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食品级乙基麦芽酚
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最低订购量：
单 价:160元
计量单位:公斤
产品区域：中国
发布时间：
更新时间：
品种: 植物香料&
香型: 其他&
类型: 其他&
外观: 乙基麦芽酚&
含量: 99&%
CAS: 电话联系&
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山西中诺生物科技有限公司为您提供乙基麦芽酚
乙基麦芽酚
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定。
编码：GBA 3005；INS 637；FEMA 3487
（GBA-中华人民共和国国家标准人造香料编号；INS-国际编码系统；FEMA-美国香味料和萃取物制造者协会）
EINECS号：225-582-5
乙基麦芽酚分A1型(纯香型),A2型(淡焦香型),以及A3型(增强焦香型)三类：
A1型（纯香型）
其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料，添加香烟中，使烟味更加醇香芬芳，吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适。
A2型（淡焦香型）
有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。因而，当今各类食品行业应用越来越广泛。
在肉制品加工中添加乙基麦芽酚后，乙基麦芽酚将于肌红蛋白中的铁离子发生络合反应，从而防止肌红蛋白降解成无铁的卟啉--球蛋白络合物。由于球蛋白络合物在一般状态下易于进一步分解，其产物一半是带浅绿色的卟啉，从而影响肉制品的风味和品质。乙基麦芽酚的存在将防止肌红蛋白降解的发生，或者是在不添加亚硝酸盐状态下，就可以使罐装熟肉呈粉红色。乙基麦芽酚还具有去除原料的杂味，保持长久的清香风味的功效，比如肉制品加工中冷冻肉的肉质、肉感、风味都不如鲜肉，如果加工中添加乙基麦芽酚，将缩短两者风味上的差异性。
A3型（增强焦香型）
具有纯度高、品质高、洁白度高、香气独特等优势，特征风味更突出，焦香味醇厚浓郁，受热溶解后余韵悠长，留香持久。在保持肉制品原有的特征香味的同时能最大程度地提高产品的香浓度，并有抑酸、抑苦、去腥、防腐等功效。适用于突出肉质感的高档火腿、盐水火腿、高档肉肠等肉制品中。
企业内控标准
美国食品用化学品
法典 FCC IV
白色粉末状、针状或粒状结晶
白色粉末状、针状或粒状结晶
白色结晶状粉末
具有水果样
焦甜香气，无杂气
具有水果样焦甜香气，无杂气
具有特有香气，
稀释时有甜的水果香甜气
灼烧残渣 %≤
砷 (AS) mg/kg≤
重金属（以 Pb 计）mg/kg≤
铅（pb）mg/kg≤
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量极少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜 、香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且具有抗菌、防腐性能，能延长食品储存期。
乙基麦芽酚生产厂家山西中诺生物科技有限公司郑重承诺:
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山西中诺生物科技有限公司AAAAA级山西省诚信龙头生产企业 销售地区：山西全省，宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨，吉林-长春，辽宁-沈阳，河北-石家庄 ，河南-郑州，山东-济南，陕西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江苏-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，广东-广州，湖南长沙，湖北-武汉，，海南-海口，云南-昆明，贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁，甘肃-兰州,天水,平凉,张掖，庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特，新疆-乌鲁木齐，广西-南宁，西藏-拉萨，宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市，以及各县市。
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>>宝宝可以吃什么坚果类食品啊？
宝宝可以吃什么坚果类食品啊？
小男生 当时年龄：
宝宝可以吃什么坚果类食品啊？
提问来自：网页
您好！坚果类食物含有丰富的卵磷脂和植物蛋白，能够增加细胞的活性，对于脑神经功能具有补益效用。作为常见的健脑食物，婴幼儿的饮食中不妨多一些坚果。　　核桃：常食可健脑、增强记忆力、润肌肤、乌须发。　　杏仁：锌元素的含量很高。锌被誉为“智慧元素”，对宝宝的脑细胞发育有显著作用。　　板栗：不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。　　花生、瓜子、开心果：含有一些人体必需的脂肪酸、微量元素等。　　腰果：能提供优质脂肪，活血通络，具有预防便秘、促进骨骼发育、滋润肌肤、开胃等功效。　　松子、榛子：含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，有强身健体、提高机体抗病能力的作用。
您好！坚果类食物含有丰富的和植物蛋白，能够增加细胞的活性，对于脑神经功能具有补益效用。作为常见的健脑食物，婴幼儿的饮食中不妨多一些坚果。　　核桃：常食可健脑、增强、润肌肤、乌须发。　　杏仁：锌元素的含量很高。锌被誉为“智慧元素”，对宝宝的脑细胞发育有显著作用。　　板栗：不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。　　花生、瓜子、开心果：含有一些人体必需的脂肪酸、等。　　腰果：能提供优质脂肪，活血通络，具有预防便秘、促进骨骼发育、滋润肌肤、开胃等功效。　　松子、榛子：含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，有强身健体、提高机体抗病能力的作用。
坚果很有营养，含有丰富的植物蛋白和微量元素。宝宝是可以吃坚果的，但是食量不要太多，不容易消化。另外各种坚果都有引起过敏的情况，给孩子吃的时候要注意。
你好！一岁以下的婴儿可以将杏仁、核桃、松籽、榛子等用磨碎机磨成粉状，拌入色拉、菜中或是洒在饭上，这样不但可以增加口感，还可以充分吸收坚果的营养。
可以给宝宝吃芝麻，核桃一类的，尽量磨成粉状来吃容易消化点的
很多都可以吃，磨成粉末冲着吃
像一岁的宝宝可以吃瓜子仁啦，核桃啦，花生啦，只是要根据宝宝的吞咽和咀嚼能力来决定给宝宝单独吃还是弄碎了吃啊
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宝宝可以吃什么坚果类食品啊？
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>>婴儿多大可以吃含味精的食品？
婴儿多大可以吃含味精的食品？
小男生 当时年龄：
婴儿多大可以吃含味精的食品？
提问来自：网页
一般来说能不吃最好。大人也是！更不用说宝宝。。。
多大都要尽量少吃，起码2岁以后才考虑，可以用肉汤、鸡汤、鱼汤掉鲜。
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