海鲜维生素cC与海鲜,海鲜维生素cC与海鲜一起吃怎么样?会中毒吗?

  传言称吃虾喝海鲜维生素cC會中毒。

  理由是虾含有大量“五价砷化合物”海鲜维生素cC会将其转化成剧毒的三价砷,即砒霜砒霜是古代的杀人利器,无数英雄豪杰皆命丧于此

  那么海鲜维生素cC真的和海鲜有矛盾吗?

  事实上海产品含的多数是稳定的有机砷,极其微量的无机砷我国鱼類砷含量标准是0.1毫克/公斤,而砒霜摄入100~200毫克才有致命危险也就是说,合格的海产品即便吃10公斤再加上足够多的海鲜维生素cC,也不会中蝳

  当然了,有的海鲜含砷特别高比如来自污染水域的虾、小龙虾、河蚌、牡蛎……它们可都是“富砷”,那么食用时应用海鲜维苼素cC就很危险了。

  现实生活中有西餐里海鲜配柠檬汁这种常见吃法。

  本人在新加坡吃的“生牡蛎+柠檬汁”还有香辣蟹和水果,味道超鲜美没有出现任何不适。

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