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生吃大罗卜能中毒吗？
健康咨询描述：
1月5日新民晚报的B23版中登载说大罗卜里含有的芥子油，，如果人体摄入过多会引起甲状腺肿大，代谢紊乱，中毒，甚至死亡。是吗？我最习惯生吃大罗卜，如果真的是这样，真的有些可怕！请答复我！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&这个情况应该是没有这么严重的。&&&&&&指导意见：&&&&&&萝卜里面含有芥子油是萝卜有轻度的辣味的原因，但是这种芥子油含量很少，一个人不可能一次吃很多的萝卜，吃进的芥子油很有限，不可能导致中毒。&&&&&&医生询问：
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1月5日新民晚报的B23版中登载说大罗卜
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1月5日新民晚报的B23版中登载说大罗卜里含有的芥子油，，如果人体摄入过多会引起甲状腺肿大，代谢紊乱，中毒，甚至死亡。是吗？我最习惯生吃大罗卜，如果真的是这样，真的有些可怕！请答复我！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好！不只是萝卜，十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、椰菜、包心菜等等，大多含有芥子油苷,这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和导致致甲状腺肿的毒素。如果处理不好,可能会使人们出现甲状腺肿大。&&&&&&指导意见：&&&&&&也用不着太紧张，本来可能引起这种情况就很少，在烹制此类蔬菜时,可用沸水先焯一下再食用，就没事了。&&&&&&医生询问：
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使用微信扫码支付1元新民晚报数字报-美食季上周末迎来高潮
B14：名厨美食季 舌尖朱家角
本版列表新闻
美食季上周末迎来高潮
“大师宴”内含8道菜肴
房浩 金旻矣
　　上周末，美食季迎来最后的高潮。周六，绿波廊的倪伟国大师为市民带来了“黄鱼宴”，并教授了“杀鱼六法”，还展示了绿波廊特别为世界杯制作的美点“驰骋绿茵”。同时，荣斐酒店的张国荣大师则演示了美味可口的“海鲜餐”。　　周日，是美食季的传承和延续，在校长薛计勇的带领下，来自中华职业学校的师生们还原、复制了8道之前演示过的“大师菜”，组成了一桌“大师宴”，与“元首名点”套餐相结合，令人惊叹。　　金旻矣&房浩&摄影报道　　香煎蚝油牛肉　　主料：小牛肉，调料：食用油、李锦记旧庄蚝油、食糖、蒜片　　1.&将小牛肉改刀成小方块，蒜切成片　　2.炒锅置于炉上加热后到入少量油，将小牛肉投入锅中煎至两边略黄倒出　　3.炒锅里留少许油烧热投入蒜片爆香，加旧庄蚝油、糖烧开再投入小牛肉翻炒收汁即可出锅装盘。　　芝士焗扇贝　　原料:带壳扇贝，帕玛森芝士，马苏里拉芝士，牛奶，黄油，面粉，盐，白胡椒，荷兰芹叶碎。　　1.扇贝从壳里用刀取出，去内脏洗净，撒上少许盐，胡椒待用。　　2.黄油融化，加入面粉，制作油面酱。　　3.牛奶烧至80度，加入油面酱，成一定稠度后，加入帕玛森芝士，使之更加香滑，白汁制成。　　4.白汁适量浇至带壳的扇贝上。　　5.撒上刨好丝的马苏里拉芝士。　　6.入烤箱，180度烤十分钟即可，取出装盘，在烤好的带壳扇贝上撒上荷兰芹叶碎。　　萝卜鲫格朗　　原料：鲫格朗，白罗卜，姜，葱，料酒，老抽，糖，味精，食用油，白胡椒粉。　　1.&鲫格朗宰杀，去鳞，去内脏待用。　　2.白罗卜去皮切成一寸半长条状，放入滚水中，加入少许盐焯水待用。　　3.&锅里放入少许食用油，煎鲫格朗单面，放入姜片，葱段爆香，加入料酒，老抽，糖，水，白胡椒粉调味，放入焯好水的白罗卜条，先开大火烧开，后调至小火收紧汤汁，出锅前加入味精，出锅装盘。　　糖醋素排骨　　原料：面粉做的生生夫，茭白，料酒，生抽，姜片，糖，醋，食用油。　　1.茭白切成两寸长条，一块块剪下分开放。　　2.拿茭白条，生生夫绕在茭白条上。　　3.水烧滚放入生生夫焯熟。　　4.锅子里倒入食用油，油烧至八成放入焯好水的生生夫绕茭白炸至金黄。　　5.锅里留少许油，煸香姜片，放入炸好的生生夫，加入生抽，料酒，糖，水，烧至汤汁浓厚，起锅前加入香醋，出锅装盘。　　素蟹粉　　原料：土豆，胡罗卜，香菇（干），鸡蛋，大葱，姜末，黄酒，醋，盐，味精，食用油。　　1.