在淘宝网上一家叫山东百味堂的店买了西洋参片，结果比实体店里买的，要大好多，价格也便宜一些，口味也挺好，是真的吗，为啥网下的那么贵？
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恭喜您碰到个厚道卖家，西洋参片大小没有固定的规格，大支西洋参切片的话参片也就大，小支西洋参用来切片
，那么片就小。大支切片可以比一元硬币还大，小支切片跟筷子的断面差不多大。
说起来鉴别西洋参的真假，最重要的方法就是味道、口感了，形状颜色大小再怎么相似，味道不正的话，也可以
说是假的西洋参了。
如果西洋参造假的话，也只能从外貌上来模拟西洋参片，比如大小、颜色。但是味道喝口感是无法模拟的。
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药,你也敢在网上买,不怕有什么质量问题吗
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山东领域专家当前位置：&>&&>&
花旗参价格是多少 网上有卖吗
&&& 西洋参，又称花旗参，主产美国、加拿大等北美国家。花旗参以其优秀的功效与作用，男女老幼皆适合的特点，一直是人们喜爱的高级保健品。下面就由小编告诉大家花旗参.是多少，网上有卖吗?
　　中医认为花旗参性寒，味甘微苦，人肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养为生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多，如功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤，而造成阴虚内热者，绝经期因生理原因出现轰热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者;宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗，又作放疗火化疗后，导致阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者，均可用花旗参治疗。冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干，可每日含服花旗参，久用有良效。
　　花旗参在治病健身方面虽有独到之处，但滥用也是有害的，要防止两种滥用倾向：第一种是盲目用于各种病人。临床研究表明，慢性乙肝患者使用花旗参及制剂不仅不利于疾病康复，还会加重病情和使之迁延。又如许多恶性肿瘤患者在术后或放化疗后使用花旗参及其制剂，有的甚至长期大量使用以图尽快康复。
　　花旗参在全国各大药房均有销售，了解是当前较为流行的购买方式，了解相对于实体店来说不仅.更有优惠，质量也有保障。网上药店的.一般在几十到一百多元不等。
　　如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请您来电()声明，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。
西洋参又称花旗参，主产美国、加拿大等北美国家。西洋参（花旗参）是一种补而不燥、男女老少借宜的高级保健品...
受双十一的影响，圣今参直营店圣今参的销量数千件 ，
工作人员加班加点打包装西洋参，为的是让顾客们能够早点收到，顾客好评如潮，回头客居多。
双十二来啦！电商卖家们的促销大战相继登场，在各种促销面前您能HOLD住吗？今天，山东馆“双十二”最新玩法曝光.
西洋参性偏微寒，因此脾胃虚寒、大便稀溏的人群最好不要把西洋参作为保健品，以免进一步损伤阳气。
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西洋参知识
&&一、西洋参文化
&&& 公元十七世纪后期，法国有位叫雅图斯的牧师来我国辽东地区传教，听到许多有关&人参&的故事，于是，他把一些人参拿回去认真研究，并在英国皇家协会的会刊上发表文章《鞑靼植物人参》，详细叙述了长白山中人参的形态特征与药用价值，后来这篇文章被在加拿大蒙特利尔的法国传教士拉费多看到，他在当地印第安人的帮助下，在蒙特利尔地区大西洋沿岸原始森林中找到了西洋参。后来十八世纪初，加拿大魁北克的拉菲泰神父雇佣印地安人在加拿大森林中发现了西洋参，称为加拿大人参。若干年后，有人在美国东部也发现了野生花旗参，称为美国人参。由于两者是一种植物，所以《本草纲目拾遗》中正式把这种来自西方的人参，称为&西洋参&。还因为进口包装上往往有美国国旗，又称之为&花旗参&。所以，西洋参、花旗参、洋参、美国人参都是同一种植物，而洋参就是更简单的称呼而已。在康熙年间，西洋参流入我国，清朝太医院的御医们便按照中医的传统理论详细拟订了西洋参的性味、归经以及主要功能。西洋参虽然外表与人参看似无异，但是主要性味和功能与中国本土所产的人参还是有一定区别。为与中国本土或朝鲜出产的人参及日本出产的东洋参相区别，乃命名为西洋参或洋参。
