猕猴桃是酸性还是碱性 【范文十篇】
猕猴桃是酸性还是碱性
范文一：爸爸从大围山带回了些野生猕猴桃，妈妈把它们装了满满一篮，放在茶几上。瞧它们那乒乓球大小的个头儿、土棕色的外壳，与平日里见的那些水果比起来，成色真是差多了。 晚上，我和妈妈坐在沙发上看电视，茶几上那篮野生猕猴桃很是显眼。“尝尝吧，反正没有别的事可做。”我琢磨着，正想伸手去拿，却忽然想起了野生李子、野生草莓给我留下的“不堪回首”的记忆，唇齿间顿生酸酸的味道。想必这野生猕猴桃也…我赶紧收回了手。 妈妈看了看我，问我：“你是不是不想剥皮呀?来，妈妈给你剥。吃点儿猕猴桃好，这东西营养价值高 ” 妈妈边说边用手按了按猕猴桃，挑中了一个，小心翼翼地剥掉皮，生怕连果肉也一起扯掉了。慢慢地，翠绿的果肉露出来了。妈妈剥完后，咬了一小口，然后递给了我。我犹豫了一下，无奈地接了过来。 伸出舌尖舔舔，一股甜味儿顺着舌尖涌了上来，虽然也伴着一丝酸涩，但与我记忆中那些野生水果真的不同。我对这果子一下子另眼相看了，索性把它全放进嘴里。这甜中带酸的味道真是不错。 妈妈见我吃得这样快，又拿起一个，剥完皮后，依旧咬了一小口，却没有递给我，而是说：“这个妈妈吃，等会儿再给你剥一个。” “为什么啊?”我吃上了瘾，看着妈妈吃的样子，难道妈妈想“据为己有”?这个说不定比刚才那个还要美味。我二话不说抢了过来，毫不犹豫地咬了一大口。妈呀，一股浓浓的酸味儿把我的舌头都给麻痹了。我赶紧吐了出来。 妈妈见了我的“惨状”，忍不住笑了：“谁叫你抢，尝到苦头了吧?”“我……”我想说些什么，但话都被那股酸味儿堵在了喉咙里。“你不爱吃酸的水果，所以我每次都先尝尝味道，再给你吃……” 我一下子愣住了，难怪我在外面吃的水果都不及家里的甜，原来……一瞬间，猕猴桃酸酸的味道好像；中上了我的眼眶一望着妈妈温柔的眼神，我有一种想拥抱她的冲动。 我默默低下头，从水果篮里认真挑选了一个软软的猕猴桃，细心地剥了起来，轻声地说：“来，妈妈，我给您剥!” 责任编辑 李爱京
范文二：提高性能力吃点猕猴桃 猕猴桃7大功效
猕猴桃又叫做奇异果，是这个季节的当红水果，那吃猕猴桃有什么样的功效呢？其实猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。下面就赶紧来看一下它的神奇功效吧。
1、熬夜最佳补品
奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
2、提高性能力
对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。
3、帮助睡眠、安抚情绪
对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言，经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况，若是缺乏钙质，更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。美国加州针灸中医师吴建勋表示，钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用，足以提升睡眠品质。吴建勋医师根据一份由美国Rutgers大学食品科学研究所所长Dr。 Paul LaChance的研究报告提出建议，每天吃2颗奇异果可以补充钙质，刺激肝胆分泌胆汁，增强食物吸收能力，并改善睡眠品质。
4、美颜圣品
爱美的现代人最在乎的维他命C，奇异果的含量超过了柳橙的2倍，每日营养建议摄取量高达230%，是一日所维他命C的2.3倍。维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以增强人体活化细胞、促进新陈代谢，还是对抗压力不可或缺的维生素。现代有许多人选择补充维他命C片，辅大食品营养研究所教授陈雪娥建议，与其食用合成的药品，不如多吃天然的奇异果。
5、减肥良药
奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量（仅有45卡洛里）的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。
6、孕妇的营养品
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
7、防治疾病
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
猕猴桃神奇食疗方
1、治食欲不振、消化不良：猕猴桃干果100克，水煎服。每日2次。
2、治肠癌发热、口干者：鲜猕猴桃2个，洗净，生食。每日2次。
3、治食管癌、胃癌、肝癌、肠癌：猕猴桃根30克，半边莲30克，半枝莲30克，生苡仁30克，生姜4克，煎汤代茶常饮。
4、治：猕猴桃根90克，用3碗水煎3小时以上，1日分多次服下。10-15天为1个疗程。
范文三：猕猴桃种植可行性研究报告
地点:茅坪镇联龙村
1、镇域基本情况
镇域平均海拔米，境内山、丘、坝俱全。属于丘陵、低山带，土壤呈中性或弱酸性，属亚热带湿润气候区，年平均气温℃，年降雨量毫米，夏无酷暑，秋多阴雨，冬无严寒。境内基础设施完善。
2、猕猴桃的营养和药用价值
猕猴桃具有丰富的营养价值，对人类健康十分有益，被誉为“水果之王”。世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。猕猴桃富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸、和黄酮类物质，含有多种微量元素和维生素，尤以维生素c和硒的含量更为丰富。猕猴桃还有很好的药用价值。可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增加体质，延缓衰老。长期食用猕猴桃鲜果及加工产品，可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病、多发病均有良好的防治效果。
二、市场预测
目前，湖南省较大的猕猴桃种植基地主要是邵阳市隆回县小沙江镇，在雪峰山地区已有翠玉猕猴桃果品基地5000余亩，种植面积在15万亩以上，以红阳猕猴桃种植为主，产品远销长沙、上海，广州及香港等地区，果品供不应求。目前市场优质无公害果批发价格保持在5元/公斤以上，种植前景较好。
三、建设规模与产品方案 1、建设规模
目前，镇已有种植面积400亩，部分已进入产果期，产量较高，效益较好。我们经与相关公司和单位多次接触，并实地考察，初步达成近期在镇发展5000亩，远期达2万亩的红阳猕猴桃种植基地，并适时引进和发展配套加工企业。
2、具体规划方案
主要种植以早熟、丰产、优质、抗病的红阳猕猴桃为主，适当搭配种植海沃特等中晚熟品种，种植面积分布广大. 四、场址条件
