提高心肌兴奋性，有利于抑制心律紊乱（镁在绿叶菜中含量较多）。
宜进食粗粮及粗纤维食物，防止大便秘结对心脏产生不良影响。
忌：应控制热能食物的摄入，勿使身体超重。避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇较高的动物内脏。控制食盐摄入，咸菜、豆酱、香肠，腌肉等最好不吃或少吃。忌烟及刺激性食物。
宜：荤素搭配。桂圆、莲子、大枣、桑椹等，具有健神补脑之功，宜经常食用，增强体质；由失血及月经过多引起的低血压，应注意进食提供造血原料的食物，如...
　　（一）合理膳食 　　建议心脑血管病人养成以下饮食习惯。 　　1、增加纤维膳食 　　膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。 　　2、多吃鱼和鱼油 (但是,鱼油提炼过程中，科技不是很完善,不精纯.和快清软胶囊(海狗油提炼)相比就大大不如了，快清软胶囊是国际高科技高纯度超滤和生物分子精溜法精致而成的,而且这两种科技都获得过诺贝尔奖.) 　　鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。大量摄取富含ω-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议：人们每天摄取2500千卡的能量，相应的应该摄取0.6—1克以EPA...
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