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阿胶、燕窝真能“美容”吗？
有神奇之处，就只能指望“非常规”成分了。比如有人说燕窝中含有“丰富的表皮生长因子，能促进细胞生长”，从而实现“美容”。且不说燕窝中是不是真有丰富的表皮生长因子，即使真有，它对于人体是一点意义也没有。表皮生长因子是一种小分子蛋白质，它的生理作用是与细胞表面的表皮生长因子受体结合，启动细胞分裂程序，从而实现细胞的增生。这种因子是人体的正常生理活动中产生的。它的作用要求整个分子到达细胞表面，并且保持着天然的空间结构。它即使存在于燕窝中，在烹饪的过程中也会失去空间结构。此外，它被吃进肚子之后，会在消化液的作用下进一步分解，根本没有机会以整个分子的状态到达细胞表面去发挥“美容”的作用。更为要命的是，如果真有表皮生长因子能够蹚过“地雷阵”到达细胞表面，对于人体也并不是好事。细胞分裂过于旺盛，就成了癌症———有许多治疗癌症的药物的作用机理就是抢占表皮生长因子受体，而让表皮生长因子失去作用。
至于灵芝、雪蛤之类，因为其生长的环境很特殊，的确可能含有一些特别的物质。对于这些成分也确实有过许多研究。不过，目前从中找到的东西，还没有一种能够跟美容搭上关系。有人会说，这些神奇的东西，其中肯定有现代科学不知道的神奇成分，没准就有美容的效果。从逻辑上来说，这的确“可能”。但这种“可能”并不比街头叫卖的“祖传秘方包治百病”的“可能”更大。“美容圣品”不稀奇
新京报《新知周刊》
现在，很多东西都被包装成了“美容圣品”，阿胶、燕窝、雪蛤、鱼胶、灵芝……给人的感觉是随便吃点什么，都有“美容”的功效。美容真这么简单吗？
阿胶的蛋白质并不好
提到那些“美容圣品”，常常会有人（比如商家）在后面跟一句：含有多少种人体必需的氨基酸，多少种维生素，多少种微量元素，富含某某成分……
说起来，任何一种食物都含有“多种氨基酸，多种维生素和微量元素”，并且“富含某种成分”。自然界的绝大多数动植物，都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质。“美容圣品”含有的任一成分，都会在普通的食物中找到（甚至更优越）。比如说阿胶和鱼胶，主要成分是一种叫gelatin的蛋白质。从食品营养的角度来说，gelatin是品质很差的蛋白质。人体对蛋白质的需求是为了满足氨基酸的需要，而人体对于各种氨基酸的需求并不一样。自然界中的各种蛋白质所含有的氨基酸比例也各不相同。如果一种蛋白质的氨基酸组成与人体的需求很相近，那么它满足人体需求所需要的量就比较少。在食品科学上，就说这种蛋白质品质更好。可阿胶、鱼胶的氨基酸组成与人体的需求差得太远，而且缺乏人体必需的一种，所以在营养方面的价值是非常差的。从这个意义上说，牛奶、鸡蛋和大豆中的蛋白质才是最好的。
燕窝难促细胞生长
所以，“圣品”如果“美容圣品”不稀奇
新京报《新知周刊》
“美容圣品”不稀奇
新京报《新知周刊》
现在，很多东西都被包装成了“美容圣品”，阿胶、燕窝、雪蛤、鱼胶、灵芝……给人的感觉是随便吃点什么，都有“美容”的功效。美容真这么简单吗？
阿胶的蛋白质并不好
提到那些“美容圣品”，常常会有人（比如商家）在后面跟一句：含有多少种人体必需的氨基酸，多少种维生素，多少种微量元素，富含某某成分……
说起来，任何一种食物都含有“多种氨基酸，多种维生素和微量元素”，并且“富含某种成分”。自然界的绝大多数动植物，都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质。“美容圣品”含有的任一成分，都会在普通的食物中找到（甚至更优越）。比如说阿胶和鱼胶，主要成分是一种叫gelatin的蛋白质。从食品营养的角度来说，gelatin是品质很差的蛋白质。人体对蛋白质的需求是为了满足氨基酸的需要，而人体对于各种氨基酸的需求并不一样。自然界中的各种蛋白质所含有的氨基酸比例也各不相同。如果一种蛋白质的氨基酸组成与人体的需求很相近，那么它满足人体需求所需要的量就比较少。在食品科学上，就说这种蛋白质品质更好。可阿胶、鱼胶的氨基酸组成与人体的需求差得太远，而且缺乏人体必需的一种，所以在营养方面的价值是非常差的。从这个意义上说，牛奶、鸡蛋和大豆中的蛋白质才是最好的。