拟种植的场址位于海拔850——1100米之间，为浅山区，土壤肥沃，以砂质黄壤为主，ph值呈中性，灌溉条件较好，交通方便，公路均硬化。境内无工业污染企业。常年气温保持在5——25℃之间，湿度85%左右。
五、技术方案、设备方案和工程方案
1、合作模式
主要采取“公司+合作社+农户”的合作模式，具体讲：“公司”负责提供合格种苗、指导技术、并以保底价格回收成品果；“合作社”以资金、服务等与“农户”合股，负责组织培训，协调组织肥料、农药、建园材料，协助指导生产技术等；“农户”以土地、劳力和“合作社”合股， “农户”和“合作社”按3︰7比例进行效益分配。
也可采取“公司+合作社（业主）”的合作模式，具体讲：“公司”负责提供合格种苗、负责指导技术、并以保底价格回收成品果；“合作社（业主）”租赁农户土地，并投入资金，设备进行生产，提供合格产品给“公司”。农户获得土地租金、务工收入。 2、种苗保障
“公司”提供合格的种苗，按种植规模5000亩计算，种植规格为2×3米，每亩种植100株，需提供50万株优质红阳猕猴桃种苗（其中包括按技术要求配置的授粉株）。
3、技术保障
“公司”负责提供从建园，到大田生产，采收等销售前的配套技术并及时指导，“合作社”和“农户”负责在“公司”的指导下进行具体的技术操作。
4、基础设施保障
①水源灌溉
上述拟建场地均有较好的灌溉水源。为确保果园丰产优质，同时配套建设投
资50万元左右的灌溉水源管网，拟在花溪投资15万元修建一条3公里长的取水管道，投资20万元左右建小型蓄水池100个。
按每亩60个计算，需60×5000=30万根
按每根水泥桩周围缠绕4米铁丝计算，需30万×4=120万米
④其它：如道路等
六、项目实施进度
预计今年年底前在花溪、大坪、姚家种植3000亩，明年底前种植2000亩，力争在2010年前种植面积达2万亩以上。
七、环境影响评价
由于猕猴桃种植主要以传统种植玉米的耕地为主，严格按照无公害技术标准实施生产，所以对土壤，大气，周围生态环境没有任何污染，相反，猕猴桃在成片规模发展后，有利于保护当地耕作土壤的活性，改善小气候，有利于当地生态观光农业的发展。
八、投资效益分析与资金筹措
（一）投资效益分析
1、前期投入
基础设施投入：园区道路预计：25公里×3万元/公里=75万元；
灌溉水源及管网：50万元；
水泥桩：30万根×25元/根=75万元；
铁丝：120万米×0.5元/米=60万元；
种苗：50万×6元/株=300万元；
其它设施：10万元；
上述小计：570万元。
2、租赁土地：200元/亩?年×5000亩=100万元/年；
3、劳动力费用：1200元/亩?年×5000亩=600万元/年；
4、肥料：150元/亩?年×5000亩=75万元/年；
5、农药：50元/亩?年×5000亩=25万元；
6、其它：10万元。
（上述2—6项每亩每年需投入1600元，共计810万元/年）正常情况下：猕猴桃第四年挂果（盈亏平衡），第五年开始盈利。则前三年共需投入资金570万元+（810万元/年×3年）=3000万元。
从第五年开始：按每年每亩产2000市斤，销售价以2元/市斤计算，销售收入为4000元/亩?年，则盈利为：4000元/亩年×5000亩-810万元=1190万元/年，扣除税费用等190万元/年，净盈利为1000万元/年，则在第七年能够收回所有投入。
（二）资金筹措
合作社投入：400万元；
业主投入：500万元；
农业扶持贷款：800万元；
银行贷款：300万元；
农户以土地、资金、劳力等入股1000万元。
九、风险分析
1、生长要素风险
主要为幼苗生长期6-8月的抗高温、抗涝、保灌溉以及病虫害；抗高温采用玉米套种遮荫模式，可抗高温，确保苗子成活率；在挂果前，必须确保幼苗生长成健壮植株，及时培训好
具体管理的果园管理人员，确保病虫草害采用正确方法防治。
2、价格风险
近几年以来，猕猴桃的价格稳中有升，预计将维持当前价格3-5年；且猕猴桃种植投资回收期短，具有较强的抗价格波动风险的能力。
3、市场风险
由于市场需求较大，价格较好，只好选好品种，确保品质，应该说市场风险极小；为确保稳妥，建议我镇在发展猕猴桃产业化的过程中，及时引进业主建设配套的猕猴桃保鲜，贮藏，加工，运输项目等，延长产业链。
4、技术风险
由于猕猴桃在我镇刚处于种植的起步期，我们对种植技术掌握水平还不够，必须坚持经常性的请相关公司，省、市农科院所，猕猴桃研究所等单位进行技术培训指导，确保技术正确推广应用。
十、研究结论与建议
综上所述，红阳猕猴桃种植项目适合山区条件，且有较好发展基础，种植技术要求不高，市场前景较好，比较效益较高，宜大力发展。
范文四：猕猴桃是人们喜食的一种水果，具有丰富的营养价值，对人类健康十分有益，被誉为“水果之王”。维C含量是苹果的100倍，因而又称“维C之王”，猕猴桃还有很好的药用价值。是世界上消费量最大的前26种水果之一。在四川省苍溪县培育成功的红阳猕猴桃是中国人自己选育出的猕猴桃新品种。它位列于世界三大珍稀猕猴桃新品种之一，也是中国独有的红肉型特早熟猕猴桃新品种。2001年被中国农业部授予全国优质猕猴桃第一名称号；也因此成为我国猕猴桃改良换代的首选新品种。
一、项目可行性分析
1、红心果猕猴桃特性
红心果猕猴桃具有优质水果的良好特性：一是果品质量优，在国内60多个美味系及中华系品种中极为少见，该品种是一个甜酸型猕猴品种，在品质等级中属上等级别，果实肉质细嫩，果肉红色，口感鲜美特别甜，并具有特殊的香味、香甜清爽（馥香型），果心小，果味浓。二是保健价值高，鲜果富含稀有天然VE和17种游离氨基酸及多种矿物质成份，既具有抗癌保健功能，又独具抗衰、排毒嫩肤功效，被誉为“绿色美容师”,有“红色软黄金”之称。三是开发潜力大，其经济寿命长，一般可达50年以上。单从作物品种的角度看，除近两年主要城市有极小量上市销售外，其他大量的销售市场和时间，没有该类商品。红心果猕猴桃在优生区域内，中等管理水平下，栽植第二年即开始试果，第四年进入盛果期，比秦美、亚特提前1～2年进入盛果期，比海沃德提前3～4年进入盛果期。除鲜食外，还可以开发成果汁、果酒、果脯、果干、化妆品等，是国家鼓励的加工型项目产品。因此实施猕猴桃无公害化种植项目，可以为广大市民提供鲜食猕猴桃及深加工产品，满足人民日益提高的生活需要，对于提高人民健康水平、改善人们生活质量具有重要意义。
2、沿海地区优势
无公害红心果猕猴桃特别是在沿海经济发达地区具有更大的发展潜力，劳动力密集型企业多，人口多，中外客商多，也易于大量出口创汇。红心果猕猴桃属世界稀有，中国独有，口感优于国内60多种猕猴桃，红肉独特，在国内其他地区还未大面积发展。谁抢先发展，谁就获利更多，回报更快。特别是在江浙一带种植红心果猕猴桃，具有更大的优势，经济效益更高。
3、技术成熟可靠
红心果猕猴桃的研究历经20余年，栽培技术已经成熟。在长期的科技示范中，积累了丰富的红心果猕猴桃栽培技术和产业发展经验，为项目的顺利实施奠定了良好的基础。在本项目实施过程中，严格按照“猕猴桃无公害生产技术规程”要求，做好园地建立、土肥水管理、整形修剪