&&& 西洋参的生产地，绝大部分都分布在北美的三个地区。美国威斯康辛州为早期西洋参主要的产地之一，之后渐渐退出主要市场。其次是加拿大的卑诗省，但因卑诗省的土壤不适合西洋参的生长环境，产量开始逐年递减。而安省是全球西洋参的主要生产地。目前市面上所出售的西洋参，仍绝大多数均为加拿大安省所生产，在美国北部接近加拿大的一些森林山脉处，占有全球西洋参约为90%的市场占有率。虽然西洋参原产地在美国和加拿大，但我国临床应用最早，用量也最大。我国应用西洋参已有近三百年历史，引种栽培始于七十年代中后期，八十年代初引种获得成功。先后在黑龙江、吉林、辽宁、北京、山东、河北、陕西、安徽、云南、山西等地推广种植，基本上形成了三大栽培区：华北产区（包括北京、山东、河北等）、东北产区（包括黑龙江、吉林、辽宁等）、西北产区（陕西），现已发展成为继加拿大、美国之后的第三大西洋参生产国。
&&& 在美国，城里人通常把采挖花旗参视为健身娱乐的郊外活動，每逢假日，城里人便结伴成群或单人匹马到产参区去，他们都是轻松随意，全无禁忌规章。在美国人眼中，挖参只是一项有趣的娱乐活动，他们对于参的药用价值完全没有兴趣，而且他们普遍也表示不喜欢参的味道。这样长期以来的无秩序自由挖参，使野生参的资源受到很大破坏，后来有关当局规定，采挖野生参需要领证，还要遵守有关规定。故此，在美国采挖野生参并未形成生产规模。所以真正的野生参是非常少量的。&
二、西洋参种类划分
西洋参按产地，可以分为美国西洋参、加拿大西洋参和中国生产的西洋参，也就是美国威斯康星州花旗参、加拿大多伦多西洋参、加拿大温哥华西洋参和中国大陆西洋参。因为美国过去称为花旗国，故其生产的西洋参又被称为花旗参。植物有其产地属性，按照效果和成分分析，美国参是最好的，加拿大参次之，而国产参含各种成分最少。其中东北地区的西洋参又略优于华北、西北地区。进口西洋参现在几乎都由加拿大出产，美国花旗参产量很少。
西洋参按生长方式，大致可以分类为野山参、林下参及种植参三种。
1、野山西洋参生于北美洲山野森林里，由采参客深入山林采掘所得。成熟的野山西洋参均有十几年以上，二十多年老者较多，五十年以上者已是稀品。野山西洋参资源稀少，已濒于绝种。如今，北美野山西洋参的采挖和出口需经美国濒危植物保护组织的鉴证特许，因此市场上正宗的野山西洋参比较少见，贵者价抵黄金。
2、林下参是指将西洋参种子散播于野外森林之中，任其自然生长发育，生长年期为10-20年以上。其药效不及野山参，但比种植参好。林下参为数也不多。
3、种植参是指在园地里人工种植的西洋参，一般是4-5年采收，也有更长年份的。无论是哪种西洋参，其有效成分和年限都成正比，年限越长西洋参成分越高，效果越好，价格也越高。
西洋参按照参的完整程度分成三种类型：一是形状好看，有芽苞、斧头、主根、例根、须根，这样的参称&全参&。细侧根称&参须&，侧根称&尾大支&。二是无芦头，有主根、参根子很多称&终身参&。三是无芦头，有主根和侧根称&顶口光&。四是有极少数的参因质地或加工关系，表面较光滑、无紧凑的纵横皱缩纹，线状栓化疤痕亦较少见，切口木部呈角质状，质坚实，这种参称为&光身参&。五是参的表面光滑或略皱缩，切口粉质样、白色、形成层及放射状纹理均不清楚，这种参称为&粉参&
西洋参按照参的加工方式可以主要分为粒类和枝条类。
粒类分为原尾粒，圆泡粒，和种泡粒。俗称圆粒。
比原尾粒长的是原尾的短泡，比短泡长的是原尾的长泡。
比圆粒稍长的就是短枝，比短枝长的是老皮，比老皮长的是中枝，比中枝长的是长枝。
短枝又称泡参，主根粗短，肩部及中段丰满胀起，长2.8-5.8cm，直径l.1-2.2cm，多为单枝，少数底端分成两枝。芦头较细，一般剪去，有的在侧旁及下部有几个分岔角度大的切口，为侧根剪除后的切口。参味留口持久。
长枝的主根是圆柱形或圆锥形。单枝笔直，少有分岔，长3.5-10cm，直径0.7-2cm。芦头细短或已剪除，偶见在芦头基部着生一条很细的不定根，尾端切口平坦，同有末端呈急促收钝．其下有几个细根的断口。参味留口持久。
长枝修剪的下来的枝节，经过分类可以分为大节和中节，小节和顶光。
还有就是加工前就筛选出来的参须，分为粗须和幼须。
用短枝、老皮、中枝和长枝等材料切片，称为参片，可以切成斜片和圆片，都有大小不同规格。一般有刨片，大厚片，大薄片，中片，中小片，和小片。还有用西洋参磨成的参粉。
洋参按照参的重量可以分为0.5g,0.8g,1g，2g，5g，7g，10g,15g,20g规格等等。比如说5克重的粒头就叫5g粒头，2克的小参泡就叫2g小参泡，等等。基本上每颗花旗参重量都是不完全相同的，都是以接近那个重量的范围来分类。相对应的每个范围的相同种类的花旗参，就比较整齐漂亮的。一般是以重量和加工方式来命名西洋参的。
三、西洋参化学成分及功效
西洋参化学成分分析：研究表明西洋参根中主要化学成分为一种叫人参皂苷的复合碳水化合物，总皂苷含量为5-10%左右，其它为多糖，氨基酸，挥发油，脂肪酸，微量元素，维生素，铁质, 钙质, 人蔘酵素, 防癌素及多种天然维生素。总皂苷是西洋参的主要药理成分，它具有多方面的药理活性，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、、促进人体新陈代谢等作用。
西洋参功效：
