糖尿病怎样控制饮食
糖尿病怎样控制饮食 5
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保持均衡饮食； 定时定量进食有助稳定血糖； 适量进食含高淀粉质的食物如粥、粉、面、饭、面包、饼干等； 尽量避免含高糖份的食物； 食糖及调味料：各类白糖、红糖、蜜糖、甜酸酱、?油及叉烧酱等。 甜品和饮品：如芝麻糊、糖水、汽水、果汁饮品、加糖的奶茶及咖啡等。 中西式包点和甜点：如奶皇包、莲蓉包、叉烧包、菠萝包、蛋糕、蛋挞及曲奇饼等。 适量进食蔬菜、水果、干豆类及燕麦等含高水溶性纤维的食品； 水果含果糖，亦有丰富的维生素、纤维素、矿物质及抗氧化物， 可以适量进食(如每天吃 2个)。 叶类蔬菜如菜心、白菜，含丰富纤维素，不妨多吃(如每天吃六两或以上)。 根茎类蔬菜如薯仔、番薯、芋头、莲藕；豆类如青豆、眉豆和黑豆等均含较高的淀粉质，倘若用于菜，要注要适当地减少在同一餐所进食的五谷类份量。 豆腐和菰类营养丰富，可作为主菜或配菜。 选择植物油如花生油、芥花籽油等，避免采用动物脂肪如猪油和牛油。 减少进食煎炸及高脂肪的食物；并多选用蒸、炖、炆、烚、灼、焗等 低油量煮食方法或以易洁镬煮食。 烹调肉类或家禽时，宜先将肥膏和皮层去掉，以减低脂肪的摄取。 药材如淮山、莲子、薏米等含较高的淀粉质，不宜大量采用作汤料 糖尿病患者不可饮酒 酒精对机体代谢的影响是多方面的。对于糖尿病患者来说，饮酒的后果是十分严重的。在执行糖尿病饮食控制的患者中，非饮酒者60%可见血糖控制改善，而饮酒者只能达到40%，在不实行饮食治疗的患者中，病情大多会发生恶化，如果再加上饮酒则后果更为严重。饮酒对糖尿病患者的影响是多方面的，主要表现在1、发生高脂血症；2、糖尿病难于控制；3、引起营养不良；4、发生低血糖；5、低血糖的症状有时与醉酒的症状相似，容易混淆，从而耽误了低血糖的抢救；6、引起糖尿病证状性酮症酸中毒；7、长期饮酒可引起酒精性肝炎，肝硬化及多种脏器损伤，并产生酒精依赖性、成瘾性。8、使某些降糖、降脂或降压药的作用降低。 糖尿病病人宜食的蔬菜 蔬菜类一般都含有较大量的食物纤维，进食后对控制糖尿病有益。选择品种时，宜选用含碳水化合物及热量极少的蔬菜。进食量较大时，应扣除相应量的主食。一般来说，对含碳水化合物量很少的蔬菜不作严格的限制。每进食500-700克闫主食约25克。这些蔬菜包括大小白菜、油菜、鸡毛菜、菠菜、芹菜、韭菜、雪里蕻、莴笋、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿等。对含碳水化合物中等量的蔬菜适当地限制。每进食200-400克应闫主食25克。这类蔬菜包括卷心菜、蕹菜、苋菜、丝瓜、茭白、冬笋、白萝卜、胡萝卜、大葱、洋葱、豆角、四季豆等。对含碳水合物量大的蔬菜则应严格限制，并详细计算营养成分从主食中扣除。这类蔬菜包括马铃薯、芋头、藕、大蒜、豌豆、蚕豆等。 糖尿病饮食量可计算：身高为基准 兼顾年龄 每一位糖尿病患者的年龄、体质不同，活动量不同，所消耗的能量也不一样。年龄越大，消耗的能量越少；而运动越多，消耗的能量也就越多。消耗的能量多，就应该多吃一些；消耗的能量少，适当少吃一些。身体瘦弱一些的人，可以多吃一些；胖一些的人，就要适当少吃一些。这样做，一方面是考虑到机体能量储存的情况，另一方面也考虑到人们日常工作、生活的需要。身体瘦弱的患者本身就热能储备不足，如果再从事消耗能量过多的活动，必须增加摄食，以保证充足的能量供应。年龄大的人，能量消耗与年轻人相比大大下降，此时，如果进食过量，必然引起血糖升高，甚至加重病情。 正常情况下糖尿病患者每日消耗的各类食物量 1.身高大于175厘米、正常体型或偏瘦的男性。每日消耗的食物为：谷类300克，豆类50克，蔬菜类450克，水果100克，肉类100克，蛋类50克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。 2.身高小于175厘米、正常体型或身高大于175厘米的肥胖男性。每日消耗的食物为：谷类250克，豆类50克，蔬菜类400克，水果80克，肉类75克，蛋类40克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。 