像冬虫夏草的价格之类的补品已经做成了药水过期二个月以后还能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-12-11 11:33 标签： 冬虫夏草的价格
冬虫夏草很多人用错了，一种吃法效果最好
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原标题：冬虫夏草很多人用错了，一种吃法效果最好
　　冬虫夏草是我国传统的名贵药材，临床上发现，它被不少人当成“补药”随意吃，还有人选用错误，反而加重病情。本期，本版特邀药学专家为大家讲解冬虫夏草的正确用法，使其充分发挥作用。
　　受访专家：广州药大学第一附属医院药学部主任药师 丘振文
　　善治体虚咳嗽
　　清代《本草从新》中记载，冬虫夏草可“保肺益肾、止血化痰”。《中华人民共和国药典》记载其主要功效是“补肺益肾、止血、化痰”，用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。《中药大辞典》记载：冬虫夏草可自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等。 　　
　　现代药理学研究表明，冬虫夏草所含的虫草多糖可增强免疫力、促进机体核酸及蛋白质的代谢，有一定的降血糖、抑制肿瘤的作用。 　　
　　在临床上，冬虫夏草主要用于治疗慢性阻塞性肺病、肺间质病，防治老年反复呼吸道感染，还可辅助治疗肺结核、慢性肾炎、肾病综合征、免疫力低下以及疾病。此外，还有研究表明，冬虫夏草可对雄性激素的分泌产生影响，但目前仍处于动物研究阶段。 　　
　　虽然冬虫夏草有多种功效，但需要注意，应咨询医生，针对具体情况使用。▲
　　四方法辨真伪
　　目前，市场上的冬虫夏草品质参差不齐，少数商贩鱼目混珠，以次充好。大家购买时应注意用以下方法辨别真伪。 　　
　　看草形：“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，“草头”基部较粗，末端渐细，长度在0.1～4厘米。正品虫草表面粗糙，环纹明显，共有20~30条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的。 　　
　　识草色：“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。 　　
　　闻草味：“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品一般无气味。 　　
　　泡虫草：“体座”连。真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。▲
(责编：许晓华、刘婧婷)
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都市时报&&
放了20多年的冬虫夏草还能吃吗
发布时间：
　　几乎变成粉末的冬虫夏草
　　　　新浪微博@水岸边缘：从家里找出存了20多年的冬虫夏草还能吃吗？据说当年才10元一克，现在一克数百元了，吃了还是当文物放着？　　●记者微访&&&&　　都市时报见习记者&张萌　　从家里翻出放了20多年的冬虫夏草，看着那么珍贵的药材就快化为粉末了，“@水岸边缘”觉得扔了太过可惜，便将冬虫夏草的图片晒在微博上，想询问一下业内人士，是否还能食用。微博发出后，大多数网民都表示，从图片上看，这些冬虫夏草已经变质了，劝她不要食用。　　谭先生经营冬虫夏草生意已经十多年了，他表示，像这样把冬虫夏草存放了20多年的情况，自己从没见过。“虽然从图片上来看，虫草并没有生虫、发霉，但还是建议不要服用了。”谭先生说，冬虫夏草越新鲜，其功效就越好。就算这些冬虫夏草没有变质，其药用价值也应该早已挥发完了。　　“目前，中药材的保质期并没有标准的国家规定，只有约定俗成的行业规定。冬虫夏草的保质期一般有1年、3年和5年三种类别。”云南省中医院药剂科的夏科长也是第一次听说有放了20年的冬虫夏草，他也建议“@水岸边缘”不要服用。　　据了解，冬虫夏草是真菌类药材，很容易遭虫蛀和变质。所以，最好把冬虫夏草放进密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂，用以防潮。一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后筛去虫屑。　　“现在每斤4000条的冬虫夏草其市场价在10万左右，每斤3000条的价格在12万左右。”谭先生回忆，从自己开始做冬虫夏草的生意开始，冬虫夏草的价格已经翻了20倍。　　据云南昆明菊花村药材市场的商贩回忆，在2005年，价格在5万元左右的普通冬虫夏草，到2006年就已经上涨到6万元。而到2007年的时候，其价格更是每月上涨1万元，普通冬虫夏草的价格已经飙升到七八万元一公斤。等到2008年，冬虫夏草的价格一度达到了20万元/公斤，比2006年底整整翻了3倍。　　在李医生的印象里，冬虫夏草的价格像股票一样大起大落。“在每年夏初，冬虫夏草品质好，产量也大，进价就便宜。”　　在民间，人参、鹿茸、冬虫夏草被列为三大补品，冬虫夏草更因其极高的药用价值而被誉为“软黄金”。冬虫夏草首次记载使用是清代吴仪洛《本草从新》，书中认为冬虫夏草性味甘，温。功能补肺益肾，化痰止咳。可用之于久咳虚喘、产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。君，已阅读到文档的结尾了呢~~
滋补品,春季还能吃吗
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