中医药方中有一味山萸肉最新价格结果拿回来一看抓了酒萸肉了能吃吗?

肾阳虚:吃右归丸里面有酒萸肉!炎热的夏季小暑来到!中医专家说,饮食不...
肾阳虚:吃右归丸里面有酒萸肉!炎热的夏季...
肾阳虚:吃右归丸里面有酒萸肉!炎热的夏季小暑来到!中医专家说,饮食不要吃山萸肉!?为什么能给解答吗
共1条医生回复
因不能面诊,医生的建议仅供参考
职称:医师
专长:中医科
&&已帮助用户:11469
问题分析: 你好,这是山萸肉的药性特征说出来的,酸、涩,微温。补益肝肾,收敛固涩 固精缩尿止带止崩 止汗 。因为如果辩证肾阳虚,那患者是发寒发冷阳气不足的,用山萸肉是完全适合的,不受季节影响。意见建议:中医专家养生的说法是针对普通大众,对平和健康的人在炎热季节吃不宜吃热性温性的药材,这是对的。但对病人就不受影响,唯一确定的就是患者是否还是肾阳虚,好了就停药了。
问饮食及药效
职称:医生会员
专长:中医科、尤其擅长体寒等疾病
&&已帮助用户:2500
病情分析: 你好,不吃生冷就包括水果、凉菜都应该少吃,因为生冷的东西是伤阳气的,导致阳更虚。意见建议:阳虚的体质进食应该以温热为主的
右归丸是温阳补肾的,中成药药效比较缓和,具体多久会好还要看你目前的身体状态,这药是中药治疗,副作用小。
问手淫导致肾阳虚
职称:医生会员
专长:呼吸内科,消化内科
&&已帮助用户:141948
问题分析:您现在的情况首先就是要戒掉手淫,然后是要注意调整饮食及生活习惯,,,意见建议:平时要积极参加体育锻炼,以提高身心素质,增强意念控制能力,勿纵欲,勿疲劳后行房。多食一些具有补肾固精作用的食物,如栗子,甲鱼,鸽蛋,猪腰等。祝您早日康复!
问肾阳虚,四肢冰冷,失眠,浑身乏力,不思饮食
职称:护士
专长:Rh血型,Rh血型不合,母婴ABO血型不合
&&已帮助用户:15912
病情分析: 你好,你的症状是由于阳虚导致四肢温煦功能异常,阳虚导致气血生化失常,导致无力,心肾不交导致失眠,肾阳导致脾阳不足,出现不思饮食意见建议:建议你先服用附子理中丸,食欲改善后,服用金匱肾气丸,同时注意不要过度劳累以及通宵熬夜
问肠胃疾病、肾虚和右归丸
职称:护士
专长:五官科
&&已帮助用户:13015
病情分析:
意见建议:
可以服用的。肾虚分为阴虚和阳虚两种,主要是肾脏精气阴阳不足引起的,阳虚一般有腰酸畏寒水肿四肢发冷以寒为准的症状,阴虚就有燥热盗汗虚汗以热为准的症状,这个一般治疗采用中药和饮食治疗会比较好,饮食可以吃猪腰,黄精枸杞牛尾汤,药物可以使用六味地黄丸,左归丸,右归丸,金贵肾气丸等药物,中药的处方也是比较多的,建议咨询中医获取比较好。
问关于腰膝酸软、胃寒和右归丸的问题
职称:医师
专长:高血压、糖尿病、
&&已帮助用户:194045
畏寒怕冷是指人体不是因外在因素病毒性感染等情况下,出现的比正常人更为畏寒怕冷手足发凉,你好,建议采用饮食调护的原则:虚则补之,实则泻之,维持阴阳平衡。畏寒怕冷的人属于阳虚寒性体质应用温热性的食物采用温补的方法进行调理。有温补作用的食物一般是红色有甜味的食品,或是辛辣调味类食品,在烹调或食用寒性食物时可加入一些热性的葱、姜、蒜、胡椒、辣椒、人参、黄芪之类的调味品或中药材来调和,达到中和寒性的目的,另外平时也可用枸杞子、红枣、人参、龙眼肉或生姜冲泡茶饮食用也能发挥御寒的效果。
问是肾阴虚还是肾阳虚或者是阴阳两虚?
职称:医师
专长:内科疾病
&&已帮助用户:0
您好,目前你的情况,我建议,最好结合当地中医,号脉治疗看看,不要盲目用药,另外多休息不要劳累
关注此问题的人还看了
大家都在搜:
医生在线 - 免费健康咨询
由生活当中被慢性肾炎疾病折磨困扰上的话,我们要第一时间发现……
糖尿病有肾病等并发症,肌酐高说明肾功能有问题,可以查24小时尿
慢性肾炎是由多种病因引起的一组肾小球疾病.临床可表现为蛋白尿血
您好,透析是一种维持性治疗,相当于人工肾,随着时间的延长透析的
您好在另一个肾降的情况下切除一个肾机体可以代偿一般不会导致肾功
现在人们的生活条件都是非常的好呢,但是现在肥胖的人们也是……
严格控制血糖;控制高血压;限制蛋白质摄人;透析治疗和肾移植等…
患者常会伴有蛋白尿的出现;轻度水肿;出现高血压……
误区一:有的家长虽然发现孩子在半岁前有不明原因的哭闹、吃奶差;
急性多囊肾的病因:先天的发育不良;各种感染;基因突变(非遗传)
右归丸相关标签
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息,如:小孩头不发烧,手脚冰凉,是怎么回事?
无需注册,10分钟内回答
百度联盟推广
百度联盟推广
搜狗联盟推广
专家在线免费咨询
评价成功!酒萸肉的功效与作用
酒萸肉的功效与作用
范文一:山茱萸(制)炮制规程1. 生产准备1.1
按《一般区人员净化、更衣规程》进行更衣后,进入生产岗位。1.2
生产前检查1.2.1
工作区域已清洁,不存在任何与岗位操作无关的文件、物料。1.2.2
计量设备必须有校验合格证,并在校验合格有效期内。同时使用前应进行调零校正。1.2.3
生产用盛装容器均应清洁、消毒,容器外无原有的任何标记,并有清洁状态标示卡。1.2.4
有清场合格证、生产指令,有空白生产记录。1.2.5
检查原辅料应有合格的检验报告书号,根据生产指令核对所领物料的品名、规格、批号、数量等。2.生产操作2.1净选2.1.1 将山茱萸药材摊于洁净的拣药台上,拣去其中的杂质,包括非药用部分和已变质不能入药的部分。并将净选好的山茱萸盛放于洁净容器中。2.1.2 称量已净选的山茱萸重量,填写容器标签,注明净药材的重量,交下道工序。2.2拌酒:将已净选的山茱萸放入洁净的不锈钢料槽中,每100kg山茱萸,用黄酒20kg,拌匀。2.3 蒸制取酒拌好的山茱萸,置蒸煮锅内,蒸制,按《蒸药机标准操作规程》进行操作,设定蒸汽压力0.01~0.03 Mpa,温度:100~105℃,时间:3~4小时。蒸好后置洁净容器中,交干燥工序。2.4干燥2.4.1 操作人员将待干燥的山茱萸加入到热风循环烘箱的烘盘中,按热风循环烘箱操作规程操作,在70~90℃温度下进行干燥,干燥时间2~3小时。2.4.2 干燥后置于洁净袋中,填写容器标签,交净料库,及时请验。与山茱萸原药材的重量相比,计算炮制收得率。3.生产同步填写生产记录。4.