燕窝难促细胞生长
所以，“圣品”如果现在，很多东西都被包装成了“美容圣品”，阿胶、燕窝、雪蛤、鱼胶、灵芝……给人的感觉是随便吃点什么，都有“美容”的功效。美容真这么简单吗？
那么，该吃什么
人体是一个复杂的整体，维持它的正常运转并不需要特别的“营养成分”。有一些食品成分对改善人体机能，防止某些疾病发生有一定的作用。不过利用这些成分的方法有时很复杂，并不是吃下去就可以了。所以虽然“美容圣品”拥有极大的市场前景，但在现代食品科学研究中却几乎是没有人搞的———成功希望接近于零的研究是没人愿意投资的。
人们说女人如花。要养好花，需要的是适当的水，以及适量的普通平常的肥料。指望拿某些“神奇”的肥料来养出娇艳的花，一点都不现实。同样，维持人体机能的良性运转，也并不需要什么“神奇”“特别”的食物。成分均衡的普通饮食，就是最好的“圣品”。
□云无心（美国 食品工程博士）
阿胶的蛋白质并不好
提到那些“美容圣品”，常常会有人（比如商家）在后面跟一句：含有多少种人体必需的氨基酸，多少种维生素，多少种微量元素，富含某某成分……
那么，该吃什么
人体是一个复杂的整体，维持它的正常运转并不需要特别的“营养成分”。有一些食品成分对改善人体机能，防止某些疾病发生有一定的作用。不过利用这些成分的方法有时很复杂，并不是吃下去就可以了。所以虽然“美容圣品”拥有极大的市场前景，但在现代食品科学研究中却几乎是没有人搞的———成功希望接近于零的研究是没人愿意投资的。
人们说女人如花。要养好花，需要的是适当的水，以及适量的普通平常的肥料。指望拿某些“神奇”的肥料来养出娇艳的花，一点都不现实。同样，维持人体机能的良性运转，也并不需要什么“神奇”“特别”的食物。成分均衡的普通饮食，就是最好的“圣品”。
□云无心（美国 食品工程博士）
说起来，任何一种食物都含有“多种氨基酸，多种维生素和微量元素”，并且“富含某种成分”。自然界的绝大多数动植物，都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质。“美容圣品”含有的任一成分，都会在普通的食物中找到（甚至更优越）。比如说阿胶和鱼胶，主要成分是一种叫gelatin的蛋白质。从食品营养的角度来说，gelatin是品质很差的蛋白质。人体对蛋白质的需求是为了满足氨基酸的需要，而人体对于各种氨基酸的需求并不一样。自然界中的各种蛋白质所含有的氨基酸比例也各不相同。如果一种蛋白质的氨基酸组成与人体的需求很相近，那么它满足人体需求所需要的量就比较少。在食品科学上，就说这种蛋白质品质更好。可阿胶、鱼胶的氨基酸组成与人体的需求差得太远，而且缺乏人体必需的一种，所以在营养方面的价值是非常差的。从这个意义上说，牛奶、鸡蛋和大豆中的蛋白质才是最好的。
那么，该吃什么
人体是一个复杂的整体，维持它的正常运转并不需要特别的“营养成分”。有一些食品成分对改善人体机能，防止某些疾病发生有一定的作用。不过利用这些成分的方法有时很复杂，并不是吃下去就可以了。所以虽然“美容圣品”拥有极大的市场前景，但在现代食品科学研究中却几乎是没有人搞的———成功希望接近于零的研究是没人愿意投资的。
人们说女人如花。要养好花，需要的是适当的水，以及适量的普通平常的肥料。指望拿某些“神奇”的肥料来养出娇艳的花，一点都不现实。同样，维持人体机能的良性运转，也并不需要什么“神奇”“特别”的食物。成分均衡的普通饮食，就是最好的“圣品”。
□云无心（美国 食品工程博士）
燕窝难促细胞生长
有神奇之处，就只能指望“非常规”成分了。比如有人说燕窝中含有“丰富的表皮生长因子，能促进细胞生长”，从而实现“美容”。且不说燕窝中是不是真有丰富的表皮生长因子，即使真有，它对于人体是一点意义也没有。表皮生长因子是一种小分子蛋白质，它的生理作用是与细胞表面的表皮生长因子受体结合，启动细胞分裂程序，从而实现细胞的增生。这种因子是人体的正常生理活动中产生的。它的作用要求整个分子到达细胞表面，并且保持着天然的空间结构。它即使存在于燕窝中，在烹饪的过程中也会失去空间结构。此外，它被吃进肚子之后，会在消化液的作用下进一步分解，根本没有机会以整个分子的状态到达细胞表面去发挥“美容”的作用。更为要命的是，如果真有表皮生长因子能够蹚过“地雷阵”到达细胞表面，对于人体也并不是好事。细胞分裂过于旺盛，就成了癌症———有许多治疗癌症的药物的作用机理就是抢占表皮生长因子受体，而让表皮生长因子失去作用。