3.身高小于175厘米的肥胖男性或正常体型的女性。每日消耗的食物为：谷类230克，豆类50克，蔬菜类350克，水果60克，肉类50克，蛋类38克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。 4.肥胖女性。每日消耗的食物为：谷类190克，豆类50克，蔬菜类300克，水果50克，肉类50克，蛋类25克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。 糖尿病饮食其实很简单 不要把糖尿病饮食治疗看得有多难，从营养学角度看来，只要懂得科学搭配和食物生成营养原理，有时候“懒”一点更容易降低食物的血糖生成——比如粗粮不要细作、蔬菜不要切、豆类整粒吃不要磨碎……这些饮食习惯上的“小窍门”都能大大减少身体降低血糖的生成。其实归根到底，它们都牵涉到糖尿病饮食治疗领域新近引入的一个概念：“食物血糖生成指数”。 豆类、乳类属低血糖生成食物 糖尿病饮食治疗是最基本、最重要的治疗方法之一，合理的饮食可有效控制糖尿病。过去，我们一直沿用食物交换法指导糖尿病人如何选择食物，很多医生和糖尿病患者对此又有一定认识，这种经典方法在糖控制方面曾发挥了重要作用，然而仅注意到化学上的碳水化合物和能量相当，没考虑等量碳水化合物的不同类型以及其它食物成分对血糖的影响，尤其是交换表没有反映出不同食物在血糖反应方面的差异。 研究表明，即使含等量碳水化合物的食物，导致人体的血糖反应也不相同，因此，专家提出“食物血糖生成指数”的概念，以帮助糖尿病患者更有效地控制饮食，它比食物交换法更实用，更有效。 何谓“食物血糖生成指数”？其实它是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，它是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内（一般为2小时）体内血糖反应水平百分比值，它是一个比较而言的数值，反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。 一般而言，食物血糖生成指数＞70为高食物血糖生成指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高；食物血糖生成指数＜55为低食物血糖生成指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低，下降速度慢。
1.定时定量：估计每日所需总热量，清体力劳动者没千克体重每日消耗30~35卡路里热量；中等体力劳动者，每千克体重每天消耗35~40千卡路里热量；重体力劳动者，每千克体重每天需40千卡路里以上热量。每隔一段时间体重有较大幅度改变时计算一下，制定出下一阶段饮食方案&&&&& 2.调整三大营养素的比例：目前美国糖尿病协会（ADA）主张糖尿病人饮食中碳水化合物应占总营养成分的55%~60%，蛋白质摄入量不应超过每日营养成分的15%。&&&&& 3.少吃甜食少吃油腻食品：各种糖要少吃，餐后甜品、蛋糕也要少吃，甚至像哈密瓜、香蕉这样的甜水果也要少吃。一些含糖量少、水分多的水果，如苹果、杏子、不太甜的西瓜、橙子可以适当食用。
用其他的东西代替
不暴饮暴食，生活有规律，吃饭要细嚼慢咽，多吃蔬菜，尽可能不在短时间内吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，这样可以防止血糖在短时间内快速上升，对保护胰腺功能有帮助，特别是有糖尿病家族史的朋友一定要记住！
对于患有II型糖尿病的人来说，减肥、参加锻炼、使用药物（胰岛素）合改变生活方式可以控制血糖浓度。除了这些常规疗法外，益生菌--九株浓缩液疗法作为一种新的方式越来越显示出其优越性。
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从病理学上来讲，对付糖尿病有三个基本策略 (益生菌--九株浓缩液在其中都发挥着重要作用):(1)通过控制食物或服用药物减少肠道中葡萄糖的吸收量;(2)减少肝里葡萄糖的合成;(3)促进代谢过程对葡萄糖的使用。葡萄糖在第一和第三个策略中都十分有用，而在第二个策略中的作用却不大，所以我们在这里就不讨论这一点了。