、疏花疏果、病虫害防治等工作，确保技术要求到位、操作规范、果品标准。
二、市场前景和效益分析
1、市场前景
目前，猕猴桃种植面积最大的主要是秦美、中华等老品种，目前市场基本保持供大于求的状况。而以红心果猕猴桃种植为主的优质无公害果批发价格保持在18元/公斤以上，种植效益好，且红心果猕猴桃在该地区种植尚属首次，市场前景广阔。
2、效益分析
发展无公害红心果猕猴桃，除有较大的社会效益和较高的经济效益外，还有良好的生态效益。由于猕猴桃种植主要以传统种植玉米的耕地为主，严格按照无公害技术标准实施生产，所以对土壤，大气，周围生态环境没有任何污染，相反，猕猴桃在成片规模发展后，有利于保护当地耕作土壤的活性，改善小气候。红心果猕猴桃叶片肥大浓绿，花具浓香，极具观赏性，是美化、净化环境的优良物种，有利于当地生态观光农业的发展。因此本项目的建设具有良好的生态效益。
三、投资概算
建设100亩无公害红心果猕猴桃生产示范园，建园初期1-3年上架，平均每亩投资多元。3年以后挂果，平均每年每亩投资1000多元。3年后进入盛果期，平均每棵树挂果20-35公斤，有的单株可产40-50公斤。按每公斤保守计算价12元/公斤，每棵树产值300-400多元，每亩产值元人民币。进入盛果期100亩地产值可达到450-600万元人民币。况且随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，红心果猕猴桃的价格将不会低于目前的价格。2009年在成都举办的西博会上红心果猕猴桃每颗售价就达到4.50元，在浙江从四川运去的红心果猕猴桃出口价达到6.00元/颗。新西兰运到中国的黄金果也才5-6元每颗。况且红心果猕猴桃的口感远远胜过黄金果。在世界猕猴桃领域中，中国将打造自己的品牌，那就是红心果猕猴桃。随着世界经济的复苏，红心果猕猴桃价格将会一直走俏。
四、风险分析
1、生长要素风险
确保苗子成活率；在挂果前，必须确保幼苗生长成健壮植株，及时培训好具体管理的果园管理人员，确保病虫草害采用正确方法防治。
2、价格风险
近几年以来，猕猴桃的价格稳中有升，预计将维持当前价格3-5年；且猕猴桃种植投资回报快，具有较强的抗价格波动风险的能力。
3、市场风险
由于红心猕猴桃位于世界三大珍稀猕猴桃新品种之一，也是中国独有的红肉型特早熟猕猴桃新品种，所以国际国内市场需求较大，价格较好，只要选好品种，确保品质，应该说市场风险极小。
4、技术风险
由于红心猕猴桃在我地区正式栽植已有十几年时间，相对来说对于种
植技术积累了丰富的成功经验，随着现代农业科学技术的飞速进步，我们对种植技术掌握水平还在不断提高，所以经过我们公司专业技术人员进行技术培训指导，广大种植户的努力学习，确保技术正确推广应用。对于红心猕猴桃的种植成功率大大提高。
五、结论与建议
综上所述，无公害红心果猕猴桃生产示范园项目适合山区条件，且有较好发展基础，种植技术要求不高，市场前景较好，经济效益较高，宜大力发展。
范文五：新优种品
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实果品 质 。
３ — ９
范文六：猕猴桃可缓解慢性便秘 在连续4周每天吃猕猴桃后,54%的慢性便秘患者病症明显缓解,肠道蠕动速度加快,泻药服用也相应减少。研究发现,食用猕猴桃者排便次数从平均每周2.2次可改善到4.4次。据介绍,不健康的饮食结构和习惯、过大的精神压力、滥用泻药等都有可能引发便秘。我国慢性便秘患病率为4%到6%,女性多于男性。猕猴桃含有丰富的膳食纤维,每100克猕猴桃含3.4克膳食纤维,而香蕉,每100克只含1.6克膳食纤维。猕猴桃不仅富含纤维素、维生素C、维生素A和维生素E等,还含有其他水果中很少见的叶酸和胡萝卜素等营养成分。(摘自《科学养生》) 杏仁富含维生素E 事实证明,春天进食养肺食物可以提高免疫功能。在我们的日常饮食中,杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物。尤其是杏仁,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的保健食品。如果经常进食富含维生素E的食物,可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。研究报告指出,富含维生素E的食物包括杏仁、榛子以及各种各样的全麦食品等。每天吃40粒杏仁,就可以满足人体每日对维生素E的需求。(摘自《老年日报》) 鹌鹑食疗补益效果好 鹌鹑药膳的具体做法是:取淫羊藿10克,肉苁蓉30克,鹌鹑2只,以及葱、姜、食盐、味精等调料。将前两味药物加水煎煮后,滤取药液备用。鹌鹑宰杀洗净切块,放入药汁中,加入调料炖煮至熟即可食用。 (摘自《医药养生保健报》) 老人喝粥别加糖 有的老人觉得粥没有味道,习惯在粥里加糖,这实际是不利于健康的,在粥里加糖,容易刺激胃黏膜,延长食物的消化吸收过程,无益于胃肠功能耐受,很容易引起糖代谢的异常。 如果觉得喝粥没有味道,可以多吃点菜粥,但不要煮得过烂,容易破坏其营养成分。 还可以加入一点肉,也可以添加少量水果、红枣等,以求营养均衡。还可以在粥里加一些如葛根粉、黄芪、山药、鲫鱼、羊骨等一起煲,有养阴生津温补脾肾之效,可以保健。 喜欢喝粥的老人可以选择在晚饭时吃,因为老年人代谢较慢,胃肠功能减低,粥更容易被人体吸收,但大多数老年人大多容易尿频、尿急,而晚上喝粥排空较快,建议不要在睡前吃,以免增加排尿次数,影响睡眠。 (摘自《健康时报》) 爱疲劳的人多吃酸枣 工作压力大的人不妨多吃一些酸枣,对缓解疲劳和神经衰弱有明显的作用。 酸枣在中药房是作为一味中药来使用的,常见的中药“镇静安眠药”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。中医认为,酸枣性平、味甘酸,具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。因此,从事脑力劳动或者出现疲劳的人群如果经常食用,不仅可以缓解疲劳,对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的疗效。(摘自《健康时报》) 更年期每天吃个红薯 有规律地食用红薯,能够对雌性激素产生影响。常吃红薯可以减轻潮热和盗汗症状,也有助于缓解压抑情绪,还能降低更年期女性患乳腺癌和心血管疾病的风险。因此,女人到了50岁,每天吃一个中等个头的红薯,可以帮助更年期女性减轻甚至消除那些恼人的不适症状。 (摘自《健康周报》) 多吃发面食物降血脂 发面食物是经酵母发酵制成的,酵母中含有大量烟酸,而补充烟酸对调节血脂是很有必要的。研究发现,烟酸是两种重要的辅酶的前体,在脂类代谢方面有着重要的作用。