尿酸素菜糖尿病有什么不能吃吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-12-14 05:19 标签： 糖尿病有什么不能吃
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尿酸高什么菜不能吃
更新时间： 16:15:45　|　文章来源：本站原创
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　　随着生活水的提高，越来越多的朋友开始关注自身的健康情况。对于有尿酸高的人群来说，很多人患痛风的几率较高。为了能够解决尿酸高对我们的困扰，我们需就尿酸高饮食及相关知识有所认识，有患者提问“尿酸高什么菜不能吃”。本文为此类患者展开有效回答。　　出现尿酸高什么菜不能吃?上海痛风专家告诉我们，通常尿酸高的朋友在生活中选择蔬菜，应宜低嘌呤含量的蔬菜为主，同时注意减少高嘌呤含量蔬菜的摄入，从而来避免尿酸过高诱发其他疾病。　　值得我们患者注意的是尿酸高与饮食关系密切，生活中通过相关的饮食防护即可令尿酸水平趋于稳定，尿酸高的饮食安排应遵从以下几点：　　1.戒酒：不可饮酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。　　2.戒吃酸性食物，如咖啡.煎炸食物.高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。　　3.戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝.肠.肾.脑).海产(鲍鱼.蟹.龙虾.叁文鱼.沙甸鱼.吞拿鱼.鲤鱼.鲈鱼.鳟鱼.鳕鱼).贝壳食物.肉类(牛.羊.鸭.鹅.鸽).黄豆食物.扁豆.菠菜.椰菜花.芦笋.蘑菇.浓汤.麦皮；戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝.肠.肾.脑).肥肉.鱿鱼.鱼.墨鱼　　尿酸高什么菜不能吃希望通过本文简单介绍能够对身有该症的您能有所帮助，同时，生活中结合相关的尿酸高饮食防治，来令自身尿酸水平能够得到一个及时有效的缓解、控制，进而达到远离尿酸困扰健康生活的目的。
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尿酸高不能吃什么 患者的日常饮食禁忌
　　　　尿酸高是目前比较常见的一种疾病，患上了尿酸高对于患者的生活会产生很多的影响，而尿酸高也是引发痛风的关键因素。那么你知道如何有效的缓解尿酸高的进一步发展吗?建议大家要在生活中做到饮食忌口，以免加剧病情。
　　什么是尿酸高
　　尿酸高就是指我们内嘌呤物质代谢发生紊乱，进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病。人体内尿酸每天的生成量和排泄量大约是相等的，在生成量方面，大约有三分之一是来自于食物，另外的三分之二是体内合成的，三分之一是经过肠道排出，三分之二从肾脏排泄出去的。
　　上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。尿酸上升，因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程，使尿酸无法排出。尿酸过高，也会引发其他疾病。
　　不少高尿酸血症病者可以不可以持续终生不发生症状，称为无症状高尿酸血症，只有在发生关节炎时才称为痛风。
　　近几年尿酸高患者逐渐的多了起来，中老年人已经不是唯一的发病群体了，发病人群已经出现了年轻化的趋势，目前已经成了一种常见病。在临床上，尿酸的正常值：149～416&mol/L。而尿酸正常值：89～357&mo1/L。如果超出上述指标的话就属于尿酸高了。
　　女性的正常参考值约比男性低60-70umol/L，通常要到停后尿酸值才逐渐上升，并接近成年男性的数值。儿童的正常参考值较低〔约在180-300umol/L〕，在青春期后男子的尿酸开始上升，逐渐达到成人浓度，女性则要到停经期后才开始上升，慢慢达到成年男子水准。
　　一般认为，对无症状性高尿酸血症无须治疗。但也不是不管它，因为高尿酸血症毕竟是不正常的。
　　持久的高血尿酸，有可能造成尿酸结晶和尿酸盐结晶在肾盂、输尿管或肾小管及肾间质沉积，造成肾损害，引起肾结石，所以应该寻找高血尿酸的原因。
　　同时要尽量的避免肥胖和高嘌呤以及高热量的饮食，同时酗酒、过度疲劳和精神紧张等也是尿酸高的诱发因素。尽量的降低血尿酸，对于我们的来说是有益无害的事。
　　尿酸高不能吃什么
　　嘌呤高的食物
　　1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。
　　2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。
　　嘌呤低的食物
　　1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
　　2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。
　　3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。
