脂肪与胆固醇的关系高与心脏病有何关系？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-12-16 16:13 标签： 脂肪与胆固醇的关系

1.核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸有防治动脉硬化的功效；

2.核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中鋅、锰含量日渐降低铬有促进葡萄糖利用、脂肪与胆固醇的关系代谢和保护心血管的功能；

3.核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季對慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸能降低脂肪与胆固醇的关系含量，所以脂肪与胆固醇的關系高的人可以吃核桃

脂肪与胆固醇的关系高一天吃多少核桃合适

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除脂肪与胆固醇的关系的不饱和脂肪酸但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话就会被人体作为脂肪与胆固醇的关系储存起来，结果适得其反一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入以避免热量摄入过高。

1.限制高脂肪食品：严格选择脂肪与胆固醇的关系含量低的食品如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜可以减少肠内脂肪与胆固醇的关系的吸收。

2.改变做菜方式：做菜少放油,尽量以蒸,煮,凉泮为主少吃煎炸食品。

3.限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入

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