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冰糖雪梨炖燕窝 治咳嗽
　　雪梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富营养元素，那么你们知道雪梨还可以怎么做吗?今天小编就为大家带来一款冰糖雪梨炖燕窝，一起来看看怎么做的吧。
　　冰糖雪梨炖燕窝
　　1、白燕8克，冰糖适量，雪梨1个;
　　2、川贝6克，水2碗。
　　1. 燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖，也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质)，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
　　2. 梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状)，挖去内核;
　　3.将川贝母洗干净然后锤碎，放入锅中加一碗水煮15分钟，然后滤掉渣待用;
　　4. 把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
　　小诀窍
　　养阴润燥，益气补中，止咳化痰。但感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本甜汤。
　　雪梨的营养价值
　　膳食纤维
　　美国的营养学家最近研究发现，每个梨中都含有10克能降低胆固醇的膳食纤维，能够满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻，身高体重指数也最低，腰围也是最小的。
　　木质及纤维
　　吃梨的时候舌头会有点粗糙的感觉。这是因为木质以及纤维等石细胞汇集而成的，可以刺激肠管，以此来消除便秘。
　　梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗，对肝脏具有保护作用。
　　怎么储存雪梨
　　贮藏梨的适宜温度为-1～2℃，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨，温度应不低于0℃，不高于5℃为宜。
　　冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存，气温高时，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存两周左右。
　　总结：这道冰糖雪梨炖燕窝的营养非常的丰富，不仅有雪梨益气补中的效果，特别是有燕窝这名贵的药材，使得这道汤很是鲜美。那么大家还等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。&
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内容摘要：冰糖川贝炖雪梨清甜软糯，不仅很好吃，而且还能治疗风热咳嗽，每天一次，连续三天，可以辅助治疗风热咳嗽。如果去掉其中的川贝，它就是一款很不错的润燥糖水
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　　冰糖川贝炖雪梨清甜软糯，不仅很好吃，而且还能治疗风热咳嗽，每天一次，连续三天，可以辅助治疗风热咳嗽。如果去掉其中的川贝，它就是一款很不错的润燥糖水。冰糖川贝炖雪梨的做法很简单，但也有几点需要注意的地方。下面我就给大家说说具体做法，以及需要注意哪些事项吧。
　　做法：雪梨一只洗净，顶部削去四分之一留用，去核，放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺。将原来留用的雪梨顶部盖好，取一大碗，放入雪梨，不用再加水，炖制后自己会出一些水，盖上锡纸，放入高压锅中，上汽后小火炖45分钟，关火自然排气后取出。除川贝外，其他连梨带汁均可食用。
　　注意事项：
　　第一、雪梨的皮千万不要去掉，要连皮一起炖，因为梨皮的滋润效果更好，而且炖的时间足够的话，梨皮带有一点点软韧，口感非常好。
　　第二、用高压锅炖制的时间一定要45分钟以上，否则雪梨不够软糯，非常影响口感。
　　第三、一只梨大概用5克左右川贝（成人量，小儿请遵医嘱），川贝可以直接用整粒的，食用的时候去掉不吃。
　　第四、如果作为糖水，直接去掉川贝，其它不变。
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治咳嗽冰糖雪梨柚子皮 冰糖炖雪梨的功效
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题目：雪梨银耳柚子蜜怎么做？参考：&&&&&&&&雪梨银耳柚子蜜的主料：&&&&&&&&银耳半朵、雪梨两个、红枣6颗、枸杞15颗、柚子蜜1匙&&&&&&&&雪梨银耳柚子蜜的做法&&&&&&&&1用把银耳泡开。&&&&&&&&2将新鲜的梨切成丁，与泡好的银耳等材料,一起用煮开后，调至小火熬到黏稠，加入适量柚子蜜。&&&&&&&&3银耳味甘性平，能生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；柚子蜜有很好的清热解的功效,不像庶糖那样的燥热,又比冰糖多了一份柚子的清香。这款汤不但可以滋阴润肺，还可以宁心止咳，有益肺胃。&&&&&&&&
问题：冰糖炖雪梨的功效
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　　(综合自厦门晚报、KK网、健康时报)
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