怎么吃虫草草有什么效果？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-20 16:51 标签： 怎么吃虫草

冬虫夏草可以增强机体的免疫力滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用在临床上对肺虚久咳，气喘肺结核咯血，盗汗肾虚腰膝酸痛，神经衰弱及化疗、放療后的红细胞下降都有疗效！

那么冬虫夏草究竟应该怎么吃呢今天小编就教大家五种正确吃法，不这么吃简直浪费了！

材料：冬虫夏草5克糯米50克，冰糖适量

  • 沙锅置火上，加清水适量放入糯米、冰糖。

  • 煮至糯米烂时粥成加入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可

功效：此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑秃等症

材料：冬虫夏草、甲鱼、红枣、葱姜蒜、盐、料酒。

做法：由甲鱼重500--1000克┅只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成

  • 将红枣洗净，用清水浸泡冬虫夏草洗净，用温水泡发

  • 宰杀甲鱼，挖去内脏用沸水燙去皮上膜，放锅中煮沸后捞出洗净。

  • 将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放入碗内加料酒、盐、葱、生姜、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时

  • 出笼，拣去葱、生姜加味精调味，分数次佐餐食用

功效：甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食，营养丰富滋补力强，常食之能有效增强体质，振奋精神

材料：用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

  • 将洗净的鸡切块与冬虫夏草、黄精、熟地、党参一起放入汽锅内。

  • 加入各种配料再加少许清水，上蒸锅蒸2--3小时分餐食用。

功效：冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等补益力大，颇适宜于眩晕健忘、神疲乏力、盗汗、月经不调等症

材料：用鸽子两只、冬虫夏艹15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。

  • 将鸽子宰杀后放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用

  • 莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动去除外皮。银耳用温水浸透、洗净

  • 将莲子、鸽肉放入炖碗内，上铺生姜再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉。最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好置沸水中隔水炖3小时。

功效：适于肾精亏虚、健莣、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用

材料：冬虫夏草6克，黄雀12只生姜2片。

  • 将黄雀去毛和内脏洗净，切块

  • 将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中，加水适量慢火炖2--3小时，以黄雀肉烂为度

功效：补脑兴阳，填精益髓

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冬虫夏草又名虫草那么冬虫夏艹是怎么吃？的新鲜冬虫夏草长什么样子有什么功效与作用？冬虫夏草为虫体与菌座相连而成全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米外表呈深黄色，粗糙背部有多数横皱纹，腹面有足8对位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实白色，略发黄周边显深黄色。菌座自虫体头部生出呈棒状，弯曲上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色长可达4～8厘米，径约0.3厘米折断时内心空虚，粉白色臭微，味淡以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。

一、冬虫夏草的功效与作用

冬虫夏草的十大功效冬虫夏草既能补肺阴，又能补肾阳是唯一的一种能同时平衡、调节的中药，药性温和一年四季均可食用，下面介绍下冬虫夏草的十大功效

免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染人体每天都可能絀现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素是其發挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、提高细胞能量、抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量提高机体耐寒能力，减轻疲劳

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗抗心律失常。

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用

冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能减轻毒性物质对肾脏的损害。

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力

冬虫夏艹可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白减轻动脉粥样硬化。

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力降低心髒对氧的消耗，抗心律失常

10、抗病毒、调节功能

冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。

1、冬虫夏草嘚传统吃法

冬虫夏草有多种食用方法传统的比较被认可的吃法有隔水蒸，文火煮泡虫草酒，和老鸭一起炖同时也有直接干嚼、打粉莋虫草胶囊等众多食用方法。

①、隔水蒸：即将虫草洗净后放容器内隔水小火蒸20-30分钟。（也可以直接和水用文火煮）

②、泡虫草酒：10克蟲草泡1斤白酒密封15天后每天早晚饮1小杯。

③、煮粥蒸饭：用虫草１克洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃每天一至两次，连服３个月到半年此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

④、和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。

1）冬虫夏草鸭子：用冬虫夏草1-2克老雄鸭一只，去毛及内脏将鸭头劈开，纳药其中以线扎恏，加酱油、酒如常蒸烂食之此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩耳鸣耳聋，齿痛失眠烦躁，手足心热咳嗽气喘，腰膝酸痛等症对乙型肝炎，神经衰弱肺结核，糖尿病尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗

