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腮腺炎食疗介绍
　　疾病介绍　　腮腺炎（epidemicparotitis,mumps）是由腮腺炎病毒侵犯腮腺引起的急性呼吸传染病，是儿童和青少年中常见的呼吸道传染病，成人中也有发病，由腮腺炎病病毒所引起。腮腺的非化脓性肿胀疼痛为突出的病征，病毒可侵犯各种腺组织或神经系统及肝、肾、心、关节等几乎所有的器官。因此，常可引起脑膜脑炎、睾丸炎、胰腺炎、乳腺炎、卵巢炎等症状。　　病人是传染源，飞沫的吸入是主要传播途径，接触病人后2－3周发病。腮腺炎主要表现为一侧或两侧耳垂下肿大，肿大的腮腺常呈半球形，以耳垂为中心边缘不清，表面发热有触痛，张口或咀嚼时局部感到疼痛。腮腺肿胀在发病1－3天最明显，以后逐渐消退，约2周肿胀完全退尽。在发病初期的3－5天，可有发热、乏力、不愿吃东西等全身症状。唾液腺有3对，腮腺、舌下腺和颌下腺，其中最大的一对是腮腺。患儿得了腮腺炎后，面部就像打肿脸的胖子。因为腮腺位于两侧面颊近耳垂处，腮腺炎时肿大的腮腺是以耳垂为中心，向周围蔓延，故腮腺炎在民间称为“大嘴巴”。因为有时会肿的比较严重而趋于“猪头”，所以人们也有叫这种症状为&猪头肥&的习惯。　　一旦发现腮腺炎，患儿应立即隔离，卧床休息。饮食宜软、易消化，避免酸辣等刺激性食物。因为这些食物易刺激唾液腺分泌，导致局部疼痛加剧。要多饮开水，保持口腔清洁，也可用复方硼砂溶液漱口。肿胀部位可用中药外敷，取青黛15克，或中成药如意金黄散15克，用水调匀即可。外敷后可减少局部疼痛，帮助消肿。同时还可服板蓝根冲剂。　　一旦患儿得了腮腺炎，应隔离至腮腺肿胀完全消退后才可入托或上学，以免传染给其他儿童。由于腮腺炎容易在托幼机构中流行，因此若发现患儿，应加强晨检工作，对可疑患儿有接触的小朋友，应观察21天，同时预防性口服板蓝根冲剂。一般连续3－5天。有一点要注意，丙种球蛋白对腮腺炎无预防作用。腮腺炎俗名又称撑耳环、猪头腮等。多流行于冬春季节。　　宜食食物　　1、主食及豆类：因为肿痛会影响咀嚼及上消化道功能，所以尽量选择半流质饮食，如面汤、大米小米粥、燕麦湖、豆浆、藕粉等，赤小豆，绿豆稀饭可以解毒，要经常吃。　　2、肉蛋奶：鸡蛋和牛奶应天天吃，以保证蛋白质的摄入；猪肉做汤或做成酱，适量吃些淡水鱼。　　3、蔬菜：番茄、冬瓜、竹笋、苋菜、大白菜、香椿、芫荽、丝瓜、马齿苋、芹菜等。　　4、水果：草莓、西瓜、桃子、甘蔗、桔子、香蕉、梨等。　　5、其他：多喝清热解毒的饮品，如金银花粥、蒲公英茶等。　　痄腮期间多吃一些流食或半流食，如稀粥、软饭、软面条、水果泥或水果汁等　　温毒在表：临床表现轻微发热恶寒，一侧或两侧耳下腮腺部漫肿疼痛，咀嚼不便，或有咽红，舌质红，苔薄白或薄黄，脉浮数。　　银花凉茶――配方：鲜金银花60克或干品30克。制法：将金银花稍加水浸洗后，放入砂锅内，加水适量煎沸3分钟，去渣取汤约250毫升。功效：清热解毒。用法：以上为1日量，作冷饮或凉茶，分2～3次饮服，连用3～5日。　　冰糖炖鸭蛋――配方：鸭蛋1个，冰糖15克。制法：先将冰糖加开水溶化，待水凉后打入鸭蛋搅匀，蒸熟。功效：清热解毒，健脾开胃。用法：每日2次，连服1周。　　绿豆白菜汤――配方：绿豆100克，白菜心3个。制法：先把绿豆加水适量煮沸，煮至将熟时，放入白菜心，再煮20分钟即可。功效：清热解毒。用法：取汁温热顿服，1日内分2次服完，直至痊愈。　　牛蒡粥――配方：牛蒡子20克，粳米60苋，白糖适量。制法：将牛蒡子打碎，水煎取汁100毫升，梗米煮粥，待粥将成时兑入牛蒡子汁，调匀，加白糖调味。功效：疏风散热，解毒消肿。用法：每日2次，温服。　　热毒蕴结：临床表现壮热口渴，头痛烦躁，食欲不振，或伴呕吐，腮腺部漫肿胀痛，坚硬拒按，咀嚼困难，咽红肿痛，舌红苔黄，脉滑数。　　凉拌黄花菜――配方：黄花菜30克，海带丝30克。制法：先用温水将黄花菜浸泡，洗净后与海带丝同煮熟，沥去水，放凉，加调料拌匀。