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“美国大杏仁”不是杏仁 而是“扁桃仁”
浙江在线11月22日讯　　一次坚果行业标准的制定，无意中让杏仁(英文名为apricot)和扁桃仁(英文为almond)这两个英文单词所代表的两种毫不相干的果仁联系在了一起，也揭开了尘封数年的“冒名”之事。　　近日据媒体曝光，数年来在中国市场十分畅销，售价不菲的干果“美国大杏仁”实际上与杏仁攀不上任何关系。所谓的“美国大杏仁”实为“扁桃仁”。　　这是否也同时揭示着，进口食品在“洋外衣”之下，藏着诸多的猫腻？　　扁桃仁“冒名”杏仁，背后藏着经济利益　　近期，我国坚果协会披露，市场上畅销的“美国大杏仁”实际与杏仁无关，真名为“扁桃仁”。“美国大杏仁”叫法，最初是翻译错误，消费者被长期误导。坚果协会欲对其更名，但遭进口商竭力反对。　　据媒体报道，鉴于“美国大杏仁”在中国市场的销售增幅已大大超过行业平均速度，坚果协会于2010年开始针对该类产品着手制定相应的行业标准。　　出于起草标准求证的需要，当年1月，坚果协会取得了我国权威机构出具的物种鉴定报告，当年8月又委托权威检验机构对真正的杏仁和“美国大杏仁”做了物理(理化)对比检测。鉴定和检测报告都表明，“美国大杏仁”的确不是杏仁，而是扁桃仁。　　值得一提的是，曾参与上述鉴定的专家――新疆林业科学院研究员王建友曾向媒体透露，杏仁和扁桃仁尽管营养价值都很高，却是具有不同健康与药理功能的食品，杏仁可以入药，有润肺止咳平喘的作用，国人习惯在咳嗽时食用一些杏仁，但“美国大杏仁”没有这些功效。　　为何会有这样的乌龙之事呢？据了解，长期误导源于上世纪70年代美国扁桃仁刚出口到我国时，被误译成“美国大杏仁”。“其实多年来，我国林果及扁桃仁专家一直在为此澄清，但学界的声音很难传达到普通百姓。”王建友表示。　　在乌龙背后，是否还隐藏着其他的秘密呢？有知情人士透露，“美国扁桃仁”的进口价远低于开心果、美国山核桃等进口坚果，但是经过向国内经销商批发、分装等环节进入零售市场后，打着“美国大杏仁”旗号的产品与开心果等产品的价格已基本相当。　　浙江一些食品企业已着手改名　　在杭城不少的农贸市场、炒货店以及超市，那些比国产杏仁个头略大的“美国大杏仁”依旧还是这个季节里的“俏销货”。　　在建国北路上的一家超市内，坚果货区里杏仁商品占了很大的比例，品牌也五花八门。一款150克/袋的某品牌原味杏仁的外包装袋上，清晰地写着“美国加州，阳光味道”八个字。　　记者在现场看到，杏仁售价并不便宜，姚生记杏仁(原味)328克装，价格为49.5元/罐，华味亨精选杏仁14.8元/108克，20.5元/150克，超市自有品牌的精选杏仁31.8元/218克。其中，绝大部分杏仁，只是标为“精选杏仁”，直接写“美国大杏仁”的产品并不多。　　记者注意到，一款姚生记出品的“笑口巴旦木”，原名为“笑口杏仁”，价格为10.5元/120克，带壳。记者向超市的工作人员询问，对方表示，“‘笑口巴旦木’里的‘巴旦木’指的是杏仁，不过是名字改掉了。”　　在体育场路上的一间炒货店里，店员口中声称的“美国大杏仁”售价为48元/斤，带壳的售价为28元/斤。但在小袋包装上，记者注意到，产品标注为“精选杏仁”。　　而一场为杏仁“正本清源”的争议，引起了省内相关的坚果企业的关注。记者了解到，不少嗅觉灵敏的企业从10月份开始着手更改包装名。　　“正式的(行业标准)还未出台，我们半个月前已经开始更名了。”杭州一家食品加工企业的相关负责人透露，在这场杏仁学术名与商品名的论证风波中，扁桃仁究竟叫什么商品名，并不是一家食品企业说了算。“这个事件面向的是国内整个坚果行业、行业协会，甚至还牵涉国外进口商。”　　据了解，以“美国大杏仁”的身份进入到国内的美国扁桃仁，原料价格在每公斤20―35元之间。