生物饲料——EM菌种原野发酵秸秆饲料技术
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生物饲料——EM菌种原野发酵秸秆饲料技术
日期： 11:20
来源：内蒙古农牧业信息网
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　　秸秆养畜迅速发展，形成一个大产业。其中EM菌液处理技术与农机有机结合，使秸秆大规模养畜成为可能。为促进该机械化技术大范围推广，现将其介绍如下:
　　1.秸秆EM处理与农业机械化
　　EM是有效微生物Effective&Microorganinms的英文缩写。是日本琉球大学比嘉照夫教授研制的新型复合生物菌剂，由多种微生物复合培养而成，是一种活性菌剂。该技术应用于秸秆养畜已在90多个国家成功推广。我国也已在10多个省布、区)推广，产生了较高的社会、经济效益，被列为秸秆养畜业重点推广的实用技术。
　　秸秆收获、运输、堆垛、加工、制作成养畜饲料，需要消耗大量劳力。而收获粮食与收获秸秆处在同一个用劳高峰，使秸秆利用大受影响，出现大量焚烧现象，既浪费资源，又污染环境，近几年农业机械化迅速发展，为秸秆大规模养畜创造了条件。现有农机系统只要添配秸秆检拾、打捆、切碎揉碎)机械及集垛装置，就具备了大规模秸秆EM菌液处理的条件。因此，农机与秸秆处理技术相结合，将使秸秆养畜产业实现机械化并大大提高效率。
　　2.秸秆EM菌处理养畜的前景
　　秸秆EM菌液处理，就是在农作物秸秆中加入EM微生物高效活性菌种管80多种有效微生物组合而成)，使之在厌氧状态下如水泥窑)贮存，使秸秆中难以被牲畜消化的纤维素、木质素软化、糖化，变成牲畜喜食的酸甜可口的饲料。
　　近几年，在秸秆养畜过腹还田示范项目中，县、乡两级建立机械化秸秆处理服务队，为农户提供秸秆检拾打捆、集垛、铡切、窑贮发酵等服务，已取得成功，大大促进了秸秆养畜业的发展。陕西关中、河南南阳等10多省区建成国家级示范县30多个，省级示范县180多个，使农区畜肉产量成倍增加。我国在生产5亿吨粮食的同时，也生产出近10亿吨秸秆，这个数量大大超过牧区牧草产量。专家预言，如果将其一半用来养畜，则农区牛羊肉产量将提高5一8倍，这对于调整畜牧结构，发展草食畜牧业，面对W&TO发展我国畜产品比较优势都具有重大的经济意义。
　　3.秸秆EM菌处理的优点
　　这是一项实用先进的应用技术。首先是秸秆处理的成本可以大大降低，其成本比氨化秸秆低，而效果优于氨化。EM菌处理后，由于秸秆柔软、膨化、酸甜可口，牲畜采食率、采食量增加，秸秆利用率和消化率大大提高。第二、变废为宝。麦、稻、玉米、高粱等秸秆均可有效利用。第三、缓解农时劳力紧张矛盾，有利于大面积推广。农忙季节，劳力紧张，可充分利用自然光照晒干秸秆后收获、集垛，农闲时分批处理。第四、可长期保存不变质。贮期内秸秆中大分子有机物被分解成单糖、氨基酸等，起到了深度生物加工的作用，纤维素消化率提高到65.2%。第五、EM菌处理的秸秆养畜，粪便不臭，有利于环保;且牲畜增重快，效益高。第六、无毒无害、安全可靠、技术易学。第七、可提高牲畜免疫力、抗病力，降低防疫成本。
　　4.贮制容器的准备
　　可根据养畜规模来选择，可大可小。
　　大型水泥窑贮。与传统青贮、氨化池相似。建池以长力一形为宜，大小由养畜多少而定。池挖好后，底部和四周用砖补砌，抹一层水泥，四周高出地面15&-&25&cm，防雨水侵入。秸秆用机械铡揉)切，均匀喷洒EM菌液后入池压实。严密封口。这种池经久耐用，密封性好。
　　土池窑贮。选择地势高、土质坚硬、排水方便处建长力一形池，深度为2一3m，池底及四周铺薄膜，将秸秆铡切后入池，分层喷洒菌液，压实，上盖薄膜后覆土密封。这种池成本低，但易损。