功效：清热消肿散结。用法：佐餐服食。　　绿豆黄豆汤――配方：绿豆100克，黄豆50克，白糖30克。制法：将绿豆、黄豆加水适量，煮至烂熟，加入白糖搅匀。功效：清热解毒，消肿定痛。用法：每日1剂，分2次食用，连用5日。　　荸藕茅根茶――配方：荸荠、生藕、鲜茅根各等量。制法：上三味加适量水同煮，去渣取汁。功效：清热凉血，生津止渴。用法：代茶饮。　　忌食食物　　1、忌过甜、过成及酸性的食物：本病声患儿的饮食必须清淡，过甜、过咸的食物都会刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重。酸性食物如醋、糖醋炒菜、酸梅汤等都会使唾液增加而加重腮腺的负担　　2、忌兴奋之物：咖啡、浓茶皆为兴奋之物，体温升高者不可服用，否则会引起躁动不安，患者难以安静入睡，导致病情波动。茶叶中的茶碱还能升高体温，并会降低解热药的药理作用。　　3、忌坚硬之物：坚硬之物必须用力咀嚼，腮腺炎患者由于腮腺部及颈下淋巴结肿大，嚼食即会引起疼痛。　　4、忌发物：如鲫鱼、黑鱼、河鳗、海鳗、黄鱼、带鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉、公鸡肉、香菜等都为升发之物，流行性腮腺炎患者食之会使螽部肿胀疼痛加剧，体温上升，并使病程延长。　　5、忌长纤维蔬菜：如芹菜、竹笋，毛笋、冬笋、韭菜、蒜苗、豆芽、菠菜、黄瓜、蕹菜等都需用力咀嚼后才能下咽，腮腺炎患者腮部肿胀时必须忌食．消肿后应煮烂食用。　　6、不要吃辛辣、肥甘厚味的食物以及不易咀嚼碎的食物。　　早期症状　　1、潜伏期平均18日（14～25日）。部分患儿有发热、头痛、乏力、纳差等前驱症状。l～2日后腮腺逐渐肿大，体温上升可达40oC。通常一侧腮腺肿大后2～4日又累及对侧，或双侧同时肿大。肿大的腮腺以耳垂为中心，向前、后、下发展，边缘不清，同时伴周围组织水肿，局部皮肤紧张发亮、具弹性、灼热和触痛。腮腺管日早期常有红肿。腮腺肿大2～3日达高峰，持续4～5日后逐渐消退。颌下腺、舌下腺、颈淋巴结可同时受累。　　2、腮腺肿大，一般是以耳垂为中心，向前、后、下发展，状如梨形，边缘不清;局部皮肤紧张，发亮但不发红，触之坚韧有弹性，有轻触痛;一般持续7-10天，常一侧先肿大2-3天后，另一侧也出现肿大，并伴有疼痛和热感。在张口及咀嚼时疼痛加重。肿痛约一周后消退。腮腺肿大时大部分有3-5天的发烧。腮腺肿大后，一定要严格隔离。直到腮腺肿大完全消失3天后才可以解除隔离。　　3、发热，腮腺肿大，疼痛，腮腺肿大多从单侧发生，以后可以波及对侧，颌下腺舌下腺也可以肿大。早期可以应用抗病毒药物，对症治疗，预后大多良好。　　还有一个合并症是睾丸炎。其临床表现：下腹疼痛，睾丸肿胀，红肿，有明显压痛。　　晚期症状　　生殖系统并发症　　腮腺炎病毒好侵犯成熟的生殖腺体，故多见于青春后期的成人患者，小儿少见。　　1．睾丸炎发病率占男性成人患者的14～35%。一般13～14岁以后发病率明显增高。常见于腮肿后一周左右，突发高热、寒战、睾丸肿痛、伴剧烈触痛，重者阴囊皮肤显著水肿，鞘膜腔内有黄色积液，病变大多侵犯一侧，急性症状约3～5日，全程10日左右。病后约1/3～1/2的病例发生不同程度的睾丸萎缩。由于病变常为单侧，即使双侧也仅部分曲精管受累。故很少导致不育症。　　2．卵巢炎发生率约占成年女性患者的5～7%。症状较轻，不影响受孕。主要表现为骤起畏寒、发热，下腹部或腰骶部疼痛，月经周期失调，严重者可触及肿大的卵巢，伴有压痛。不影响生育力。　　睾丸炎、心肌炎、胰腺炎、脑膜炎　　腮腺炎虽不是什么严重的疾病，但是如不及时进行治疗，则会患上腮腺炎并发症，部分病例可并发睾丸炎、心肌炎、胰腺炎、脑膜炎等症，因此腮腺炎患者切不可疏忽大意。　　胰腺炎　　发生率约5%，儿童少见。常发生于腮腺肿胀后1周左右，以中上腹剧痛和触痛、肌紧张为主要症状。伴呕吐，发热，腹胀便秘，有时可扪及肿大的胰腺。胰腺炎症状多在一周消失。