烟酸能增强胆固醇外流和胆固醇逆向转运,降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯;同时,能够有效地升高高密度脂蛋白胆固醇。烟酸这种全面而独特的调脂作用,对预防心血管疾病有一定辅助作用。 在食用发面食物的同时,配合叶菜类、瘦肉、蘑菇等,对降低血脂具有更好的作用。 (摘自《医药养生保健报》) 白糖妙用四法 缓解酸味:烧菜时用酱油,菜往往带有酸味,可在炒时加点糖,酸味就可缓解;同时,在制作酸味的菜肴汤羹如醋熘菜肴、酸辣汤、酸菜鱼等,加入少量白糖,成品则格外味美可口。 食品霜化:白糖入锅,加入适量清水,熬至水近干时,倒入经烘烤或油炸过的原料上,离火,翻拌,冷却后,成品表面便挂了一层白霜。 剥离板栗内皮:煮板栗前,先将板栗放入糖水中浸泡一夜,煮好的板栗就容易剥除内皮了。 保持猪油清香:炼猪油后,趁油尚未冷凝时,每500克油加50克糖,能使猪油长期保持清香和美味,并长时间不变质。 (摘自《夕阳红》) 吃完冷饮喝杯温开水 很多老年人为解暑热,也会时不时买些冷饮来吃。但老年人的身体脏器机能已经逐渐减退,吃这些冰凉的东西时要特别注意。 其一,肠胃不好的老人尽量不吃,有些体魄健壮的老年人也可适当吃点,但注意不要多吃。因为过食冷饮会抑制胃液及其他消化液的分泌,造成胃肠道功能紊乱,引起消化、吸收不良,导致胃肠道不适。活动之后或感到疲劳时尤其不宜多吃,以免降低身体的抵抗力。 其二,冷饮不宜在饭前和饭后半小时内吃,否则会影响胃液分泌。吃完冷饮,过几分钟,可以适当喝一些比室温略高的温开水或温茶水,暖一下突受刺激的肠胃。 (摘自《健康报》) 盛夏小心“水果病” 近日,桃子、李子、荔枝、香瓜等瓜果大量上市。不少人由于水果的吃法不当,出现各种“水果病”。 桃子纤维能预防便秘,同时也是补气养血佳果。但不能贪吃,否则易引起腹胀。相对来说,内热的人不宜多吃桃。拿桃子当饭吃易上火,引起口干、口渴,严重的还会长疖子。对于上火引起的便秘,吃桃子反而会加重便秘。一天吃桃最好不超过两个。 成熟的李子有促进消化、增加食欲的效果。但李子果酸含量高,多吃伤脾胃,易引起胃痛,儿童不宜多吃。胃酸缺乏、食后饱胀、便秘者可适量吃一些。此外,未成熟的青李子千万别吃,否则会出现中毒现象。熟李子与冰糖一起炖,有润喉开音的作用,适宜教师、演员音哑或失音者食用。 鲜荔枝具有健脾生津、理气止痛的功效,体虚的人更适合吃。但荔枝性温热,多吃会口舌生疮、口臭口干甚至流鼻血。 患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人,多吃荔枝会加重虚火。可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞、增食欲。(摘自《新京报》) 紫荆花、含羞草不宜放室内 如果 不注意室内养花的宜忌,会影响身体健康。 有关专家提醒,兰花的香气会令人过度兴奋而引起失眠;紫荆花散发出来的花粉如与人接触过久,会诱发哮喘症或使咳嗽症状加重;含羞草的含羞草碱是一种毒性很强的有机物,人体过多接触后会使毛发脱落;月季花所散发的浓郁香味,会使一些人胸闷不适、憋气与呼吸困难;夜来香(包括丁香类)在晚上会散发出大量刺激嗅觉的微粒,闻得太久会使高血压和心脏病患者感到头晕目眩、郁闷不适,甚至病情加重;郁金香、夹竹桃也不宜长时间接触。(摘自《现代快报》) 切辣椒烧手,涂点醋 辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学反应而导致的。 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。 另外,还可用少量食醋洗手。这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
(摘自《中国妇女报》) 如何清洗电饭锅 因电饭锅主要用于煮饭,内锅底的脏物主要是饭粒的焦渣,电饭锅的外壳烤漆经常因高温米汤溢出而被腐蚀,使外壳烤漆脱落。开关与安全装置还会因为汤液或饭粒的进入而失灵。因此,电饭锅要及时、得当地清洗: 1.铝制内锅可用热水浸泡后,再刷洗。 2.内锅受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑,可用去污粉擦净或用醋浸泡,过夜后洗净。 3.电饭锅外壳上的一般性污迹可用洗洁灵或洗衣粉的水溶液进行清洗。当电饭锅内部控制部位有饭粒或污物掉进去时,应用螺丝刀取下电饭锅底部的螺钉,揭开底盖,将其中的饭粒、污物除掉。 4.若有污物堆积在控制部位某一处时,可用小刀清除干净后,用无水酒精擦洗。但需注意,不能擦洗电脑控制装置。(摘自《健康必读》) 大葱热敷巧止痛 大葱热敷法具有行气通阳、散寒止痛、活络消肿等作用,对于多种常见疾病均有较好的疗效,尤其适宜于家庭中自疗。 治偏头痛取大葱100克、白酒适量。先将大葱洗净切碎,放锅内边炒边洒白酒,炒热后用布包之,放太阳穴及痛处热熨,至头痛缓解为止。注意勿熨伤皮肤,温度以患者能忍受为宜。 治胃寒取大葱150克,生姜50克,花椒15克,共捣烂,放锅内炒热,装布袋中热熨胃脘部及疼痛处,凉后炒热再熨,直至胃痛缓解为止。 治小便不通大葱230克,食盐200克,先将大葱切碎,与盐共放锅中拌炒,炒热后用布包好,熨脐及膀胱部,冷后炒热复熨,至小便通畅排出为止。 治寒泻腹痛用大葱15克,胡椒粉3克,先将大葱捣烂如泥,加胡椒粉调匀,敷填于肚脐窝中,外用毛巾覆盖,加热水袋熨之,至水凉为止,每天1次,一般连熨1～3次即可治愈。(摘自《医药养生保健报》) 防晒护肤多吃四种食品 番茄它是很好的防晒食品。番茄富含抗氧化剂――番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素,可将晒伤的危险系数下降40%。熟吃番茄比生吃效果更好。 柠檬含丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢,延缓衰老,美白淡斑,收细毛孔,软化角质层,令肌肤有光泽。据研究,柠檬能降低皮肤癌发病率,每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率降低30%。 坚果坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处,能够从内而外软化皮肤,防止皱纹的出现,同时具有保湿功效,让肌肤看上去更年轻。坚果中含有的维生素E,不仅能减少皮肤中脂褐质的产生和沉积,还能预防痘痘。 鱼类研究发现,一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼,可以为人们提供一种类似防晒霜的自然保护。 此外,一些蔬菜,如芹菜、香菜等,容易使皮肤出现色素沉淀,在阳光强烈的季节最好少吃。 (摘自《今晚报》) 花椒治脚气 用花椒和盐煮水,烧开。盐具有杀菌作用,而花椒能够除湿,可很好地收敛皮肤,这对治疗脚气效果很好。拿个小盆,先接些凉水,将煮开了的花椒盐水适量地加入盆中。水温差不多不烫脚的时候就可以用来泡脚了。花椒盐水泡脚,每天1次,坚持使用1周,一般的脚气都能被治好!利用晚上看电视的时间,泡20分钟,烦恼就轻松解决了!不过,这里要提醒,脚气比较严重、疮面已经溃烂的患者不适合此种方法。 (摘自《祝您健康》)