西洋参性寒，味甘微苦，入心、肺、肾、脾经，具有滋阴补气、清热除烦、降火消暑、健脾润肺、养胃生津、宁神益智之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气弱懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。且补而不燥，不上火，是预防、保健、治疗之佳品。
西洋参主要有以下大方面的功效：
1．对心血管系统的作用
西洋参所含量的有效成份人参皂苷，主要对心血管系统有较好的调节作用，可有效降低暂时性和持久性血压，对血压有先微升后下降的双向作用，能强化心肌及增强心脏之活动能力，对病态心脏功能有改善作用，能抑制动脉硬化，降低血液浓度，抗血小板凝聚，促进红血球生长, 增加血色素。对心律失常、心肌缺血、氧化、、高血脂、、等疾病，有极佳辅助功效。对的、心慌气短，疗效显著。
&西洋参可以、调节分泌、促进和，对预防和治疗糖尿病有一定辅助作用。 餐前半小时吃西洋参，能够降低血糖，控制胰岛素的状况。
3.对中枢神经的作用
西洋参能强壮中枢神经, 提高高级神经系统的活动能力，安定身心、缓解精神紧张并消除疲劳,有提神、健脑、镇静及解酒作用, 能增强记忆能力, 对智老年人记忆力减退及思想迟钝有精神兴奋作用，对老人痴呆症有显著功效。
4.对肝脏的保护作用&&& 现代医学认为，病毒性肝炎，尤其是各种慢性肝炎，与机体的免疫功能障碍有关。而西洋参能诱导r-干扰素、白介素-2，自然杀伤细胞等免疫因子，有提高机体免疫功能、增强抗病毒能力的作用，对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢的作用，能改善肝功能，对药物、酒精及毒素对肝脏的损害有保护作用。
5.能增强体质
西洋参能抗缺氧，抗休克，抗疲劳；耐高温，耐寒，耐饥渴。能增强体质，尤其对运动员有极大帮助。能促进造血，加速病人手术或病后复原。
6.增强免疫力
西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体及应激力，增劳机体对各种不良刺激，无论是物理性，化学性和生物性的刺激，具有增强非特异性抵抗力、提高机体适应性，促进病理过程恢复正常的功能。
7.肿瘤患者的福星
西洋参能抑制肿瘤细胞生长,增加免疫功能，刺激机体产生抗病毒酶。能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用，有效抵症。肿瘤病人长期坚持服用，能有效地延缓病情的发展，促进手术后恢复，减轻放化疗后的反应，对防止其扩散、转移、复发，均有重大意义。花旗参补而不燥，病人长期服用还具有健脾生津、补气养血及促进免疫细胞产生多种抗瘤因子等作用，能有效地抑制和杀伤癌细胞。
8. 另外，西洋参还能助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有帮助，提高肠道对营养的吸收能力，调节内分泌功能。并能减低辐射对细胞的损害。有抗菌及抗寄生虫的作用，还具有脱敏作用。临床常用作强壮剂，治疗植物神经功能失调及各种阳痿。临床上，能改善或消除津液、血液亏损症状，如形体消瘦、目赤耳鸣、口燥咽干。烦渴少气、腰膝酸软、阴虚发热、热病伤阴、肺虚久咳、咳血等症。
四、西洋参适用人群及禁忌
西洋参适用症状
西洋参甘苦，性平凉，是一种补而不燥、男女老少四季皆宜的补品，特别适用于那些阴虚火旺之人，故凡不受人参或高丽参之补的皆可进食西洋参。西洋参尤其适合在酷暑进补，能补气养阴、生津液、清虚火，强壮镇静、生津止渴、清火除烦、益肺、解酒提神。对机体出现燥热多汗、倦怠乏力、气短心悸、气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干、食欲不振、虚烦失眠、睡眠不足、肺虚久咳、肝火上升、津液损伤、内热、失血等症状的人群，均适合服用西洋参。西洋参对健康状态不良，发育不健全，体力衰退，元气不足，营养不足，心脏衰弱，季节性身体不适，精力衰弱，手术后虚弱，神经衰弱，贫血和手足发冷，妇女产前产后病虚体弱、劳累，口腔溃疡、慢性咽喉炎、慢性胃炎，风湿病、糖尿病、心脏病、高血压、高血脂、脂肪肝，夜尿频繁，五痨七伤，戒烟解酒养颜，中老年人的日常保健、防病治病，以及各种出血、贫血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等虚弱性病症等皆有很好的效果，能迅速恢复健康。西洋参不含激素样物质，是一种男女老少四季皆宜的保健佳品，是目前最受人们青睐的最有价值的进补保健佳品之一。
西洋参对不同人群的功效
对于易患感冒、咳嗽的小孩，其原因为气管较弱，抵抗力不足。如能经常食用西洋参，既能健全气管、肺及脾胃的功能，也能增强抵抗力，同时对于成长中小孩骨骼的健全也有莫大的帮助。对于青少年学生，因功课繁重，考试升学压力紧张，患得患失，有神经衰弱倾向者，服用西洋参，安定精神效果明显，强化头脑思考力及增强记忆力。或者在消化不良时，食用西洋参调理机体是极有好处的。
对于司机驾车，尤其是驾驶长途车的司机来说，服用西洋参能提神醒脑，以免长时间驾驶和夜间行车容易打瞌睡而导致车祸发生。