　　大规模池贮，用于规模化养畜场。机械铡切秸秆，分层喷洒EM液，用拖拉机压实。喷EM液可用扬程30m，流量40m3/小时的潜水泵来完成。该力一法机械化程度高，耗用人力少，贮池宜建成永久性设施，以备反复使用。
　　5.EM菌液配制
　　以1吨秸秆干物质为例，取食糖200g溶于500m1水中，将糖水倒入5L温水中，摇匀后再倒入25L,&30℃左右的温水中搅匀，当糖水温度为300℃时，将2L的EM倒入搅匀，加盖保温，静置2一3小时使之激活。另在1200L升水中加入食盐9kg,使之充分溶解，最后将激活的EM菌液倒入搅均。稀释液当天用完。
　　6.秸秆切碎
　　饲养羊切碎长度3一5cm，养牛为5一8cm&。
　　7.秸秆入池
　　池底铺放20一30cm厚的切碎秸秆，均匀喷洒EM菌液。秸秆撒入1%的玉米粉与麦鼓配成1:&1的混合粉，搅拌并压实。分层铺装时要注意控制喷液量A秆含水量)，压实是为了尽可能排除空气，为EM有效微生物在厌氧状态下繁殖提供有利条件。
　　8.贮料水份检查
　　喷液要均匀，不得出现夹层。秸秆含水量在69%一70%最为理想。检查力一法是:抓住试样用双手扭，若有水滴，含水量为80%偏高);若无水滴，松手后手上水份明显，约60%适宜);若手上仅有沾湿感，为50%一55%偏低);若感觉不到湿感，为40%，为水份严重不足。
　　9.封池
　　秸秆分层装入、喷液、压实至高出池口30~40cm，每m2撒盐250g防霉变)，压实后上盖塑料膜，膜上再盖20cm厚秸秆，然后再盖15&-&20cm厚的土层封顶。封池后四周挖排水沟，以防雨水渗入。
　　10.保证秸秆饲料质量的方法
　　1)压实。如果压不实，残存空气将不利于EM菌的繁殖，造成秸秆霉变。压得越实，装得越多。也越有利于保证质量。
　　2)密封。密封不好就会霉烂变质。故一定要密封好。
　　11.鉴别秸秆饲料的方法
　　优质EM菌处理的秸秆是金黄色或茶黄色，若为褐色或墨绿色，则质量差，有腐臭味的则不能饲喂;优质EM菌处理的饲料有酸香味、酒香味和苹果味。口尝有弱酸香甜味，若温度过高或水份过多则酸味加重;优质EM菌处理的饲料手感松散，湿润而柔软。手感发粘、干燥粗硬为质量差。
　　12.&EM菌处理秸秆的使用
　　1)一般每池秸秆饲料按饲喂2-3个月容量来安排。因此应建2个池交替使用。池贮秸秆压实后为200一300kg/m2。
　　2)待发酵全部完成后方能取用。发酵时间为夏季3一4天，春秋季5一7天，冬季10一15天。
　　3)牲畜成长阶段可以喂纯秸秆饲料。育肥期应加精料，以加快育肥速度。
　　4)牲畜对该类饲料有个适应期，应逐步增加。一般日投料量:奶牛、肉牛15&-&20kg，羊1-3kg，马、驴·骡5一l0kg。
　　13.秸秆饲料使用注意
　　取料从贮池一头开始，每天取料量以当天喂完为限;每次取料后必须立即封口，以免雨水侵入引起变质;每次投料前将槽清理干净，冬季结冰后的料应化开后再用，变质发霉的料不得使用;贮存秸秆时加入的食盐应从日食盐量中排除;及时检查排水沟是否畅通，未取料的贮池是否有裂缝、破损、漏气现象等。黄页88网提供最新em生态菌相关养殖价格/信息、公司/厂家/机构，在这里您可以免费查看和发布em生态菌相关价格、公司、厂家和机构信息，欢迎浏览黄页88网养殖的em生态菌页面。常见搜索词：em生态菌
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EM发酵秸秆饲料的应用