　　4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。
　　5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。
　　6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。
　　7、其他：酱类、蜂蜜
　　宜限量的中等嘌呤食物
　　(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。
　　(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
　　(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红⒑祯A、鱼丸。
　　(4) 蔬菜类：笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
　　(5)油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
　　避免辛辣食物
　　中老年人尿酸水平有随嗜盐度增加而增高的趋势，但差异无统计学意义。鉴于高尿酸血症与高血压、心血管疾病密切相关，故提倡适量食盐(&6克/天)。
　　另外，过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显著高于不食辛辣食物者，故应避免食用辛辣味浓烈的食物。
　　最后，高尿酸血症病人应多饮水，稀释尿液，以利于尿酸排出，防止结石形成，为防止尿液浓缩，可在睡前或半夜饮水。
　　少吃肉
　　动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质，是其他食物所不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量!海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的(鱼当然属于河鲜，可以少吃，吃后要多喝水)。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。
　　啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
　　少吃豆类
　　少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食，不饮酒。
　　不吃海鲜
　　不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。
　　不吃蘑菇类
　　不吃蘑菇，尤其是香菇。
　　少油腻
　　饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。
　　动物内脏
　　如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小萝卜等;
　　特别注解：因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。
　　贝壳类水产
　　特别注解：龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产，绿藻类不能吃的原因：因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。
　　但这些食物中有的富含自然界最强抗氧化剂虾青素，可以减少80%的尿酸来源，如何&去其糟粕，取其精华&?
　　最好的办法就是尿酸高患者用虾青素的纯品来补充，而不宜用&拼死吃河豚&进食以上食物的办法补充虾青素了。
　　不宜食用动物油
　　但鱼油是个例外，目前认为鱼油具有降低血脂、防止动脉硬化的作用，尤其是海鱼鱼油作用更为明显，尿酸高病人可以适当食用。绝大多数水果的主要成分是水分、糖类(即碳水化合物)、维生素、纤维素及少量矿物质与蛋白质，而嘌呤含量较少，故对于尿酸高病人来说不属于禁忌之列，但尿酸高病人同时合并糖尿病，则水果的摄入就要受到限制。市售各类糕点主要由精粉、糖、牛奶、少量天然调料与色素等制成，其中嘌呤含量甚少，故不属禁忌。咖啡中含有少量嘌呤成分，并含有强烈兴奋剂&&咖啡碱，故尿酸高病人不宜饮用。
　　尿酸高不能吃什么蔬菜
　　尿酸高病人在生活中是应该要对于自己的饮食问题引起重视的，因为你们在生活中是不能使用高嘌呤的食物的，高嘌呤的食物是很容易让你们出现病情加重的。尿酸高病人在生活中不能食用菠菜这种蔬菜的，因为菠菜这种蔬菜是含有比较多嘌呤的，所以建议尿酸高病人在生活中最好是不要食用它。
　　尿酸高病人在生活中不仅不能食用含有高嘌呤的蔬菜的，而且对于你们酒类和蛋黄等，你们在生活中是不能食用的。下面就让你们好好来了解尿酸高病人在生活中不能食用那种蔬菜吧，希望对于你们有所帮助。
　　大多数蔬菜嘌呤含量都较少，嘌呤含量较多的蔬菜有菠菜，韭菜，扁豆，豌豆，大豆，黄豆及其制品，花菜，豆角，大爷青菜等。
　　此外，蔬菜是尿酸高病人的主要饮食对象，但是有一部分的蔬菜是不适合尿酸高病人进食的，如以下的蔬菜类食物，尿酸高的饮食方案中不要掺杂进去，防止引起尿酸高病的复发。
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