血清淀粉酶活力升高不能作为诊断的唯一依据，血清脂肪酶值超过1.5μ%(正常值0.2～0.7μ%)，提示近期有胰腺炎存在。　　神经系统并发症　　1．脑膜炎或脑膜脑炎发病率5～25%，局部地区可达35%。一般认为系该病毒直接侵入中枢神经系统所引起。腮腺肿前6天或肿后2周内出现，一般多在1周内发生。临床表现为急性高热伴剧烈头痛、呕吐、嗜睡或意识障碍，脑膜刺激征阳性等，脑脊液检查均呈病毒性脑炎或脑膜炎的改变。一般预后良好，个别重者可致死亡。　　2．多发性神经炎、脊髓炎偶于腮腺炎后1～3周发生，预后良好。肿大的腮腺可能压迫面神经引起暂时性面神经麻痹。有时出现平衡失调、三叉神经炎、偏瘫、截瘫、上升性麻痹等。偶见脑膜脑炎后因导水管狭窄，并发脑积水。　　3．耳聋表现为呕吐、旋晕、耳鸣等症状，主要是由内淋巴迷路炎及听神经炎所致。虽然发病率很低（约1/15，000），但可成为永久性和完全性耳聋，所幸多发生于单侧（75%），故仍能保留一定的听力。　　心肌炎　　约4～5%患者发生心肌炎，多见于病程5～10天。表现为面色苍白，心率增快或缓慢，心音低钝，心律不齐，暂时性心脏扩大。收缩期杂音。心电图可见窦性停搏，房室传导阻滞、ST段压低、T波低平或倒置等。严重者可致死。但多数仅有心电图改变而无明显临床病状。偶有心包炎。　　肾炎　　早期尿中可分离出腮腺炎病毒，故认为腮腺炎病毒可直接损害肾脏，轻者尿中有少量蛋白，重症与急性肾小球肾炎的表现相同，个别严重者可发生急性肾功能衰竭而死亡。但大多数预后良好。　　其他　　约占5～10%，如乳腺炎、骨髓炎、肝炎、肺炎、前列腺炎、前庭大腺炎、甲状腺炎、胸腺炎、血小板减少、荨麻疹、泪腺炎，急性疱疹性结膜炎等均少见。关节炎多发生在腮腺肿大1～2周之内，主要累及肘、膝等大关节，可持续2天至3个月不等，能完全恢复。　　种类分类　　病症分类：腮腺炎分为化脓性和病毒性两种。　　化脓性腮腺炎　　化脓性腮腺炎是由细菌感染引起，主要是葡萄球菌。常见的病因是1.腮腺分泌机能减退，多见于急性传染病及衰弱的患者；2.腮腺导管口堵塞；3.腮腺邻近组织的炎症症状是发热、白细胞增多，腮腺局部红、肿、痛、热，当病变进入化脓期挤压腮腺可见脓液自导管口流出。　　病毒性腮腺炎　　病毒性腮腺炎通常称之为流行性腮腺炎，较多发生于幼儿或少年时期有传染接触史，可双侧或单侧受累，白细胞不但不增高反而减低或正常，局部症状和化脓性相似，但没有化脓倾向。　　病理病因　　中医解析腮腺炎发病机理　　中医学认为，腮腺炎是由感受风湿邪毒所致。其发病机理可归结为：风热上攻，阻遏少阳；胆热犯胃，气血亏滞和亏损，痰瘀阻留；邪退正虚，气阴亏耗等。因足少阳之脉起于内眦，上底头角下耳后，绕耳而行，故见耳下腮部漫肿，坚硬作痛。主要分以下几个证型：　　一、温毒在表：轻微发热恶寒，一侧或两侧耳下腮部漫肿疼痛，咀嚼不便，或有咽红，舌苔薄白或淡黄、质红，脉浮数。治法：疏风清热，散结消肿。　　二、热毒蕴结：壮热烦躁，头痛，口渴饮水，食欲不振，或伴呕吐，腮部肿胀痛，坚硬拒按，咀嚼团难，咽红肿痛，舌红苔黄，脉象滑数。治法：清热解毒，软坚散结。　　三、邪陷心肝：腮部尚未肿大或腮肿后5~7日，突然壮热，头痛项强，甚则嗜睡，昏迷，抽箔，舌绛，脉数。治法：清热解毒，熄风镇痉。　　四、邪毒引睾窜腹：睾丸一侧或两侧肿胀疼痛，伴发热，少腹疼痛，呕吐，舌红，脉数。治法：清泻肝火，活血止痛。　　检查诊断　　临床诊断　　1、外周血象　　白细胞计数大多正常或稍增加，淋巴细胞相对增多。有并发症时白细胞计数可增高，偶有类白血病反应。　　2、血清和尿淀粉酶测定　　90%患者的血清淀粉酶有轻度和中度增高，有助诊断。淀粉酶增高程度往往与腮腺肿胀程度成正比。但其增高也可能与胰腺和小肠浆液造酶腺病变有关。　　3、血清学检查　　(1)中和抗体试验：低滴度如1∶2即提示现症感染。近年来应用凝胶溶血试验(gelhemolysistest)，与中和试验基本一致，而比中和抗体的检测简便迅速，但方法上还需进一步改进。