木瓜炖雪蛤怎么做，怎么吃？需要配用些什么？怎样做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-15 08:31 标签： 木瓜炖雪蛤怎么做
雪蛤泡发过程
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首先请大家在选择雪蛤的时候尽量选择联体雪蛤，净油太容易造假了，且林蛙油并不是你我这些外行一眼就可以辨认出来的，真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体；假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致，不会膨胀至团状。除了蟾蜍输卵管之外，还有以鱼类精巢冒充林蛙油的。这种伪品易于鉴别，有较脓的鱼腥味，水浸后基本不膨胀。此外还有以塑料、蜡块参入蛙油之中，这些东西，只要仔细检查极易发现。市面上还有用农田、水塘里的青蛙、红肚蛤蟆输卵管冒充林蛙油。
淹没雪蛤并高出3cm
称重雪蛤4.8克随便冲洗一下，我取两个来泡
放到凉白开里开始泡发，放几个姜片可以除去腥味
三个小时以后雪蛤明显呈棉絮状膨胀，如果是假雪蛤则呈鸡肠状，睡前换水换姜片。（因为要做实验，我将两块雪蛤睡觉前分开泡发了，干雪蛤一个2.6克，另一个2.2克，稍后以2.6克为例子）
第二天早上起来，满满两碗像棉花团的雪蛤，这个时候取2.6克泡发雪蛤，剔除衣膜，换水换姜片再泡半小时，你会发现雪蛤变得晶莹剔透、非常饱满
取一个炖盅来测试雪蛤泡发倍数，炖盅201克
除皮，归零
将剔除衣膜的一个2.6克雪蛤过滤掉水分，放入炖盅显示171克，171÷2.6=65.7倍，一般好的雪蛤才能泡发到这样的倍数喔...
4.8克雪蛤干泡发了3盅，素不素很厉害呀...在炖盅里放上冰糖，姜片可以不用取出来，一起炖好捞出来丢掉一点腥味也没有哦...
你可以选择椰汁炖雪蛤...
或者是木瓜炖雪蛤...
当然也可以椰汁木瓜炖雪蛤~
该菜谱来源于网络雪蛤的做法 6种吃法最滋补
　　是一种非常滋补的食物我想大家都应该知道，你知道雪蛤怎么吃最滋补身体吗?今天小编就为大家推荐一些雪蛤的做法，你想要学习一下吗?那就赶紧去下文看看吧!
　　红枣炖雪蛤
　　1、雪蛤放入小碗中，每天每份的量一克就够了。
　　2、冷水泡发，泡十个小时以上，雪蛤泡发后会膨胀很大。将泡发好的雪蛤去掉筋膜，洗净放入锅中注入清水。
　　3、放入红枣(掰开)两颗、冰糖数颗，放在小锅里煮，开锅后三分钟，关火，在锅中焖一会，就可以吃了。
　　4、雪蛤的膨胀率很大，但是炖的时候别追求泡发的量，泡太长时间的话口感就没有那么弹了。想要弹滑的感觉就保持在10小时左右是最好的。
　　木瓜雪蛤
　　材料：雪蛤2克、木瓜半只、生姜2
　　1、先取2克左右的干雪蛤，用温水泡一个晚上(水里放少许姜片)
　　2、把木瓜切半，掏掉中间的籽，把发好的雪蛤放在木瓜里，加少许水，几块冰糖，然后隔水蒸20分钟。
　　3、20分钟后，软糯Q滑的木瓜雪蛤就做好啦。
　　4、放入冰箱冷藏室30分钟左右，木瓜和雪蛤变得凉丝丝的，更好吃!
　　红枣枸杞炖雪蛤
　　材料：雪蛤、生姜一片、红枣5个、枸杞10粒、蜂蜜1汤匙
　　1.先取2克左右的干雪蛤，洗净去杂质后用温水泡一个晚上(水里放少许姜片)。
　　2.把雪蛤、红枣、枸杞放入瓷碗或玻璃碗，隔水蒸20-30分钟。
　　3.蒸好冷却后调入一汤匙蜂蜜，即可服用，如果放入冰箱冷藏1小时后再吃口感更好。
　　鲜奶木瓜炖雪蛤
　　材料：雪蛤、夏威夷木瓜、冰糖、鲜奶。
　　1.雪蛤用水冲洗一下，去除杂质后用温水浸泡一晚
　　2.木瓜刮去囊，放入雪蛤、鲜奶、少许冰糖，放在炖盅炖15分钟即可。
　　杂果雪蛤膏&&&
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雪蛤怎么吃对卵巢好?保护卵巢吃雪蛤!雪蛤对卵巢有一定的好处，但是雪蛤怎么吃对卵巢有好处呢?下面跟小编一起了解一下，怎么吃雪蛤比较好吧!保护卵巢怎么吃雪蛤!雪蛤怎么吃对卵巢好?
　　雪蛤怎么吃对卵巢好
　　雪蛤对卵巢的保养在古代已经被人们所发现，据药书记载，雪蛤自正式名称为“哈士膜油”，有滋补卵巢的功效，雪蛤可以在一定程度上调理体内雌激素，很多女性朋友都很喜欢进补雪蛤，效果很不错。调理的过程要慢慢来，不能一下食用大量雪蛤来尽快调整的。而且这个东西，根据个人身体情况，有不少注意的地方。
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　　雪蛤可加入不同的食物烹调，如、红莲、、、雪梨、雪目或椰汁，亦可配以新鲜水果食用，用以美容养生。正因为美与健康是由内而外散发出来的，所以要平衡，应先从自物选择开始，药补不如食补。炎炎夏日，采一碗雪蛤水果拷，除了有清凉、滋阴补血的功效外，还有多种营养，特别是维生素c，差额养生，一举数得。另外，老诅宗几千年流传的秘方烛雪蛤，可以以化热解毒、肩肝养肾，把所有精华发挥至极。以不同的烹调万式制作的雪蛤，可让人领咯到食疗补品的魅力。雪蛤对卵巢的保养功效还是很好的哦!
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