　　　　&EM发酵秸秆饲料的应用摘要：EM能发酵各种秸秆及含高纤维的其它植物原料能够显著提高粗蛋白含量，改善饲料性能，秸秆饲料的开发应用有较大的应用价值。关键词：EM；秸秆；粗蛋白；生物转化一、前言现代世界面临的三大问题：食物问题、问题和能源问题。可以说，这三大问题的解决都与微生物有关，就饲料来说，随着畜牧业生产的发展，保证家畜必需的蛋白饲料越来越缺乏，需要解决我国饲料蛋白质严重不足的现状，积极利用再生资源，利用各种农副产品加工的废料生产饲料蛋白，是一条重要途径。据有关方面估计，全世界每年约有纤维素资源1000亿吨，我国约有50亿吨，其中农作物秸秆（表秸、稻草、玉米秸等）就达5亿吨左右。这些农作物秸秆能用于青贮饲料的是少数，大多数用作燃料和肥料，即使作为饲料的一小部分也多采用传统的直接饲喂方法，消化利用率很低。若将秸秆进行微生物处理，或理化处理，或综合处理，则可大提高动物的消化吸收率。其中，微生物处理技术，特别引人注目，全世界都在努力探索深入研究，并取得了很大进展。EM有效微生物技术已被广泛推广于、畜牧业、林果业及生态环保等领域，以及各种废料再利用中。二、&农作物秸秆资源量及应用现状1。资源量&年期间，全世界的农业生产以每年2。85%的速度增长，而其后的十年（年）中，世界农业增长的速度却降为每年的2.5%。而全世界仍正迅速增长，2000年达61亿，人口的增长要求有更多农作物供给，加大了对自然环境的压力。人类为了增加食物生产，更多地使用机器、化肥、农等，最终增加了单位耕地面积上矿物能的投入。虽然粮食产量明显提高，但能量转化食物的效率却显著降低。而在人类千方百计增加粮食生产的同时，却又有许多可以转化成人类食物的东西没有得到应有的利用而被丢弃了。据估计，每年地球上由光合作用生产的生物质约1500亿吨，其中11%（约160亿吨）是由耕地或草原产生的，可作为人类食物或动物的饲料部分约占其中的1/4（约为40亿吨），也就是说75%为废弃物。在40亿吨的产品中，经过加工最后供人类直接食用的大约仅为3.6亿吨。而每年生产的废弃物（包括收获和加工过程中的）约为135亿吨，有待开发利用，将其转化成食品或饲料。我国是一个农业大国，随着农业的发展，副产品的数量也不断增加，如农作物秸秆、藤蔓、皮壳、饼粕、酒糟、甜菜渣、蔗渣、废糖蜜、食品工业下脚料、禽畜制品下脚料、蔗叶及各种树叶、锯末、木屑等数量极大。据，我国每年农作物秸秆约为5亿吨，稻壳3030万吨，薯蔓854万吨，甜菜渣万吨，废糖蜜402万吨，酒糟1583万吨，禽粪7300万吨。（李仲昌等，1989），其中除豆饼用作高蛋白饲料部分农产品加工废物和作物秸秆作为造纸的原料外，大部分副产品没有得到利用或没有得到充分利用。我国是个人口多，资源相对较少的国家，因此，把数量巨大的农业废弃物（特别是农作物秸秆）加以充分开发利用，变废为宝，不仅可以产生巨大的效益，还会收到重要的环境效益和效益。2、我国农业秸秆利用现状秸秆利用的方式很多，当前我国主要是还田利用，饲料化处理和作为工业生产原料三种：（1）秸杆还田利用：秸秆还田是主要利用方法之一，93年我国秸秆还田的面积达到491万Km，秸秆还田的方法分为整株还田技术，有根茬粉碎还田技术和传统沤肥还技术。实行秸秆还田对改造中低产农田，缓解我国氮，磷，钾的比例失调，弥补磷、钾化肥不足有十分得要意义。但秸秆还田不当也会带来不良的后果。我国年产约5亿&秸秆，是一项宝贵的有机化肥资源，目前焚烧秸秆的现象仍十分严重，不但浪费了资源，而且污染空气，有时还会引起火灾，随处堆放秸秆不但占用场地，而且会堵塞道路，妨碍，污染水源。（2）作为生产原料利用秸秆较多地应用于造纸和编织行业，食用菌生产等，近年又兴起了秸秆制炭技术，&纸质地膜，纤维密度板等。利用农作物秸秆等纤维素废料为原料，采取生物技术的手段发酵生产乙酸，糠醛，苯酚，燃料油气，单细胞蛋白，工业酶制剂，纤维素酶制剂等，在日、美等发达国家已有深入研究和一定生产规模。（3）秸秆饲料化利用随着生产的发展，人民生活的提高，人民要求有更多的动物食品，而畜牧业的发展又受饲料的制约。