范文七：２ ０ １ ４ ． Ｏ ６
奄地国艺
栽培技术
几个猕猴桃 品种 的生长特性 与管理要点
陕 西猕 猴 桃 产 区 品种 较 多 ， 要 想制 定 和推 广 不 同 品种 的生 产 技术 规 范 ， 必 须清 楚 每 个 品种 的生 长 发 育 特性 。 唯此 ， 才能 有 的放 矢 。 笔 者 根 据 近年 生 产 指导 实 践 ， 简要 归 纳 了一些 品种 的 生 长 特性 及 相 应 的 管理 要 点 。 １ 主 要 特性 （ 表 １ ）
表 １ 不 同 品种 的生 长 特 性
剪 。
芽’ 促早 结 果 月 下旬 至 月 上 旬 疏 除 及 改造 徒 长 枝 ， 防风摘心 ； 结 果母 枝 采 取 长 梢 修
改造徒长枝 ， 采果后清理架 面， 拉 平 预 留结 果母 枝 ， 生 长季轻摘心 ， 疏过多枝蔓 ； 配方施 肥 ， 防 止偏 施 秦 美 氮肥 ， 秋季注意叶面喷肥 （ Ｐ、 Ｋ、 Ｃ ａ 、 黄腐酸 、 多元微肥 ） ； 幼树主干 ５ ０ ｅ ｍ摘心 ， 夏季涂 白， 冬季 “ 四几 ” 节 气
后 涂 白 防晚 霜 ， 主 干冬 季 包 缠 防 冻 。
幼树主干 ５ ０ ｃ ｍ摘心 ， 秋 季 注 意 叶面 喷 肥 （ Ｐ 、 Ｋ、 Ｃ ａ 、 黄腐酸 、 多元微肥 ） ， 生长季生长点造伤 ， 主 干 冬 季
… 包 缠 防冻 ， 不 过早 拉 平 更 新 枝 。
华 优 翠 香
发 芽 期 化 控 促 芽 补冠 ； ８月 １： ２叶 果 比剪 梢 ， 叶 面 补 硼肥 ， 现 蕾 时 去一 半 结 果 枝 上 的 花 蕾 。 生 长 前 期 叶 喷硕 丰 ４ ８ １ 、 黄腐 酸 、 多元 微 肥 、 磷 酸 二氢 钾 ， 防 日灼 。 萌 芽 到坐 果 及 采 前 注 意 补 钙 。 生长季轻摘心 ， 疏过多枝蔓 ， 配方施肥 ， 防止偏施氮肥 ， 不 过 早 拉 平 更 新 枝 。叶 喷 硕 丰 ４ ８ １ 、 黄腐 酸 、 多
元微 肥 、 磷 酸 二 氢钾 ， 防 日灼 。
幼 树 整 形 期 现蕾 后 主 蔓 上 选 择 合 适 叶 片 摘 除 花 蕾 ， 蘸 抹 氯 吡脲 稀 释 液 促 发 健 壮 结 果 母 枝 ； 成形 后 ， 现
蕾期结果母枝基部选择 １ ～ ２个 结 果 枝 抹 芽 促 梢 （ 可添加 ２ ０ ０倍 液 杀 菌 剂 ） ， 促发健 壮营养枝 ， 成 为 下 年 结
果母 枝 （ 更新枝） ； 生 长前 期 叶喷 硕 丰 ４ ８ １ 、 黄腐酸 、 多元微肥 、 磷酸二氢钾 ， 防 日灼 。落 叶期 喷药 防 溃 疡病 ，
秋 季 嫁接 口、 骨 干 枝纵 划 道 涂 药 。 生 长 季 生 长 点造 伤 ， 减 少 二 次枝 发 生 。 落 叶期 喷 药 防 溃 疡 病 ， 秋季嫁接 口、 骨干 枝 纵 划 道 涂 药 。 生长 季 疏 过 多枝 蔓 ， 配 方 施肥 ， 防止偏施氮肥 ， 现 蕾 时 去一 半 结 果 枝 上 的 花 蕾 。 不 过 早拉 平 更
新 枝 。
王 西锐 ， 陕 西省 农 村 科 技 开 发 中心 ， 邮编 ７ １ ０ ０ ５ ４ （ 西安 ） 。
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ － １ １ － ２ ５
３ ５—
范文八：水溶肥--猕猴桃需肥特性（二）
发表时间：
前面水溶肥厂家已经介绍了猕猴桃的生长特征，那么了解了这些，下面就为大家详细的介绍一下猕猴桃的需肥特征，什么时候该施哪种含量的肥料，该补充哪种元素，缺少了这些元素，猕猴桃会有哪些症状。
1．对土壤条件的要求
猕猴桃适应温暖较湿润的微酸性土壤，最怕黏重、强酸性或碱性、排水不良、过分干旱、瘠薄的土壤。因此，可采取改土培肥措施，改善土壤理化性状，为其生长创造最优生态环境。
2．需肥特性
猕猴桃生长旺盛，枝叶繁茂，结果多而早，每年要消耗大量的养分，而土壤中有效养分难以满足其需求，及时准确地掌握其需肥特性，做到科学施肥，经济用肥。
（1）氮素营养与施肥：健康叶氮为2.2%~0.8%，当含量下降至
1.5%时叶片从深绿变为浅绿，甚至完全变为黄色，但叶脉仍保持绿色，老叶顶端叶缘为橙褐色日灼状，并沿叶脉向基部扩展，坏死组织部分微向上卷曲。果实小，商品价值低。缺氮多发生在管理粗放的果园中。因此，定植时结合控定植穴，施足基肥是至关重要的环节。
（2）磷素营养与施肥：磷能增强猕猴桃的生命力，促进花芽分化、果实发育和种子成熟，增进品质、促进根系扩展及抗旱、抗寒能
力。健康叶含磷量为0.18%~0.22%，低于0.12%时出现缺磷症状，老叶出现叶脉间失绿，叶片呈紫红色，背面的主、侧脉红色，向基部逐渐变深。在增施过磷酸钙和有机肥的桃园，极少见缺磷症状。
（3）钾素营养与施肥：适量钾素可促进果实肥大和成熟，促进糖的转化和运输，提高果实品质和耐贮性；并可促进加粗生长和组织成熟，增强树体的抗逆性。缺钾是一种发生较普遍的养分失调现象，许多情况下，缺钾引起的叶部症状误认为是由于干旱或风害引起的。通常猕猴桃含钾1.8%~2.5%，若下降到1.5%以下会呈现缺钾症状。缺钾的最初症状是萌芽时长势差，叶片小，随着缺钾加重，叶片边缘向上卷起，尤其在高温季节的白天比较突出，到了晚间又消失。进一步发展时叶片长时间上卷，支脉间的叶肉组织向上隆起，叶片从边缘开始褪绿，褪绿由叶脉间向中脉扩展，多数褪绿组织变褐坏死，叶片呈焦枯状，直至破碎、脱落；果实数量和大小都受到影响而减产。缺钾现象主要是由于施用的钾肥不足以补充每年由于收获果实而带走的大量钾素，在生产上应该重视钾肥的应用，由于猕猴桃生长需要较高的氯素含量。因此，施用氯化钾较好。
（4）钙、镁、硫素营养与施肥：钙在细胞壁构成中起重要作用，能调节光合作用，与膜的稳定性和渗透性密切相关，适宜的含钙量可延迟果实衰老，提高硬度，增强耐贮性。缺钙时，在新成熟叶的基部叶脉颜色暗淡、坏死，逐渐形成坏死组织斑块，然后质脆干枯，落叶，枝梢死亡。严重时影响根系发育，造成根尖死亡，根尖附近也会产生大面积坏死组织。一般健康植株的叶片含钙3%~3.5%，低于0.2%时就
