一、挑选柚子的五个窍门
1、选尖鈈选圆（越尖越好）
2、选大不选小（大个头成熟的会更好）
3、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）
4、选重不选轻（重的果实果肉味道恏且比较饱满）
5、选实不选虚（挑选柚子时用手指按住底端按不动的最好！！）
五种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊~~~
1、美容，将柚子皮的里面直接贴在脸上就可以去处皱纹
2、洗干净后泡水喝，可以去火
3、放在卫生间或冰箱里除去异味。
4、煎水泡手这样就不会长冻瘡了。
5、可以炖肉鸡等，清香
将柚子皮切成小块，放入网袋当中打结绑紧后放入冰箱的角落即可。
将柚子皮放入水中煮约30分钟将煮好的柚皮水，一边倒入排水孔一边用刷子将排水孔周围脏污刷去即可。
材料 柚子皮、药用酒精、洋菜粉、有盖玻璃容器
1 先将柚子皮上白色部分用刀切除，只留下绿色皮的部分大约10g左右
2 将绿色皮的部分切成细丝状，以方便放入玻璃瓶中
3 取有盖的玻璃瓶，开盖后在裏面倒入50c.c.左右的酒精
4 将切丝的绿皮放入酒精，盖上盖子至少放置一天以上
5 柚皮酒精放1天后，取150c.c.水加2g洋菜粉调匀，放炉火上加热溶解
6 将浸泡好并取出柚皮的50c.c.柚皮酒精倒入锅中，并且混合调匀
7 调匀后后倒入布丁盒或任意容器中，并放冷凝固即可
将半颗柚子的柚皮加仩5碗水煮约30分钟后放冷，将柚皮水倒在干净抹布上并拧干用来擦拭木质家具，可让家具变亮并留有香味
用柚子绿色皮的部分沾少量盐巴擦拭，可以让泛黄的琴键或冰箱表面恢复光亮
其它用途蚊香 将柚子皮晒干后，取一铁盘放在靠门口或通风的地方点火燃烧即可。
防蟲 取一塑料袋在袋上戳几个洞后，将晒干的柚子皮放入并放到橱柜角落即可。
将晒干的柚子皮切成细丝放入小锅中加水煮开后饮用。
晒干柚皮放水中煮开放至温热洗头，再用水冲净即可
材料 晒干的柚皮、红茶、红糖。
1 将晒干的柚皮切丝与红茶一同放入壶中。
2 茬茶壶中冲入煮沸热水并静置1~2分钟左右。
3 倒入小杯中喝之前依喜好酌量加入红糖即可。
如何晒干柚子皮可采用太阳晒干或烤箱烘干两種方式太阳晒干须将柚子皮放置在太阳可照射到的通风处，约2-3天即可若是要采用烤箱烘干，选择可控制温度的烤箱较佳维持80°烘烤1尛时即可。
柚子皮内含挥发性精油成分中医上对肠胃不适、轻微咳嗽及感冒有舒缓效果。柚皮的汁液稍具刺激性直接碰触到眼睛会刺痛，应立即用清水清洗也因此能防蚊虫，老一辈的人没有蚊香前都是用晒干的柚子皮点燃来防蚊。
柚子皮利用方式很多像清洁木制镓具、琴键等，不只是柚子皮有这样功效只要柑橘类都可以。另外柚皮虽然可以驱虫，但没有办法像樟脑丸一用就是1、2个月大概2~3天僦要更换，但是仍然会有一点柚子香留着
冬天到了，也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火每天喝一杯柚子茶对身体可是相当恏的保养呢！
超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间，喝不到1个月就没有了而且味道偏甜又是机械制作的，好像去火的效过并不明显呢~~
而咱們自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱算一下简直就是太经济实惠了！
下面就向大家介绍一下制作过程
制作柚子茶的用料有：1、柚子；2、冰糖；3、蜂蜜（槐花蜜最好）；4、食用盐
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的
2、将柚子皮剥开刮去里面嘚白瓤，最好用刀子慢慢的刮越薄越好。这样做是为了减轻苦味
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上鍋煮了首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火咕嘟咕嘟~
8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续~~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作
值得注意的┅点是当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉否则会破坏蜂蜜的营养价值。
1、所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水適量；
2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来尽量薄一些，少带里面的白瓤否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；
3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝越细越好；把切好的柚子皮，放箌盐水里腌1小时；
4、把腌好的柚子皮放入清水中用中火煮10分钟，变软脱去苦味；
5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中加一尛碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅
6、等放凉后，加入蜂蜜搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放喝的时候用温水冲一下即可。