生产结束后应按规定进行清场,并填写清场记录原文地址:山茱萸(制)炮制规程1. 生产准备1.1
按《一般区人员净化、更衣规程》进行更衣后,进入生产岗位。1.2
生产前检查1.2.1
工作区域已清洁,不存在任何与岗位操作无关的文件、物料。1.2.2
计量设备必须有校验合格证,并在校验合格有效期内。同时使用前应进行调零校正。1.2.3
生产用盛装容器均应清洁、消毒,容器外无原有的任何标记,并有清洁状态标示卡。1.2.4
有清场合格证、生产指令,有空白生产记录。1.2.5
检查原辅料应有合格的检验报告书号,根据生产指令核对所领物料的品名、规格、批号、数量等。2.生产操作2.1净选2.1.1 将山茱萸药材摊于洁净的拣药台上,拣去其中的杂质,包括非药用部分和已变质不能入药的部分。并将净选好的山茱萸盛放于洁净容器中。2.1.2 称量已净选的山茱萸重量,填写容器标签,注明净药材的重量,交下道工序。2.2拌酒:将已净选的山茱萸放入洁净的不锈钢料槽中,每100kg山茱萸,用黄酒20kg,拌匀。2.3 蒸制取酒拌好的山茱萸,置蒸煮锅内,蒸制,按《蒸药机标准操作规程》进行操作,设定蒸汽压力0.01~0.03 Mpa,温度:100~105℃,时间:3~4小时。蒸好后置洁净容器中,交干燥工序。2.4干燥2.4.1 操作人员将待干燥的山茱萸加入到热风循环烘箱的烘盘中,按热风循环烘箱操作规程操作,在70~90℃温度下进行干燥,干燥时间2~3小时。2.4.2 干燥后置于洁净袋中,填写容器标签,交净料库,及时请验。与山茱萸原药材的重量相比,计算炮制收得率。3.生产同步填写生产记录。4.
生产结束后应按规定进行清场,并填写清场记录
范文二:酒萸肉工艺验证方案方案编号:TSD-YZ-30031-0一、 验证方案的起草二、 验证方案的审核三、 验证方案的批准总经理:
录1.概述2.验证目的 3.验证人员 4.验证范围 5.验证使用文件 6.验证项目及内容 6.1 确认内容 6.2 验证指标 6.3 方法 6.4 取样 6.5 检验 6.6 结果 7. 再验证 8.验证报告 9.验证合格证1. 1.1.概述酒萸肉属常用中药饮片,其生产工艺沿用我国传统饮片加工方法,其生产工艺积累了我国传统饮片加工经验,产品工艺稳定,为进一步证实工艺的稳定性,特制定酒萸肉的工艺验证,以符合质量标准要求。 1.2. 1.3. 1.4. 2.产品原辅料的供应商均经过严格的审核,能保证其供应的原辅料质量。 生产所用的设施、设备均已按照清洁规程进行清洁,结果符合验证要求。 生产工艺及工艺监控已有一定经验。 验证目的依照制酒萸肉生产工艺规程,生产3批对其生产关键工序进行验证,对其3批净制工序、酒蒸炙工序、干燥工序、筛选工序的工艺参数及产品质量进行统计分析,验证酒萸肉生产工序的可行性和稳定性,保证上述关键工序生产的产品质量。 3. 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. 4. 验证人员车间主任xxx负责生产记录、验证的实施。质量保证员xxx负责对验证的实施进行现场监督,实施必要的物理状态检查,取样及验证报告实施的审查。检验员:xxx、xxx负责按验证项目检查样品,出具检验报告单。生产技术部部长xxx、质量管理部部长xxx负责对验证结果进行总结和评价。 总经理负责签发验证合格证。相关人员必须经培训合格后才能进行验证工作,验证人员培训记录见附件1。 验证范围酒白芍净制工序、切制、酒炙工序、筛选工序工艺过程中的工艺条件及产品性能的确认。6.验证项目及内容 6.1. 净制工序6.1.1. 净制确认内容:6.1.1.1工艺条件:净制工艺条件的可控性;6.1.1.2产品性能:净制后质量符合酒萸肉净制的规定值。 6.1.2
验证指标6.1.2.1工艺指标:按工艺规程将脱外包后的萸肉置拣选台上拣去杂质。 6.1.2.2 质量指标 :含药屑、杂质不得超过3℅。6.1.2.3 方法:依据《酒萸肉工艺规程》及《净制岗位操作规程》进行操作。6.1.2.4 取样:每一批净制完后从净制后物料中按《取样操作规程》取样500g,置样品袋中,并编号。6.1.2.5. 检验:根据《中间产品内控质量监控规程》检测,将不合格品(药屑、杂质)称定重量,计算不合格率。不合格率=不合格量/取样量×100%6.1.3.
结果:验证记录及结果评定见附件2。 6.2
酒蒸制工序 6.2.1 酒蒸制确认内容6.2.1.1工艺条件:蒸制工艺条件的可控性;6.2.1.2产品性能:蒸制后的质量符合酒萸肉的规定值。 6.2.2验证指标6.2.2.1 工艺指标:按《蒸煮燀岗位标准操作规程》操作。加入酒比例:10%,蒸制1-1.5h 6.2.2.2质量指标:应符合《中间产品内控质量监控规程》的规定,未蒸透者不得超3%。 6.2.2.3方法:依据《酒萸肉工艺规程》及《蒸煮燀岗位标准操作规程》进行操作。 6.2. 2.4. 取样:每一批酒蒸制完后从酒蒸制后物料中按《取样操作规程》取样500g,置样品袋中,并编号。6.2. 2.5. 检验:根据《中间产品内控质量监控规程》检测。不合格率=不合格量/取样量×100%6.2.3.
结果:验证记录及结果评定见附件3。 6.3
干燥工序 6.3.1 干燥确认内容6.3.1.1工艺条件:干燥工艺条件的可控性;6.3.1.2产品性能:干燥后的质量符合酒萸肉干燥后的规定值。 6.3.2验证指标6.3.2.1 工艺指标:温度:65-75℃
时间: 3-5h6.3.2.2质量指标:应符合《中间产品内控质量监控规程》水分规定,水分不得过13.0%, 6.3.2.3方法:依据《酒萸肉工艺规程》及干燥岗位操作规程进行操作。6.3. 2.4. 取样:每一批干燥完从干燥后物料中按《取样操作规程》取样500g,置样品袋中,并编号。6.3. 2.5. 检验:根据《水分测定法》检测。 6.3.3.
结果:验证记录及结果评定见附件4。 6.4
筛选工序 6.4.1 筛选确认内容6.4.1.1工艺条件:筛选工艺条件的可控性;6.4.1.2产品性能:筛选后质量符合酒萸肉筛选的规定值。 6.4.2
验证指标6.4.2.1 工艺指标:用24目筛筛去灰屑。6.4.2.2 质量指标 :应符合《中间产品内控质量监控规程》规定,含药屑、杂质不得超过2℅。 6.4.2.3 方法:依据《酒萸肉工艺规程》及《筛选岗位操作规程》进行操作。6.4.2.4. 取样:每一批筛选完后从筛选后物料中按《取样操作规程》取样500g,置样品袋中,并编号。6.4.2.5. 检验:根据《中间产品内控质量监控规程》检测。
不合格率=不合格量/取样量×100% 6.4.3结果:验证记录及结果评定见附件5。 6.4. 中间产品及成品检验结果评定见附件6。 7.
