孕妇可以吃带鱼吗表皮用刮掉吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-14 07:21 标签： 孕妇可以吃带鱼吗
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带鱼身上的银白色的东西用刮掉吗 带鱼身上的白要去掉吗
导读：我们都知道，带鱼是很常见的一种鱼类食物，它的做法多样，味道鲜美，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃带鱼。那么带鱼身上的银白色东西用刮掉吗？
一般情况下，带鱼身上的银白色东西是不用刮掉的，是可以食用的。带鱼身上的银白色东西有很多作用，比如抗衰老、抗癌等等。下面让我们具体来看看吧！带鱼身上的银白色的东西用刮掉吗带鱼身上的银白色东西不用刮掉。带鱼身上的银白色东西其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪，是能吃的，不需要刮掉。带鱼身上的银白色东西有什么作用乌发养肤带鱼表面的银脂中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、有弹性，使头发乌黑柔亮，具有乌发养肤功效。抗衰老银脂中含有的卵磷脂还可以减少细胞的死亡率，使大脑延缓衰老，能够补脑和抗衰老。抗癌带鱼的表皮银脂层中含有6-硫代鸟嘌呤，这是一种天然抗癌成分，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。如何处理带鱼身上的银白色东西在洗带鱼的时候一定要尽量保留住这层银脂，不要刻意用力刮擦银鳞，也不要用高于75度的热水侵泡带鱼，因为银脂遇到75度的热水就会溶化了，会造成珍贵营养成分的浪费。带鱼身上的银白色东西发黄怎么办当带鱼表面的银脂发黄时，则要把表面的黄色银脂刮洗干净才能吃，因为带鱼表面的银脂长时间与空气接触已经氧化变质了。
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带鱼鳞与别的鱼鳞不同，不仅好吃，且营养成分丰富，尤其是蛋白质...
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在我们的生活中，大家吃过的鱼的种类也有很多，但是带鱼里面还有...
很多朋友在平时的时候都非常的喜欢吃带鱼，带鱼不但口味比较好，...注意：带鱼恐刷“银粉”涂料_新浪家居
注意：带鱼恐刷“银粉”涂料
摘要：有几名居民买到的带鱼表面滑腻，洗出大量银粉状的东西。油炸时，带鱼一进锅便冒出黑烟;在熬制鱼汤时，大量的银色渣子浮了上来。食用后不久出现恶心等症状，怀疑是商家在带鱼表面刷了银粉。
&&有几名居民买到的带鱼表面滑腻，洗出大量银粉状的东西。油炸时，带鱼一进锅便冒出黑烟；在熬制鱼汤时，大量的银色渣子浮了上来。食用后不久出现恶心等症状，怀疑是商家在带鱼表面刷了银粉。
&&这则微博引起市民很大反响，长沙网友&小喵小熊&转发微博说：&我洗鱼的时候确实手上有沾上一点银粉，还以为带鱼越亮白越新鲜呢！&
&&湖南师范大学从事鱼类研究的张博士表示，并不能肯定带鱼身上的银粉是涂料，一般来说，带鱼身上有银白色物质是正常现象。它相当于带鱼身上一层薄薄的油脂，做菜时也不用特意刮掉。而且这层银白色物质是有营养的，其中含有一种抗癌成分&&硫化鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病。带鱼的这层银白色物质还可以分辨带鱼是否新鲜。
&&那如何辨别到底是新鲜带鱼还是商家黑心往带鱼身上涂银粉呢？马王堆海鲜市场经理游再福表示，选购带鱼时要看鱼眼和鱼鳃。鱼眼睛饱满的带鱼比较新鲜，鱼眼睛干瘪的肯定不新鲜了。掀起鱼鳃看看，鱼鳃鲜红、有粘连性的比较新鲜。鱼表面呈灰白色或银灰色且有光泽的带鱼才是新鲜带鱼，摸摸鱼表面，如果掉下太多&银脂&也不正常。
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为什么说吃带鱼不要刮鳞
责任编辑：飞儿
来源：闻康资讯网