至于灵芝、雪蛤之类，因为其生长的环境很特殊，的确可能含有一些特别的物质。对于这些成分也确实有过许多研究。不过，目前从中找到的东西，还没有一种能够跟美容搭上关系。有人会说，这些神奇的东西，其中肯定有现代科学不知道的神奇成分，没准就有美容的效果。从逻辑上来说，这的确“可能”。但这种“可能”并不比街头叫卖的“祖传秘方包治百病”的“可能”更大。所以，“圣品”如果有神奇之处，就只能指望“非常规”成分了。比如有人说燕窝中含有“丰富的表皮生长因子，能促进细胞生长”，从而实现“美容”。且不说燕窝中是不是真有丰富的表皮生长因子，即使真有，它对于人体是一点意义也没有。表皮生长因子是一种小分子蛋白质，它的生理作用是与细胞表面的表皮生长因子受体结合，启动细胞分裂程序，从而实现细胞的增生。这种因子是人体的正常生理活动中产生的。它的作用要求整个分子到达细胞表面，并且保持着天然的空间结构。它即使存在于燕窝中，在烹饪的过程中也会失去空间结构。此外，它被吃进肚子之后，会在消化液的作用下进一步分解，根本没有机会以整个分子的状态到达细胞表面去发挥“美容”的作用。更为要命的是，如果真有表皮生长因子能够蹚过“地雷阵”到达细胞表面，对于人体也并不是好事。细胞分裂过于旺盛，就成了癌症———有许多治疗癌症的药物的作用机理就是抢占表皮生长因子受体，而让表皮生长因子失去作用。
有神奇之处，就只能指望“非常规”成分了。比如有人说燕窝中含有“丰富的表皮生长因子，能促进细胞生长”，从而实现“美容”。且不说燕窝中是不是真有丰富的表皮生长因子，即使真有，它对于人体是一点意义也没有。表皮生长因子是一种小分子蛋白质，它的生理作用是与细胞表面的表皮生长因子受体结合，启动细胞分裂程序，从而实现细胞的增生。这种因子是人体的正常生理活动中产生的。它的作用要求整个分子到达细胞表面，并且保持着天然的空间结构。它即使存在于燕窝中，在烹饪的过程中也会失去空间结构。此外，它被吃进肚子之后，会在消化液的作用下进一步分解，根本没有机会以整个分子的状态到达细胞表面去发挥“美容”的作用。更为要命的是，如果真有表皮生长因子能够蹚过“地雷阵”到达细胞表面，对于人体也并不是好事。细胞分裂过于旺盛，就成了癌症———有许多治疗癌症的药物的作用机理就是抢占表皮生长因子受体，而让表皮生长因子失去作用。
至于灵芝、雪蛤之类，因为其生长的环境很特殊，的确可能含有一些特别的物质。对于这些成分也确实有过许多研究。不过，目前从中找到的东西，还没有一种能够跟美容搭上关系。有人会说，这些神奇的东西，其中肯定有现代科学不知道的神奇成分，没准就有美容的效果。从逻辑上来说，这的确“可能”。但这种“可能”并不比街头叫卖的“祖传秘方包治百病”的“可能”更大。至于灵芝、雪蛤之类，因为其生长的环境很特殊，的确可能含有一些特别的物质。对于这些成分也确实有过许多研究。不过，目前从中找到的东西，还没有一种能够跟美容搭上关系。有人会说，这些神奇的东西，其中肯定有现代科学不知道的神奇成分，没准就有美容的效果。从逻辑上来说，这的确“可能”。但这种“可能”并不比街头叫卖的“祖传秘方包治百病”的“可能”更大。
那么，该吃什么
人体是一个复杂的整体，维持它的正常运转并不需要特别的“营养成分”。有一些食品成分对改善人体机能，防止某些疾病发生有一定的作用。不过利用这些成分的方法有时很复杂，并不是吃下去就可以了。所以虽然“美容圣品”拥有极大的市场前景，但在现代食品科学研究中却几乎是没有人搞的———成功希望接近于零的研究是没人愿意投资的。
人们说女人如花。要养好花，需要的是适当的水，以及适量的普通平常的肥料。指望拿某些“神奇”的肥料来养出娇艳的花，一点都不现实。同样，维持人体机能的良性运转，也并不需要什么“神奇”“特别”的食物。成分均衡的普通饮食，就是最好的“圣品”。
□云无心（美国 食品工程博士）
那么，该吃什么
