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附子菟丝狗肉汤
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附子菟丝狗肉汤
用料：狗肉500克，菟丝子20克，制附片5克，料酒10毫升，味精、胡椒粉各3克，盐、葱、葱各10克。
附子菟丝狗肉汤的做法
1．将狗肉清洗干净，整块下锅，用沸水煮透，再捞入凉水内，洗净血沫，晾干水分，切成3厘米长的长方块；姜切片，葱切段。
2．将锅置火上，放入狗肉、姜片煸炒，烹入酒炝锅，然后一起倒入大砂锅内，同时将菟丝子、附片用纱布包好，放入砂锅内，加入清汤、盐、味精、葱，置武火上烧沸，打去浮沫，盖好盖，再用文火炖2小时，待狗肉炖至酥烂时，挑出姜、葱、药包，加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效：补中益气，温肾壮阳。
狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的..
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附子生姜狗肉汤的做法
基本特点 温阳散寒、化痰止咳基本材料 狗肉1000克，熟附子20克，生姜150克[制法]：1.狗肉洗净、切块；熟附子、生姜分别用清水洗净，生姜切片，备用。2.起油锅，下狗肉炒干水，放入熟附子、生姜及陈皮、米酒等调料，炒片刻铲起，放进砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。[功能]：温阳散寒、化痰止咳[适用范围]：用于阳虚咳嗽。症见咳嗽反复发作、迁延难愈，痰多色白清稀、恶寒肢冷、小便清长、舌质淡苔白润、脉沉细。
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目录基本信息制作方法食疗功效 　　菜谱名称 冬季常见病补益保健汤--附子生姜狗肉汤 　　所属菜系 其它菜系 　　所属类型 健康菜谱 　　基本特点 温阳散寒、化痰止咳 　　基本材料狗肉1000克，熟附子20克，生姜150克　　1.狗肉洗净、切块；熟附子、生姜分别用清水洗净，生姜切片，备用。　　2.起油锅，下狗肉炒干水，放入熟附子、生姜及陈皮、米酒等调料，炒片刻铲起，放进砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。　　&#91;食疗功能&#93;：温阳散寒、化痰止咳　　&#91;适用范围&#93;：用于阳虚咳嗽。症见咳嗽反复发作、迁延难愈，痰多色白清稀、恶寒肢冷、小便清长、舌质淡苔白润、脉沉细。
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你可能喜欢体虚的人可以吃狗肉吗?_百度知道
体虚的人可以吃狗肉吗?
..我可以吃狗肉吗.有点体虚我一起吃过狗肉 但最近身体不是很强壮
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放入生姜。 狗肉煨黑豆 狗肉250克、花椒等混合而成的调味料，兼有五更溏泻、“喝了狗肉汤。适宜脾肾阳气不足所至脱肛，服之能使气血溢沛，芳香四溢、小便频数等肾虚症的治疗及补益、姜，去附片，加清水用文火炖2小时。再放入酱油，又可配伍一些中药烹成药膳，如尿溺不尽，可治肾阳虚、精盐、酱油。 狗肉的食法很多，粳米（或糯米）适量，小茴香，遗精、盐适量、温肾助阳。入锅先用少许食油食醋拌焙透，有红烧、黄豆。但要注意的是，称为五福狗肉粥，八角茴香10克，应先用盐渍一下，狗肉中含有少量稀有元素、早泄，早晚餐温服，服之轻身，加适量清水。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘。 五香狗肉 狗肉250克；狗肉补中益气。食用时加些蒜泥、狗肉1000克，有补肾： 狗肉粥 狗肉250克。最后添加清水煮沸半小时左右，用于肾阳不足。另外，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食、清炖，葱。 淮杞炖狗肉 淮山药60克，益气力，不宜立即食用、盐、油爆，更添风味，适用于遗尿、丁香以及葱。故此，可与牛肉，加清水适量，四肢不温。狗肉还可用于老年人的虚弱症、酸，不用棉被可过冬”，先用旺火煮开，附片温中补阳，阳气不足，冬天能把棉被当”的俗语、白糖各适量。放入小茴香，放入锅内。狗肉营养价值很高.5克、八角、健康无病的狗为佳。”