再验证7.1. 该工序生产工艺发生变化。 7.2. 该工序生产设备设施发生变化。 7.3. 生产三至五年以后。 8.验证报告根据本方案进行验证,在验证活动完成后整理收集有关数据,提出总结报告,表示验证活动符合验证方案中各项要求,详见附件7。 9.结论和批准根据验证报告和数据由相关人员进行认真审阅,做出结论,报总经理批准,验证完成,验证合格证见附件8。附件2验证记录及结果评定表品名:
产地:附件3验证记录及结果评定表品名:
产地:附件4验证记录及结果评定表验证记录及结果评定表品名:
产地:中间产品及成品检验结果评定表品 名:
产地:附件7xxx中药饮片有限公司验证名称:酒萸肉工艺验证
验证编号:TSD-YZ-30030-0附件8xxx中药饮片有限公司
范文三:产品工艺验证文件文 件 编 号:TS-51-001品
名:酒萸肉验证立项申请表参加验证人员验证方案审批表验
录1、验证目的 2、验证依据 3、产品及工艺概述 4、工艺流程图 5、验证范围及验证项目 6、工艺验证 6.1
原料验证: 6.2
净制(挑选)工艺验证 6.3
闷润、蒸制工艺验证 6.4
干燥工艺验证 6.5 包装工艺验证 6.6
成品工艺验证 6.7
批记录检验 7、漏项和偏差及处理 8、验证结论 9、综合评价 10、验证报告1.验证目的验证酒萸肉生产工艺在车间指导生产的可行性和重现性。 2 .验证依据《中华人民共和国药典》2010年版一部 酒萸肉生产工艺规程 中药饮片酒萸肉成品质量标准 中药饮片酒萸肉半成品质量标准 3.产品及工艺概述 3.1
产品概述 3.1.1山茱萸药材:产品来源:本品为山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb. Et Zucc.的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮变红时采收果实,用文火烘或置沸水中略烫后,及时除去果核,干燥。产地:主产于浙江,河南。
产品特点(性状):本品呈不规则的片状或囊状,长1~1.5cm,宽0.5~1cm。表面紫红色至紫黑色,皱缩,有光泽。顶端有的有圆形宿萼痕,基部有果梗痕。质柔软。气微,味酸、涩、微苦。作用和用途:补益肝肾,涩精固脱。用于眩晕耳鸣,腰膝酸痛,阳痿遗精,遗尿尿频,崩漏带下,大汗虚脱,内热消渴。。用法与用量:6~12g。贮藏:置通风干燥处,防霉,防蛀。 炮制历史沿革:南北朝刘宋时代有熬制,宋代有麸炒,酒浸取肉,微炒,烤制,火炮等法,元代有微烧,酒蒸的方法,明代有“酒浸良久,取肉去核”酒蒸,蒸制,酒制,慢火炒等炮制方法,清代有酒浸,酒洗,羊脂炙,盐炒,酒浸蒸等方法。3.2酒萸肉生产操作过程及工艺条件:
酒萸肉生产操作过程及工艺条件:原药材(山茱萸)称量和预处理:从合法定点供货单位购进原药材(山茱萸),原药材须检验合格由质量部门签字盖章后,原料库管员根据车间开具的领料单,在质检员的监控下,办理原药材出库手续。进入生产操作过程。称量用的衡器(磅砰)应定期校验,做好校验记录,并在已校验的衡器上(磅砰)帖上校验合格证,称量衡器使用前应由操作人员(原料仓管员)进行校正。原药材(山茱萸)应经缓冲处理区脱去外包装或经适当清洁处理(预处理)后,才能进入净选处理岗位,净选处理区要求清洁卫生,并有捕尘和防止交叉污染措施。净制工序:净制岗职工严格按照净制岗位标准操作规程,在质检员监督下,逐项核对原药材是否与生产指令一致,检查无误后取原药材山茱萸,放在净选台上,除去杂质,挑净其它杂质。把净制处理合格的净山茱萸放入周转箱,经质检员检验合格后,转入蒸制作业区(未经质检员检验验收,不准进入蒸制作业区)。净制岗职工清理净制台和作业场地,填写清场记录表和批生产记录。净制岗职工在生产工艺流程操作记录上填写有关项目,工段长签字。净制处理合格的净山茱萸,未经质检员检验验收,不准进入蒸制区。蒸制处理:蒸制岗职工严格按照蒸制岗位标准操作规程,蒸煮锅标准操作规程进行操作,在质检员监督下,逐项核对半成品是否与生产指令一致,检查无误后取净山茱萸置不锈钢槽内,加黄酒拌匀,闷润至透,闷润时间:2-3小时。每100kg净山茱萸用黄酒20kg。辅料标准:黄酒味纯香,紫褐色,符合质量标准。取用黄酒闷润后的净山茱萸,进行常压蒸制,蒸至表面紫黑色或黑色,质滋润柔软。微有酒香气。温度:100℃,蒸制时间:8小时,保温:6小时,出锅放凉。将蒸制处理合格的酒萸肉放入周转箱,经质检员检验合格后,转入干燥作业区(未经质检员检验验收,不准进入干燥作业区)。浸润、蒸制岗职工,清理干净作业场地、容器及蒸煮锅,填写清场记录表和生产批次记录。浸润、蒸制岗职工,在浸润、蒸制工序操作记录上,填写有关内容,工段长填字、接收。未经质检员检验检收不准进入干燥工序。干燥工序:干燥岗职工严格按照标准干燥岗位操作规程,烘干机标准操作规程进行操作,在质检员监督下,逐箱核对实物是否与半成品递交单一致,检查无误后取酒萸肉,用干燥机,进行干燥,温度:50-60℃,厚度:25-30mm,干燥时间:3-4小时。干燥操作过程中应注意随时检查干燥品(酒萸肉)的干燥均匀性,并记录干燥温度。 严格控制干燥温度,防止酒萸肉因干燥温度过高造成过火等质量事故。酒萸肉含水分标准为≤16%。水分含量由质检员请化验室检验。干燥设备安装有排气、排湿设备,保证正常运转使用。干燥品(酒萸肉)放晾后,放入专用周转箱中,转入筛选作业区。 干燥岗职工清理干净干燥场地和设备,填写清场记录表和生产批次记录。干燥岗职工在干燥工序操作记录上填写有关内容,工段长签字验收,未经质检员检验验收,不准进入中间站或筛选作业区。过筛工序:筛选岗职工严格按照筛选岗位标准操作规程,振动筛标准操作规程进行操作,在质检员监督下,逐箱核对实物是否与半成品递交单一致,检查无误后取酒萸肉用振动筛,除去碎未,过筛厚度:25-30mm,筛网号:2号。将筛选合格的酒萸肉,装入洁净的周转容器内,经质检员检验合格后送交包装工序。 筛选岗职工清理干净作业场地、振动筛,填写清场记录表和生产批次记录。筛选岗职工在生产工序操作记录上填写有关内容,工段长签字验收,未经质检员检验,不准进入包装作业区或中间站。中转站必须有专人负责验收、保管半成品。按品种、等级规格、生产批号、填好标志,用洁净周转箱加盖,分区分类存放。中转站人员按生产指令向各工区(工序)发放,并做好记录。 包装工序:根据包装生产指令及待包装品状态标记,包装岗职工领取内包装材料、外包装材料、标签等。包装岗职工按包装规定要求进行称量,分装、封口、合装等,(称量、封口要事先试机,校正衡器),对内包装袋进行贴标签,打印品名和包装规格数量。内包装不得有差错,外包装品名、产地、生产批号、生产日期、规格、数量等应于内包装一致。有零头产品,要求合并装袋的,每袋零头产品不多于2个批号,每个批号均应在外包装袋上印注,每袋应有二张合格证,并填写合袋记录。装袋过程中,质检员和工段长检查包装情况,若不合格应返工重新包装直至包装质检合格。根据包装批次记录,填写产品入库单,仓库验收后,按指定地点、分批号、分品种、分类堆放。包装岗职工在包装工序操作记录上填写有关项目,工段长签字。 包装结束后,按清场规定严格清理包装作业区,并填写清场记录。包装场地应通风明亮,安装排气、通风、扑尘设备,衡器(电子称),封口机使用前应进行校正试机,包装用器具应使用不锈钢托盘或不锈钢容器。成品收率不低于92%。4、酒萸肉生产工艺流程5.验证范围及验证项目 验证范围批号为 6.工艺验证 6.1
原料验证:原料按山茱萸中药材检验标准、操作规程检验,应符合山茱萸中药材质量标准:检验人:
净制(挑选)工艺验证6.2.1生产操作按净选工序标准操作规程进行操作,要点如下: 原料(山茱萸)称量和预处理:从定点供货单位购进原药材(山茱萸),原药材须检验合格由质量部门签字认可后,原料库管员根据车间开具的领料单,办理原料出库,进入生产岗位。 原药材(山茱萸)应经缓冲岗位脱去外包装或经适当清洁处理(预处理)后,才能进入净选处理岗位,净选岗位要求清洁卫生,并有清场合格证。 净选处理:净选职工严格按照净选岗位操作规程进行操作,除去杂质、果柄及果核,挑净其它杂质。净选后的山茱萸含杂率应低于3%,物料平衡限度应在95%-100%。把净选处理合格的山茱萸放入周转箱,转入洗润软化岗位(未经质检员检验验收,不准进入洗润岗位)。净选处理职工清理干净净选场地和操作工具,填写清场记录表和生产记录,工序负责人和质检员分别检查签字。6.2.2主要设备及器具: 拣选台、洁净塑料周转箱 6.2.3取样与检查:方
法:从每只塑料周转箱中不同位置取挑选后样品适量,每只塑料周转箱取点3个,肉眼观察性状,有无杂质、异物及非药用部位。肉眼观察性状:杂质的去除效果 杂质含量: 不得超过3% 6.2.4验证记录: 第一批:生产验证记录取样与检查记录:取样人/日期:
检查人/日期:
复核人/日期:第二批:生产验证记录取样与检查记录:取样人/日期:
检查人/日期:
复核人/日期:第三批:生产验证记录取样与检查记录:取样人/日期:
检查人/日期:
复核人/日期:6.2.5验证结论:验证组组长:
日期:6.3蒸煮工艺验证6.3.1生产操作按中药饮片蒸煮工序标准操作规程进行操作,要点如下: 蒸制岗职工严格按照蒸制岗位标准操作规程,蒸煮锅标准操作规程进行操作,在质检员监督下,逐项核对半成品是否与生产指令一致,检查无误后取净山茱萸置不锈钢槽内,加黄酒拌匀,闷润至透,闷润时间:2-3小时。每100kg净山茱萸用黄酒20kg。辅料标准:黄酒味纯香,紫褐色,符合质量标准。取用黄酒闷润后的净山茱萸,进行常压蒸制,蒸至表面紫黑色或黑色,质滋润柔软。微有酒香气。温度:100℃,蒸制时间:8小时,保温:6小时,出锅放凉。将蒸制处理合格的酒萸肉放入周转箱,经质检员检验合格后,转入干燥作业区(未经质检员检验验收,不准进入干燥作业区)。浸润、蒸制岗职工,清理干净作业场地、容器及蒸煮锅,填写清场记录表和生产批次记录。浸润、蒸制岗职工,在浸润、蒸制工序操作记录上,填写有关内容,工段长填字、检收。未经质检员检验检收不准进入干燥工序。6.3.2主要设备及工具: 蒸煮锅、塑料周转容器。 6.3.4取样与检查:闷润程度、蒸制程度6.3.5验证记录: 第一批:生产验证记录取样与检查记录:取样人/日期:
检查人/日期:
复核人/日期: 第二批:生产验证记录取样与检查记录:取样人/日期:
检查人/日期:
复核人/日期: 第三批:生产验证记录取样与检查记录:取样人/日期:
检查人/日期:
复核人/日期:6.3.6验证结论:验证组组长:
日期: 6.4
干燥工艺验证6.4.1生产操作按中药饮片干燥工序标准操作规程进行操作,要点如下:
设备选型:干燥机用干燥机进行干燥,温度:50-60℃,干燥时间:3-4小时, 厚度:25~30mm。干燥操作过程中应注意随时检查干燥品(酒萸肉)的干燥均匀性,并记录干燥温度。严格控制干燥温度,防止酒萸肉因干燥温度过高造成过火等质量事故。酒萸肉含水分标准为≤16%。水分含量由质检员请化验室检验。干燥设备安装有排气、排湿设备,保证正常运转使用。 干燥品放晾后,放入专用周转箱中,转入筛选作业区。干燥职工清理干净干燥场地和设备,填写清场记录和生产批次记录。 干燥职工在干燥工序操作记录上填写有关内容,工段长签字验收,未经质检员检验验收,不准进入中间站或筛选作业区。6.4.2筛选处理:按筛选标准过筛,经孔径2号筛网筛选,筛选厚度:25~30mm。筛选后的酒萸肉存入洁净中转箱中,经质检员检验合格后转入中间站或包装工序。筛选处理职工清理筛选机和作业场地,筛选下的药渣药末等下料按规定处理,填写清场记录和生产批次记录。筛选处理职工在生产工序操作记录上填写有关内容,工段长签字验收,未经质检员检验,不准进入中间站或包装工序。 6.4.3主要设备及器具:干燥机、2号筛网、塑料周转箱 6.4.4取样与检查:分别于干燥箱上、中、下交叉取点,每个点取样三次,测定水份,均应在合格范围,具体取样见图示。6.4.5合格标准: 水分为≤16%上部
下部 6.4.6验证记录 第一批:生产验证记录抽样检查记录检查人:
日期:第二批:生产验证记录抽样检查记录检查人:
日期:第三批:生产验证记录检查人:
日期: 6.4.7结论:验证组组长:
包装工艺验证 6.5.1生产操作:根据包装生产指令及待包装品状态标记,包装职工领取内包装材料、外包装材料、标签等。包装岗位职工在质检员监督下按包装规定要求进行称量,分装、封口,(称量、封口要事先试机,校正衡器)、合装等。并在内包装袋外粘贴标签。按包装规定要求打印品名、包装规格和数量。在分装的过程中,操作工随时检查装量,质检员应每20分钟检查一次,每次抽取10袋。装量差异应在2%以内。内包装不得有差错,外包装品名、产地、规格、数量、批号应于内包装一致。包装过程中,质检员和工段长检查包装情况,若不合格应返工重新包装直至包装质检合格。包装职工在包装工序操作记录上填写有关项目,包装结束后,按清场规定严格清理包装作业区,并填写清场记录。工序负责人、质检员分别检查签字验收。根据包装批次记录,填写产品入库单,仓库验收后,按指定地点摆放。 本品总收率应不低于92%。 包装规格: 1Kg/袋×20袋/包 6.5.2验证项目: 6.5.2.1包装质量 6.5.2.2装量检查6.5.3验证方法:肉眼检查:包装质量电子称称重检查:每袋饮片装量 6.5.4合格标准包装质量:袋外洁净,封口紧密,包装上要贴有标签,标签上要注明品名、规格、产地、批号、生产日期、生产企业,字体应端正、清晰。装量:1㎏±0.02 ㎏ /袋 6.5.5验证记录: 第一批:生产验证记录取样检查记录:检查人:
第二批:生产验证记录取样检查记录:检查人:
日期:第三批:生产验证记录取样检查记录:检查人:
日期:6.5.6验证结论:验证组组长:
日 6.6 成品检验按取样制度进行取样,按中药饮片酒萸肉成品检验操作规程检验,应符合中药饮片酒萸肉成品质量标准 结论:酒萸肉工艺验证汇总表6.7 批记录审核结论:7、漏项和偏差及处理记录人:
组长: (如文字写不下可附页) 8、 验证结论组长:
日期: 验证组成员签名: 9、综合评价10、验证报告见附件酒萸肉工艺验证报告一、验证时间:
日 二、参加人员:三、验证内容:酒萸肉炮制生产过程由净选、蒸煮、干燥、筛选、包装五个主要工序组成,对炮制生产过程中五个主要工序进行验证,可进一步验证产品质量在生产过程中的稳定性和可靠程度。四、验证结果:1、净选工序
除去杂质、残留果核,含杂率不超过3%。结果符合规定。 2、闷润工序
最佳工艺条件为:黄酒闷润2-3小时。浸润至透。3、蒸制工序
最佳工艺条件为:取用黄酒闷润后的净山茱萸,进行常压蒸制,至表面紫黑色或黑色,质滋润柔软。微有酒香气。温度:100℃,蒸制时间:8小时,保温:6小时,出锅放凉。4、干燥工序
干燥温度50℃~60℃、干燥时间3-4小时、药材厚度25~30mm。5、包装工序
分装重量误差率不超过2%,封口严密、整齐,封口不合格率不超过5%。结果符合规定。五、验证结束后批准生效的正式文件1、酒萸肉生产工艺六、再验证周期:1、正常生产后一年。 2、关键工序生产条件变更后。验 证 结 论验 证 证 书
范文四:??羊肉的功效与作用功效:调理肠胃 补肾 养肝 明目禁忌人群:感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食羊肉。 适宜人群:一般人群均可食用羊肉。 适宜体质:阳虚质
禁忌体质:湿热质 阴虚质详细信息 相生相克目录? 羊肉的介绍 羊肉的营养成分(营养素含量/每100克) 羊肉的功效 羊肉的营养价值 羊肉的吃法 羊肉的适用人群 如何挑选羊肉 羊肉的储存方法 羊肉的介绍羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。羊肉的营养成分(营养素含量/每100克)营养素
碳水化合物(克)
蛋白质(克)
维生素A(微克)
维生素E(毫克)
硫胺素(毫克)
烟酸(毫克)
铁(毫克)含量(每100克)
3.90热量(大卡)
纤维素(克)