对于企业老板和公司领导和白领来说，长期从事脑力劳动，不时的熬夜加班、工作过度劳神劳力、工作压力大、体力不继、烟酒过多、夜生活丰富、睡眠不足等，服用西洋参大有好处，能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，还能保持大脑的灵活性和增强记忆力，增强体质。西洋参性凉，最适合在夏季时食用。长期坚持服用，效果更佳。同时，西洋参最好在空腹时服用，因为此时胃部的吸收力较好，更容易显现效果。&
进食西洋参的禁忌
禁忌1：患感冒、发烧、中暑、痢疾、斑疹等的人暂不宜服用。
禁忌2：，易腹泻，舌苔厚腻者，、、者不宜服用。禁忌3：虽然西洋参空腹时食用吸收好，但其性凉，有点寒胃，一般人都是饱肚服食合适。
禁忌4：进食西洋参后不宜吃萝卜、芥菜，因其是破气的，而西洋参是补气的，如果同时食用会降低西洋参的功效。
禁忌5：服时不宜饮茶、咖啡，因其含有鞣酸，会影响西洋参的功效。
禁忌6：不要过夜，当天泡煮当天吃完。
禁忌7：西洋参与藜芦相克。
西洋参与人参的异同
西& 洋& 参
相& 同& 点
同属五加科人参植物，药用部位主要是其根部
主要有效成分均为人参皂苷，其他成分也基本相似
都有补气作用，适用全身无力、精神疲惫、心慌气短、懒于言语、食欲不振等症状
两者在对心血管系统、内分泌系统和机体代谢的影响基本相同
不& 同& 点
适用于气阴两虚有热的人，其独特之处在于不热不燥。
适用于畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者。
体质虚热，情绪呈烦燥、紧张，易失眠者适用。
体质偏寒、常常昏昏欲睡者适用。
具有抑制癌细胞生长的事物,能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用。
可以使红细胞、血红蛋白和白细胞增加,还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害。
西洋参补气养阴。适用素体阴虚，患有气虚症者。西洋参药性寒，除补益作用外尚有清火作用，较适用于体倦无力，阴虚有热的气阴两虚证。
人参补气温阳。适用素体虚寒，患有气虚症者。人参药性偏于温热，特别适用于倦怠乏力，怕冷，手脚发凉等气阳两虚证患者。
暑热伤及元气，证见神疲，短气汗出，心烦口渴，脉虚细数者，用西洋参大补元气，清热生津，于症相合。
血虚可以导致气虚，以气虚为主，或血脱引起气脱，均须补气以生血，或固气以止血脱。此时宜用人参。
虚劳发热由阴虚所致，当用西洋参
虚劳发热由气虚所致的，当用人参
西洋参药性寒凉，适用于春夏季气候较为炎热的季节进补
人参偏于温热，适用于秋冬季气候较寒冷的季节进补
西洋参对中枢神经系统的作用是以抑制为主。
人参对中枢神经系统的作用是以兴奋为主。
西洋参在抗缺氧、抗低温等应激刺激方面优于人参。
人参在抗疲劳、增强免疫功能方面优于西洋参。
西洋参性凉，入心、肺、肾三经。因其偏凉而补，能益肺阴、清虚火、生津止渴，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好。西洋参在补气的同时能滋阴、生津、适用于久病阴阳两虚的病人，常用于治疗肺阴不足而引起的咳嗽、咯血、盗汗、烦渴、气少、津液不足、骨蒸劳热或久病体内生虚热、津液耗损过多等病症。
人参味甘、微苦，性温，入心、肺、脾三经。人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神等功效，主要适用于以下几个方面：气虚欲脱、脉微欲绝等重危证候，能大补元气、挽救虚脱，单用即有效。人参具有补气、固表、回阳、救逆等功效，是治疗急性脱症的良药，如虚脱、休克、大汗淋漓、重度腹泻、呕吐等，在治疗上与温热性药配伍应用常能收到特殊的疗效。
不当补参的影响
不同的参其功效和适用人群不同，如果不根据自己的体质进补合适的参，会引起胸闷、失眠、拉肚子、便秘或腹泻、口臭口渴、食欲降低等症状，严重者还会导致高血压、心脏病、中风。 所以进食之前，应先了解自己体质，而不要随意进补。
五、西洋参的挑选和识别假野生参
西洋参的选购西洋参的等级质量主要按照其生长种植年份和生长属性判定。不同年份的同类西洋参价格不同，而野生参的价格更是种植参价格的十几倍至几十倍不等。一般消费者不知道如何辨别西洋参的真假和好坏，只能根据商家定价高低来判断。市面上一些无良商家用药性完全不同的吉林白参冒名顶替西洋参，或者用国产西洋参顶替进口西洋参，又或者用种植参冒充野山参以牟取暴利。所以，认识如何选购优质的西洋参非常重要。要选购优质西洋参，有下面几个要点：
1.产地选购：西洋参按产地可以分为美国西洋参、加拿大西洋参和中国国产西洋参，因为美国过去称为花旗国，故其生产的西洋参又被称为花旗参。植物有其产地属性，按照效果和成分分析，美国参是最好的，加拿大参次之，而国产参含各种成分最少。其中东北地区的西洋参又略优于华北、西北地区。进口西洋参现在几乎都由加拿大出产，美国花旗参产量很少。国产的西洋参在品质和功效上和外国原产的西洋参有较大差别，价格也差别较大。
