糖尿病人能吃山竹吗
患者在现代人群中已经占有了很大的比例，糖尿病患者不可以吃过甜的食物，尤其是能迅速转化为血糖，使血糖浓度显著提升的食物。糖尿病患者在日常生活中应该增加体育锻炼，并且增加量。、喝酒对于不患病的常人来说危害性极大，何况是已经被糖尿病侵害的患者就更不应该吸烟、喝酒。糖尿病除了要认真配合医生的治疗，还要关注一下自己的，尽量避免食用自己忌吃的食物。
子和过于甜的话，糖尿病患者就不可以食用，因为这些水果中含有单糖——，果糖很容易被糖尿病患者转化为血糖，从而使血糖浓度过高，加重糖尿病患者的病情。那么糖尿病患者可以食用山竹吗?
糖尿病的治疗机理比较简单，简单的来说，就是抑制来源和促进去向。即抑制人体中的脂肪等其他物质转化为血糖，抑制食物的和吸收转化为血糖，抑制肝糖原和肌糖原分解转化为血糖。同时还要促进血糖合成肌糖原，促进血糖转化成脂肪等非糖物质。当然血糖的浓度需要胰岛素和胰高血糖素来控制，只要调节到正常人的血糖浓度，并且保持下去，这样对于糖尿病患者就比较安全了。
山竹被誉为水果之王，山竹是比较甜的，所以糖尿病患者应该避免食用山竹。尽管山竹中含有多种维生素，可是食用山竹后血糖会迅速升高，这对于患者来说自然是非常危险的。因此，在日常饮食中，对于山竹这种高端大气上档次的蔬菜水果，糖尿病患者一定要慎食。
生活中，甜食是以不同形式存在的，令人防不胜防，所以糖尿病患者必须细致入微。冰激凌、、蛋挞、以及等食物必须远离，毕竟比起食物还是自己的健康尤为重要。糖尿病患者一定要把关好自己的饮食，让适宜的饮食习惯和药物治疗同行，使自己慢慢恢复生活的常态。
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纳豆糖尿病人能吃吗
09-10-23 &匿名提问 发布
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一次，在超市购物，发现了一种名叫“纳豆”的食品，出于好奇决定买回家品尝。买回的纳豆样子很像大豆，外表粘稠，用筷子夹起来时会拖着长长的细丝，包装中附有芥末和调味料，搅拌一下，即可食用，吃起来感觉风味独特，是类似我国的豆豉的大豆发酵食品。刚开始，从产品说明中知道纳豆是一种日本传统食品。日本纳豆含有独特的纳豆激酶，具有溶血栓、降血压、防治糖尿病等功能。而纳豆之所以功效神奇、风味独特、历久不衰、且长久以来深刻牵系着日本人的长寿健康，最大的功臣就是纳豆里蕴藏的神奇微生物纳豆菌；也因此我们也可以将纳豆归类为纳豆菌发酵食品的一种或称之为纳豆菌食品。后来，才知道纳豆源产于我们中国，是在唐代传入日本。据日本真人元开撰写的《唐大和尚东征传》叙述鉴真和尚东渡所备物资曰“备办海粮。红绿米、苓脂一百石，甜豉三十石……” 。我国的不少传统习俗在唐宋时期传到国外后,被不断地注入了当地的文化内涵,并最终演变成他们自己的一种传统文化,受到当地国民的尊重。在经历了现代化的洗礼后，传统不仅没有被丢掉，反而被发展到新的境界。刚开始，日本人做纳豆，用的也是老的一类办法。把大豆煮熟后用稻草包起来，以保持一定温度促使纳豆菌大量繁殖并充分发酵。后来，大约在100年前，日本北海道大学的教授提出:“对营养丰富、易消化，可与欧美的干酪媲美的纳豆，应使其摆脱不卫生的稻草包裹，……改变纳豆在食品中的卑贱地位，使之成为真正先进的文明食品。这样就可以使它扩大消费市场，甚至成为外国人也喜欢的美食，从而提高本邦特产大豆的身价”。后来日本人锲而不舍，不仅使纳豆成为世界关注的学术领域，还使之得到工业化开发。而日本风格的纳豆规格所要求的大豆也使得其国产的小粒大豆抵御了美国大粒大豆的竞争。?传统东西的价值，应该有自信的坚持挖掘。英、美等国曾把吃生鱼、生肉看作是原始落后的饮食文化，可是日本人并没有轻易放弃，而是不断宏扬丰富其形式，终于成为连美国人都认可的美食。每一个国家都应该十分珍视自己的传统食品文化，保护和发扬自己的食品文化，并把它作为维护民族权益，保护本国农业的战略。