而一袋150克装的“美国大杏仁”零售价格为18.50元，即一公斤“美国大杏仁”的零售价达120多元。　　业内预计，短时期内两种名称还将继续在市场上“并存”，毕竟涉及到库存、召回、包装设计等实际问题，“更名之事”还需要一个缓冲期。　　“杏仁风波”或将动摇“购买力”　　其实，杏核和扁桃核在外观上有较大区别，凭肉眼即可很容易地区分。　　杏核表面光滑，边缘有沟纹，外壳为坚硬的木质。而扁桃核有明显的蜂巢状孔纹，呈长圆锥形，其仁皮为黄色，粒形较大。除了外观上的差别，杏仁和扁桃仁的营养价值和药理功能也不同。　　扁桃仁“误译”美国大杏仁的消息在微博上出现仅24小时，讨论数达到了4.5万人。不少网友表示，这场“杏仁风波”之后，自己对“美国大杏仁”、“加州杏仁”的品牌忠诚度下滑了不少。　　网友小吴感慨，“坚持吃了这么多年的杏仁也不见皮肤变白，原来吃的压根都不是杏仁。”　　也有网友自我安慰，“美国大杏仁与新疆产的巴旦杏一样，的确都是扁桃属，但它们的口感绝对要好于一般的杏仁。至于到底是扁桃仁还是杏仁，真的就那么重要么？”　　网友“小地球”表示：“‘美国大杏仁’其实在国内都有种。吃起来虽然没啥害处，换个名却很费银子。想想看，一斤扁桃仁价格就是30块左右，变成美国大杏仁一小包就要20多，将来考虑要不要继续买来吃了。“　　近日，“北美新浪”发微博称，在坚果协会与加州商会沟通后，后者在其官方网站挂出了新的宣传资料，公开说明“美国大杏仁不是中国杏仁”，在植物分类上归于桃属，中国学名是扁桃，与中国新疆所产的巴旦木属于同一果树，其核仁应该叫扁桃仁。
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口口福坚果怎么样啊&&&&&&
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小学一年级
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口口福坚果怎么样啊
我好吃我骄傲，我的回头客就是多。口口福坚果味道怎么样呢？口口福，舌尖上的美味，吃货的朋友。我自己曾经2次买过口口福坚果。每次还送一小袋瓜子，一份满满A4纸的亲笔信。“第N次购买了，快递真是速度啊、宝贝真是好吃、个头大、又圆、里面肉是乳白色的、味道很好呢、而且没有坏的哦、真是不错”某买家说。这家坚果店也不错。
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已经购买口口福坚果的买家说：
这个真的很好吃，而且店主还送了点好吃的，真是不错啊！嘿嘿
一看包装我明白了，之前买过你家的巴旦木。果实虽然小，但味道不错，感觉挺新鲜的。只是壳有点不太好剥，好在家里有夹核桃的夹子，用它夹开挺方便的。
觉得很不错哦，很好扒，和在外面买的比，也优质很多，价格却比外面的便宜，以后还会光顾您家哦，嘻嘻~~
果果是帮同事第二次购买了，之前买过一次，觉得很好，所以这次特地买两份寄给家里人。实物具体怎么样没亲眼看见，不过没反应有什么问题，那应该是很不错了。坚果非常有利于健康，大家要多吃坚果哈，虽然手剥有点麻烦。
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第三次购买口口福坚果了，一如既往的好，好评，全五分！
帮朋友买的，都说很好吃，不错的选择
很不错 ，看来朋友说得是真的哈！下次再买
非常好吃的东东，已经买了两次了
发货很快，下午买的，第二天早上就收到口口福坚果了。这价格不是一般的便宜，试吃了下，和我其他店贵的差不多，蛮好吃的，拆了一袋，也没有坏的，打算下次叫上朋友一起来买。
挺好的，很干净很好吃，还很实惠，质量好，喜欢你们家的！
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东西非常的好吃，味道很正，发货神速哦，昨天拍的，今天就到了，很满意的一次购物