目前我国人均粮食占有量不足400Kg，难于拿出更多的粮食满足畜牧业发展的需要。必须扩大饲料来源，开发新的饲料资源，提高饲料质量和饲料效率。一些植物残体（纤维性废弃物）往往因营养价值低，不能直接用作饲料，但如果将它们进行适当处理，即可大大提高其营养价值和可消化性。具体处理方法一般有微生物处理和饲料化加工两类。[1]微生物处理一般来讲，农作物残体中都含有碳水化合物、蛋白、脂肪、本质素、醇类、醛、酮和有机酸等，这些成分大都可被微生物分解利用。这些微生物含有较多的蛋白，其中动物所必须的氨基酸含量也较高并含有较丰富的维生素，可作为人的高蛋白食物，加到动物饲料中可大大提高饲料效果。[2]饲料化加工主要利用薯类，藤萝，玉米秸秆，甜菜叶等加工制成氨化青贮饲料，稻草作为草食性动物的食料等。目前，全国的加工处理量约1000万T。其方法有秸秆的氨化、青贮和微生物发酵贮存，热喷、抒、搓、压饼等。秸秆作为饲料的影响因素主要是纤维素含量高，粗蛋白和矿物质含量低，并缺乏动物生存所必需的维生素A、D&、E等以及钴、铜、S&、Na、Se、I等矿物元素，能量值很低。3、当前我国农业秸秆利用中存在问题（1）土壤有机质降低与秸秆废弃的矛盾由于过多地施用化肥尤其是化肥，造成了土壤板结，地力下降，并导致农作物病虫害增多，作物品质下降等，而我国大量的农作物秸秆资源却被焚烧，未能还归士壤或进行开发利用。（2）秸秆还田等技术推广阻力较大秸秆降解是一个复杂的过程，涉及的问题很多。首先，农作物秸秆主要由纤维素、半纤维、木质素三大部分组成，均难被微生物所分解，所以秸秆在士壤中被M分解转化周期较长。其次，还田数量，土壤水分，粉碎程度等影响秸秆还田的数量的效果，第三，还田后，使害虫呈增多趋势。第四，由于秸秆含氮量低C/N比值般在（60---100）/1，而分解秸秆时自力需要吸收一定的N&素，直接还田时需添加一定的N、P、K肥料，加速M分解和避免发生M与农作物争氮影响苗期生长。（3）露天燃烧秸秆严重污染露天燃烧秸秆污染大气，乱堆乱弃秸秆污染水体，影响村容镇貌，由于燃烧秸秆导致火灾事故频频发生，且导致大气污染，直接影响民航、铁路、高速公路的正常运营。（4）秸秆资源的开发利用率低稻草、麦秸等这类纤维素副产品少量用于编织，造纸、沤肥或秸秆还田，相当大的部分没有被利用。据不完全，世界上被利用的秸秆不足2%，我国目前的秸秆利用率为33%，其中大部分未加处理，经过技术处理利用的仅占2.6%。综合利用的潜力很大。三、EM技术简介EM是有效微生物群的（Effective&Micro&orgonims）的缩写，它是由日本琉球大学比嘉照夫教授50年代开发的M技术是经光合细菌，乳酸菌，酵母菌，放线菌及发酵型丝状真菌为主&的5科10属80多种微生物复合培养而成，在农牧业上有巨大作用，EM生物技术可使畜禽处于微生物控制之下，减少畜禽发病，促进增重，提高肉品品质，消除粪尿恶臭，达到降低，提高效益的目的，是一种改善畜禽“内”，效果好，成本低，玩副作用，耐高温不污染环境的高新技术产品。EM&的代表菌种：1。光合微生物——好气性和嫌气性如光合的细菌类和蓝澡类，微生物利用太阳热能或紫外线将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害为无害，并和CO2、氮等合成糖类、氨基酸、维生素、生物活性物质（激素）等。2、放线菌---好气性产生的化学分泌物具有抗生物质，对病原微生物有抑制作用，增强机体免疫机能，放线菌常和光合细菌并存，以获取氨基酸来繁殖自身。3、醋酸杆菌——好气性它从光合作用微生物中摄取糖类固定氮，被固定的氮供植物生长，另一部分还给光合细菌，形成好气性和嫌气性细菌的共存结构。