会出现上述症状。土壤中施入过磷酸钙、硝酸钙等可防止缺钙症状的发生。镁能调节植物的光合作用和水合作用，适量的镁可促进果实肥大，增进品质。缺镁现象在猕猴桃果园比较常见，主要发生在生长的中、晚期。其症状是在当年生成熟叶上，出现叶脉间或叶缘淡黄绿色，但叶片基部近叶柄处仍保持绿色，健康叶的含镁量在0.3%~0.4%，新形成的叶片在0.1%以下就出现缺镁症状，严重时失绿组织坏死，坏死组织与叶脉平行，形成马蹄形。硫是多种氨基酸和酶的组成成分，与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢有密切关系。缺硫时生长缓慢，嫩叶叶片呈浅绿色到黄色，褪绿斑逐渐扩大，仅在主、侧脉结合处保留一块楔形的绿色。严重时，嫩叶的脉网组织全部褪绿，和缺氮症状的主要区别是叶脉也失绿，而叶缘不焦枯。正常叶片含硫量为
0.25%~0.45%，在低于0.18%时表现出缺硫症状，可通过施硫酸铵、硫酸钾等肥料进行调整。
（5）微量元素营养与施肥：氯和光合作用及水合作用有关。猕猴桃对缺氯表现敏感，开始在老叶顶端主、侧脉间分散出现片状失绿，从叶缘向主、侧脉扩展。老叶常反卷呈杯状，幼叶面积减小，跟生长减缓，离根端2~3厘米的组织肿大，常被误认为是根线虫的囊肿。在雨水较多的地区，土壤中的氯素易被淋溶而损失，叶片含低于干物重的0.6%时会表现出症状，应补充氯化钾肥料。
锰：适量的锰能保证猕猴桃各生理过程正常进行，可提高维生素C的含量。 猕猴桃在生长中期，当营养枝上成熟叶片含锰量低于30毫克/千克干物质时表现出缺锰症状，此时新成熟叶片边缘失绿，进
而侧脉以至主脉附近失率，小叶脉间组织向上隆起，并有光泽，最后仅叶脉保持绿色。缺锰常见于pH高于6.8的土壤或石灰过多的土壤。施用碾细的硫磺、硫酸铝或硫酸铵，可使土壤变酸而释放出猕猴桃原来无法利用的锰。锰过量也是猕猴桃生产上较常见的，其中毒症状是沿老叶主脉集中出现有规律的小黑点，这一特点区别与其它养分失调现象。锰中毒多发生在酸性土壤或排水性很差的果园，可以通过施用石灰来提高土壤pH，以减少可溶性锰或改善果园的排水系统来矫正锰中毒现象。
铁：铁元素参与植物的基本代谢，在蛋白质的合成、叶绿素的形成、光合作用等生理化过程中起重要作用。
在我国很多地区，主要是在土壤石灰量较多，pH大于7的猕猴桃园，已经发现缺铁症状，其表现是：幼叶叶脉间失绿，逐渐变成淡黄色和黄白色，有的整个叶片、枝梢和老叶的叶缘都会失绿，叶片变薄，容易脱落，果小而硬，果皮粗糙。叶面喷施0.5%的硫酸铁铵可使叶片转绿。
铁过量时也会发生中毒症状。铁中毒症状的主要表现是在成熟叶片边缘，褪绿变成黄绿色至黄褐色，严重时叶缘变成褐色，出现坏死组织区，且叶缘稍卷起以至叶片脱落。铁中毒症状多出现在含铁矿石成份高或用含铁量较高的水灌溉的果园。
硼：硼能促进花芽分化和花粉管生长，对子房发育也有影响；适量的硼能提高维生素和糖的含量，增进品质；还能促进根系发育，增强吸收能力。新成熟叶片中硼的正常含量为40~50毫克/千克干物质，
如果低于20毫克/千克干物质，幼叶的中心就会出现不规则黄色，随后在主、侧脉两边连接大片黄色，未成熟的幼叶扭曲、畸形，枝蔓生长受到严重影响。在沙土、砾土地发生较多。缺硼时可以用0.1%的硼砂进行叶面喷施。猕猴桃叶片中的含量超过100毫克/千克干物质时，又会出现硼中毒，症状为老叶脉间失绿，并扩大到幼叶，呈杯状卷曲，组织坏死，在风吹日晒下坏死组织呈银灰色，质脆易碎，呈撕破状。据国外研究，在每公顷施用量超过2千克硼肥或灌溉水中每升水含量达0.8毫克时就会出现硼中毒。
锌：锌是某些酶的组成成分，还与生长素的合成有关，因此是果树的重要营养元素之一。砂地、偏碱地以及瘠薄的山地猕猴桃园容易出现缺锌现象；土壤中磷素多、施磷肥过早，会影响猕猴桃对锌的吸收，也会表现出缺乏症。缺锌时新梢回出现小叶症状，老叶脉间失绿，开始从叶缘扩大到叶脉之间，叶片未见坏死组织，但侧根的发育受到影响，健康叶片的含锌量为15~28毫克/千克干物质，在12毫克/千克干物质以下时，出现外观症状。每1千克硫酸锌有100升水稀释喷洒叶片可消除缺锌症。
此外，当猕猴桃叶片铜元素含量低于3毫克/千克干物质时，出现受害症状：开始幼叶及未成熟叶片失绿，随后发展为漂白色，结果枝生长点死亡，出现落叶，每公顷施用25千克硫酸铜可加以调整。 猕猴桃有时还会出现钠中毒。据分析，用含钠量较高的井水灌溉，在猕猴桃叶片钠含量大于0.12%时，植株明显矮小，叶片呈蓝绿色。
综上所述，猕猴桃对各类矿质元素需要量大，同时，各种营养元素的吸收量在不同生育期差异很大。早春萌芽期至坐果期，氮、磷、钾、镁、锌、铜、铁、锰等在叶中积累量为全年总量的80%左右，果实膨大期，氮磷钾营养元素逐渐从枝叶转移到果实中。据叶分析，猕猴桃对氯有特殊的喜好。一般作物为0.025%左右，而猕猴桃
0.8%~3.0%，特别在钾缺乏时，对氯有更大的需求量。所以要注意钾元素和氯元素的补充，在猕猴桃结果期可以补施德国新陆大量元素水溶肥料超钾型（12-6-42+TE），及时为猕猴桃补充所需的钾元素。
水溶性肥料：猕猴桃正确的施肥时间是
什么时候？
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前言：大量元素水溶肥料/水溶肥（料）---前面已经介绍过了猕猴的生长特性和需肥特征，那么今天就让水溶肥网站专业维护小编给大家详细的介绍一下猕猴桃的正确施肥时间。
1．基肥：一般提倡秋施基肥，采果后早施比较有利。根据各品种成熟期的不同，施肥时期为10~11月，这个时期叶片合成的养分大量回流到根系中，促进根系大量发生，形成又一次生长高峰。同时由于采过后叶片失去了果实的水分调节作用，往往发生暂时的功能下降，需要肥睡恢复功能。早施基肥辅以适当灌溉，对加速恢复和维持叶片的功能，延缓叶片衰老，增长叶的寿命，保持较强的光合生产能力，
具有重要作用。秋施基肥因此可以提高树体中贮藏营养水平，有利于猕猴桃落叶前后和翌年开花前一段时间的花芽分化，有利于萌芽和新梢生长，开花质量好，又有利于授粉和坐果。
施基肥应与改良土壤、提高土壤肥力结合起来。应多施入有机肥，如厩肥、堆肥、饼肥、人粪尿等，同时加入一定量速效氮肥，根据果园土壤养分情况可配合施入磷、钾肥。基肥的施用量应占全年施肥量的60%，如果在冬、春施可适当减少。
2．追肥：追肥应根据猕猴桃根系生长特点和地上部生长物候期及时追肥，过早过晚不利于树体正常的生长和结果。
（1）萌芽肥 一般在2、3月萌芽前后施入，此时施肥可以促进腋芽萌发和枝叶生长，提高坐果率。肥料以速效性氮肥为主，配合钾肥等。
（2）壮果促梢肥一般在落花后的6~8月，这一阶段幼果迅速膨大，新梢生长和花芽分化都需要大量养分，可根据树势、结果量酌情追肥1~2次。该期施肥应氮、磷、钾肥配合施用。还要注意观察是否有缺素症状，以便及时调整。
适合猕猴桃后期使用的水溶肥有：德国新陆大量元素水溶肥料高钙超钾肥（13-6-40+TE）、2kg含腐殖酸水溶肥料（果树专用）、300g高端螯合水溶肥（膨果专用）。
猕猴桃施肥有哪些讲究？
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如果大家经常浏览德国新陆的水溶肥网站的话，可能会发现，在水溶肥网站上有一个作物方案版块，已经介绍了猕猴桃的一些知识，那么今天就让我们一起再次来了解一下猕猴桃的施肥方案，看看有哪些知识是您知道的，哪些是您不知道的。