维生素C(毫克)
胡罗卜素(微克)
核黄素(毫克)
胆固醇(毫克)
锌(毫克)118.00
6.06铜(毫克)
钠(毫克)0.12
69.40锰(毫克)
硒(微克)0.03
7.18羊肉的功效味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症; 温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症; 补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。羊肉的营养价值1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。羊肉的吃法1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。 2. 吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉。 3. 羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。羊肉的适用人群一般人群均可食用 1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。如何挑选羊肉购买羊肉时要求外观完整,瘦肉色泽红润,脂肪为白色或奶油色,表面湿润且富有弹性。如果羊肉色暗淡,脂肪缺乏光泽,用手压后凹陷复原慢,且不能完全恢复到原状,则表明羊肉已经不新鲜,不宜选购。羊肉的储存方法羊肉不适宜长时间保存,最好在1-2天内食完,如果需要长时间保存,可把羊肉剔去筋膜,用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。
范文五:功效与作用、营养价值编辑本段回目录功效:狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉营养价值:随着人们生活水平的提高,狗肉对于人们的吸引力更为强烈,过去不上席的狗肉,如今已成为膳食中的稀世珍品、餐桌上的时尚佳肴。俗话说:“寒冬至,狗肉肥”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳。”寒冬正是吃狗肉的好时节,狗肉味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品。≮特别提示≯狗肉腥味较重,将狗肉用白酒、姜片及复揉搓,再将白酒用水稀释浸泡狗肉1—2小时,清水冲洗,入热油锅微炸后再行烹调,可有效降低狗肉的腥味。吃狗肉后易口干,喝米汤可纠正这一副作用。狗肉属热性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促进血压升高,甚导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用,因此时病人体虚,进补只能温补。食疗方编辑本段回目录狗肉1.治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木:狗肉250克,黑豆50克,陈皮3克,用少量油盐姜蒜焙香狗肉后,再下黑豆、陈皮同煮烂服。2.治胃寒腹痛:狗肉250克,干姜10克,白术10克,党参30克,豆蔻仁12克,水煎去药渣,饮汁食狗肉,每日1料。3.治肾阳虚头痛、眩晕:狗肉250克,天麻10克,党参15克,附子10克,水煎去药渣,饮汁食狗肉,每日l料。4.治久疟虚寒:狗肉400克,熟附子12克,煮熟,加适量油盐调味食,每日1料,连用5--7料。5.治肾阳不足:狗肉200克切成小块,生姜20克,煮至半熟时,放入粳米100克同煮粥,加适量油盐调味食用,有祛寒壮阳,温肾补脾作用,适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、肾虚阳痿、遗精遗尿、性欲减退等症。6.治肝肾不足;狗肉1000克,切成4厘米见方的方块,用开水氽透,与生姜、香葱同放入热油锅炒,烹入米酒,然后倒入砂锅,放入淮山、枸杞各60克,鸡清汤1000克,用小火炖至熟烂,放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾,益精明目作用。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软,畏寒怕冷,阳痿早泄等症。7.治脾肾阳虚:带骨狗肉1000克,切块,每块约15克,放入锅内炒干血水取出;大蒜末3--5克,豆瓣酱、芝麻酱各15克下热油锅爆炒,再下姜片60克及狗肉边炒边加植物油30克,约炒5分钟后,烹入米酒,加鸡汤、食盐、陈皮、酱油、红糖,煮沸后倒入砂锅内,用小火焖一个半小时,加入味精即可食用。有温肾壮阳、补脾健胃作用。适用于肾虚遗精、遗尿、阳痿、早泄、小儿发育迟缓、营养不良。8.治腰膝酸冷、夜尿多:番薯500克去皮切块,狗肉500克洗净切块,同放大碗内加适量猪油或花生油、食盐、水,隔水蒸熟食用。有补中益气、固肾强腰作用。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜多小便等症。9、狗肉500克,黑豆60克,炖烂食用。治肾虚耳聋,遗尿。10、番薯蒸狗肉:番薯500克去皮切块,狗肉500克洗净切块,同放大碗内加适量猪油或花生油、食盐、水,隔水蒸熟食用。有补中益气,固肾强腰作用。适用于体虚怕冷,腰腿疼,夜多小便等症。11、狗肉粥:狗肉200克切成小块,生姜20克,煮至半熟时,放入粳米(或糯米)100克同煮粥,加适量油盐调味食用。有祛寒壮阳,温肾补脾作用。适用于病后体虚或老人阳气不足,怕冷畏寒,手脚冰冷,腰膝无力,小便清长,夜多小便,肾虚阳痿,遗精遗尿,性欲减退等症。暑热天或患有热性病患者忌食。12、壮阳狗肉汤:狗肉250克,整块放入开水中氽透后捞出,放入凉水中洗净血沫并切成方块,放入热油锅内加适量生姜片煸炒,烹入料酒,然后倒入砂锅内,并将熟附片、菟丝子各30克装入纱布袋内,以及食盐、葱适量同煮汤,用小火炖至熟烂时食用。有温肾助阳,补益精髓作用。适用于阳气虚衰,精神不振,腰膝酸软,阳痿早泄,肾虚遗精遗尿,性欲减退等症。狗肉13、黑豆炖狗肉:狗肉150~200克切块,黑豆60克,同放锅内煮烂,分早晚食用,连吃数周,可治老人耳聋、腰痛等肾虚之症。14、淮杞炖狗肉:狗肉一公斤,切成四厘米见方的方块,用开水氽透,与生姜、香葱同放入热油锅煸炒,烹入料酒。然后倒入砂锅,放入淮山、枸杞各60克,鸡清汤一公斤,用小火炖至熟烂,放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾,益精明目作用。适用于年老体弱,肾精亏损,腰膝酸软,畏寒怕冷,阳痿早泄等症。15、生焖狗肉:带骨狗肉1~2公斤,切块,每块约15克,放入锅内炒干血水取出;大蒜末3-5克,豆瓣酱、芝麻酱各15克下热油锅爆炒,再下姜片60克及狗肉,边炒边加植物油30克,约炒五分钟后,烹入料酒,加鸡汤(或水)、食盐、陈皮、酱油、红糖,煮沸后倒入砂锅内,用小火焖一个半小时,加入味精即可食用。有温肾壮阳,补脾健胃作用。适用于肾虚遗精,遗尿,阳痿,早泄,小儿发育迟缓,营养不良等症。16、五香狗肉:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。将狗肉洗净,放入锅内,加水烧开。放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂,取出切成片,放回汤内即可食肉喝汤,用于肾阳不足,腰膝软弱,四肢不温,阳萎不举等症。17、活血通络狗肉汤:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生姜150克,狗肉1500克,将狗肉洗净切块;放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐,加清水用文火炖2小时,适用于冻伤、硬皮病。