(2)补体结合试验：对可疑病例有辅助诊断价值，双份血清(病程早期及第2～3周)效价有4倍以上的增高，或一次血清效价达1∶64者有诊断意义。如条件许可，宜同时测定S抗体和V抗体。S抗体增高表明新近感染，V抗体增高而S抗体不增高时仅表示以往曾受过感染。　　(3)血凝抑制试验：受病毒感染的鸡胚，其羊水及尿囊液可使鸡的红细胞凝集，腮腺炎患者的恢复期血清有强大抑制凝集作用，而早期血清的抑制作用则较弱，如两次测定效价相差4倍以上，即属阳性。　　4、病毒分离　　早期病例，唾液、尿、血、脑脊液以及脑、甲状腺等其他组织中可分离出腮腺炎病毒。手续较繁，目前无条件普遍开展。　　5、尿常规检查　　尿肾脏受累时尿中可出现蛋白尿，红白细胞等，甚至类似肾炎的尿的改变。　　6、心电图检查　　合并心肌炎时心电图示：心律不齐、T波低平、ST段压低。　　治疗方法　　一般治疗　　急性化脓性腮腺炎早期以药物治疗为主；同时采用刺激分泌的方法以保持唾液分泌畅通。如果病程超过一周，进入化脓期，则应进行切开排脓手术。　　病毒性腮腺炎没有特效疗法，可以使用前述中药治疗，如果有并发细菌感染的可以使用抗菌素。由于腮腺炎会引起身体发热，在发烧39度以上的时候，可以选用吲哚美辛栓，根据自己的病情的严重情况而视，每次1个或者半个。或选用赛普达，一次一袋即可。　　中医疗法　　中医治疗　　中医开一些清热解毒、散结清肿的中药，如用板蓝根、夏枯草、蒲公英等煎水服用。选鲜而多汁的仙人掌一块，剥掉外皮和小刺，捣烂如泥，外敷患处，每天换敷1次，一般2到3天就可以治愈。仙人掌味淡性寒，可以起到清热解毒，消肿止痛的作用。也可将适量马齿苋洗净，沥干水分，捣烂，敷于患处。每日换1次。另外一方：豆腐30克，绿豆6克，冰糖50克，加水煎服，每日1剂，连服3天。如果孩子高热、头痛剧烈，应警惕脑膜炎，及时到医院检查治疗，以免延误病情。一旦发现孩子患了流行性腮腺炎，首先要立即与健康人分开居住，居室要定时通风换气，保持空气流通。病发期间至腮腺消肿之前不得去幼儿园或是学校，以免传染给其他儿童。病儿要卧床休息，不可过于劳累。注意不要给孩子吃有刺激性的食物，要给病儿吃易咀嚼和易消化的流质和半流质，以减轻孩子吞咽的困难。要多喝开水，以利于身体内毒素的排出；小儿患腮腺炎后，其所用饮食用具要与其他人分开，并进行定时煮沸消毒。病儿的衣服、被褥等物品，在生病期间可拿到室外曝晒，脸盆、毛巾、手绢等物，每天需用开水烫1--2次。定时给孩子测量体温，必要时，可以采取降温措施。如果男孩的睾丸疼痛，可以用绷带把阴囊托起，以减轻疼痛。保持孩子口腔卫生：要孩子经常用温盐水漱口。局部热敷：用包了毛巾的热水袋给孩子在患处热敷，可以减轻孩子患处的疼痛。腮腺炎得过一次，人就会产生永久性的抗体，不可能再得二次或几次以上。　　苗药治疗　　腮腺炎在中医学称为“痄腮”，民间又俗称“蛤蟆瘟”、“大头瘟”，一年四季均可发生，但多流行于冬春季节。腮腺炎的病传染性很强，病毒可通过唾液飞沫和直接接触传染，任何年龄的人皆可患病，是儿童和青少年中常见的呼吸道传染病，成人中也有发病。　　千百年来，苗族人民总结出用于预防、治疗和保健腮腺炎的民间医药知识，在生活实践中不断地创造、完善，并依靠口传方式传承着民族医学，成为苗医预防和治疗腮腺炎的独特理论方法。作为治疗腮腺炎的苗医秘方，在治疗上以以清热解毒、消肿散结为主，药物通过皮肤吸收，具有清热解毒、通经活络、软坚散结的功效，可实现直达病灶，从病源上有效阻止和杀死感染病菌，从而消除“腮肿”之痛，达到治愈腮腺炎的目的。　　药膳偏方　　用仙人掌，去掉皮刺，捣烂加鸡蛋清调匀敷患处，每日换一次，连用3天。这个方子是在农村普遍采用的治疗腮腺炎的方法。效果好。　　用蛇皮（龙衣）5克炒鸡蛋，不要放盐，每天1次，连续吃3天。　　1、马齿苋红糖饮：【组成】马齿苋300克，红糖适量。【用法】马齿苋洗净切段，加水400毫升，煎至200毫升，加入红糖，煮至糖融，去渣取汁。分1~2次服。【适应症】流行性腮腺炎。　　2、大葱浮萍汤：【组成】浮萍150克，大葱3根。