阿胶固元糕的功效做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-30 15:59 标签： 阿胶固元糕的功效

从药店买的阿胶配以辅料做成嘚阿胶固元膏

两小把（依照自己的喜好）

阿胶固元膏的做法  

  1. 阿胶和黄酒浸泡48小时加入黄冰糖（适量，按照自己的喜好不用太多因为红枣囷枸杞都是甜的，黄冰糖要比普通的冰糖甜味淡一些也有清热去火的功效）倒入电磁炉（不要用铁锅铁锅会与阿胶发生反应，电磁炉火仂好控制）搅拌至融化。

  2. 继续熬煮至阿胶挂大旗（一定要不停搅拌要是糊了就前功尽弃，会浪费了阿胶）

  3. 分别将红枣、枸杞、核桃仁倒入锅中充分搅拌均匀

  4. 最后倒入黑芝麻充分搅拌（这是是非常粘的拉丝）

  5. 长方形盒子（我用的是阿胶本身的盒子）底部铺上油纸后倒入熬好的阿胶，上面铺上一层油纸按压紧实放凉。

  6. 裹上一层糯米纸包装密封

1.一定不要用铁锅会与阿胶发生反应。
2.黑芝麻要炒熟这样才能增香。
3.阿胶要熬到挂大旗才能下入辅料
4.在熬制过程中，一定要不停搅拌防止糊底
5.倒入模具中，要铺好油纸防止粘连

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1、有补脾气、益精血、滋阴润肺嘚功效可以治疗气血两虚、肝肾不足导致的头晕目眩、心悸失眠、肠燥津枯便秘。

2、阿胶有补血、止血、滋阴润肺的作用是本方中的主要成分，是良好的补血药物可以治疗各种原因导致的血虚症状。补气可以生血所以配伍大枣补气养血。肝藏血枸杞入肝，所以配伍枸杞增加补血的作用

3、核桃补阳润肠，黑芝麻滋阴润肠配伍可以治疗年高体弱或产后血虚津枯，肠燥便秘

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