4、乳酸菌——嫌气性摄取光合细菌生产的物质，分解在常温下不易分解的木质素和纤维素，使未腐熟的有机酸发酵，转化成动植物有效的养分。5、酵母菌——好气性能促进有机物的转化，产生促进细胞分裂的生物活性物质，同时酵母菌还对促进其它有效微生物增重的基质（食物）的生产起着重要作用。它所产生的单细胞蛋白是动物的有效养分，对动物有作用。EM是把已筛选出的好气性M，通过采用适当的比例和独特的发酵工艺加以混合，培养而得到的含有&多种微生物的一个大群落，其中的各种微生物在生长代谢过程中能分泌或产生一些有用物质，成为各自或相互生长的基质和原料，通过相互间的这种共生增殖系统，形成一个复杂而稳定的具备多种功能的微生态系统。四、EM在畜牧生产中的作用1、EM含有多有益微生物，其中乳酸属的多种杆菌，在体内厌氧状态发酵乳糖，产生乳酸而形成的酸性环境可有效地抑制肠道腐败M的繁殖，促进有益微生物的生长，从而减少肠道疾病的发生。EM&中的光合细菌群在本身生长过程中，产生大量Vc和VE等从而提高畜禽的抵抗力，酵母菌细胞含有的高量超氧化物歧化酶（SOD），可有效地催化体内超氧阴离子自由基，转换成无害的H2O2和O2，解除O2-1对机体的毒害作用，而放线菌的大多数菌种，在代谢过程中能产生不同类型的抗生素，从而确保畜禽健康。2、提高畜禽生产性能，降低饲养成本，增加经济效益。EM中的许多菌体本身就含有大量的营养物质，如光合细菌，蛋白质含量在60%以上，并富含各种维生素，特别是Vb12，叶酸和生物素，这些微生物加到饲料中，作为营养物质被畜禽摄取利用，从而促进生长。同时，E央发酵过程中，还能产生大量生物活性物质，如维生素，各种消化酶，内分泌激素及促进生长的刺激因子，从而调整和提高畜禽各器管的生理功能，促进畜禽生长，增加产蛋和产奶量。乳酸菌可摄取光合细菌产生的物质，分解饲料中的粗纤维，使其转化为畜禽有效的养分。3、改善禽产品品质，生产绿色食品EM是一种复合微生物菌剂，不含任何化学有害物质，无毒副作用，不污染环境，用它作原料或配制成的饲料所生产的产品是安全可靠，无公害，绿色食品。采用EM技术饲养畜禽的生存环境,还可显著提高机体的抵抗力和免疫力,减少疾病的发生,从而大大减少抗生素,激素和化学物的使用，并使畜禽产品品质大为改善。4,&消除粪便恶臭,改善环境卫生。畜禽粪便中有相当数量的含氮物质，极易腐败分解，产生恶臭，不仅污染空气，而且臭气及所含氨气和硫化氢等有害物质还严重影响禽的健康和生长，EM中含有大量的纤维素分解菌，半纤维素分解菌，固氮菌及乳酸菌。这些微生物与畜禽肠道内的有益菌相互协同,能有效增强肠道的活动功能，从而提高蛋白质的利用率。同时，EM可以竞争性排斥或抑制在原有肠道内的腐败菌群，阻止外来有害菌的侵袭，从而减少蛋白质的氨及胺的转化,使肠内及血液中氨的含量下降，减少随粪便排出的氨量，臭味得到有效控制。5，扩大饲料来源节约粮食。发酵桔杆等粗饲料，提高营养价值。EM在发酵过程中，产生大量的微生物酶，促使纤维素一木聚糖链和木质素聚合物酯键被酶解，增加秸秆的柔软性和膨胀度，提高了粗饲料消化率。EM中纤维分解菌和半纤维分解菌，可将部分木质素类物质转化为糖类，同时,EM发酵时还产生大量营养丰富的微生物菌体及其有益的代谢产物,如AA、维生素、抗生素、激素等，提高了粗饲料的营养价值，并且有酒曲香味和苹果香味。发酵畜禽粪便，开发蛋白饲料资源。鸡粪经EM发酵后，不仅杀死病原微生物，去除臭味，改善适口性，还可合成大量糖类，氨基酸和蛋白质等营养物质，并产生大量生物活性物质，使其营养价值得到提高。综上所述,由于EM中的各种有益微生物的综合协同作用，对促进畜牧生产及环境净化方面有显著作用，尤其对解决我国生态养殖业生产中存在的饲料资源不足，抗生素使用过多和畜禽粪便污染等问题提供了一个较理想的途径，有着广阔的应用前景。