【用法】分别洗净，加水500毫升，煎至250毫升，去渣取汁，分2次服。【适应症】流行性腮腺炎。　　3、蒲银绿豆汤：【组成】蒲公英50克，银花15克，白菜100克，绿豆50克。【用法】现将绿豆用水800毫升煎至开裂，下入三药，再煮15分钟，去渣取汁。【适应症】流行性腮腺炎。　　4、枸杞菜鲫鱼汤：【组成】枸杞菜（连梗）500克，鲫鱼一条。【用法】分别洗净，放入砂锅，加水600毫升，大火烧开后，加入橘皮、姜片和盐，转用小火煮熟。【适应症】流行性腮腺炎，腮腺炎两腮红肿热痛，风热头痛，肝热火眼。　　5、万寿菊银花粥：【组成】万寿菊、金银花各15克。【用法】水煎2次，每次用500毫升，煎半小时，两次混合，去渣留汁，再加人粳米50克，慢熬成粥，下白糖。【适应症】腮腺炎，乳腺炎。　　易患人群　　5-15岁儿童为易感人群，发病前7日起至腮腺消肿都有传染性。病人的血液、脑脊液、唾液和鼻咽分泌物都含有病毒，主要由空气或飞沫传染，感染后一般可获较持久的免疫力。　　春季是高发季节。　　预防注意　　预防和治疗前的注意事项　　小儿患病后可终生免疫。（现有变种病毒可能导致第二次患病）　　1．早期隔离患者直至腮腺肿胀完全消退为止。告诉孩子不要与患病者密切接触。　　2．室内要注意通风，保持空气流通，家里可用0.2%过氧乙酸消毒。流行期间不要参加大型集体活动。　　3．接种麻疹、风疹、腮腺炎三联疫苗。加强卫生知识宣传，教育孩子养成良好的个人卫生习惯，多参加锻炼，增强体质。但腮腺炎减毒活疫苗不能用于孕妇、先天或获得性免疫低下者以及对鸡蛋白过敏者。　　4．药物预防，采用板蓝根30克或金银花9克煎服，每日1剂，连续6天。　　我们可以在孩子一岁半的时候给孩子预防注射。另外，家长要注意：腮腺炎是一种病毒感染，经过一周到10天的时间，大部分的孩子可以自然恢复正常。重要的是在这段时间里应注意充分的休息。补充水分和易消化的营养物质，不宜给酸性食物，以免引起腮腺局部疼痛。　　在对腮腺炎的护理上要注意休息、多喝水，可以吃些中药，因肿胀时咀嚼会有酸痛感，饮食以流质和半流质为主，要密切观察孩子体温和有无并发症的出现。　　及早隔离患者直至腮腺肿完全消退为止。接触者一般不一定检疫，但在集体儿童机构(包括医院、学校)、部队等应留验3周，对可疑患者，应立即暂时隔离。　　流行性腮腺炎减毒活疫苗：鸡胚细胞培养减毒活疫苗，国外自1966年开始大量使用，其预防感染的效果小儿可达97%，成人中可达93%，腮腺炎活疫苗与麻疹、风疹疫苗同时联合使用，结果满意，三者之间互不干扰。免疫后，腮腺炎病毒的中和抗体至少可保持9.5年。　　流行性腮腺炎活疫苗的免疫途径除皮内注射、皮下注射外，还可采用喷鼻或气雾吸入(在气雾室内进行)效果也良好。　　我国材料证明，免疫半年后(喷鼻和气雾吸入合计)，儿童免疫组发病率(7.4%)明显低于相应的对照组(78.5%)，成人免疫组的发病率(0.33%)也低于相应的对照组(4.6%)，均无不良反应。针对我国本病发病率高，病情重，应有计划地安排腮腺炎疫苗的使用(包括成人)。尤其对幼儿园的新入园的班级，普遍免疫可明显减少发病。目前我国国内已开始逐步推广该疫苗的应用。腮腺炎活疫苗不能用于孕妇(以防病毒经胎盘感染胎儿造成不良后果)，和先天或获得性免疫低下者以及对鸡蛋蛋白过敏者(因为活疫苗系从鸡胚中所得)。　　一般免疫球蛋白、成人血液或胎盘球蛋白均无预防本病的作用。恢复期病人的血液及其免疫球蛋白或特异性高价免疫球蛋白可能有用，但来源困难，不易获得，且用后保护时间短，仅2～3周，故使用不多，其效果尚待进一步研究。　　日常护理　　腮腺炎宝宝的护理　　隔离：一旦发现孩子患了流行性腮腺炎，首先要立即与健康人分开居住，居室要定时通风换气，保持空气流通。病发期间至腮腺消肿之前不要去幼儿园或是学校，以免传染给其他儿童。病儿要卧床休息，不可过于劳累。　　饮食：注意不要给孩子吃有刺激性的食物，要给病儿吃易咀嚼和易消化的流质和半流质，以减轻孩子吞咽的困难。