2.年份选购：合格的西洋参其生长年份应在3－5年之间。3年生的西洋参制品与5年生的价差为1倍左右。而野生参的价格更是种植参价格的十几倍至几十倍不等。一般来说，同类西洋参，年份越久的价格越贵，功效也越好。而野生参的功效是远远超过种植参的。
3.质地鉴别：美国产的花旗参，行内称&硬参&，其质地非常厚实，没有很深的皱纹，切片易碎，要手工切厚片方可。而其它参质地较软，松散轻浮，有很深的皱纹，切片容易。
4.外形鉴别：种植参主根表面多粗纵皱纹，横环纹稀疏，点状须根痕明显；而野参形状多不匀称，主根为短圆柱或者圆锥形，环纹密而清晰，有支根数条。种植西洋参以条形均匀、掂在手里分量轻、表面横纹紧密为优质品。
5.颜色鉴别：美国花旗参白中带点暗黄，加拿大参白中带点微黄，而国产参以白为主。
6.味道鉴别：美国参和加拿大参味道很浓，参味很重，有西洋参特有的清香味，而国内种植参参味较淡的，只要闻一闻尝一尝就可以对比出来了。
怎样识别假野生参
野山西洋参生于北美洲山野森林里，由采参客深入山林采掘所得。成熟的野山西洋参均有十几年以上，二十多年老者较多，五十年以上者已是稀品。进口西洋参资源稀少，已濒于绝种。如今，北美野山西洋参的采挖和出口需经美国濒危植物保护组织的鉴证特许，因此市场上正宗的北美进口野山西洋参比较少见，贵者价抵黄金，其价格是种植参价格的十几倍至几十倍不等。其功效也是种植参不能比拟的。
那如何识别野生参就显得非常重要？识别野生参主要有下面几个要点：
1.体形鉴别：野生西洋参又称野山泡参，它与种植参由于产地的土质、气候等自然条件的不同，在外观上只要仔细辨认，都可以鉴别出来。目前市面上的野生参中，野山原皮参极为罕见，大多是原皮种植参。优质野山西洋参外形是圆的，像鹌鹑蛋一样，这样的西洋参年份都在数10年之上，外形越圆、越大，就越珍稀、越名贵。这一点西洋参与人参相同。野生参的主根多单一，少数在下端分岔为两支，枝头较细短，长1.5-4cm，极少数达6cm，中部直径0.5-1.5cm。芦头剪净，大多为两端细，中间略膨大。而种植参体形短小，呈长纺锤状或圆柱形，一般枝条大，无芦头及须根。但有1、2个枝叉。2.颜色鉴别：野生西洋参的表皮呈类白色或黄褐色或黄白隐现。3.皮层鉴别：野生西洋参的皮孔宽大，极突出，呈绒状，并可见众多的棕红色砂点。种植参的皮孔狭小微突，偶尔有不明显的少量朱砂点。皮部厚、形成层明显，形成层外围散有多数红棕色点状树脂道，全体具细密而明显的环纹。
4.纹理鉴别：野生西洋参参体上有细横纹及不规则的纵皱纹，纹理细、多、浅，在参的上端有较密较深的呈环状的细横纹。种植西洋参的纵皱纹纹理粗、少、深，参体的全身有均匀横纹且纹理稀疏，直纹较多，木部具放射状纹理。5.断面鉴别：野生西洋参的断面平坦紧密无裂隙，色淡黄，呈粉性或颗粒性；散有红棕色的树脂管，并有一明显木质暗黑色环。种植参断面不平坦，呈黄白色或灰白色，内层实心的多，木质暗黑色环不明显，显见菊花芯纹理，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见到红棕色干枯小点。6.味道鉴别：野生西洋参参味微苦带甜，有&股滋润浓郁的西洋参特有清香气味，而且参味持久，含口中能生津止渴。种植参苦味重，含在嘴里时间较快转淡而涩，且不清口，生吃有点生腥树根气味。一般而言，品质越好的西洋参其特有的参味越浓，味苦带甘，参味留口中越持久。7.质地鉴别：野生西洋参捏在手里体质结实有沉重感。种植参捏在手里质硬体轻。
六、西洋参的保存
西洋参的保存方法西洋参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、变色、发霉、虫蛀等变质现象。一般来说，有下面几种方法保存：
(1)密闭干燥保管法：在密闭的缸、桶、盒的底部放适量的干燥剂，使保存环境干燥，再用纸包好放入，加盖密闭，可防霉变和虫蛀。
(2)常温保存法：对已干透的西洋参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存。
(3)低温保存法：将干透的西洋参用塑料袋装好，放人冰箱保鲜柜内。如参未干，可以先将其晒干，晒干时间最好是上午9时到下午4时，晒后将其放冷，再用塑料袋包装好，置于电冰箱保鲜柜里，能较长时间储存都不致虫蛀霉变。这是较理想的一种储存法。低温冷藏法既可防虫、防蛀、防霉，又不影响药材的质量和功效。
(4)对已生虫的西洋参应轻轻敲打以除去虫卵及虫体，再置阳光下晒或50&c烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
七、西洋参的服用方法
怎样服用西洋参最科学？&&& 西洋参性平凉，微甘，补而不燥，适用于那些阴虚火旺之人的进补。有补气养阴、补肺降火、泻火除烦、养胃生津功能。所以最适合夏季时食用，同时亦较适合燥底、烟酒过多的人。由于西洋参能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，因此很适合工作繁忙以致于睡眠不足的人长期服用。同时，西洋参最好在空腹时服用，因为此时胃部的吸收力较好，更容易显现效果。最科学的服用方法是含服，通过口腔粘膜丰富的毛细血管网直接吸收进入大脑，吸收快、功效强、效果好，生物利用率高。另外，西洋参不含激素样物质，是一种男女老少四季皆宜的保健佳品。尤其是青少年在复习考试阶段，或消化不良时，食用西洋参以调理机体是极有好处的。秋天气候干燥，燥气最易伤肺，最易伤皮肤腠理和津液，故秋天滋补宜用洋参。建议每人每天摄取量为3-10克。