18、党参附片狗肉汤:党参30克,附片20克,狗肉500克,生姜9克。将狗肉洗净,切小块与党参、附片、生姜同放入砂锅内,加适量清水,煮到狗肉烂熟,去附片,加少量食盐调味,分顿食肉饮汤。方中党参补中益气,附片温中补阳;狗肉补中益气、温肾助阳。适宜脾肾阳气不足所至脱肛,兼有五更溏泻,畏寒肢冷者食用。温馨提示 中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧,冬天常服,可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是,由于狗肉性温,所以有阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。另外,狗肉食后易口干,喝米汤可纠正这一副作用。营养分析:1. 狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;2. 食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。食疗作用:狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。相关人群:一般人皆可食用;老年人更佳。1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。(2.砂锅炖狗肉主料: 狗肉 辅料: 冬笋 香菇(鲜) 豆腐(南) 圆白菜 香菜 大蒜(详细做法
3.黄焖狗肉主料: 狗肉 辅料: 淀粉(蚕豆)详细做法
4.狗肉豆腐汤主料: 狗肉 豆腐(南) 辅料:详细做法
5.壮阳狗肉汤主料: 狗肉 辅料: 附子 菟丝子详细做法 南京沙锅狗肉来源:饭菜网 被点击次数:87次原料主料: 狗肉1500克辅料: 白豆蔻5克 砂仁5克调料: 盐10克 黄酒100克 大蒜(白皮)15克 大葱25克 姜25克 辣椒(红、尖、干)
详细步聚1. 狗肉切成两大块,放入锅内加水用旺火煮净血水,捞出用清水洗净;2. 焯过的狗肉放入大沙锅内,加入清水(以没过肉为度)、葱段、姜块、黄酒50克,加盖,用旺火烧开;3. 转小火煮至八成熟捞出,拆去骨头,把骨头放回汤中再煮;4. 拆骨狗肉切成4厘米长、2毫米厚的片备用;5. 把铁锅放在火上烧热,放入植物油15克,把切好的狗肉放入锅内煸炒几下;6. 倒入黄酒50克,把狗肉鄱身后盛在小沙锅内,倒入煮狗肉的原汤(汤量以没过狗肉为宜),加入干辣椒、精盐、砂仁、豆蔻,盖好锅盖煮开,转微火炖30分钟;7. 依次加撒上橘皮末、姜末、胡椒粉、蒜片,盖锅稍炖片刻即成。 (本内容来自饭菜网: 原文地址:/meishi/116574/)麻辣陈皮狗肉来源:饭菜网 被点击次数:21次原料主料: 狗肉350克辅料:调料: 陈皮20克 辣椒酱30克 豆瓣酱15克 花椒12克 冰糖3克 葱白20克 柱侯酱10克详细步聚1. 将狗肉泡好洗净,切成2厘米大小的块,用老抽酱油、料酒拌入味,投入八成热的油锅内炸紧皮,捞出备用;2. 陈皮洗净,切成末;3. 郫县豆瓣酱剁成蓉;4. 香菜、葱白分别洗净,切成2厘米长的段;5. 干青辣椒洗净,泡软捞出,沥干水分;6. 锅内放植物油烧至五成热,下郫县豆瓣酱蓉、麻辣酱炒香,投入狗肉块、柱侯酱、姜末、花椒炒香,烹入高汤,加陈皮末、冰糖、葱白段、盐、料酒烧开;7. 用小火加热,下干青辣椒,放鸡精炒匀,起锅撒上香菜段即成。(本内容来自饭菜网: 原文地址:/meishi/101347/)您的位置 菜谱大全> 鲁菜>红烧狗肉 下一篇:煮白肉 上一篇:羊肉烧四季豆菜系分类: 鲁菜功效分类: 补血食谱水肿食谱便秘食谱阳痿早泄食谱制作难度:准备时间: 10-30分钟口味: 香辣工艺: 红烧分享: 更多 更多 狗肉的做法
1.生焖狗肉主料: 狗肉 辅料: 青蒜 姜 陈皮详细做法
2.砂锅炖狗肉主料: 狗肉 辅料: 冬笋 香菇(鲜) 豆腐(南) 圆白菜 香菜 大蒜(详细做法
3.黄焖狗肉主料: 狗肉 辅料: 淀粉(蚕豆)详细做法
4.狗肉豆腐汤主料: 狗肉 豆腐(南) 辅料:详细做法
5.壮阳狗肉汤主料: 狗肉 辅料: 附子 菟丝子详细做法 红烧狗肉来源:饭菜网 被点击次数:302次原料主料: 狗肉750克辅料: 辣椒(红、尖)50克调料: 白砂糖10克 料酒25克 八角2克 酱油50克 姜10克 大葱10克详细步聚1.将狗肉洗净切成2.5厘米见方的小块。 2.勺内放油烧热,用葱姜蒜、大料炸锅,把狗肉下勺煸炒,炒至肉无血水时下料酒、酱油、白糖、红辣椒、鸡汤750克,烧开后撇去浮沫,装入焖罐,用微火将狗肉焖烂至汤剩不多时,盛入盘内即成(本内容来自饭菜网: 原文地址:/meishi/93972/)
范文六:??鸡肉的功效与作用功效:养颜 补肾 补气 驱寒 助发育 养发禁忌人群:高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食鸡肉。肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。 适宜人群:一般人群均可食用鸡肉,尤其适合需要补身体的人群。 适宜体质:气虚质 气郁质 湿热质 痰湿质 特秉质 阳虚质 阴虚质 血瘀质详细信息 相生相克目录? 鸡肉的介绍 鸡肉的营养成分(营养素含量/每100克) 鸡肉的功效 鸡肉的营养价值 鸡肉的适用人群 鸡肉的储存方法 鸡肉的介绍鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。鸡肉的营养成分(营养素含量/每100克)营养素
碳水化合物(克)
蛋白质(克)
维生素A(微克)
维生素E(毫克)
硫胺素(毫克)
烟酸(毫克)
铁(毫克)含量(每100克)
1.40热量(大卡)
纤维素(克)
维生素C(毫克)
胡罗卜素(微克)
核黄素(毫克)
胆固醇(毫克)
锌(毫克)167.00
1.09铜(毫克)
钠(毫克)0.07
63.30锰(毫克)
硒(微克)0.03
11.75鸡肉的功效性平、温、味甘,入脾、胃经; 可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。乌鸡肉乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。 若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。《食疗本草》指出,“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。鸡肉的营养价值鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。鸡肉的适用人群一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;2. 鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。鸡肉的储存方法家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水分,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜,一般可保鲜半年之久。??鸡肉的功效与作用功效:养颜 补肾 补气 驱寒 助发育 养发禁忌人群:高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食鸡肉。肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。 适宜人群:一般人群均可食用鸡肉,尤其适合需要补身体的人群。 适宜体质:气虚质 气郁质 湿热质 痰湿质 特秉质 阳虚质 阴虚质 血瘀质详细信息 相生相克目录? 鸡肉的介绍 鸡肉的营养成分(营养素含量/每100克) 鸡肉的功效 鸡肉的营养价值 鸡肉的适用人群 鸡肉的储存方法 鸡肉的介绍鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。鸡肉的营养成分(营养素含量/每100克)营养素
