胃和十二指肠溃疡的调养方法
核心提示：胃和十二指肠溃疡的发病同胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，故称消化性溃疡。其临床主要症状是慢性、周期性及节律性上腹痛，疼痛可表现为饥饿痛、钝痛、胀痛、灼痛或剧痛。
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　　胃和的发病同胃酸和的消化作用有关，故称。其临床主要症状是慢性、周期性及节律性上，疼痛可表现为饥饿痛、、、或。胃多在餐后1小时左右开始，直至下次餐前;
　　而十二指肠疼痛多在餐后3～4小时出现，持续至下次进餐前，进餐可使疼痛缓解。发作多在初秋至次年早春，精神、过度、饮食不当及某些药物可诱使疼痛发作。其它症状还有、反酸、、等。
　　(一)饮食原则
　　1.宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。
　　2.少量多餐、定时定量。少量，可减少胃酸分泌;多餐，可弥补食量之不足。一般每餐不宜过饱，以正常食量的2/3为宜，每日进餐4～5次。定时定量对维持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。
　　3.为促进溃疡愈合，提供营养全面的膳食，特别是选用蛋白质营养价值高的食品，很有必要。
　　4.烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。
　　5.细嚼慢咽。
　　6.足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。
　　(二)食谱举例?
　　早餐：大米粥(大米50克)
　　花卷(面粉50克)
　　蒸蛋羹(鸡蛋40克)
　　酱豆腐20克)
　　加餐：牛奶300毫升，加糖10克
　　饼干25克
　　午餐：大米软饭(大米100克)
　　胡萝卜熘鱼片(鲤鱼100克、胡萝卜50克、团粉10克)
　　菠菜蛋汤(菠菜50克、鸡蛋40克)
　　加餐：豆浆300毫升，加糖10克蛋糕25克
　　晚餐：大米粥(大米50克)
　　发糕(面粉50克)
　　肉末炒土豆泥(猪肉50克、土豆100克)
　　全日烹调用油25克
　　全日热能10080千焦(2400千卡)左右。
　　(三)食物选择要点
　　1.避免能强烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物;
　　各种香料及强烈调味品，如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。
　　2.含粗纤维多的食物，如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米不宜食用。
　　3.生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物对溃疡病不利。
（实习编辑：邓惠红）
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十二指肠溃疡，多发生在稍年长的孩子，特别是学习压力大、饮食不规律的孩子。由于症状不典型，常常被误当做胃痛处理，容易耽误病情，所以家长发现孩子有上腹痛、粪便变黑等情况，要及时带孩子就诊。十二指肠溃疡的典型表现有哪些？
本文导读：十二指肠溃疡的典型表现是上腹部规律性疼痛，常伴有反酸、嗳气等症状。一般于进餐或服用抗酸剂后症状可以缓解。患者对自身规律性的症状印象很深，在就诊时常会叙述得很清楚。
十二指肠溃疡的典型表现是上腹部规律性疼痛，常伴有反酸、嗳气等症状。一般于进餐或服用抗酸剂后症状可以缓解。患者对自身规律性的症状印象很深，在就诊时常会叙述得很清楚。十二指肠溃疡的疼痛部位在上腹部，疼痛的特点是节律性、周期性和长期性。
十二指肠溃疡的典型表现有哪些？
较局限的上腹痛常发生在胃排空之后，尤以上午10&11点钟，下午3&4点钟，和晚上10&11点钟左右腹痛较明显，有时凌晨1&2点钟还会把患者痛醒，这是因为此时胃酸分泌很高而胃内又无食物缓冲之故。溃疡疼痛极少发生在清晨刚醒的时候，因为这时的胃酸分泌最低。腹痛的原因一般被解释为胃酸刺激溃疡周边的神经纤维引起。在十二指肠溃疡病人腹痛发作时，进餐或服抗酸剂腹痛大都能缓解，这也证实了胃酸与腹痛的关系。十二指肠溃疡的腹痛强度一般比较恒定，但性质却可以是多样的，依赖患者的痛觉和表达力而定。有些被描述为&深部钝痛&或&刺痛&，另一些则为&咬痛&、&饥饿痛&、&烧灼痛&或&压迫感觉&，少数则为&绞痛&。疼痛一般位于上腹部，在剑突和脐之间，有时偏右;局限性疼痛常不止一处，面积可以较宽，但患者常可指出最痛的一点。如果溃疡在后壁，特别是穿透性溃疡，疼痛往往较剧烈并放射至背部;十二指肠球后溃疡和幽门管溃疡的疼痛常可放射至右上腹。
对十二指肠溃疡患者来说，食物的止痛作用较为明显。约有2/3的十二指肠溃疡病人进餐后疼痛可以立即缓解，但这只是暂时的作用，疼痛可在不同的间隔后再发，一般为1&2小时，有时还要迟一些，在下一次餐前发生。食物的止痛作用是由于食物对胃酸的缓冲作用，一般以少量流质特别是牛奶或豆浆的作用为强。但也要认识到，有些食物并不产生止痛作用，相反可诱发疼痛，如橘汁、酒、酸醋、咖啡等。
十二指肠溃疡除规律性的腹痛外常有嗜杂和反涎现象。这是由于过多的胃酸反流入食管引起剑突后烧灼感或嘈杂感。有时也可反流入口腔形成所谓反酸现象。十二指肠溃疡者迷走神经功能常亢进，纠起不自觉的口涎增多，吞咽后可发生反涎嘈杂现象，这与反酸不同，因为不含酸味。
十二指肠溃疡的症状常有周期性发作和缓解的特点，每次发作时间长短不一，多数为2&4周，其余短的可只有几天，长的可8&10周。发作间的缓解期也长短不一，有些为1&3个月，有的短些，有些更长。在缓解期，患者可以任意进食而不发生疼痛。有不少病例，这种周期性发作呈季节性，常在秋季和春季时发病，而在夏季和冬季则缓解。
提醒：有些患者对某些食物有不能耐受的现象，这种情况因人而异，不耐受的食品主要为油炸食物、粽子、腐乳、黄瓜、洋葱等，有些患者不能耐受糯米或面条，币另一些患者则食后反而觉得舒适。有些活动性十二指肠溃疡患者，体重常有减轻，这是由于呕吐和因腹痛而厌食及挑选食物的结果，常在治疗后很快恢复，这一点也是与胃癌的重要鉴别点之一。
责任编辑：fuyi关键词：
关于十二指肠炎
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共1条医生回复
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职称：医生会员
专长：小孩厌食 小孩腹泻 手足口病
&&已帮助用户：109723
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问十二指肠溃疡慢性胃炎
职称：医生会员
专长：内科、上呼吸道感染
&&已帮助用户：45690
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职称：三级营养师
专长：蜂胶片,保健品,维生素B1
&&已帮助用户：61305
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专长：高血压糖尿病妇科及疾病
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问女75岁患胃炎、十二指肠溃疡、心律不齐六年了如今心脏...
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专长：急性腰扭伤,膝骨性关节炎,漏肩风
&&已帮助用户：41597
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