西洋参的主要服用方法有哪些？
将西洋参放在微波炉热一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，每次口含几片，细细咀嚼咽下。或者用干净的纸把一支西洋参包裹起来，然后用铁锤轻敲，把西洋参敲成小颗粒状。每次放一小粒到口中含着。这样西洋参的有效成份就会通过口腔粘膜里丰富的微细血管直接吸收，从而避免了我们的消化系统对西洋参有效成份的破坏。这样吃西洋参，其有效成份几乎全部被吸收，药物利用率高，而且吸收迅速，同时非常方便，任何时候，任何地点都能食用。
将西洋参研成细粉状，用纱布或滤纸包好，用开水浸泡，加盖约5-10分钟即可饮用，可重复冲服多次至无味为止。也可与其他材料配合打粉。或者将西洋参粉直接吞服。
将西洋参片或参粉放入杯中，用开水浸泡，加盖约5-10分钟即可饮用，可重复浸泡多次，至没有参味为止。也可与其他材料配合泡饮。工作前饮用，可提高工作效率，下班后饮用，可消除疲劳，此法对学生或上班一族最为合适。
把西洋参切片或切粒，放入炖盅内，加水和其他食材共炖，肉类菜类均可，比如鸡、乳鸽、老鸭、猪瘦肉、鱼、排骨等。参汤、参渣均可吃用。能滋补强身，而且美味可口。
将西洋参切片或磨粉，加入其他食材蒸煮，比如鸡蛋、鸡、乳鸽、水鸭等。蒸熟后食用。
将粳米淘洗后加水煮粥，粥开后把西洋参粉倒入，直至粥成，每日早餐食用。
把西洋参置于干净容器中，倒入米酒浸泡，一般是500克米酒浸泡30克西洋参。将其密封7日后即可饮用。空腹饮用，早晚一次，每次30毫升左右。酒饮完后，将参取出嚼服。
8.西洋参膏
把西洋参加少量水煎熬成粘稠状，置凉后放进冰箱，成膏状药备用。每次取1-2匙直接以温开水口服，也可用沸水冲化后服用。
9.西洋参制品，如丸、胶囊、口服液
把西洋参制成不同的产品，如丸、胶囊、口服液，按说明服用。
八、西洋参相关的常见问题
1.西洋参、花旗参、洋参、美国人参有什么区别？
公元十七世纪后期，法国有位叫雅图斯的牧师来我国辽东地区传教，听到许多有关&人参&的故事，于是，他把一些人参拿回去认真研究，并在英国皇家协会的会刊上发表文章《鞑靼植物人参》，详细叙述了长白山中人参的形态特征与药用价值，后来这篇文章被在加拿大蒙特利尔的法国传教士拉费多看到，他在当地印第安人的帮助下，在蒙特利尔地区大西洋沿岸原始森林中找到了西洋参。后来十八世纪初，加拿大魁北克的拉菲泰神父雇佣印地安人在加拿大森林中发现了西洋参，称为加拿大人参。若干年后，有人在美国东部也发现了野生花旗参，称为美国人参。由于两者是一种植物，所以《本草纲目拾遗》中正式把这种来自西方的人参，称为&西洋参&。还因为进口包装上往往有美国国旗，又称之为&花旗参&。所以，西洋参、花旗参、洋参、美国人参都是同一种植物，而洋参就是更简单的称呼而已。
2.西洋参的产地主要有哪些？
西洋参的产地，主要有美国、加拿大和中国内地。也就是美国威斯康星州花旗参、加拿大多伦多西洋参、加拿大温哥华西洋参和中国大陆西洋参。植物有其产地属性，按照效果和成分分析，美国参是最好的，加拿大参次之，而国产参含各种成分最少。其中东北地区的西洋参又略优于华北、西北地区。进口西洋参现在几乎都由加拿大出产，美国花旗参产量很少。
3.什么人吃西洋参最合适？
西洋参性平凉，微甘，补而不燥，适用于那些阴虚火旺之人的进补。有补气养阴、补肺降火、泻火除烦、养胃生津功能。所以最适合夏季时食用，同时亦较适合燥底、烟酒过多的人。由于西洋参能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，因此最适合工作繁忙、工作压力大、体力不继、烟酒过多、夜生活丰富、睡眠不足的人长期服用。对于司机夜晚驾驶长途车来说，服用西洋参能提神醒脑，以免长时间驾驶和夜间行车容易打瞌睡而导致意外发生。
4.西洋参怎样吃比较科学？每次进食份量多少？
西洋参最科学的服用方法是含服，通过口腔粘膜丰富的毛细血管网直接吸收进入大脑，吸收快、功效强、效果好，生物利用率高。另外，西洋参不含激素样物质，是一种男女老少四季皆宜的保健佳品。尤其是青少年在复习考试阶段，或消化不良时，食用西洋参以调理机体是极有好处的。秋天气候干燥，燥气最易伤肺，最易伤皮肤腠理和津液，故秋天滋补宜用洋参。建议每人每天摄取量为3-10克。长期坚持服用，效果更佳。&
5.进食西洋参应该饱肚吃还是空肚吃好？
西洋参空腹时食用吸收好，但其性凉，有点寒胃，一般人都是饱肚服食合适。
6.什么人不适宜吃西洋参？
患感冒、发烧、中暑、痢疾、斑疹等的人暂不宜服用；，易腹泻，舌苔厚腻者，、、者不宜服用。
7.孕产妇适合吃西洋参吗？
西洋参对消除妇女产前产后病虚体弱、劳累，有很好的帮助。适用于气阴两虚有热的人食用。孕妇吃西洋参，主要看有无适应症，即有无气虚之症。比如孕妇出现食欲不振、饭后腹胀以及久泻脱肛等脾气虚弱、清气下陷等症状，或孕妇因热病耗伤津液出现口渴不止等症状时，可以服用。如孕妇感冒初起，或里热炽盛表现为发热、烦渴、腹痛拒按、便秘、脉数有力、恶心呕吐、食欲不振、渴不多饮、大便秘结、泄泻、舌苔黄厚而腻等症时，则应忌服。