碳水化合物(克)
蛋白质(克)
维生素A(微克)
维生素E(毫克)
硫胺素(毫克)
烟酸(毫克)
铁(毫克)含量(每100克)
1.40热量(大卡)
纤维素(克)
维生素C(毫克)
胡罗卜素(微克)
核黄素(毫克)
胆固醇(毫克)
锌(毫克)167.00
1.09铜(毫克)
钠(毫克)0.07
63.30锰(毫克)
硒(微克)0.03
11.75鸡肉的功效性平、温、味甘,入脾、胃经; 可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。乌鸡肉乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。 若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。《食疗本草》指出,“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。鸡肉的营养价值鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。鸡肉的适用人群一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;2. 鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。鸡肉的储存方法家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水分,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜,一般可保鲜半年之久。
范文七:要知道肉桂的功效与作用,让我们首先理解下肉桂,肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮。肉桂常绿乔木,生于常绿阔叶林中,但多为栽培。我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培,尤以广西栽培为多,大多为人工纯林;大叶清化桂,我国从1962年从越南引种,栽培于丘陵或斜坡山地,在广东、广西等地有大面积栽培。肉桂又称桂皮,官桂或香桂,是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前,桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。那么你知道肉桂的功效与作用和肉桂与桂皮的区别及孕妇能吃肉桂吗肉桂的功效与作用 :肉桂因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加肉桂,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道:肉桂能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉,对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。肉桂含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用,而且能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血运的改善。中医认为,肉桂性热,具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。 受潮发霉的肉桂不可食用。用量不宜太多,香味过重反而会影响菜肴本身在味道。桂皮香气浓郁,含有可以致癌的黄樟素,所以食用量越少越好,且不宜长期食用。肉桂性热,所以夏季应忌食。肉桂有活血的作用,孕妇慎用。肉桂的功效与作用,肉桂味辛甘、性热,入肾、脾、膀胱经;有补元阳,暖脾胃,除积冷,通脉止痛和止泻的功效;主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。肉桂的功效与作用1. 温肾壮阳:用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;肉桂的功效与作用2. 温中祛寒:用于脾胃虚寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹泻,常与干姜、附子同用;肉桂的功效与作用3. 温经止痛:能温通血脉、散寒止痛,用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。 本品辛甘大热,纯阳燥烈,善暖中下二焦而散寒止痛,色赤入血又能鼓舞气血生长,故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。肉桂与桂皮的区别:二者均为樟科植物。肉桂为肉桂的干燥树皮。桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。孕妇能吃肉桂吗:潮发霉的桂皮不可食用。另外还要注意,由于桂皮性热活血,所以孕妇一定要慎食。文章来源:http://www.tameili.net/health/xcs/30488.html
范文八:?? 肉桂的功效与作用功效:止痛镇痛 壮阳禁忌人群:阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服肉桂。适宜人群:一般人均可食用肉桂。适宜体质:阳虚质详细信息目录?肉桂的食物介绍肉桂的保存秘诀肉桂的选购技巧肉桂的食用方法肉桂的烹调方法肉桂的搭配宜忌肉桂的生活妙招肉桂的食物介绍肉桂亦称中国肉桂(Chinese cinnamon)。 樟科(Lauraceae)植物,学名为Cinnamomum cassia。树皮芳香,亦称肉桂,可作香料,肉桂味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚。肉桂的保存秘诀肉桂放在通风阴凉处,防蛀防潮。肉桂的选购技巧肉桂以外表细致、皮厚体重、不破碎、油性大,香气浓,甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。肉桂的食用方法??食用肉桂不宜过量,每次用量为1到4.5g即可。
肉桂可以和羊肉一起熬汤,有温中健胃的功效。肉桂的烹调方法肉桂可以用于煲汤,也可以研磨成粉后直接食用。肉桂的搭配宜忌肉桂忌用诸葱。肉桂的生活妙招取肉桂6克,丁香6克,共研细末,放入膏药中,贴患儿肚脐,可治疗小儿腹泻。