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第一个治疗策略一一减少胃肠道对葡萄糖的吸收 —— 可以通过含益生菌--九株浓缩液（益生菌）或九益生元来抑制葡萄糖的吸收。
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葡萄糖在肠道里可以以不同形式存在。正如前面提到的，葡萄糖可以和其他糖类结合，形成更复杂的种类。然后它们将被身体分解，释放出葡萄糖，使其能被吸收。例如，身体要把蔗糖分解成最基本的组成部分 ——葡萄糖和果糖，然后再吸收它们，那么肠道里就一定要有蔗糖。事实上，身体里的各个组成部分都喜欢葡萄糖。它是最基本的能量来源，任何身体组织都能轻易地对其加以利用。所以，身体组织的代谢系统都把葡萄糖作为主要的能量来源。
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既然如此，肠道里的益生菌--九株浓缩液是怎样帮助治疗糖尿病和控制体重的呢?假设你摄入了很多糖 (为了简单起见，假设这些糖是葡萄糖，但是对其他糖类来说，原理也是一样的)。如果你吃下了纯葡萄糖，会发生什么呢?不是发生糖尿病昏迷，就是葡萄糖被全部吸收。为了达到这个目的，葡萄糖必须先进入肠道，通过肠道上皮细胞中的任何东西 (如果有的话)。在健康的胃里，九株浓缩液（益生菌）包围着这些上皮细胞 (或者说层叠其眪);而在一个不健康的胃里，只有一堆病原细菌。
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葡萄糖被这些肠道上皮细胞吸收，然后进入身体其他部分 (当然，这是建立在假设所有的葡萄糖都能被上皮细胞利用的基础眪)。总而言之，胃肠道内的益生菌--九株浓缩液提供"了第一个防护层，以免大量葡萄糖被吸收。这就是说，如果你补充大量益生菌--九株浓缩液，那么已经加强了这第一个防护层，因为益生菌--九株浓缩液喜欢利用葡萄糖。
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那么，葡萄糖是益生元吗?不是!根据定义，益生元是含有某些益生菌而非酵母菌、大肠杆菌等病原有机体的食物。这也不会改变九株浓缩液（益生菌）需要葡萄糖的事实。如果周围有大量葡萄糖的话，它们甚至都不碰其他的糖类。原因很简单，因为吞食葡萄糖对九株浓缩液（益生菌）来说毫不费力。所有生物都认同成本/收益率。越容易做的事情，生命体就越有可能去做。九株浓缩液（益生菌）体内有可以利用葡萄糖的组织，所以它们会吸收葡萄糖，然后吃掉它。
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现在，回到我们摄取糖的例子:如果体内有大量九株浓缩液（益生菌）存在，而且它们都在积极消耗有害菌，那么在体内输送的葡萄糖就会减少。直接结果就是血液里的葡萄糖减少。如果血液里葡萄糖含量减少，被肝用来制造肝糖 (或进行其他活动)的葡萄糖就减少了，而身体就是通过把葡萄糖转化成肝糖来对其进行储存的。最后，如果制造的肝糖减少了，一段时间之后，身体能够转化为葡萄糖的肝糖就减少了。记住，只需要提供大量益生菌--九株浓缩液，就能让这些变化发生。
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既然摄入大量益生菌--九株浓缩液大有好处，那为什么不通过食用其他能在肠道里找到的微生物体，如酵母菌和E-大肠杆菌，来加速这一过程呢?这样做的危险是显而易见的，但还是让我来解释一下吧。
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在食物中加入酵母菌和E-大肠杆菌不过是在自找感染。的确，这样做会有效果，但是再考虑一下成本回报率吧。对于有限的利益来说，食用对生命有潜在威胁性的微生物成本太高了。而且，所有这些利益都能通过益生菌--九株浓缩液来获得，那我们为什么还要冒险呢?