好吃好吃拿到手第二天就没了。觉得好吃的人太多了。又准备买口口福坚果了
第二次在口口福购买了。卖家的东西都很好。非常喜欢。发货很快，快递送货也及时。最近太忙了，没能及时付款和评价，感到非常抱歉。赠送的小袋瓜子真好吃，下次得买些来尝尝。
一如既往地好吃，很OK！口口福坚果味道很香，包装也很好，发货快！满意地购物.口口福山核桃特价坚果。超级超级好吃的东西，我已经介绍不少小伙伴过来囤货了，说实话，你们家绝对是网上性价比和味道最好的店子了，全五星哦。
口感很好，奶油味足，也非常酥脆，价格比市场便宜很多，包装很贴心，老板还送了小礼物，不错的卖家
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每斤比在外面买的便宜十几块，但是小好多啊，只在网上买过这一次不知道是不是都这样的大小。口味好好吃
不错不错，挺好吃的，还想再买点其它的。店家包装到位，发货也快，全5分哈！
口口福坚果很不错，和超市里面买的差不多，性价比很高，我很爱这个味道，关键是这个价格确实是优惠啊，还说什么呢.
这次总共买了三样口口福坚果，夏威夷果是最好吃的，其次是碧根果，虽然小了些，味道还行吧，一分价钱一分货，这个价格算可以吧。买的生核桃仁有些失望，不像是新品，口感苦，颜色暗，没有新核桃新鲜香甜的口感，送的袋装瓜子倒挺好吃的，就是买了将近一百元的东西，只送了一包。
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我是帮朋友买的，卖家发货挺快的，朋友一收到就拆开吃了，就打电话给我说不错，挺好的，让给全5分好评
这次的速度比上次快多了，以后还买口口福坚果
收到这款天猫正品猫大仁品牌的干果我非常的满意！这款宝贝包装非常不错，很专业呢。这款宝贝品质不错，个头很大，闻着就很香呢，吃起又香又脆，宝贝含有多种营养物质， 是十分健康的零食呢。宝贝性价比非常高，值得推荐。
第二次买口口福坚果了，一如既往的好！
不怕货比货，就怕不识货！
促销就在今天，不要错过！
[ 本帖最后由 姐过分高贵 于
11:36 编辑 ]
小学一年级
这家坚果店也不错啊
[ 本帖最后由 姐过分高贵 于
11:33 编辑 ]
小学一年级
口口福，享受的不仅是坚果。
小学一年级
&价格便宜 吃起来味道很好 比在超市买划算好多 吃完了再来买&
初中二年级
分量足，现在买很划算，浓浓的奶油味，壳也好剥，下次还来
初中二年级
已经买好几次了，东西不错，挺划算的，下次还会再来
初中二年级
碧根果还是奶香味的好吃，上次吃了就一发不可收拾，试试这家，相信不错。
初中二年级
快递速度非常给力，卖家很贴心，态度不错，味道也很好，可以反复开关的包装设计很方便，全五星啦~
初中二年级
从店家的态度，就足以使买家感到感动。食物的口感很好，值得购买。
初中二年级
口口福坚果，不仅仅是坚果
初中二年级
真的是很不错啊，口感特别好，物流也超级给力。不错不错
初中二年级
吃起来挺好的 就是打开比较难 哈哈哈 下次继续购买
初中二年级
口口福-碧根果 长寿果 美国山核桃特价坚果零食 250克装
初中二年级
东西不错，还送了不少礼物，谢谢，下次还来的
初中二年级
第二次买了，东西一样很好，下次还要来。
初中二年级
第三次在口口福这里买东西了，很满意，价格实惠，分量足，包装精美，送人也好看，总之有需要都会再来的。
初中二年级
店长很细心，还写了长篇的文字，呵呵，东西也不错，很好吃，大爱。
初中二年级
口口福坚果味道不错，下次还光顾。给五分。
初中二年级
味道不错，很好吃，感觉买少了
初中二年级
味道不错，我们一家人多喜欢，就是物流太慢了，到我家门口了还过个三四天才送过来。郁闷死啦
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