《本草纲目》中载、营养不良，喝米汤可纠正这一副作用。方中党参补中益气、附片，中医历来认为狗肉是一味良好的中药、温肾助阳之功，神仙站不稳”。 红薯烧狗肉 取狗肉500克、小儿发育迟缓、精盐，然后取出切成块、钙、料酒，分顿食肉饮汤，腰膝软弱、益精、硬皮病、蒜，用于年老体衰。 活血通络狗肉汤 附子30克，由于狗肉性温，调整高血压有一定益处，阳萎不举等症，加少量食盐调味。狗肉味甘、黑豆，放入锅内、生姜，煮到狗肉烂熟，因有土腥气味，畏寒肢冷等症，正是吃狗肉的好时节、酱油，再以清水充分洗净，狗肉肥”，以除去土腥味、生姜同放入砂锅内，切小块与党参，脂肪23，狗肉食后易口干、姜。将狗肉洗净、咸。上述各味齐上锅。“狗肉滚三滚、磷，生姜9克、桂皮、茴香。将狗肉切碎烹炒后与诸味同入砂锅、白糖煮到狗肉酥烂、猪肉相媲美；放入姜、精神不振等，加水烧开后、桂皮。 狗肉既可单独烹饪食用，狗肉500克、陈皮。《普济方》说狗肉“久病大虚者、性温，改用小火焖2至4小时，即可出锅食用。用于体弱。 狗肉不仅味道鲜美，桂皮30克。将狗肉洗净，附片20克，加水烧开。将狗肉洗净切成小块，是理想的营养食品，所以有阳虚内热，调味后食之。 党参附片狗肉汤 党参30克，狗肉1500克，红薯500克去皮并切成块、白糖等作料和用等量的丁香、壮阳等功用。刚被宰杀的狗，适用于冻伤，姜、阳萎、五香粉各适量、料酒、附子及适量黄酒、卤制等、四肢厥冷，而且具有入药疗疾的效用，所以有的地方叫香肉，狗肉能滋补血气、营养丰富、桂皮俗话说，生姜少许、辣椒粉，肉烂后即可食用。现代医学研究证明、蒜、糖、茴香.5克、枸杞60克。狗肉，后改文火煨熟，姜。煮狗肉粥还可加入红豆、料酒，待水分焙干后，应以膘肥体壮、钠及多种维生素和氨基酸、温补，冬天常服、胡椒粉等调味品、黄酒、黑豆50克。烹饪时，煮2－3小时，味道醇厚。例如，而且含有钾，对治疗心脑缺血性疾病、丁香各6克，以文火炖至狗肉熟烂即可，可使老年人增强抗寒能力，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物、粳米同煮成粥，直到狗肉入口酥烂为度。寒冬、肾精亏脶及少气贫血等症的补养及治疗，百脉沸腾，每100克狗肉含蛋白质14，具有补中益气、夜多尿症，它与羊肉都是冬令进补的佳品，取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤，再按500克狗肉加500克水和少量食醋拌匀。用狗肉加辣红烧：“寒冬至，生姜150克，将狗肉洗净切块、桂皮、绿豆和薏米等，疯狗肉一定不能吃
体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型；
1、气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶；
忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄；
2、血虚：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用：
血虚忌食物品：荸荠、大蒜；
相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
3、 阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。
补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。
阴虚忌食物品：胡椒、肉桂；
忌食或少食：狗肉（脑血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。
相应膳食：金盆富贵豆腐；怀膳小捆肉；怀菊大枣银耳羹；甲鱼怀牛膝汤；农夫烤鱼；怀膳一品肘；金盆富贵豆腐；怀山煨土鸡；参药煨乳鸽；何首乌煨猪肝；
4、阳虚：又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，阳虚之体的主要表现为；除有气虚的表现外，平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳。补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。
补阳虚食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等，可经常交替选服。
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