猕猴桃根据树体大小和结果多少以及土壤中有效养分含量等因素灵活掌握。一般年早春2月和秋季8月采果后分两次施入，以堆肥、饼肥、厩肥、绿肥为主，配施适量尿素、磷肥和草木灰等。
据陕西栽培秦美猕猴桃的经验，基肥施用量为：每株幼树有机肥50千克，加过磷酸钙和氯化钾各0.25千克；成年树进入盛果期，每株施厩肥50~75千克，加过磷酸钙1千克和氯化钾0.5千克。幼树追肥采用少量多次的方法，一般从萌芽前后开始到7月份，每月施尿素0.2~0.3千克，氯化钾0.1~0.2千克，过磷酸钙0.2~0.25千克；盛果期树，按有效成分计一般每公顷施纯氮168~225千克，磷45~52.5千克，钾78~85.5千克。
国外有关猕猴桃施肥量标准如下：仅供参考。
法国Larue（1975）根据猕猴桃叶片分析的结果，建议的施肥量如下：第一年每株施氮60克，分两次施，第二至第七年每株施氮80克，分3次施，施磷30克，钾50克。7年以上成年树施氮500克，磷150克，钾260克，镁75克。
新西兰Fletcher（1971）则主张幼树每株施氮40克，成年树每株施氮500~665克，磷135~200克，钾265~335克。为了猕猴桃的优质、高产，目前新西兰的猕猴桃园一般每公顷施氮量22.35千克，磷
100.5千克，钾55.5千克，春季和初夏分两次施入。果园通常种植绿肥或覆草。
日本的研究人员针对不同树龄的猕猴桃提出的施肥标准：
当土壤中CLˉ的含量达到1.12%~1.60%时，有中毒症状。因此，应控制KCL肥用量。
表7-2 不同树龄猕猴桃施肥标准（每0.1公顷）
从图可看到不同树龄的猕猴桃对氮磷钾的需求是不同的，那么可以根据所需氮磷钾的量合理的施肥，一年生的猕猴桃可施大量元素水溶肥料（20-20-20+TE）10-20公斤，一次类推即可。
范文九：保鲜研究
保鲜与加工
2010年3月第2期（第10卷，总第57期）
不同猕猴桃品种贮藏特性的研究
明*，刘延娟，吴树青
（安徽农业大学茶与食品科技学院，合肥230036）
要：在冷库温度（0±1）℃、相对湿度78%～85%贮藏条件下，研究分析了皖翠、81-5、海沃德3种猕
猴桃的贮藏特性。结果表明:在相同的低温贮藏条件下，皖翠、81-5猕猴桃较海沃德猕猴桃呼吸强度高，果实硬度下降明显，可溶性固形物和可溶性总糖含量在贮藏90天后达最高值，皖翠猕猴桃糖酸比和VC含量较高，海沃德猕猴桃耐贮性优于皖翠，81-5猕猴桃不适宜长期贮藏。
关键词：猕猴桃；品种；贮藏特性
StudyonStoringPropertyinVaritiesofKiwifruit
WANGQiang，DONGMing*，LIUYan-juan，WUShu-qing
（TeaandFoodTechnologyAcademy,AnhuiAgriculturalUniversity,Hefei230036，）China
Abstract：Thestudyanalyzesstoragepropertyofthreekiwifruitcultivars,storedatcoldstorage(0±1℃T,78%～85%
RH).Theresultindicatedthat,atthesameconditionofcoldstorage,therespirationrateofwancuiand81-5ishigherthanhayward,fruitfirmnessdroppedfast,thehighestvalueofTTSandsolubesugarpresentatstoredafter90d,wancuiismorethantheotherincontentofVCandtheratioofsugarandacidbutstoringpropertyisworsethanhayward,81-5isnotsuitableforlong-termstorage.
Keywords：storingproperty
中图分类号：S633.4文献标识码：A文章编号：（44－04
栽培中主要推广品种[2，，其贮藏品质特性研究报道很
猕猴桃是猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（Ac－）的多年生藤本落叶植物，原产于我国，富含抗坏tinidia
血酸（VC），具有很高的营养和保健价值，因而深受消费者的青睐。由于近年来农业产业结构调整和猕猴桃高产高效的特点，果农栽培猕猴桃的积极性逐渐提高，栽培面积亦逐年增加[1]。但由于猕猴桃是多汁浆果，采后很容易变软腐烂，失去商品价值和食用价值，产地群众称猕猴桃果实“七天软、十天烂”，说明猕猴桃在常温条件下不耐贮藏的特性。低温贮藏是果蔬采后保值、增值的重要贮藏方法，因而研究低温贮藏对猕猴桃生理特性的影响，对猕猴桃产业的发展起到重要的作用。皖翠和81-5猕猴桃新品种和品系是安徽省目前猕猴桃
作者简介：王*通讯作者：董
少。笔者通过对皖翠、海沃德猕猴桃品种和中华猕猴桃新品系81-5等3个品种进行低温贮藏试验，分析3种猕猴桃采后呼吸生理与品质变化特性，为猕猴桃新品种与新品系的贮藏保鲜提供技术依据。
材料和方法
供试材料于日同时采自安徽省霍邱县皖西猕猴桃研究所。海沃德为新西兰选育的美味猕猴桃品种，果实椭圆形，果肉绿色，果实生育期165天左右[4]。皖翠为安徽农业大学选育的海沃德自
强（1985—），男，汉族，安徽人，在读硕士研究生，主要从事农产品加工与贮藏研究工作。明，硕士，副教授，主要从事农产品贮运保鲜与加工研究工作。
2010年第2期
王强，等：不同猕猴桃品种贮藏特性的研究
投稿邮箱：
然芽变猕猴桃新品种，果实长圆柱形,果肉翠绿色，果
实生育期160天左右[2]。81-5为安徽农业大学选育的中华猕猴桃软毛品系，果肉绿黄色，果实生育期180天左右[3]。采收时成熟度均为6~7成熟。1.2
较贮藏特性的差异。1.31.3.1
测定内容与方法呼吸强度测定
用CXH-3010F型红外CO2
分析仪检测[5]。从贮藏的3种猕猴桃品种中随机取出（标记），置于带塞玻璃瓶内，通入经碱石3个猕猴桃
灰吸收了CO2的空气，测定样品呼出的CO2含量。通过记录分析仪的流量计数（F）、仪器读取的ppm数值、室温和称取果实的重量（W），即可用下式计算某一温度条件下猕猴桃果实的呼吸强度：
果实采收当天置于5℃冷库中预冷12h后，挑选大小均匀、无病虫害、成熟度相对一致的果实进行贮藏，用
纸箱加PVC专用保鲜袋折叠袋口包装，2.5kg/袋，每品种样品4箱（每箱8袋装），置于（0±1）℃、RH78%～比85%冷库中贮藏。定期测定各项生理与成分指标，
（mL/min）F×60min×CO2ppm×10×44×273
22.5273+··）呼吸强度（CO2mLkg-1h-1=