葡萄酒在我国本是传统食品，唐代诗人&葡萄美酒夜光杯， 欲饮 琵琶马上摧&的名句，使葡萄酒成为餐桌上的甘露。直到20多年前，葡萄酒一直是我国餐桌 上 不喜喝烈性白酒的人，特别是妇女、老人的小酌饮料。那时，国产葡萄酒，如:长城红葡萄 酒( 民权红葡萄酒)等，酒精度较低，略带甜味，香醇可口。1988年我国葡萄酒产量一度达30多 万吨。可是后来，在&大引进&的潮流中，似乎甜葡萄酒&土了&，行业把它们定为&低档次酒 & ，而&干白&、&干红&，这些酸、涩、辣、干的法国风味酒成了推崇、宣传的样板。似乎 不 是法国风味，就不算正宗葡萄酒。结果餐桌上本来能喝一些甜葡萄酒的人，反而没有了自己 喜 爱的饮料，只好喝&可乐&、&雪碧&、&椰子汁&。甚至在&干白&或&干红&葡萄酒中 掺上 &雪碧&以适应自己口味。1994年我国葡萄酒产量下降到18万吨。其实即使喝&干白&、& 干红&的国人，也未必都喜欢其味，就如喝&XO&酒一样，只不过忍着苦涩，以显示&摩登 &罢 了。相反在日本、智利、德国、美国的加里福尼亚州葡萄酒产地，他们总是强调自己的酒是 世界最好的，并无&法国酒高级&的概念，笔者在那里品尝了一些当地名酒，正是中国人希望喝的甜葡萄酒，可见甜葡萄酒也登&大雅之堂&，而盲目崇拜西方的一切，实在是愚昧无知 。?  现在我们许多餐馆，冲茶用玻璃杯；许多筵席筷子摆放和餐具的使用章法也已失传；文雅的饮酒行令成了山寨的吆喝强灌，一些场合甚至令国际友人难堪。许多年轻人喜欢上麦当劳，却已经不知豆豉和腐乳等传统食品的 正确吃法。凡是种种颇令人担忧。?    世界各民族的竞争不仅是技术经济的竞争，更是文化的竞争。文化同样对经济的发展有着不可估量的作用，对付加入WTO的一个重要战略就是发扬民族文化，强化具有民族特色的消费氛围。因为生活习惯、消费模式，甚至经济结构无不和文化密切相关。
我没吃过！
我在食全食美上看到过，有意思的是，越搅丝越多
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纳豆（Natto）是日本一种独特的大豆传统食品。它在日本相当普及，早在江户时代的《日本时鉴》中就已经有了关于纳豆的记载，日本人食用纳豆至少有上千年的历史。纳豆是在蒸煮过的特质大豆中加入纳豆菌 ，经发酵后制成的食品。纳豆菌属于枯草菌的一种，枯草菌存活在土中、水稻根部及空气中。早在远古的穴居时代，人们在类似发酵室的环境中铺上草席地而眠 ，纳豆极有可能在那个时代就已经存在了。糖尿病是脂糖代谢紊乱性疾病，代谢的中间产物增多改变血液流变，加重动脉粥样硬化或形成血栓；血栓状况的加重不免将使胰腺功能进一步受损，使糖尿病病情加重。雁鸣湖纳豆胶囊对人体有“清淤、净源、修复”三重作用清淤——通过高纯度高活性纳豆激酶，强力溶解血栓，尤其是陈旧性腐栓，严防死守心脑血管疾病的发生，达到清除体内代谢中间产物的目的。并通过纳豆激酶与维生素K2的绝妙组全，使其在体内平衡，持续溶栓。净源——通过高浓度的双歧因子、纳豆菌，迅速改善肠胃功能，调节肠道菌群平衡，避免消化道废物重吸收，改善脂肪、碳水化合物的代谢。修复——通过独有的发酵物质（HD-0），改善机体运行状态，延缓细胞、组织、器官衰老的步伐，重启人体各项生理功能，重获青春活力。 雁鸣湖纳豆胶囊的问世已来，给许多中老年朋友带来了健康的惊喜，大部份人群初期反馈的信息为：睡眠改善、头晕头痛情况缓解及改善、血压开始平稳处于正常状态，精神状况要好些、四肢不那么怕冷，发麻的现象也有所好转了。我们的回答是，如果您坚持服用的剂量时间越长，那么您收获的将会是更多的健康。雁鸣湖纳豆胶囊好不好？对于这一问题，我们可以肯定的告诉您，选择雁鸣湖纳豆胶囊是你无疑的选择，目前在纳豆行业能做到以下唯一优势的只有雁鸣湖纳豆胶囊，如：（1）唯一含量高达500mg浓缩型纯纳豆类生物制剂（没有添加任何物质，含纳豆激酶保护剂及其它纳豆应有的成份）；（2）唯一独创微生物复合发酵控制技术的生产企业。