梅山干酵母怎么用可不可以口服

我用的是梅山牌干酵母,蒸馒头时为什么会发僵_百度知道
我用的是梅山牌干酵母,蒸馒头时为什么会发僵
提问者采纳
再放进锅里前要醒五分钟左右其实不管你用什么酵母,面发起来后做成馒头。这样蒸出来的馒头就不会发僵了
其他类似问题
按默认排序
其他2条回答
先换酵母试试,如果效果不同可以肯定是酵母的问题,如果还是一样则是其他问题。现在安琪牌酵母比较好
换上次蒸馒头剩的起子来发面试试只要面不是特别硬就会软了。
您可能关注的推广回答者:回答者:
蒸馒头的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!您也可以 随时随地看菜谱!
酵母干怎么做的做法
1.面粉加入3克的盐和150克水,酵母5克,油10克揉成面团,发酵至两倍大
2.然后分成8个小剂子
3.取其中一份按平
4.包入笋干鸡蛋馅(做法是:笋干先提前一天泡好,然后切成小丁,木耳提前30分钟泡软泡大。用手撕成小朵。锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液散开,取出。另起锅,倒入油和葱姜末。爆香后,倒入笋丁,倒入鸡蛋丁,再倒入木耳丁,翻炒均匀后倒入适量的盐即可)
5.包成一个圆饼
6.放入电饼铛中,盖盖。醒30分钟(如果夏天时间要短)
7.正反面全烙成金黄色即可
1、笋干本身就有盐,所以放盐要适量。
2、笋干本身就比较干,所以泡的时间要稍长一点。
3、加入木耳和鸡蛋营养更丰富。
4、面团的发酵要适度,发过了面团就会酸,发的时间不够,面团就不够松软。请看室温决定发酵的时间。
酵母干怎么做的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
淘宝3月热门商品
看过酵母干怎么做的人还喜欢看...梅山牌的即发干酵母,能不能用于葡萄酒的发酵?_百度知道
梅山牌的即发干酵母,能不能用于葡萄酒的发酵?
梅山牌的即发干酵母,能不能用于葡萄酒的发酵?
要是少也可以代替!一般葡萄上的白色物就够自身发酵的了!不用外加的!
其他类似问题
您可能关注的推广回答者:
干酵母的相关知识
其他1条回答
用途也不同,如果一定要使用则必须使用专用的酿葡萄酒的酵母自酿葡萄酒可以不用酵母,菌种不同。各种不同的酵母
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁

我要回帖

更多关于 干酵母怎么用 的文章

 

随机推荐