8.小孩适合吃西洋参吗？
对于易患感冒、咳嗽的小孩，其原因为气管较弱，抵抗力不足。如能经常食用西洋参，既能健全气管、肺及脾胃的功能，也能增强抵抗力，同时对于成长中小孩骨骼的健全也有莫大的帮助。
9.青少年适合吃西洋参吗？对于青少年学生，因功课繁重，考试升学压力紧张，患得患失，有神经衰弱倾向者，服用西洋参，安定精神效果明显，强化头脑思考力及增强记忆力。或者在消化不良时，食用西洋参调理机体是极有好处的。
10.老人可以吃西洋参吗？
可以。西洋参能强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对防止老人痴呆症有帮助。平时饮用，可以起到强身健体之功效。
11.西洋参对肿瘤患者有何作用？
西洋参能抑制肿瘤细胞生长,增加免疫功能，刺激机体产生抗病毒酶。能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用，有效抵症。肿瘤病人长期坚持服用，能有效地延缓病情的发展，促进手术后恢复，减轻放化疗后的反应，对防止其扩散、转移、复发，均有重大意义。花旗参补而不燥，病人长期服用还具有健脾生津、补气养血及促进免疫细胞产生多种抗瘤因子等作用，能有效地抑制和杀伤癌细胞。
12.血压高可以吃西洋参吗？
可以。西洋参对血压有调整作用，能使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。13.西洋参不宜和哪些食物同时进食？
进食西洋参时不宜吃萝卜、芥菜，因其是破气的，而西洋参是补气的，如果同时食用会降低西洋参的功效。另外，吃西洋参后不宜饮茶、咖啡，因其含有鞣酸，会影响西洋参的功效。西洋参与藜芦相克，不应同时进食。
14.如何保存西洋参？
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，使保存环境干燥，加盖密闭，置阴凉处保存，可防虫蛀、霉变。或者用密封袋装好，放人冰箱贮藏柜内。对已生虫的参应轻轻敲打以除去虫卵及虫体，再置阳光下晒或50&c烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
15.西洋参的保质期？
这要看西洋参有没有进行加工，如果是没有加工过的西洋参，只要保存适当，没有霉变都可以食用，不过最好是及早食用，因为西洋参不会存放越久越好。如果是加工过的西洋参，比如是西洋参丸、西洋参膏等等，因为其里面掺杂了其它成份，有一定的保质期，过期后其它成份就会变质，不可食用。
16.怎样挑选好的西洋参？
一般优质的种植西洋参应该大小匀称、质硬、体轻、表面横环纹紧密、气清香和参味浓郁。而野山洋参则是越大越好，价格也肯定是越大越高的。
17.西洋参泡茶有什么好处？
或磨粉泡茶，具有滋阴补气、清热除烦、降火消暑、健脾润肺、养胃生津、宁神益智之功能，能增强身体，其中对于补气特别有帮助。
18.西洋参饮品可以过夜吗？
不要过夜，当天泡煮当天吃完。
19.西洋参可以泡酒吗？
可以。西洋参性寒，味甘微苦，入心、肺、肾、脾经，具有滋阴补气、清热除烦、降火消暑、健脾润肺、养胃生津、宁神益智之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气弱懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。且补而不燥，不上火，是预防、保健、治疗之佳品。
20.西洋参和人参的区别？
西& 洋& 参
适用于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥。
适用于畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者。
体质虚热，情绪呈烦燥、紧张，易失眠者适用。
体质偏寒、常常昏昏欲睡者适用。
具有抑制癌细胞生长的事物,能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用。
可以使红细胞、血红蛋白和白细胞增加,还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害。
西洋参补气补阴。适用素体阴虚，患有气虚症者。西洋参药性寒，除补益作用外尚有清火作用，较适用于体倦无力，阴虚有热的气阴两虚证。
人参补气温阳。适用素体虚寒，患有气虚症者。人参药性偏于温热，特别适用于倦怠乏力，怕冷，手脚发凉等气阳两虚证患者。
暑热伤及元气，证见神疲，短气汗出，心烦口渴，脉虚细数者，用西洋参大补元气，清热生津，于症相合。
血虚可以导致气虚，以气虚为主，或血脱引起气脱，均须补气以生血，或固气以止血脱。此时宜用人参。
虚劳发热由阴虚所致，当用西洋参
虚劳发热由气虚所致的，当用人参
西洋参药性寒凉，适用于春夏季气候较为炎热的季节进补
人参偏于温热，适用于秋冬季气候较寒冷的季节进补
西洋参对中枢神经系统的作用是以抑制为主。
人参对中枢神经系统的作用是以兴奋为主。