1.3.2果实硬度测定用GY-1型果实硬度计检测。
1.3.3可溶性固形物含量测定用WYF-4型手持
折光仪检测，每个样品重复测定3次，取其平均值，以%计。1.3.41.3.51.3.6
可溶性总糖含量测定可滴定酸含量测定
次为皖翠：··48.58mL/(kgh)，81-5为42.77mL/(kgh)，
·海沃德为41.2mL/(kgh)，出现呼吸高峰之后呼吸强度均呈下降趋势，但3者的呼吸强度在贮藏90天后皖又显著上升，这可能与果实贮藏后期的衰败有关[7]。翠、81-5猕猴桃品种在低温贮藏期间呼吸强度均高于海沃德品种。2.2
不同品种猕猴桃果实硬度和可溶性固形物含量的变化
蒽酮比色法检测[6]。酸碱滴定法检测[6]。KIO3滴定法检测[5]。
每个品种果实随机取
抗坏血酸（VC）含量测定
1.3.7好果率与失重率测定
装入PVC袋中，作为检测好果率与失重率的30个，
果实硬度是衡量果实是否具有销售价值的直接标准。由图2可以看出，在0℃贮藏条件下，3种猕猴
桃果实硬度下降趋势比较一致：前期快速下降，后期缓慢下降[8]。但皖翠和81-5品种果实在低温贮藏条件下果肉软化速度较快，至贮藏30天时果实硬度分别由采收时的9.2kg/cm2和11kg/cm2快速下降到6.1kg/cm2和5.6kg/cm2，而海沃德品种果实的硬度依然保持在11kg/cm2以上，到贮藏90天时硬度仍高于其它2个品种。由此可见，0℃低温贮藏期间，81-5品种的果实果肉硬度下降速度最快，其次为皖翠，海沃德品种的果实硬度保持较好。
样品。好果率：定期观察贮藏效果，统计好果所占的比失重率：每个品种随机选取6个果实，贮例，以%计；藏前后称重，计算失重率，以%计。
结果与分析
不同品种猕猴桃果实呼吸强度的变化
呼吸作用是影响果蔬贮藏的重要因素，呼吸强度表明了果蔬中内含物消耗的速度，猕猴桃是典型的呼皖翠、吸跃变型果实。由图1可以看出，81-5和海沃德3个品种的猕猴桃在0℃冷藏条件下，分别于贮藏后15天、呼吸高峰峰值依15天、30天出现呼吸高峰，
投稿邮箱：
保鲜与加工
2010年第2期
由图3可以看出，3种猕猴桃果实可溶性固形物贮藏90天之含量在贮藏90天内均呈持续上升趋势，
皖翠分别为14%与15%，后趋于平稳，海沃德、81-5猕猴桃可溶性固形物含量为12%。
海81-5品种果实为12.3∶1，皖翠品种果实为12.1∶1，沃德品种仅为9.6∶1。2.4
不同品种猕猴桃果实抗坏血酸（VC）含量的变化
由VC含量是猕猴桃果实营养品质的重要指标，图6可以看出，在贮藏过程中，皖翠猕猴桃果实VC含量呈持续下降趋势；81-5和海沃德猕猴桃VC含量表现为先少量上升，之后缓慢下降；整个贮藏过程中皖翠猕猴桃VC含量明显高于81-5和海沃德，但是变化幅度较大。
2.3不同品种猕猴桃果实可溶性总糖和可滴定酸含
由图4可以看出，随着3种猕猴桃果实贮藏时间的延长，果实中可溶性总糖含量呈现逐渐上升趋势，这与贮藏时间延长，果实呼贮藏90天后又较快下降，吸消耗加大有关[9]。
不同品种猕猴桃果实贮藏期间的失重率和好果率
由表1和表2可以看出，3个品种猕猴桃果实在
相同包装与冷藏条件下，贮藏120天后的失重率差异较小，其中81-5品种失重率略高于皖翠和海沃德；比较低温贮藏中的好果率，皖翠猕猴桃贮藏90天后为
略低于海沃德，贮藏120天后腐烂率加大，好果92%，
率为82%；81-5猕猴桃果实软腐现象较明显，贮藏
海沃德品种猕猴桃在贮藏120天后好果率仅为75%；
海沃德猕猴桃120天时好果率仍达92%。由此可见，
耐贮性最好，皖翠其次，81-5耐贮性最差。
3种猕猴桃果实贮藏期间失重率的比较（0℃）
平均果重/g224..77
贮藏后平均果重/g219..58
果实平均失重率/%2.392.602.47
由图5可以看出，在贮藏前30天，3个品种的可滴定酸含量迅速下降，30天后呈缓慢波动，3者没有明显的变化。通过糖酸比计算，低温贮藏90天时，
品种皖翠81-5海沃德
3种猕猴桃果实贮藏期间好果率的比较（0℃）
2010年第2期
王强，等：不同猕猴桃品种贮藏特性的研究
报,):86.[3]陈
投稿邮箱：
婧,等.中华猕猴桃新品系“特选-815”生
猕猴桃属于呼吸跃变型果实，在（0±1）℃低温条
件下，上述3个品种果实贮藏时呼吸高峰并不明显，海沃德呼吸高峰出现比皖翠和81-5推后15天左右；在果实硬度上均表现为贮藏初期软化较快和贮藏后期缓慢软化两个阶段，海沃德在硬度保持上优于皖翠
伴随着果实后熟，猕猴桃可溶性固形物和可和81-5；
溶性总糖含量增加，可滴定酸和VC含量逐渐下降，糖酸比在90天内逐渐提高；皖翠猕猴桃内在品质优于海沃德，但在低温贮藏性能上略逊于海沃德，而81-5猕猴桃不适于较长期贮藏。
参考文献：
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中国农业出版社，[6]韩雅珊.食品化学实验指导[M].北京：1996.[7]陈金印,陈
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收稿日期：
科学出版社，[1]黄宏文.猕猴桃研究进展[M].北京：2000.[2]朱立武,丁士林,王谋才,等.美味猕猴桃新品种皖翠[J].园艺学
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·科普沙龙·
出口香菇保鲜技术要点
鲜菇采摘后要及时进入冷库预冷降温。如果采用鼓风冷却方式，要把冷库温度控进行筛分或人工目测进行分选时通常采用三级制：大级菇菇盖直径在55mm；中
制在1～3℃之间，鲜菇中心温度为2～4℃，使鲜菇含水量降至75％~80％。
级菇菇盖直径在45~55mm之间；小级菇菇盖直径在38~45mm之间。在进行原料分级的同时，应剔除劣菇，选好后应及时入库冷藏。有条件的地区可在冷库中进行分级和拣选，以确保鲜菇的良好质量。
冷藏库温度的高低直接影响鲜菇成品质量。若冷藏库温度高于5℃，鲜菇仍可
继续进行新陈代谢，致使鲜菇鲜度降低；冷藏温度如果低于0℃，鲜菇易受冻害，发生水渍状腐烂变质。因此，冷藏期间的冷藏温度，必须严格控制在1～3℃之间。
包装与运输
保鲜香菇的包装容器一般采用泡沫塑料压铸成的有盖长方形塑料箱，箱盖
四周有隆起脊，与箱口保持紧密的吻合。包装材料及容器应隔热不透气，在一定时间内有较强的保冷性能，并能使鲜菇处于良好的低温状态。
鲜菇包装必须在清洁卫生、无异味、气温不高于3℃的低温房间进行。包装必须在确定出口日期前进行。首先剪短鲜菇菇柄，留长约25cm，边剪柄边包装，若过早剪菇柄，菇柄剪口会氧化褐变影响外观。
来源：新农村商报
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范文十：复 指习 津２｜ ＿｝
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