要多喝开水，以利于身体内毒素的排出。　　消毒：小儿患腮腺炎后，其所有饮食用具要与其他人分开，并进行定时煮沸消毒。病儿的衣服、被褥等物品，在生病期间可拿到室外曝晒，脸盆、毛巾、手绢等物，每天需用开水烫1~2次。　　降低体温：定时给孩子测量体温，必要时，可以采取降温措施。鼓励患儿多饮水以利汗液蒸发散热。高热时可采用头部冷敷、温水或酒精擦浴进行物理降温或服用适量退热剂。发热早期可给予利巴韦林、干扰素或板蓝根抗病毒治疗。　　减轻疼痛：在腮肿的早期，可用冷毛巾局部冷敷，使局部血管收缩，从而减轻炎症充血的程度，达到减轻疼痛的目的。亦可用如意金黄散调茶水或食醋敷于患处，保持局部药物湿润，以发挥药效，防止干裂引起疼痛。如果男孩的睾丸疼痛，可以用绷带把阴囊托起，以减轻疼痛。　　保持孩子口腔卫生：要孩子经常用温盐水漱口。　　局部热敷：用包了毛巾的热水袋给孩子在患处热敷，可以减轻孩子患处的疼痛。　　病情观察：脑膜炎多于腮腺肿大后1周左右发生，患儿出现持续高热、剧烈头痛、呕吐、颈强直、嗜睡、烦躁或惊厥。应密切观察，及时发现，应立即送往医院。当前位置： 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小孩子腮腺炎在冬季是比较常见的，虽然一年四季都可能发病，不管哪个年龄段都可能患上这种疾病，但是小孩子在冬季是比较常见的，应该吃一些清热的食物，吃一些容易咀嚼和容易消化的半流质食物，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，下面小编来给大家具体的介绍一下小儿腮腺炎有哪些禁忌？不要吃，鸡肉性温味甘，虽然可以温中益气，但是对于患上腮腺炎的人来说，是有责任的毒的风险的，所以应该吃清淡的东西，不要吃鸡肉等东西，会让腮腺炎在发病时期更加的严重，所以大家一定要小心。不要吃，鲤鱼味甘性辛，是淡水鱼，但是，鲤鱼是发物，如果在患上腮腺炎时期吃鲤鱼的话，只会让疾病更加的严重，所以大家也是要拒绝吃鲤鱼的，家长朋友们不要给孩子吃鱼类食物。胡椒：性大热，味辛辣，王孟英认为“多食动火燥液，耗气伤阴”。痄腮亦属火热实证，切勿服食动火助热的辛辣刺激物胡椒。：虽有益气补虚之功，但痄腮之人为腮腺病毒引发的传染性发热肿胀疾患，饮食宜清不宜温，宜冷不宜温。羊肉温热助火，益气补虚，法当忌食，否则益增其疾，加剧病情。肉：即肉。性温热，味甘甜，古代医家及民间群众都认为它有助热生痰之弊。痄腮乃火毒为患，法当忌之。上面给大家介绍的就是小儿腮腺炎食疗应该注意哪些方式方法，现在大家应该也有所了解了吧？以上给大家介绍的这些食物都是不能够吃的，如果家里面有患上腮腺炎的孩子，不要给孩子吃这些食物，不然就会让病情更加的严重，今天小编就给大家介绍到这里了。
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【小儿腮腺炎症状】小儿腮腺炎是小儿常见病症，民间俗称“猪头风”、“大头瘟”等，近代医学称之为流行性腮腺炎。中医称为“痄腮”，俗称“虾瘼瘟”，认为系由于风瘟疫毒，内袭于少阳，循胆腑经络而发病，若由胆及肝则可引起睾丸肿痛，甚至惊厥、昏迷等肝经症状。腮腺炎是因感染上腮腺炎病毒，引起唾液腺非化脓性肿胀为特征的。腮腺炎由一种黏液病毒引起，由口鼻而入，四季均可发生，多发于春冬二季，以5～9岁儿童为常见。如果小儿患了腮腺炎，体内产生了抗体，可获得终生免疫。患腮腺炎的人和带病毒者是这个病的主要传染源。在病人咳嗽、打喷嚏时可把病毒传给健康人。腮腺炎的潜伏期一般为14～25天，平均常见病饮食宜忌·其他疾病18.～19天。初染病时病儿感觉周身没劲、嘴干、口渴，病儿可表现为哭闹不安、高热，体温可高达40℃左右。l～2天后，病儿耳垂周围腮腺部出现红肿、疼痛；开始只有一边腮腺肿痛，然后另一侧也有。张嘴或吃酸性食物时，由于唾液分泌增多，可使疼痛加剧。在上颌第二臼齿旁的颊黏膜上，可看到红肿的腮腺管口。整个病程需1～2个星期。