（3）唯一在纳豆发酵工艺中产出独有的活性因子，即：多肽谷氨酸、双歧因子、HD-0物质（此物质是一般纳豆厂家无法模仿的特殊工艺）；（4）唯一选用生态园有机农场的小豆黄豆为原料（此农场为雁鸣湖纳豆原料定向种植基地，被列入国家优质有机小粒黄豆种植基地，并获得欧盟第三国的有机认证）（5）唯一实现“清淤、净源、修复”三效合一的纳豆类生物产品；清淤（溶栓）——纳豆激酶+维生素K2绝妙组合净源（净化血栓源头肠道）——纳豆菌、双歧因子修复（修复人体机能）——独有的HD-0物质及多种生理活性因子（6）唯一有效去除了嘌呤类物质的纳豆（关节疼痛、痛风、泌尿系统结石者均可放心服用）；（7）唯一作用时间长久达12h，一天服用2次即可。
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可以吃对糖尿病有好处纳豆激酶，可直接分解血栓，每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶 1600IU。纳豆激酶对血栓的作用时间长达8-12小时，而尿激酶作用时间只有30分钟。尿激酶只能注射，纳豆激酶即可注射也可口服，而且可以在毛细血管中发挥作用。纳豆在日本已食用1000年，是一种安全的食用血栓预防剂。 　　2.防止骨疏松： 　　纳豆辅助补钙的机理是：骨质是由维生素K2和优质蛋白质先形成骨元蛋白，再与钙生成骨质，蓄积骨中，增加骨密度这三大要素缺一不可。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。 　　3.抗菌作用： 　　长野县卫生公害研究所进行的实验表明，纳豆的提取液可将3万各0-157致病性大肠杆菌减少到40个以下。最近的科学实验也已确认，纳豆菌对抑制0-157同类的0-111、0-144病原性大肠杆菌以及其它病原菌诸如，金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等同样有抑制作用。抗菌机理在于纳豆菌能够产生杀菌物质吡啶二羧酸 　　4.调节肠胃润肠通便排毒养颜： 　　纳豆菌不受胃液的强酸影响，并很快在肠道内定植。纳豆菌所产生的吡啶二羧酸，有效杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒。使肠内菌群达到一个有利健康的动态平衡，迅速解决便秘、肠炎、腹泻问题，还你一个健康的肠道。 为此，纳豆菌的润肠通便效果是立竿见影的。我们都知道大便中有50%到80%是肠内细菌及其尸体。肠内细菌活跃，大便就能顺畅。这就是润肠通便的理由。一天一次大便,可以清除宿便排除毒素。再加上纳豆激酶可以溶解毛细血管里的血栓、脂肪等，因而可以保证面色光泽红润。 　　5.明显改善女性更年期综合症： 　　大豆异黄酮是主要的植物雌激素之一，具有弱的雌激素样作用。纳豆中 30mg 异黄酮相当于大豆中 100mg 异黄酮的效果。妇女更年期症状和绝经后妇女易发的骨质疏松，主要是由于体内雌激素水平下降造成的。大豆类黄酮可以补充体内雌激素不足，不但可以明显改善更年期症状，而且可以防治女性骨质疏松。再考虑到纳豆排毒养颜和减肥作用，纳豆对女性来说是非常重要的保健食品。 　　6.缓型减肥直观降低餐后血糖： 　　纳豆菌在肠内大约能坚持1周左右，可以促进其它有益菌增殖。肠内细菌，重量约为1公斤。当然它需要饵食供给。人体吸收的营养就成为肠内细菌的饵食而被吞噬，再加上纳豆激酶可燃烧脂肪,由此就能减肥。还有纳豆粘物质发挥了浸溶、包裹的作用。因而纳豆减肥是缓型有效的,不会反弹。然而餐后血糖值出现明显下降趋势，是非常直观的。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用,二是纳豆中的高弹性蛋白酶（或称胰肽酶E，Elastase）,抑制了血糖增加。它具有与猪胰脏所含的这种酶的作用，而猪胰腺的弹性蛋白酶已用于高血糖的治疗药物。 　　7.