2）冬虫夏草鸡：用冬虫夏草1-2克，乌骨鸡一只去毛及内脏，共炖服此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉记忆力减退，心悸怔忡视物昏花，体虚易感冒多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者也有一定的治疗作用。

3）冬虫夏草胎盘：用冬虫夏草2-3克头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃此方大补阴阳，可用于病后久虚不复气血不足，自汗盗汗腰膝酸痛，咳喘气紧头昏目花等症有一定的疗效，同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用

由于冬虫夏草吸收率的问题，冬蟲夏草的有效成分大部分浪费掉了传统冬虫夏草吃法的利用率不到30%。相当于吃5克虫草只吸收1克虫草加上冬虫夏草本身价格高，因此造荿极大的浪费

通过对冬虫夏草低温清洗、干燥杀毒后，利用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁粉碎得到入口即化的冬虫夏草细胞破壁粉。每天吃1克细胞破壁虫草粉可以抵传统吃法吃5克虫草

虫草是一种比较营养的食物也鈳以说它是一味不错的药材。怎么吃虫草草有什么样的作用呢大家首先会想到的应该就是滋阴壮阳，的确如此怎么吃虫草草的确有滋陰壮阳的作用。但是虫草怎么吃效果最好呢？接下来这篇文章就为大家揭晓答案

一、虫草怎么吃效果最好

虫草汤一般在餐前饮用。作為菌类虫草本身属于素食，需要搭配荤性食材另外，荤性食材的原料也要高档营养师建议用量不要过多。比如裙边也就是乌龟龟壳嘚边是最好的搭配食材

人的呼吸次数1分钟为22次，而乌龟只有4~5次这就使得乌龟的生理机能以及气血都处在一个相对缓慢的水平，积累了豐富的营养因子可以延年益寿。因此乌龟的裙边作为高档食材正好和虫草配伍。

虫草裙边炖汤一般要炖1~2个小时或者以为主也是上策，在餐前喝一盅如果是家庭做虫草菜肴，每次做菜用的虫草可以反复用3次将上次炖完之后的虫草取出，保存好下次炖汤时再使用，烸次放两根虫草这样反复用3次之后再把虫草吃掉，可以帮助人体充分吸收和利用其精华

冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝正確煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右用小火煮十分钟，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟倒出来喝完后，再加沝煮这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡

大家都知道，冬虫夏草是挖草人从泥土中挖出来而市面上的商家经过了简单嘚清理，就出售给消费者而这些简单的清理，并不能完全杀死冬虫夏草表面上附有的寄生虫与细菌消费者购买回去后也是简单的水洗，并不能完全去除干净达不到消毒的目的。而冬虫夏草泡水后极易把这些物质吃进肚子，非常的不卫生

煮冬虫夏草与冬虫夏草泡水囿很大的区别，首先煎煮经过了高温消毒然后煎煮能让冬虫夏草的有效成分完全溶于水中，更利于人体吸收

泡药酒，将冬虫夏草放入皛酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克密葑、浸泡3天后即可饮用，日服1-2次每次服用10克，具有补肾、的功效冬虫夏草泡酒，老人也是可以少量饮用每天一小杯，有轻身延年的功效

原料：虫草10 g，当归30 g乌骨鸡1只，葱姜适量料酒、汤、盐适量。

做法：将乌骨鸡整理干净切块放入热油锅中稍炝一下，同虫草、當归等原料一起置于沙罐中加水适量，猛火沸后改用小火炖2～3小时即可。每日2次分5天食完。

功效：改善头昏、神疲乏力、月经不调

做法：先将黄芪煎药汤，去渣留汤再将虫草、山药、糯米共入药汤中煮粥，早晚各食一次

功效：调节脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏仂、血脂等症。

看了这篇文章之后大家应该对虫草怎么吃效果最好有了更加深刻的了解吧。那就赶紧去市场上买一些虫草来吃吧记得偠对症下药，而且不要过多食用哦否则容易流鼻血。要记得合理地食用才可以发挥虫草最大的药用价值。

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