　　我们都知道带鱼的鳞并不是一片一片的，在处理带鱼的时候，很多人会将带鱼身上薄薄的鳞去掉，但专家认为大可不必。专家提示我们在处理带鱼的时候不仅不要去掉鳞，还应该带着鳞吃带鱼。为什么说吃带鱼不要刮鳞?下文是具体的。 　　专家表示，带鱼体表的这层鳞，其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为&银脂&。这是一种营养价值较高的优质脂肪。有研究显示，其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸，还有一种天然抗癌成分：6-硫代鸟嘌呤。&银脂&可以增加皮肤弹性，使肤质细腻、光洁，头发乌黑，延缓大脑衰老;还对心血管系统有很好的保护作用，能预防高血压等。可见，带鱼的银鳞是个宝。在浙江、山东等地，吃带鱼就从来不刮鳞。 　　因此，清洗带鱼时，要注意保护银鳞。银鳞怕热，在75℃的水中便会被破坏，应用凉水冲洗。还要避免过度刮拭鱼体表面，以防银鳞被破坏。 　　很多人觉得带鱼腥味重，其实真正的元凶是鱼腹内的黑膜以及鱼脊骨的污物。要完全去除腥味，应该仔细地撕去黑膜，把污物都清理干净。烹饪时，除了用葱姜，还可以加点白酒或醋。 　　以上就是关于带鱼的解读了。其实带鱼身上所谓的鳞，并不是真正的鱼鳞，它是一种带鱼身上的保护膜，有很高的营养价值，所以，我们在吃带鱼不要刮鳞。带鱼的吃法有不少，无论是煎煮还是煎炸，最好都不要刮鳞。 　　推荐阅读：百度拇指医生
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分享&&&&&当前位置: &&&&&&&&带鱼身上白色东西因不因该刮去?带鱼身上白色东西因不因该刮去? 11:14:12&來源:互联网&&&&　　带鱼身上白色东西是带鱼身体的一部分是鳞退化成表皮的银膜，这样带鱼才有光泽的银白色，一般在工业和医药上用它来提取咖啡因,在做菜时是不用刮去的.　　吃鱼时我们一般都把鱼鳞刮掉的，其实鱼鳞也有一定的营养，有蛋白质，有矿物质，但是鱼鳞不好吃，因此可以把鱼鳞刮下来熬汤，熬出的汁与鱼肉一起煮，这样营养就保存了。带鱼的鳞不要刮去，它有丰富的蛋白质、磷脂、铁、碘等，带鱼鳞中的不饱的脂肪酸还能防止高血压、冠心病，所以煮带鱼时，不要把带鱼表面银白色的鳞刮去。 　　此外，现代科学研究证实，带鱼体表银白色粉末状的细鳞，是制作抗癌药物的原料。带鱼鳞含有大量蛋白质、无机盐和油脂，经酸化处理后可制取盐酸乌嘌呤，而盐酸乌嘌呤可合成制作抗癌药物六硫代乌嘌呤，这是治疗急性白血病和癌症的有效药物。通过临床验证，6-硫代鸟嘌呤治疗急性白血病的有效率达70%。与其他抗癌药物配伍，它还可以治疗胃癌、淋巴瘤等。　　不仅如此，带鱼还含有维生素A，这是人体一种重要的防癌物质，故带鱼被誉为滋补、健身的海鲜珍品。　　带鱼是一种鱼啊 身上白色的那东西含碘 不要全洗掉&&&&相似文章今日推荐&大家都在看&&&&&&&&&幽默笑话百态军事探索娱乐女性健康旅游互联网··············&　　带鱼身上白色东西是带鱼身体的一部分是鳞退化成表皮的银膜，这样带鱼才有光泽的银白色，一般在工业和医药上用它来提取咖啡因,在做菜时是不用刮去的.　　吃鱼时我们一般都把鱼鳞刮掉的，其实鱼鳞也有一定的营养，有蛋白质，有矿物质，但是鱼鳞不好吃，因此可以把鱼鳞刮下来熬汤，熬出的汁与鱼肉一起煮，这样营养就保存了。带鱼的鳞不要刮去，它有丰富的蛋白质、磷脂、铁、碘等，带鱼鳞中的不饱的脂肪酸还能防止高血压、冠心病，所以煮带鱼时，不要把带鱼表面银白色的鳞刮去。 　　此外，现代科学研究证实，带鱼体表银白色粉末状的细鳞，是制作抗癌药物的原料。带鱼鳞含有大量蛋白质、无机盐和油脂，经酸化处理后可制取盐酸乌嘌呤，而盐酸乌嘌呤可合成制作抗癌药物六硫代乌嘌呤，这是治疗急性白血病和癌症的有效药物。通过临床验证，6-硫代鸟嘌呤治疗急性白血病的有效率达70%。与其他抗癌药物配伍，它还可以治疗胃癌、淋巴瘤等。　　不仅如此，带鱼还含有维生素A，这是人体一种重要的防癌物质，故带鱼被誉为滋补、健身的海鲜珍品。　　带鱼是一种鱼啊 身上白色的那东西含碘 不要全洗掉&&&&&　　免责声明：本文仅代表作者个人观点，与王朝网络无关。王朝网络登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。&&&&&&为你推荐&&&&&&转载本文&UBB代码&HTML代码复制到剪贴板...&更多内容··········&&&&&&&&&&频道精选&&王朝女性&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝分栏&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝编程&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝导购&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝其他&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&&&2005-&&版权所有&

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