解酒、保护肝脏： 　　纳豆酶进入人体后，通过三重渠道构建酒精防护屏障：进入人体肝脏系统，分解肝脏解酒压力，协助解酒；进入人体血管系统，在脑血管区域形成重点防护屏障，抵制酒精对大脑的抑制效应；进入人体消化道系统，迅速形成保护屏障，加速消化道酸性分泌，促进解酒。服用纳豆能迅速解决酒后不良反应，并能预防隔日醉。此外，纳豆中的多种活性物质活化肝细胞，促进肝细胞再生，提高肝功能，保护肝脏，有效预防改善脂肪肝。所以在日本广为流行一个谚语：“喝酒时多吃纳豆防二日醉酒” 　　8.预防高血压： 　　对遗传性高血压的老鼠，对照组（大豆）血压逐渐升至33.3Pa(250mmHg),合用纳豆的老鼠维持正常的18.7kPa(140mmHg)。这是因为纳豆菌食品中含有angiotensin converting enzyme(ACE)的inhibitor，它会阻止angiotensin变成active form。 9.抗氧化作用 众所皆知，异黄酮是一种防止细胞氧化的抗氧化物质，进一步有预防癌症的效果。吃一包纳豆可摄取50毫克的异黄酮，相当于美国推荐预防癌症的每日摄取量。 由于医学报告指出，心肌梗塞和脑血管梗塞在清晨3 ～4点发病案例最多，而且以星期一早上最多，考虑纳豆溶解血栓的作用可以持续8～12个小时，所以须见教授建议每周吃2～3次纳豆，在晚餐吃，而且「周日晚上不要忘记吃」。 虽然纳豆有这么多的好处，但就是受不了那股味道的人，该怎么办？须见教授建议，可以尝试把纳豆炒在饭里面或放在咖哩饭、蛋包饭中，只要避开长时间煮、炒，纳豆效果就不会被破坏。 同时，如果和白萝卜、西洋菜、油菜等一起吃，可摄取纳豆中缺乏的维生素C、淀粉A（amylase）和矿物质等，有美容养颜的效果；如果和菠菜一起吃，可缓和更年期种种的不适症状。 黄豆因为营养价值高，本来就有「素起司」之称。发酵过后的纳豆，健康效果大增，价格又便宜（在日本便宜的一盒只要台币10元左右），建议你不妨尝试看看这个「平民化的健康食品」。 日本纳豆打造健康宝宝：
纳豆的吃法： 把它放入碗里，用筷子均匀地搅和。然后把准备好的佐料，比如说葱末、紫菜末、芝麻、生鸡蛋、晒干的小沙丁鱼等放在上面再均匀地搅和。最后把芥末和酱油也一起搅和，把它放在热乎乎的米饭上面吃。用纳豆作的菜也有各种各样，要注意的是不要烧得过热，以便防止纳豆菌死灭。 还有些其他的吃法，如下： 1,最普通的一种吃法.小葱拌纳豆 打开一包纳豆,切一点大葱圈子,尽可能的切溥一些,,放点黄介辣,然后搅拌,完了再放酱油,切记,酱油要在搅拌后放,才会使纳豆更加美味.最后加点紫菜丝.再搅拌一番,您就可以食用了.是下饭的一道好菜,日本人的习惯是早餐享用,一碗白饭,一碗纳豆,再加一碗味噌汤,是绝佳的养身之道.当然,也被人们称之为平民食法.有钱人都面包牛奶咖啡芝士于一体的映象在人们的脑子里头根深蒂固了. 2,月见纳豆, 就是在纳豆上面打一个鸡蛋或是鸟蛋的黄,如月亮般美丽的蛋黄会使纳豆的千丝更加绸软滑顺.口感特别强. 3,萝卜蓉纳豆 在纳豆的下面铺上用白罗卜磨的蓉,上面盖上纳豆,加上适量的酱油,萝卜的清香与纳豆的滑嫩,减去千丝的牵拌,吃起来爽口香滑.下酒下饭都毫不失礼. 4,山芋蓉纳豆 山芋本来就有粘粘的感觉,再加上纳豆,很多人凭想像就不敢也不想吃它了.但这样想的您,绝对错了.当一小碗白花花的带着少少泥土香味的山芋蓉与纳豆搅拌后吃起来,放入口中轻轻用牙齿带过,触过舌尖部位,然后滑入喉咙吃进肚子的那一刹,你会感叹此等美味只有山芋与纳豆混合后才有的效果让您陶醉. 5,吞拿鱼纳豆 吞拿鱼切成豆腐块粒后,加上少少的大葱圈与纳豆搅拌均匀,鱼生的美味,与纳豆的怪味,相混在一起时,丝丝中感觉到其强大魅力让你屈服于它那带着元气的样子.吃后让你更元气百倍.很多酒鬼与烟鬼,都很喜欢这种味重的吃法,加上多多的酱油,使其成为一道很美的下酒菜,如果盖寿司的饭上,饱你还想再来一碗.
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