骨折术后多少时间感冒可以喝骨头汤吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-11-21 07:29 标签： 感冒可以喝骨头汤吗
骨折病人不宜饮用骨头汤-搜狐健康
骨折病人不宜饮用骨头汤
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　　骨头汤营养丰富，因此人们常认为骨骼伤后应多喝骨头汤劲补。　　其实，刚骨折的病人是不适合饮用骨头汤的。因为骨折初期局部瘀肿未消，疼痛剧烈，昼夜难得安宁，胃也受到一定影响。这时若进食油腻粘稠的肉骨头汤，由于胃肠消化不良，产生腐酸，从而妨碍正常营养供应，对骨折患者不利。　　骨折后到中期，瘀肿已退，若食欲正常，可以少量进食骨头汤。只有在骨折的后期益气养血、调补之时饮用骨头汤，才会收到理想的治疗效果。所以民间有“骨骼伤，吃喝汤”的说法。
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骨折后忌多喝骨头汤
有的人可能由于某种原因而骨折了，有人说“伤筋动骨100天”所以说骨折之后一定好好的养着，以免以后给自己留下了什么后遗症。那么对于骨折的人应该在饮食方面怎么注意呢?很多人感觉骨折了应该补钙其实这是不正确的观点，下面请专家为您详细讲解了关于骨折人员的饮食禁忌。
骨折饮食禁忌一：忌多喝骨头汤
现代医学经过多次实践证明，骨折病人多喝骨头汤，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
骨折饮食禁忌二：忌少饮水
卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数，这样做是不适宜的。卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人适当饮水。
骨折饮食禁忌三：忌食不易消化的食物骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。
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年轻人骨折后不宜喝骨头汤
□ 作者：小石头
‖ 来源：&&&& 09:38:36
不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有大量人体所必需的营养成分，如磷、钙、铁等矿物质。如果在煮骨头汤叫，放少许醋在里面，可以使骨头中的矿物
质更好地溶解出来，使汤的营养更丰富。同时，醋是酸性物质，它还可以防止食物中的维生素被破坏，起到保护维生素的作用。
食用时还应注意，骨折病人多喝骨头汤不一定就有利于骨头生长。因为人骨的主要成分是钙和磷，但这些无机成分与其他一些有机成分是有一定比例的。若大量饮服骨头汤，会使骨质内有机成分与无机成分比例失调，这对骨折的早日愈合反而不利。但是，对骨折后再生能力差的老人，适量吃些肉骨头汤却又有益。这是由于老年人骨质中，75%的人有疏松情况，如遇骨折，适当饮用一些骨头汤，对骨质愈合是有帮助的。
另外，人到老年以后，骨髓的造血功能减退，出现老年斑，头发、指甲生长缓慢，常易患伤风咳嗽。
提高骨髓造血的能力，可以因骨胶原、胶朊蛋白的增加而使其功能加强。动物骨头里含有丰富胶朊蛋白和骨胶原。食用骨头汤时，可以把骨头砸开，按骨头和水1：5的比例煮1~2个小时，使胶朊蛋白和骨胶原溶解于汤中，既可佐餐，又有抗衰老之功效。延伸阅读
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骨折后喝骨头汤有用吗？
&&&&&&&&&&& 骨由有机质和无机盐两大类成分组成，其中的有机质主要是胶原蛋白、氨基多糖及糖&&蛋白质复合物，其功能是使骨头具有弹性。而无机盐主要有钙和磷，可以使骨质坚固。一般分早期、中期和晚期三个阶段。
&&&&&&& 早期一般在骨折后的头半个月，此期骨头的断端及附近形成血肿，新生的毛细血管等从四周侵入，逐步形成肉芽组织，再转化为纤维组织。骨折后断端附近骨外膜深层的成骨细胞在伤后短期内即活跃增生，逐渐形成与骨干平行的骨样组织，由远离骨折处逐渐向骨折处延伸、增厚，骨内膜在较晚时候也出现同样的组织变化。此期骨的愈合并不需要钙、磷质的参与，而是需要有机质的参与。
&&&&&&& 骨头汤主要补充磷质、钙质，此期食用油腻的骨头汤，不但有伤胃口，而且大量钙、磷会使骨内的无机成分增高，钙、磷代谢失调，使骨质内有机骨胶原生成受阻，。不难看出，此期病人食用骨头汤是有害无益的，倒是适当补充猪蹄、皮冻等富含胶原蛋白的食物，及蔬菜、水果等富含维生素的食物，对促进骨折的愈合有所帮助。
&&&& && 当然，在骨折愈合的中、晚期即原始骨痂形成期及骨痂改造塑型期，由于有机纤维的骨样组织逐渐钙化形成新生骨，加强改造，形成正常骨，骨样组织的骨化需要充分的钙、磷质，此时补食骨头汤还是很有用的。
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王晓霞 毕业于长春中医大学中医系，四代中医世家，从事风湿骨病临床工作十五年...
毕业于长春中医学院骨伤系，从事骨病诊疗近20年，现任长春骨伤医院急诊科主任...
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