“美容圣品”不稀奇
新京报《新知周刊》
现在，很多东西都被包装成了“美容圣品”，阿胶、燕窝、雪蛤、鱼胶、灵芝……给人的感觉是随便吃点什么，都有“美容”的功效。美容真这么简单吗？
阿胶的蛋白质并不好
提到那些“美容圣品”，常常会有人（比如商家）在后面跟一句：含有多少种人体必需的氨基酸，多少种维生素，多少种微量元素，富含某某成分……
说起来，任何一种食物都含有“多种氨基酸，多种维生素和微量元素”，并且“富含某种成分”。自然界的绝大多数动植物，都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质。“美容圣品”含有的任一成分，都会在普通的食物中找到（甚至更优越）。比如说阿胶和鱼胶，主要成分是一种叫gelatin的蛋白质。从食品营养的角度来说，gelatin是品质很差的蛋白质。人体对蛋白质的需求是为了满足氨基酸的需要，而人体对于各种氨基酸的需求并不一样。自然界中的各种蛋白质所含有的氨基酸比例也各不相同。如果一种蛋白质的氨基酸组成与人体的需求很相近，那么它满足人体需求所需要的量就比较少。在食品科学上，就说这种蛋白质品质更好。可阿胶、鱼胶的氨基酸组成与人体的需求差得太远，而且缺乏人体必需的一种，所以在营养方面的价值是非常差的。从这个意义上说，牛奶、鸡蛋和大豆中的蛋白质才是最好的。
燕窝难促细胞生长
所以，“圣品”如果人体是一个复杂的整体，维持它的正常运转并不需要特别的“营养成分”。有一些食品成分对改善人体机能，防止某些疾病发生有一定的作用。不过利用这些成分的方法有时很复杂，并不是吃下去就可以了。所以虽然“美容圣品”拥有极大的市场前景，但在现代食品科学研究中却几乎是没有人搞的———成功希望接近于零的研究是没人愿意投资的。
“美容圣品”不稀奇
新京报《新知周刊》
现在，很多东西都被包装成了“美容圣品”，阿胶、燕窝、雪蛤、鱼胶、灵芝……给人的感觉是随便吃点什么，都有“美容”的功效。美容真这么简单吗？
阿胶的蛋白质并不好
提到那些“美容圣品”，常常会有人（比如商家）在后面跟一句：含有多少种人体必需的氨基酸，多少种维生素，多少种微量元素，富含某某成分……
说起来，任何一种食物都含有“多种氨基酸，多种维生素和微量元素”，并且“富含某种成分”。自然界的绝大多数动植物，都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质。“美容圣品”含有的任一成分，都会在普通的食物中找到（甚至更优越）。比如说阿胶和鱼胶，主要成分是一种叫gelatin的蛋白质。从食品营养的角度来说，gelatin是品质很差的蛋白质。人体对蛋白质的需求是为了满足氨基酸的需要，而人体对于各种氨基酸的需求并不一样。自然界中的各种蛋白质所含有的氨基酸比例也各不相同。如果一种蛋白质的氨基酸组成与人体的需求很相近，那么它满足人体需求所需要的量就比较少。在食品科学上，就说这种蛋白质品质更好。可阿胶、鱼胶的氨基酸组成与人体的需求差得太远，而且缺乏人体必需的一种，所以在营养方面的价值是非常差的。从这个意义上说，牛奶、鸡蛋和大豆中的蛋白质才是最好的。
燕窝难促细胞生长
所以，“圣品”如果人们说女人如花。要养好花，需要的是适当的水，以及适量的普通平常的肥料。指望拿某些“神奇”的肥料来养出娇艳的花，一点都不现实。同样，维持人体机能的良性运转，也并不需要什么“神奇”“特别”的食物。成分均衡的普通饮食，就是最好的“圣品”。
那么，该吃什么
人体是一个复杂的整体，维持它的正常运转并不需要特别的“营养成分”。有一些食品成分对改善人体机能，防止某些疾病发生有一定的作用。不过利用这些成分的方法有时很复杂，并不是吃下去就可以了。所以虽然“美容圣品”拥有极大的市场前景，但在现代食品科学研究中却几乎是没有人搞的———成功希望接近于零的研究是没人愿意投资的。
人们说女人如花。要养好花，需要的是适当的水，以及适量的普通平常的肥料。指望拿某些“神奇”的肥料来养出娇艳的花，一点都不现实。同样，维持人体机能的良性运转，也并不需要什么“神奇”“特别”的食物。成分均衡的普通饮食，就是最好的“圣品”。