五、EM发酵秸秆的机理在秸秆发酵过程中,由于有效M在适宜的温度和厌氧条件下,生长繁殖旺盛，分泌酶也多，秸秆中纤维素---本聚糖链以及本质素聚合物酯键被酶解，增加了秸秆的柔软性和膨胀度，使反刍动物瘤胃M能直接与纤维素接触，从而提高了粗纤维的消化率。同时在发酵过程中，部分木质纤维素类物质转化为糖，糖又被有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使PH值降至4。0-----5。0左右，抑制了丁酸菌腐败等有害菌的繁殖，使秸秆能够长期保存。秸秆等粗饲料经过有益M发酵后，饲料中的纤维素，淀粉，Pr等复杂的大分子有机物在一定程度上降解为动物容易消化吸收的单糖，双糖和氨基酸等小分子物质，从而提高了饲料的消化吸收率，起到了饲料起不到的深度生物加工作用，粗饲料发酵过程中还产生并积累大量营养丰富的M菌体及有用的代谢&中间产物，如氨基酸&，有机酸以及醇、醛、酯、维生素、激素、微量元素等，使饲料变软变香，营养增加。这其中，有机酸（如乳酸，醋酸，乙醇，对饲料还有防腐作用，有的能增加动物的抗病能力，刺激其生长发育，如维生素，抗生素，激素，微量元素及未知促生长因子。家畜利用有效的EM发酵的秸秆后，由于各种纤维素分解菌群的生长发育和代谢活性提高，增加了细菌和瘤胃中纤毛等的协调作用，采食量和消化率明显提高，两者共存时，纤维素的消化率可提高到65。2%，瘤胃中挥发性脂肪酸的增加，淀粉，纤维素被糖化，以及氮素等构成菌体Pr、生长酶，对于促进动物生长，抑制病原菌等都有重要意义。总之，秸秆经有效M发酵后营养价值明显增加，有效性提高，能促进家畜日增重和产奶量的提高。六、EM发酵饲料的优点用EM发酵的干玉米秸，经营养分析约等于玉米青贮的营养价值。据资料介绍，667米2&所产的玉米秸秆青贮的营养价值相当于125kg玉米。而667米2&干玉米秸秆相当于46kg玉米，但用EM发酵后其营养价值却相当于玉米青贮，可见EM发酵秸秆的效益很高。用EM发酵秸秆与微贮，氨化相比，具有如下优点：（1）与秸秆微贮相比，发酵时间短，周转快，供应及时。（2）与秸秆氨化相比，饲料调制大为降低，1千克EM菌液30元。可以处理秸秆1000kg；而用氨化，需尿素30----50kg需上百元。（3）由于EM发酵秸秆饲料中含有大量的多种有益菌，对保持家畜肠道菌群平衡，防病促生长具有重要作用，这是目前其它任何M发酵菌剂所无法相比的。（4）家畜饲用EM发酵饲料排粪臭味减少，畜舍卫生改善，这时净化，保障家畜健康有重要意义。EM液发酵秸秆饲料是一种新型的微生物技术，EM是一种把厌氧菌和好氧菌共存的活菌制剂。依靠改善动植物体内各环境微生物而发挥作用。组成EM有效微生物菌液的有效微生物群是由光合菌，乳酸菌，纤维素分解菌，半纤维素分解菌，酵母菌，放线菌，固氮菌等5个科，10个属的80多种有效微生物组合而成，通过这些对分解秸秆有效，对动物生长和防病有益的微生物群的作用，在一定温度和厌氧条件下实现秸杆的生物转化和饲料转化。目前，在全国不少地区，大量农作物秸杆没有得到充分利用，有的堆积在田埂和路旁，多数在田间付之一炬。这种处理方法不但浪费资源而且会造成严重的环境污染，破坏生态平衡。如果能把秸杆通过科学的加工与调制，即可用来饲养牛羊等草食家畜，发展秸杆畜牧业，这是一个一举多得的“绿色事业。参阅文献1、&余佰良&：微生物饲料生产技术（中国轻出版社）2、&邢廷铣&：农作物秸秆饲料加工与应用（金盾出版社）3、&林东康：&常用饲料配方与设计技巧（河南科学技术出版社）2、&李蕴玉&：EM菌剂在畜牧业中的应用3、&田平&EM技术在畜牧生产上的应用4、&薛刚&优化实验设计及统计分析法
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