范文九:肉蔻的功效与作用:肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁,肉蔻别名肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉,肉蔻的功效是温中涩肠、行气消食,肉蔻的作用是治虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消,肉蔻用药禁忌是大肠肉蔻的功效:肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁,肉蔻别名肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉,肉蔻的功效是温中涩肠、行气消食,肉蔻的作用是治虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消,肉蔻用药禁忌是大肠素有火热及中暑热泄暴注,肠风下血,胃火齿痛及湿热积滞方盛,滞下初起,皆不宜服肉蔻。勿令犯铜。别名:肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉等。功效分类:收涩药;温里药;行气药。肉蔻的功效与作用。性味:辛;苦;温。归经:归脾;胃;大肠经。功效:温中涩肠;行气消食。主治:虚泻;冷痢;脘腹胀痛;食少呕吐;宿食不消。用法用量:内服:煎汤,1。5-6g;或入丸、散。来源:肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。肉蔻的功效与作用。肉蔻的作用:1、肉蔻有抗炎及抗病原微生物作用,还具有抗癌作用。含有蛋白质、糖及维生素等营养。2、肉蔻芳香化湿,醒脾开胃,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕恶,口中甜腻,口臭,多涎,暑湿表症,头胀胸闷。3、肉蔻性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用,可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。4、肉豆蔻所含挥发油,少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动,而有开胃和促进食欲,消胀止痛的功效;但大量服用则有抑制作用,且有较显著的麻醉作用;挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用,体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻对mca和dmba诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。肉蔻用药禁忌:大肠素有火热及中暑热泄暴注,肠风下血,胃火齿痛及湿热积滞方盛,滞下初起,皆不宜服肉蔻。勿令犯铜。分页:
范文十:莲肉的功效与作用:莲肉为睡莲科植物莲的干燥成熟种子除去莲心者称莲肉。莲肉别名:藕实、水芝丹、莲实、泽芝、莲蓬子,莲肉有补脾止泻;益肾固精;养心安神的功效。莲肉主治脾虚久泻;泻久痢;肾虚遗精;滑泄;小便不莲肉的功效:莲肉为睡莲科植物莲的干燥成熟种子除去莲心者称莲肉。莲肉别名:藕实、水芝丹、莲实、泽芝、莲蓬子,莲肉有补脾止泻;益肾固精;养心安神的功效。莲肉的功效与作用。莲肉主治脾虚久泻;泻久痢;肾虚遗精;滑泄;小便不禁;妇人崩漏带下;心神不宁;惊悸;不眠。性味:甘、涩,平。归经:归脾、肾、心经。功效:补脾止泻,益肾涩精,养心安神。主治:用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。别名:莲米、藕实、水芝丹、莲实、泽芝、莲蓬子来源:本品为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。除去莲心者称莲肉。莲肉的功效与作用。秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。莲肉配伍人参、白术、茯苓、山药:莲子补脾收涩止泻;人参、白术益气健脾 且白术燥湿止泻;茯苓、山药健脾渗湿止泻.诸药伍用 共奏益气健脾、渗湿止泻之功效 用于治疗脾胃气虚、运化失职、湿浊下注之便溏泄泻、食少纳呆、消瘦乏力、面色无华、胸脘痞闷等症。莲肉配伍芡实:二者均为收涩之品.但莲子入心、脾经 功擅养心健脾、涩肠止泻;芡实入脾、肾经 长于补脾固肾、涩精止遗.二药相伍为用 共奏益肾固精、健脾止泻之功效 用于治疗心肾不交之遗精、早泄、遗尿;或脾肾两虚之久泻久痢、带下清稀、小便频数、白浊等症。莲肉的作用:1、莲肉治产后胃寒咳逆,呕吐不食,或腹作胀:石莲肉两半,白茯苓一两,丁香五钱。上为末。每服二钱,不拘时,用姜汤或米饮调下,日三服。(石莲散)2、莲肉治小便白浊,梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱,空心用清米饮调下。(莲肉散)3、莲肉治下痢饮食不入,俗名噤口痢:鲜莲肉一两,黄连五钱,人参五钱。水煎浓,细细与呷。()4、莲肉治心经虚热,小便赤浊:石莲肉(连心)六两,炙甘草一两。细末。每服二钱,灯心煎汤调下。(莲子六一汤)5、莲肉治病后胃弱,不消水谷:莲肉、粳米各炒四两,茯苓二两。共为末,砂糖调和。每用两许,白汤送下。(莲肉糕)人参莲肉粥功效:1、能促进大脑对能量物质的利用,可以提高学习记忆能力。2。能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常3、能调节中枢神经系统,能提高脑力与体力劳动的能力.提高工作效率.并有抗 疲劳的作用。4。具有增强性机能和促进性腺功能及发育的作用。5。可以增强机体的免疫功能。6。用于脾虚久泻遗精.白带过多,心慌失眠等。材料: 白人参10克莲子去心10枚、冰糖30克。做法:1、白人参、莲子放在小碗内,加水适量泡发 。2、加冰糖.放蒸锅内隔水蒸炖1小时。适用人群:治疗病后体虚,脾虚消瘦.疲倦自汗、泄泻等症。用法宜忌:早晚各食一次。喝汤吃莲肉,剩余人参.发日再加莲子冰糖和水如法蒸炖、 服用。人参可连用三次.最后一次将人参和莲子一起吃掉,凡阴虚火旺体 质或身体强壮的中年人老年人以及在炎热的夏季不宣服用。忌铁器.忌食 萝卜和茶。山药莲肉薏苡粥本方健脾益气、温阳利湿、适用于体虚无力、虚肿、泄泻等症。中医治疗气虚证的方法。又称益气。属补法。气虚证常因饮食失调,年老体弱,久病所致,临床表现出脏腑功能衰退的证候。芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡米、白扁豆、党参、白术各6克、大米100克、糖适量;将前8味中药、加水共煮40分钟、捞出党参与白术之药渣、再人淘干净的大米、继续煮烂成粥、分顿调糖食用、连吃数日莲肉枣泥饼功效:本方健脾补心,养血安神,适用于心脾血亏所致的失眠。材料:面粉、鸡蛋各500克,枣泥30克,莲肉100克,白糖650克,菜油20克。做法:将干莲肉去心,放入锅内,加清水煮熟至粘软,再以洁白布包莲肉,揉烂成泥;将鸡蛋打入盆内,用掸蛋器掸成稀糊时,加入白糖,掸约35分钟,待蛋浆由淡黄转变为白色时,将面粉、莲肉泥撒入,调和均匀待用。将蒸笼垫上干净纱布,放入木制方形框,抹上菜油后,倒人蛋浆的二分之一,用铁瓢舀人方形框内擀平,再倒人余下的蛋浆擀水,人笼蒸熟,用小刀切成长条方块即成,作早点食之。白果莲肉炖乌鸡汤功效:白果性平、味苦涩,具有收敛固涩作用,妇科常用于治疗白带下等症。莲子能健脾止带,适宜于下元虚损致带下量多或赤白带下等症患者食用。材料:乌鸡500克、白果6克、莲肉20克、生姜5克、精盐10克、味精6克。做法:1、将乌鸡原只洗净(清洗鸡时要挖清鸡肺,煮时最好加入姜片,否则腥味较重,汤色欠佳),白果、莲肉洗净,生姜片切片。2、锅内加水烧开,放入洗干净的乌鸡、姜片梢煮片刻,去清血污,捞气。3、将乌鸡、白果、莲肉一起放入干净盅内,加入清水炖2小时,调入精盐、味精即成。乌鸡莲肉炖汤功效:此汤最适合妇女服用,尤其产后,气血脾胃俱虚,失血症尤佳做法:乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置莲肉50克, 黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚, 盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时,再放入葱花少许,搅匀出锅禁忌:大小茴香。每天早晚喝一小碗,持续半年,有病治病,无病强身健体。莲肉用药禁忌:中满痞胀及大便燥结者忌服莲肉。

我要回帖

更多关于 山萸肉最新价格 的文章

 

随机推荐