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□云无心（美国
食品工程博士）
&有神奇之处，就只能指望“非常规”成分了。比如有人说燕窝中含有“丰富的表皮生长因子，能促进细胞生长”，从而实现“美容”。且不说燕窝中是不是真有丰富的表皮生长因子，即使真有，它对于人体是一点意义也没有。表皮生长因子是一种小分子蛋白质，它的生理作用是与细胞表面的表皮生长因子受体结合，启动细胞分裂程序，从而实现细胞的增生。这种因子是人体的正常生理活动中产生的。它的作用要求整个分子到达细胞表面，并且保持着天然的空间结构。它即使存在于燕窝中，在烹饪的过程中也会失去空间结构。此外，它被吃进肚子之后，会在消化液的作用下进一步分解，根本没有机会以整个分子的状态到达细胞表面去发挥“美容”的作用。更为要命的是，如果真有表皮生长因子能够蹚过“地雷阵”到达细胞表面，对于人体也并不是好事。细胞分裂过于旺盛，就成了癌症———有许多治疗癌症的药物的作用机理就是抢占表皮生长因子受体，而让表皮生长因子失去作用。
至于灵芝、雪蛤之类，因为其生长的环境很特殊，的确可能含有一些特别的物质。对于这些成分也确实有过许多研究。不过，目前从中找到的东西，还没有一种能够跟美容搭上关系。有人会说，这些神奇的东西，其中肯定有现代科学不知道的神奇成分，没准就有美容的效果。从逻辑上来说，这的确“可能”。但这种“可能”并不比街头叫卖的“祖传秘方包治百病”的“可能”更大。来源：() - 阿胶、燕窝真能鈥溍廊葩澛穑縚新京报新知周刊_新浪博客
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。使用阿胶美容效果如何
14:30:05 来源:携手健康网
本文重点：阿胶的食用方法有哪些？使用阿胶美容效果如何？人们常说吃阿胶可以美容，就是因为阿胶有补血的功效，贫血的人面无颜色，通过补血，颜面有了血色，肌肤也显得细腻有光泽，当然漂亮。
　　1、阿胶汤阿胶10克，鸡蛋1个，将阿胶用300毫升水煮溶，倒入搅匀之鸡蛋煮成蛋花汤，加少许食盐调服。有养血因、红润容颜功效。
　　2、阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
　　3、人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
　　4、芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
　　5、鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好；在现代生活中，越来越多的开始重视阿胶的作用，在读了这篇文章之后，相信你会对阿胶的功效有更深层次的认识。那么就好好利用自身的条件，服用阿胶来吧！
（责任编辑：李玲）&&&&&&&&&&
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阿胶能美容吗
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2015 有你更精彩补气补血——阿胶美容糕的做法_补气补血——阿胶美容糕怎么做_补气补血——阿胶美容糕的家常做法_海市蜃楼她妹【心食谱】
补气补血——阿胶美容糕
美容、补气补血的好食谱！
（山东东阿胶)200克，500克，250克，250克，250克，250克，50克，150克
1、用一个大碗把阿胶和黄酒一起蒸化，要蒸1个多小时。把红枣剪成细丝，不要米子哈。核桃瓣成小颗粒。
2、热锅里不放油，把芝麻、花生、核桃炒熟，不要炒糊了。
3、用一个大砂锅，把冰糖和融化的阿胶汁一起熬，（熬得时候要用舀子搅动，免得糊锅）熬制冰糖融化成有点粘稠，火关到最小时，把红枣、核桃、芝麻、枸杞、花生一起放在一起，快速的搅拌均匀。
4、用一个托盘或者做面包的盘子都可以，在里面刷一层调和油（少刷点），在把阿胶糕倒入盘子中抹平，等到冷却后，用保鲜膜蒙一层放入冰箱冷藏室冻一晚上。
5、第二天拿出来切成块状。再装入密封的玻璃罐中。每天晚上吃两三块即可，不要吃多了，潮热哈。不吃的时候把罐子放进冰箱冷藏。