痛风人群别样吃海鲜-经典重庆新闻中心-经典重庆网
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1、&菠菜洗净去根，切成段；葱切成葱花，蒜切片；鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙生粉，打散成蛋液。2、&黑木耳和洋葱都切成丝；红萝卜切成条，红薯粉条用清水浸泡至软，剪成两段待用。3、&旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，盛起切成蛋丝待用。4、&烧热3汤匙油，倒入葱花和蒜片炒匀。5、&倒入洋葱、木耳和红萝卜拌炒1分钟，再放入红薯粉条拌炒均匀。6、&放入菠菜同炒至菜叶变软，注入1杯清水煮沸，倒入海鲜（处理过的）以及适量料酒，加入1汤匙海鲜酱油、1/4汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/2汤匙香油炒匀入味。7、&关火。倒入蛋丝拌炒均匀，洒入2汤匙熟白芝麻，即可出锅。TIPs：选择贝类海鲜建议您先将其煮熟，弃汤，再用凉开水浸泡一下煮熟的海鲜再捞出拌菜。既可以降低嘌呤含量，又不用担心海鲜的腥味破坏拌菜的美味。&&别样吃海鲜推荐之二：西餐店里异域特色的海鲜焗饭&&营养点评：偶尔吃西餐的朋友一定知道焗饭。其实焗饭是经典的意大利食品。其中芝士为奶制品是含嘌呤相对低的食品，再加适量的蔬菜，降低了其中嘌呤的含量。佐以少量的海鲜，而且焗饭中海鲜的选择大多数为二、三级食物，总体嘌呤含量低很适合痛风人群。对海鲜浅尝辄止，还尝试了异域风情，值得一试。&&&
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Copyright & 1998 - 2014 Tencent. All Rights Reserved尿毒症可以吃海鲜么
来源：生活医讯
发布时间： 15:49:51
尿毒症可以吃海鲜么?大家都会比较爱吃海鲜，但是对于尿毒症患者来说，就不可以了，专家指出，尿毒症患者是不能吃海鲜的。那么，为什么尿毒症患者不能吃海鲜呢?下面我们就一起来了解一下尿毒症患者不能吃海鲜的原因!
尿毒症患者为什么不能吃海鲜?
【1】尿毒症患者忌多吃海鲜海参、海鱼、海带、海菜等海产品，里面含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使尿毒症加重。
【2】海鲜和大量啤酒同时饮用，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。
【3】海鲜忌与某些水果同食鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，假如与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分轻易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不轻易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
【4】因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。虾类忌与维生素C同食科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。由于一种通常被以为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。
通过上面的四大原因，相信大家应该明白了为什么尿毒症患者不能吃海鲜，也希望尿毒症患者家庭能够更加关注患者的饮食，合理安排饮食。如果您还有什么需要进一步了解的，请您咨询在线专家!
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