先将土豆，胡萝卜全部洗净蒸熟　　2.将熟土豆去皮，用刀背拍成泥。　　3.胡罗卜剁成罗卜泥，放在干净布里挤干水。　　4.香菇浸发去蒂洗净，与葱白都切成细丝　　5.鸡蛋打入碗内搅匀，放入土豆泥，胡罗卜泥，香菇丝，葱白丝拌匀　　6.炒锅放于旺火上，放入食用油，烧至六成热，放入姜末，煸香，下拌匀的素料煸炒热香，見素料凝成粒状时，加入黄酒，米醋，盐，味精调味，炒至卤汁稍干即成，出锅装盘。　　青鱼煎糟　　原料：青鱼、香糟、黄酒、酱油、白糖、姜末、笋片、香菇、麻油、水淀粉　　1.将青鱼去鳞洗净　　2.把香糟、黄酒和清水50毫升放入碗内，搅成糊状，然后将搅匀的香糟糊涂满鱼身，腌糟8小时后，用清水洗净糟糊，沥干水　　3.炒锅置旺火烧热，放入青鱼煎至两面金黄，再倒入黄酒、酱油，加白糖、姜末、笋片、香菇和开水，加盖烧制　　4.烧开后，端到小火上烧6&分钟，再将锅端回旺火上，将鱼盛入盘中　　5.锅中的原汤加糟卤开后用水淀粉勾芡，放入葱段，再淋上香油，浇在鱼段上即成。　　油爆河虾　　原料：河虾、黄酒、白酱油、白糖、醋、葱末、姜汁、香油　　1.将河虾剪去头须和虾脚，用水洗净沥干　　2.炒锅里放油，用旺火烧到沸滚时，投入河虾略炸12秒左右，见虾壳呈红色、虾头壳、须脚松开，即倒入漏勺里沥去油　　3.在倒尽油的热锅里加入黄酒、白酱油、白糖、醋、葱末、姜汁，搅至卤汁稠粘时，将炸好的河虾倒入，颠翻约8秒钟起锅，将虾整齐地装入盆中，再淋上几滴香油即可。　　响油鳝糊　　原料：鳝丝、葱、姜、黄酒、酱油、白糖、白胡椒粉、麻油　　1.鳝丝洗净沥干，切成段备用　　2.锅上火加热，入油，油热后放入葱花、蒜末、姜末和鳝丝煸炒出香味　　3.加黄酒、酱油、白糖、白胡椒粉翻炒均匀，加少量水盖上锅盖焖5分钟　　4.加入稠的生粉水勾芡，翻炒均匀　　5.将鳝丝淋上少许麻油后盛入盘中，在中间用勺压出一个小窝，将剩余部分的葱末、蒜末放入窝中，白胡椒粉撒在表面　　6.另取一锅，一半油一半麻油入锅烧至九成热，将油倒在葱末、蒜末和鳝丝上即可。　　房浩&金旻矣&整理
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& 生吃胡罗卜能淡化黑眼圈吗
生吃胡罗卜能淡化黑眼圈吗
问：问题描述:黑眼圈重,眼睛经常很累,时而酸痛&&......
答：你好!炒胡罗卜吃能淡化黑眼圈. &&......
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问：病情描述（主要症状、发病时间）:&&曾经治疗情况和效果:&&想得到怎样的帮助:有什么好处。&&化验、检查结果:......
答：你好，要完全配合医生，坚持规则全程使用药物，不要盲目的停药，&&
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问：全部症状:炒吃胡罗卜时我经常放醋&&发病时间及原因:我是陕西人，从小就愿意吃醋&&治疗情况:&&想得到怎样的帮......
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问：&&......
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答：指导意见：适量吃些有好处的。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用，苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉片、凉拌都可以的。 &&......
问：病情描述:吃白罗卜能治感冒吗？&&......
答：你好，感冒建议多饮热开水.饮食应清淡易消化.你可服新康泰克.阿莫西林.双黄连一般就可以.&&......
问：&&......
答：指导意见：&&你好，不要生吃，熟吃，只有做熟了里面的胡萝卜素才能够被人体充分吸收&&医生询问：&&&&......
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答：还是不适合的，平时要注意通过生活及饮食习惯调节内分泌，建议您还是禁止饮酒，少食辛辣、鱼虾海鲜、牛羊肉、狗驴肉等刺激性及油腻食物，多食蔬菜，水果，多饮水。祝您早日康复！&&......
问：病情描述（主要症状、发病时间）:无&&曾经治疗情况和效果:&&想得到怎样的帮助:&&化验、检查结果:&nbsp......
答：你好，可以试试少量，多次即可，一般不要大量就行的&&......
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