糖尿病人吃什么菜好营养食谱 ？市场上有多少种糖？糖尿病人吃什么菜好可以吃什么糖？不知道我想是缺就要补糖, 专家是否可以从这

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-12-09 04:22 标签： 糖尿病人吃什么菜好
您好，分享的企鹅
糖尿病人吃什么好？五种豆类食物有效降糖
现在糖尿病已经不是说是一个很特殊的疾病了，糖尿病对于我们很多人来说都是很普遍的，所以我们就要严格的控制我们的饮食的，但是其实并不是所有的食物都是这样的，其实很多的是我们吃一些豆类是可以帮助我们更加的健康的。毛豆粗纤维含量：2.1（每100g毛豆含2.1g粗纤维）毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。四季豆粗纤维含量：1.6（每100g四季豆含1.6g粗纤维）四季豆营养丰富，粗纤维含量高，但是如果烹饪方式不正确，很可能导致中毒。四季豆本身含有一定的毒素，对胃肠道有刺激性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。但这些毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。扁豆粗纤维含量：1.4（每100g扁豆含1.4g粗纤维）扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维。豇豆粗纤维含量：1.4（每100g扁豆含1.4g粗纤维）豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。豌豆粗纤维含量：1.3（每100g豌豆含1.3g粗纤维）豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。此外，豌豆含有较为丰富的膳食纤维，对糖尿病人是非常好的食物。
正文已结束，您可以按alt+4进行评论
相关阅读：
背上行囊回家路上一起来晒照片吧，记录春运赢取Ipad mini3！
看过本文的人还看了
Copyright & 1998 - 2014 Tencent. All Rights Reserved糖尿病人营养低糖早餐吃什么？
　　一年之计始于春，一天之计始于晨。一个美好的早晨加上一个美味的早餐，可谓是美好一天的开始，对于糖尿病人来说怎么吃早餐却是一大令人头疼的事。
　　温馨的早餐时刻，几片新鲜美味的面包总能让人的胃口蠢蠢欲动。吃粗粮面包好还是细粮面包好？对众多糖尿病患者来说，可不仅是换换口味这么简单。实际上，粗粮的价值要远高于细粮。想知道原因吗？一起来听听专家的看法。
　　选择血糖指数低的粗粮面包
　　血糖指数是衡量碳水化合物对血糖反应的一种有效指标。如果吃了血糖指数高的食物，血糖浓度就会大幅升高，这对糖尿病患者是很不利的。
　　部分谷类的血糖指数：
　　粗粮细粮
　　粗大麦36& 白米81
　　糙面53&& 小麦面粉99
　　荞麦68&& 膨化小麦105
　　燕麦胚78& 膨化米123
　　我们通过对比可以发现：粗大麦、糙面这些粗粮的血糖指数明显低于白米等细粮。这是因为，粗粮含有丰富的膳食纤维，能帮助我们降低用餐后血糖升高的幅度。糖尿病患者很容易出现便秘，而膳食纤维能够有效促进肠蠕动，因此可以改善便秘，加快排出身体里的有毒物质。同时，吃粗粮会减轻饥饿的感觉，这样就不会让自己敞开肚子毫无节制地吃东西。糙米及麸糠等粗粮中还富含镁、铬这样的微量元素，能让胰岛素更好地发挥作用，延缓糖尿病进展和并发症的发生。看到了吗？粗粮有如此多的好处，你不必为不知道如何选择早餐面包而发愁了吧。
　　除粗粮外，干豆类（如赤豆、绿豆、芸豆等）也富含膳食纤维、矿物质和B族维生素。同时碳水化合物的含量相当高，约占55％～60％，蛋白质的含量约20％～25％。干豆类还能够补充普通谷物缺乏的赖氨酸，是一类营养价值较好的食物。
　　早餐食谱推荐
　　介绍了粗粮的好处，我们再推荐几个早餐中包含粗粮面包的食谱，希望糖尿病患者从中找出适合自己口味的搭配：
　　每日总热量：6694。4千焦。早餐的热量：1673。6千焦左右。
　　搭配一：咸燕麦面包2片（50克），鲜牛奶1袋（250克），鸡蛋1个（带壳60克），咸菜少许。
　　搭配二：荞麦面包2片(50克)，咸鸭蛋1个，豆浆1碗。
　　搭配三：鲜牛奶1袋，杂合面窝头1个（50克），煮香肠1根（熟重20克），酱菜少许。
　　搭配四：棒碴粥1碗（50克），肉松少许（15克），玉米面包1片（25克），拌松花蛋1个。
　　搭配五：豆浆1碗（300毫升），茶叶蛋1个，稞麦面包2片（50克）。
　　特别提醒
　　1、任何食物都应该适量摄入。粗粮虽然有诸多好处，但摄入过多会增加肠道的蠕动和产气量，并且影响人体对蛋白质、维生素和微量元素的吸收。
　　2、同样的食物，如果吃的方法不同也会影响营养价值。一些人喜欢早餐空腹饮用牛奶，这样会使牛奶中的优质蛋白被当作碳水化合物消耗掉，很不经济。正确的方法应该是在喝牛奶前先吃些面包等主食“垫垫底”，这样就能充分发挥其营养价值了。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。糖尿病人不能吃什么？ 妊娠期糖尿病食谱 孕妇吃什么好 糖尿病人
简述：糖尿病人不能吃什么？ 妊娠期糖尿病食谱 孕妇吃什么好 糖尿病人不能吃什么 　　糖尿病人不能吃什么?面对这个问题，不一定所有的人都能说得清清楚楚。糖尿病人不能吃的东西大
糖尿病人不能吃什么？ 妊娠期糖尿病食谱 孕妇吃什么好 糖尿病人不能吃什么&
　　糖尿病人不能吃什么?面对这个问题，不一定所有的人都能说得清清楚楚。糖尿病人不能吃的东西大都是含糖分或者淀粉过高，人体摄入后需要花较长时间分解，若分解不及时会导致身体健康。所以糖尿病患者一定要记得时刻提请自己，远离糖分含量较高的食物。
糖尿病人不能吃什么?
　　1、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
　　2、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
　　3、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖&7.8mmol/L或餐后2小时血糖&10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
　　4、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
　　除上面提到的，糖尿病人禁吃的食物还有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
糖尿病的几种食疗粥
　　三七山药粥
　　原料：三七5克，生山药60克、粳米60克、酥油适量。
　　做法：粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥内拌匀，可作早点食用。
　　功能：润肺健脾，益气固。
　　适应：气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病。症见神疲乏力，口干咽干，食欲减退，腰膝酸软，大便于结或泄泻与便秘交替出现，或兼见心悸自汗，或眩晕耳鸣，或肢体麻痛，或视物模糊。舌胖有齿痕或舌质暗淡，苔白或干，脉沉细无力。
　　葛根粉粥
　　原料：葛根30克、粳米50克。
　　做法：将葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。
　　功能：清热除烦，生津止渴。现代药理研究证明葛根有降低血糖作用，并能扩张心脑血管，具有温和的降血压作用。
　　适应：阴虚火旺型糖尿病，症见口干多饮，心烦易怒，性情急躁，多食易饥，大便干结，尿色混黄，舌红少津，舌苔黄燥，脉象滑数。
　　生地黄粥
　　原料：鲜生地150克，粳米50克。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ?? ????,?????
飺????????п?С????????1????? 2?????? 3??塢??????????? 4?衢??±?????6? 5??????????Ρ??? 6?? 7???????? 8?ú?????δ??? 9???Ｐ????????? 10????顢?
???棬????????????

我要回帖

更多关于 糖尿病人吃什么菜好 的文章

 

随机推荐