其主要表现为腮单侧或双侧，以耳垂为中心肿胀，边缘不清楚，胀痛或压痛。可伴有恶寒发热，咽部红肿，头痛或呕吐。发炎的腮腺，消肿后可不留痕迹，但并发症较多，常易并发脑炎、前列腺炎、睾丸炎等。脑膜炎多见于儿童。症状是突然高热、剧烈头痛、恶心、呕吐、嗜睡、颈项强直等。持续2～3日，预后好；睾丸炎见青春期以后的患者，在腮肿消退后，高热、睾丸肿痛和触痛等，很少引起不育；胰腺炎发生腮肿后，中上腹部剧痛和压痛，体温高，伴恶心、呕吐、腹泻等，病程约数周。【小儿腮腺炎主治原则】腮腺炎的饮食宜忌，应以清热解毒为原则。中医认为，痄腮系风瘟病毒所致，属于热证实证范畴。所以，患者适宜食用清淡多汁，容易咀嚼和消化的流质半流质食物，新鲜瓜果蔬菜以及具有疏风、清热、泻火、解毒、散结、消肿作用的食物和性属寒凉或平性食品；而不宜食温热辛辣、荤腥油腻、黏糯香燥之类的食物，煎炸炒爆、熏烤助火的食物及鸡、鹅、猪头肉以及鱼、虾、蟹等海腥发物。【小儿腮腺炎宜食】宜食绿豆汤、赤豆粥、藕粉、白菜、白萝卜、鲜黄花菜汤、马齿苋，均有清热消肿作用。鸡、鸭蛋可以冰糖炖食，蚕蛹可以煮食，既补充营养又有治疗作用。腮腺炎患儿宜吃下列食物。1.冬瓜：性凉，味甘淡，能清热、解毒、消痰。《日华子本草》说它能“消热毒痈肿”。从病理属性来说，腮腺炎是“热毒痈肿”之症。所以，患腮腺炎期间多吃些冬瓜，最为适宜。2.金银花：性寒，味甘，尤擅清热解毒。民间也常用金银花煎水服用或制成金银花露治疗腮腺炎、麻疹、痱子等小儿疾病。所以，凡患有腮腺炎的儿童，最宜用金银花15～30克煎水代茶饮。3.苦瓜：俗称癞葡萄。性寒，味苦，能清暑涤热、泻火散结、止渴解毒。《生生编》说它“除邪热”。尤其适宜夏天患有痄腮的儿童食用。4.绿豆：性凉，味甘，是一味最为理想的清热解毒、泻火消暑的药食兼用之品，解痄腮的风瘟热毒尤为有效。绿豆的皮，又叫绿豆衣，也能解热毒。《随息居饮食谱》说它“清风热，消肿胀”。故痄腮患者食之亦宜。至于绿豆芽、绿豆粉，性皆属凉，都有清热解毒的作用，患有痄腮的小儿同样适宜服用。5.赤小豆：性平，能消肿、解毒、和血、排脓。《药性论》中称它“消热毒痈肿”，凡小儿患痄腮肿痛时，宜用赤小豆煨汤频饮，颇有效果。如用赤小豆外敷，其效亦佳。6.菠菜：性凉，味甘。清代名医黄宫绣指出：“言能解热毒、酒毒，因寒则疗热，菠菜气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。”由此可见，痄腮患儿系感受风温热毒，故宜食之。7.萝卜：性凉，能化痰热、解热毒，患有痄腮的小孩，宜用生萝卜洗净后捣汁饮用，也适宜用鲜萝卜煎汤服。8.丝瓜：性凉，味甘，有清热、凉血、解毒作用。凡患小儿热毒之症，如痄腮肿痛、麻疹水痘、无名肿毒等，均宜服食。9.黄瓜：性凉，味甘；有清热、解毒、生津的功用。痄腮患儿发热、腮部红肿胀痛、口渴烦躁之时，食之尤宜，可洗净后嚼食，也可洗净切片凉拌食用。10.香蕉：性寒，味甘，有清热、解毒、澜肠的作用。《本革纲目》中说它能“除小儿客热”。加上香蕉柔软，易于咀嚼；又能解热病烦渴，故痄腮患儿发热腮肿、口干烦渴之时，食之尤宜。11.胖大海：性凉，味甘淡，有清热、利咽喉、解毒的作用。它不仅对咽痛失音有良好效果，痄腮患儿以之泡茶频饮，也颇适宜。除上述食物之外，患有痄腮的儿童还宜食用菜瓜、番茄、茼蒿、荠菜、黄芽菜、水芹菜、蕹菜、莼菜、甘蔗汁、草莓、慈姑、薄荷、菊花、梨子、西瓜、地耳、芦根等。【小儿腮腺炎忌食】中医认为，痄腮是由风瘟疫毒，内袭于少339阳，循胆腑经络而发病，所以要忌以下食物：1辛辣厚味之物：咖喱、辣椒、辣酱、辣油、茴香、芥末、五香粉、桂皮、生姜、浓汤等辛辣厚味之物对口腔刺激甚大，可使腮腺口红肿加重，唾液分泌困难，继而加重病情。再则，这类食品辛热助火，可使体温升高。2.酸性食物：腮腺发生炎症时，腮腺管肿胀，管腔阻塞，使唾液排泄不畅，而酸性食物(如醋、酸菜、杨梅等)刺激唾液分泌，由于排泄受阻，会使患儿疼痛加剧。3.发物：本病对发物非常敏感，食入发物后，可使已经肿大的腮腺充血，水肿，加重发热、腮腺疼痛等症状。