吃猪肉炒香菇猪肉水饺出现呼吸不畅是怎么回事？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-20 06:19 标签： 香菇猪肉水饺
香菇炒肉的做法_香菇炒肉的家常做法_正宗香菇炒肉怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >香菇炒肉的做法香菇炒肉益智补脑　
香菇；瘦肉；
生粉；生抽；食盐；油；香葱；姜；蒜；胡椒粉（可不放）；花椒粉（可不放）；鸡粉（可不放）；
香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。
香菇炒肉做法和步骤1去掉鲜菇根部。2肉和香菇分别切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。3用料酒、鸡粉、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、淀粉。4吃肉不吃蒜，营养少一半，肉与蒜姜放入一起下锅。5四粉加生抽调成汁。6炒锅烧热注油；油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；7随后放入鲜菇，待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成，出锅前撒上葱花。8不喜欢花椒和胡椒味道的，调汁的时候可以不用。香菇炒肉饮食特点&&&&
香菇香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇炒肉饮食禁忌&&&&无
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发布日期： 11:51
　　香菇炒肉怎么做？香菇炒肉是一道美味的家常小炒，香菇有提高机体免疫力、防癌、抗癌等功效，是一种食用价值非常高的食材。香菇与肉的搭配，荤素适宜，营养均衡，并且做法也较简单。想知道香菇炒肉怎么做好吃吗？下面一起来看看这道香菇炒肉的做法吧！
【原料】香菇200克、猪肉100克、胡萝卜1段、姜1小块、葱1段、蒜2瓣
【调料】食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、植物油适量
1、香菇提前放入清水中泡发，泡好之后洗净切成丝；
2、胡萝卜去皮洗净，切成小细条；
3、葱、姜、蒜分别切成丝；
4、猪肉将肥瘦的部分分开，再分别切成丝；
5、瘦肉丝加食盐、生抽、淀粉和香油，抓拌均匀后腌制几分钟；
6、锅中加适量植物油，烧至六成热，放入瘦肉丝翻炒至变熟，出锅待用；
7、锅中留底油，放入肥肉煸炒至出油，再加入葱、姜、蒜，爆炒出香味；
8、放入香菇丝、胡萝卜丝翻炒，加适量食盐，再翻炒均匀；
9、最后放入先前炒好的肉丝，翻炒后加入生抽、水淀粉，翻炒匀之后即可出锅。
【小贴士】
1、香菇泡发后含有的水分比较多，切丝后最好稍微挤一下，去掉水分。
2、猪肉最好挑选精瘦肉，肥肉则要尽量少吃或不吃。
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