西洋参在抗缺氧、抗低温等应激刺激方面优于人参。
人参在抗疲劳、增强免疫功能方面优于西洋参。
西洋参性凉，入心、肺、肾三经。因其偏凉而补，能益肺阴、清虚火、生津止渴，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好。西洋参在补气的同时能滋阴、生津、适用于久病阴阳两虚的病人，常用于治疗肺阴不足而引起的咳嗽、咯血、盗汗、烦渴、气少、津液不足、骨蒸劳热或久病体内生虚热、津液耗损过多等病症。
人参味甘、微苦，性温，入心、肺、脾三经。人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神等功效，主要适用于以下几个方面：气虚欲脱、脉微欲绝等重危证候，能大补元气、挽救虚脱，单用即有效。人参具有补气、固表、回阳、救逆等功效，是治疗急性脱症的良药，如虚脱、休克、大汗淋漓、重度腹泻、呕吐等，在治疗上与温热性药配伍应用常能收到特殊的疗效。
&&& 食用洋参的不良反应主要表现在有人服用后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振等。洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、失眠等。当然只有非常少的人在正常的服用下有不良反应的。洋参是好东西，但是不要乱吃和多吃。
据专家介绍说，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。
22.花旗参作为药用每次的服用份量是多少？
中医认为，西洋参具有补气养阴、清火除烦、养血生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多，如功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤，而造成阴虚内热者，绝经期因生理原因出现轰热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者；宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗，又作放疗或化疗后，导致阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者，均可用西洋参治疗，每日服用3～9克。若兼有气阴两伤者，可与人参同用，则效果更佳。冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干，可每日含服西洋参3克，久用有良效。患窦房结综合症有眩晕、乏力、口干者，每次取3克西洋参口嚼含化，一日3～4次，可明显改善症状。
23.西洋参的等级有何标准？&
国家药检部门对于西洋参的检验是有标准的，其等级质量主要按照其生长种植年份和生长属性判定。合格的西洋参原料其生长年份应在3－5年之间。3年生的西洋参及制品与5年生的价差为1倍左右。而野生参的价格则是种植参价格的十几倍以上！一般消费者对西洋参的常识了解并不多，不知道如何辨别它的真假和好坏，只能根据商家定价的高低来判断，这为西洋参经销商以次充好留下了纰漏。而目前西洋参市场比较混乱，物价单上都没有规范标出西洋参的等级、规格和定价，消费者几乎无法在不同的经营店中找到相同价格和规格、等级的西洋参，更不用说&货比三家&了。建议消费者不要盲目认为价格比较贵的西洋参就是好的。 &
24.为什么有个别洋参有虫蛀？
洋参内含有糖分及其它营养成分，极易发生虫蛀，个别出现这种情况属正常现象。如果虫蛀轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等，再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体。如果表面有霉点的洋参则应先晒干或烘干，然后温水洗净，再次暴晒致干燥后重新使用。
我们严禁用硫磺熏制洋参，确保天然健康。
25.经硫磺熏蒸的洋参对人体和药效产生什么危害？&
&&& 一些药农和经销商们为了使洋参便于保存，颜色好看，就采用工业硫磺过量、反复熏蒸洋参，严重影响到洋参的质量。硫磺熏蒸洋参会产生二氧化硫，二氧化硫有一定的吸附，当含硫量过高情况下，二氧化硫还会溶于水，形成亚硫酸，这样很难挥发，就残留在洋参当中了。世界卫生组织规定人体每天摄入二氧化硫量是低于0.7个毫克每公斤。过量会造成人体各种功能器官的损害，尤其是呼吸道系统的损伤，严重的话会得慢性鼻炎，咽炎，支气管炎，支气管哮喘，乃至肺气肿，甚至可能会提高肺癌的患病率。洋参是很多人养生、调理的保健品，但是被硫磺熏蒸之后，药性也会发生变化，这样的洋参就变成了慢性毒药。&
26.西洋参的保质期？
这要看西洋参有没有进行加工，如果是没有加工过的西洋参，只要保存适当，没有霉变都可以食用，不过最好是及早食用，因为西洋参不会存放越久越好。一般用器具加盖密封，确保干燥，然后放在冰箱存放2~3年，药效不变。如果是加工过的西洋参，比如是西洋参丸、西洋参膏等等，因为其里面掺杂了其它成份，有一定的保质期，过期后其它成份就会变质，不可食用。