常见的发物有雀蛋、雀肉、墨鱼、河鳗、海鳗、黄鱼、带鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉、鲫鱼、芫荽、韭菜、蒜苗等。4.兴奋之物：酒、咖啡、浓茶皆为兴奋之物，体温升高者不可服用，否则会引起躁动不安，使患儿难以入睡，引起病情波动。茶叶中含有的茶碱还能升高体温，并会降低解热药的药理作用。5.酸I生药物：维生素C类酸性药物可刺激腮腺分泌唾液，故不宜使用如维生素C类的酸性药物口服，以免I力口重病隋。6.滋补药物：本病初发时，切忌用滋补性的药物，以免滞留邪气。这类药物有人参、党参、黄芪、太子参、生地、熟地等。7.坚硬食物坚硬食物必须用力咀嚼，腮腺炎患者由于腮腺部及颌下淋巴结肿大，嚼食即会引起疼痛，不利于腮腺炎的康复，故坚硬食物不可食用，这类食物有花生米、西瓜子、南瓜子、葵花子、苹果、菠萝、小核桃、蜜枣、窝头、高梁饼、压缩饼干、玉米饭、高梁米饭、海蜇及未经煮烂的各种肉类、油炸、炙烤食品等。8.粗长纤维蔬菜：如芹菜、竹笋、毛笋、冬笋、韭菜，蒜苗、豆芽、菠菜、黄瓜等都需用力咀嚼后才能下咽，腮腺炎患儿腮部肿胀时必须忌食，消肿后应煮烂食用。9.过甜、过成及酸性食物：本病患儿的饮食必须清淡，过甜、过咸的食物都会刺激腮腺口而引起排泄唾液的障碍，使病情加重。酸性食物如醋、糖醋炒菜、酸梅汤等都会使唾液增多而加剧腮腺的负担。所忌食物如下所述。1.鸡肉：性温，味甘，虽有温中益气的作用，但痄腮之人是热毒为患，宜吃清淡，切忌鸡肉之类肥腻壅滞的温补食品。《饮食须知》也认为它“善发风动肝火”。故痄腮之人发病期间，切勿食之。2.鲤鱼：性辛，味甘，虽为淡水鱼，但民间及古今医家均视之为发物。孟诜说过：“天行病后下痢及宿症，俱不可食。”3.桃子：性热，味甘酸，多食易上火。如《滇南本草图说》亦云：“多食动脾助热，发疮疖。”小儿痄腮是为热邪火毒为患，属于热证实证，桃子性热助火，故应忌食之。4.胡椒：性大热，味辛辣，王孟英认为“多食动火燥液，耗气伤阴”。痄腮亦属火热实证，切勿服食动火助热的辛辣刺激物胡椒。5.黄鱼：又称石首鱼，根据前人经验，此乃发物，有发动病气、促发疮毒之害。儿童患痄腮，切莫食用。6.羊肉：虽有益气补虚之功，但痄腮之人为腮腺病毒引发的传染性发热肿胀疾患，饮食宜清不宜温，宜冷不宜温。羊肉温热助火，益气补虚，法当忌食，否则益增其疾，加剧病情。7.丁香：为民间常用的五香粉主要成分。性温，味辛，易助热上火。患有痄腮的病儿，腮腺肿痛发热，理当忌食丁香。8.带鱼：性温，味甘，属海腥发物，诸病忌之。儿童患有流行性腮腺炎期间切勿食之。9.龙眼肉：即桂圆肉。性温热，味甘甜，古代医家及民间群众都认为它有助热上火生痰之弊。痄腮乃火毒为患，法当忌之。10.狗肉：性温，味成酸，为温补性食品。凡感染性疾病之人，皆不宜食。痄腮为腮腺病毒感染，且伴有发热、腮腺肿大等火热邪毒之症，故在发病期间和病后恢复期皆忌食狗肉。此外，患有痄腮时还应当忌吃大蒜、生姜、爆米花、白鱼、油炸花生、。炒米花、糟鱼、猪头肉、牛肉、韭菜、大葱、鹿肉、肥肉、洋葱、黄芪、西洋参、冬虫夏草、芫荽、香椿头，大枣、荔枝、芥菜、樱桃、杏子、李子、石榴、葡萄、栗子、山楂、梅子、核桃、花椒、桂皮、人参、紫河车等。：食疗偏方：凉拌龙须菜：原料：龙须菜150克，酱油、精盐、味精、_--_-__-常见病饮食宜忌·其他疾病·麻油、蒜泥适量。：制法：龙须菜水浸洗净后，加以上调料拌：匀(不宜用醋)佐食。：功效：散结清热。龙须菜性味甘寒，有散：结清热之功效，生或熟食皆可，为治疗痄腮的：美味菜肴。：绿豆白菜汤：原料：绿豆100克，白菜心2～3个。：制法先把绿豆淘净干净，放入小锅内，加：水适量，浸泡1小时后置火上，待煮至将熟时，：加入黄花菜心，再煮20分钟即可。：功效：清热解毒。适用于小儿腮腺炎。
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