上火，喝万山红公仆赞金银花好不好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-11-21 15:10 标签： 万山红公仆赞
不知道的肯定以为是影视学院的学生在拍戏呢。
新郎的衣服已经被撕开，双脚也被透明胶带捆住了。
　　春茶，特别是早期的春茶，往往是一年绿茶中品质最佳的。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
　　春季喝6道最有效的养肝茶：
　　1、杞菊养肝乌龙茶
　　菊花适量、枸杞子10克、乌龙茶克，开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用。
　　此茶中含有丰富的胡萝卜素，VB、VC，多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分，经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效，亦是一道养肝护肝的理想饮品。
　　2、白菊花茶
　　春季多伴有肝火旺盛的表现，白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝。
　　3、枸杞茶
　　枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此春季养肝建议食用枸杞茶。
　　4、金银花茶
　　金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
　　5、蜜糖红茶
　　冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。
　　6、葱白生姜茶
　　大葱1根，拍扁切碎放锅里，加开水1碗，用大火烧沸，加红茶适量，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉，能增热御寒。
　　生活中茶叶除了可以用了饮茶外，茶叶入菜也以其独特的口味。中国茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴;二是将茶汤入肴;三是将茶叶磨成粉入肴;四是用茶叶的香气熏制食品。茶肴的特点在于利用茶特有的清香调味除腻，增强菜肴的营养价值和药用功能。
　　毛尖虾仁
　　菜谱奉献者：万山红
　　虾仁200g、毛尖5g、油、盐1g、胡椒粉、黄酒适量
　　1.鲜虾去皮去头取虾仁
　　2.从背部下刀，切入1/3，然后把背部虾线挑出来
　　3.不仅要挑背部的虾线，腹部的这根黑色的线也要挑出来。我买的虾比较大，取出的虾仁就大些
　　4.处理好的虾仁再用清水洗一下，然后控水，并用厨房纸或者干净的抹布蘸干表面水分
　　5.加少许盐和胡椒粉
　　6.抓拌均匀腌制10分钟
　　7.腌制好后如果出水了，把水分控出来，然后加少许干淀粉抓拌均匀
　　8.再倒入少许油抓拌均匀，这样过油时虾仁不粘连。再放置15分钟，让其恢复弹性
　　9.油温3成热，快速拉油，让虾仁变色捞出
　　10.捞出滤油
　　11.处理虾的时候泡上一杯毛尖茶，
　　12.锅中一点点油，把泡过的茶叶捞出挤干，入锅炒
　　13.炒出香味后下入虾仁，趁热烹入黄酒去腥
　　14.然后把茶叶水倒入约30克
　　15.稍加翻炒即可出锅
　　茶香蒸豆腐
　　菜谱奉献者：梅依旧
　　豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g
　　1.原料
　　2.鸡蛋打入碗中，打散
　　3.倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀
　　4.放入蒸锅中
　　5.大火烧开后，蒸10分钟
　　6.普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁
　　7.将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可
　　普洱鸡翅
　　菜谱奉献者：清欢的烟火生活
　　鸡中翅200g、陈年普洱茶5g、盐3g、葱1小段、姜1小块、蒜2瓣、蚝油2汤匙
　　1.烧开一壶水，普洱茶放入飘逸杯，倒入少量开水快速冲洗茶后再倒入开水把茶叶泡开。
　　2.鸡翅洗净后，用竹签在上面扎孔以便腌制入味。
　　3.葱、姜、蒜切碎备用。
　　4.取100毫升泡开的茶水倒入一个大碗里。
　　5.放入约两汤匙的蚝油和3克盐。
　　6.放入切好的葱姜蒜搅匀。
　　7.把鸡翅放入调好的茶水中入冰箱腌制6小时以上。
　　8.烧烤炉接通电源后，调到中火，放入鸡翅慢慢煎熟。
　　9.鸡翅在煎的时候要经常翻动，使两面均匀受热，煎至两面微黄，煎熟即可食用。
　　茶香卤豆干
　　菜谱奉献者：梅依旧
　　白豆腐干500g、黄豆30g、盐、绿茶5g、红茶5g、小茴香、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒、酱油、糖适量
　　1.黄豆前提一晚浸泡。红茶、绿茶、调料准备好。
　　2.豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟
　　3.锅内放水，放入豆腐干
　　4.放入绿茶、红茶
　　5.放入黄豆、干辣椒
　　6.将所有调料放入卤料包内，放入锅中
　　7.酱油、盐、糖，大火烧开后，改小火烧十五分钟，关火焖三个小时。三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。
　　茶香干煸虾
　　菜谱奉献者：馨怡煮香香
　　新鲜明虾250g、铁观音1小包、青豆适量、姜适量、葱适量、盐适量
　　1.取一小包铁观音放容器里
　　2.第一泡的水不要，用来洗茶，取第二泡的茶水备用
　　3.将虾在后背上划一刀，取出沙线
　　4.放入器皿中备用。
　　5.生姜切成丝，葱切段
　　6.把茶汤用来泡已经收拾好的虾
　　7.同时放入切好的姜丝和葱段，少量盐及料酒一起浸泡。泡的时间为一小时左右。
　　8.泡的时间为一小时左右。
　　9.炒锅上火，倒入少量油，低温炸泡好的铁观音
　　10.待铁观音炸出茶香后，放入适量盐进行翻炒，炒至茶叶吸收盐味，捞出备用
　　11.锅中重新放油，待加热至七成热时，放入浸泡好的虾炸制
　　12.待虾身红透，捞出
　　13.然后将虾再炸一遍，第二遍时间要短。主要是为了让虾更酥。
　　14.将炸好的虾与炸好的铁观音一同放入锅中翻炒半分钟
　　15.最后下切好的葱段炒出香味后出锅装盘完成。
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