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这又把我们带回到控制体重和糖尿病的关系这个主题上来了。葡萄糖是一种非常好的能量来源，随时贡献自我以便生成其他物质。如果体内以葡萄糖形式存在的能量过多，超过了可以使用的量，那么身体会怎么做呢?它会以脂肪的形式储存起来，而那些肥肉很可能会陪伴你一生。公式很简单:过多能量 (即葡萄糖)二体重上升。如果你摄入的卡路里比消耗的要多，你的体重就会上升。
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我们谈到有三种主要的策略可以用来治疗糖尿病，第三种就是加速葡萄糖的代谢。有几种方法可以使你体内的细胞更多地使用葡萄糖，食用益生菌--九株浓缩液是最有效的手段之一;它能够很大限度地影响肠道里的活动。事实上，发生在肠道里的活动比发生在身体里的活动更加重要。
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为了证明这一点，可以把你的肠和它外部的身体想象成是相对的。科学家们就是这么干的!他们认为肠道是一个中空的管道，从口腔到肛门，身体就包裹在其外。·"管道"是个很形象的比喻，因为通过肠道的任何东西都不直接和身体产生联系。换句话说，你咽下的一切东西从管道的一头进去，又从另一头出来 ——在此期间一直停留在管道里。不仅食物如此，益生菌--九株浓缩液也一样。它们在肠道自成一体的环境中运行良好。
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正如前面提到的，人体内的细菌数量比细胞还多。这也就意味着，益生菌--九株浓缩液这种有益细菌能在整个代谢过程中起很大作用。如果在进餐时补充大量益生菌--九株浓缩液，它们对食物的消耗将远远超过你的身体对食物的利用。你吞下的食物很少会被真正吸收。
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不相信?那就自己试试吧。如果摄入1000亿个微生物 (5-20ml，每ml含有20-400亿个益生菌)，你会感觉自己非常饿。益生菌--九株浓缩液会消耗体内大量的卡路里，这就是为什么你会有饥饿感。
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你需要同饥饿感作战。有些产品中会把一种叫柠檬烯的天然减食欲剂和益生菌--九株浓缩液共同使用，以减少饥饿感。这并不是说这些产品会造成厌食，而是对于它们破坏食欲的一种科学表述。
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纤维类食品也是一个不错的选择。现在己有许多研究证实，纤维含量较多的食品 (它们是容易滋生益生菌)有助于预防II型糖尿病。德国研究人员在新的研究中发现，全谷类食品和很多蔬菜所含的非水溶性纤维能够改善人体对胰岛素的利用状况，从而有助于预防II型糖尿病。
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胰岛素能调节血糖，胰岛素敏感度下降是人体罹患II型糖尿病的前兆。以往的一些研究己经表明，非水溶性纤维含量高的饮食有助于降低罹患糖尿病的风险。为查明其中的关联，德国人类营养研究所研究人员为17位体重超标的女性设计了不同的饮食方案，以探索非水溶性纤维的功用。
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研究人员让参加实验的女性先连续3天吃富含非水溶性纤维的面包，此后3天再改吃纤维含量少的面包。对比分析表明，富含非水溶性纤维的饮食提高了这些女性的胰岛素敏感度。他们把研究成果发表在最新一期的《糖尿病护理》上。
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非水溶性纤维是指不能溶于水的膳食纤维，包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜
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您好：少吃，饮食低盐低糖低脂低热量，饭量八成饱，多吃蔬菜，多喝水
&&&&&& 1、主食以粗粮为主， 如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
&&&&& 2、 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
　　3、 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
　　4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
　　5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
　　6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
　　7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖&7.8mmol/L或餐后2小时血糖&10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
　　8、 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
晚上不要吃肉·吃大油食物，不熬夜，第二天早上包血糖不高
糖尿病人饮食的六宜三不宜 首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。 糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。 此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃
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内科领域专家糖尿病人如何来控制饮食_百度知道
糖尿病人如何来控制饮食
提问者采纳
控制糖尿病饮食调理是关键，要按常见食物的升糖指数表中的升糖指数低的食物吃常见食物的升糖指数表中的升糖指数食物名称 升糖指数 食物名称 升糖指数 食物名称 升糖指数干枣 102±1 马铃薯 56±1 梨 36±3葡萄糖 100±0 爆米花 55±1 苹果 36±2精米 87±2 芒果 55±0 面条 36±1南瓜 75±9 燕麦饼干 541 豌豆 32±1面粉/小米 74±2 香蕉 53±6 草莓 32±0蜂蜜 73±15 甜玉米 53±2 扁豆 29±1西瓜 72±13 荞麦 53±1 桃子 28±0硬面包圈 70±2 甘薯 52±2 全脂奶 27±7胡萝卜 71±22 猕猴桃 52±0 刀豆 27±5白百包 68±2 蛋糕 50±10 葡萄柚 25±0菠萝 66±0 玉米饼 47±2 李子 24±0蔗糖 65±4 乳糖 46±3 大麦 23±2葡萄干 62±2 葡萄 43±0 果糖 23±1冰激凌 61±7 橘子 43±0 樱桃 22±0汉堡包 60±1 全麦麦片 40±2 黄豆 18±3木瓜 58±0 全麦 40±2 花生米 13±2糙米 56±2 玉米 39±1
普通食物血糖指数表，以葡萄糖血糖指数（升糖指数）为100基数另外 要严格控制主食要根据各人体重所需摄取热量；可以按照理想体重来估算：理想体重（千克）=身高（厘米）-105；成年人休息状态下每天每千克体重约为25-30卡。轻体力劳动者约为30-35卡。中等体力劳动者约为35-40卡。如果病人比较胖，就要酌情减少5%，不要怕麻烦。在控制总热量的同时还应注意饮食的科学搭配：多吃一些粗粮、杂粮；不吃含热量高的食品如一些方便食品、洋快餐、一些含脂肪高的鸡、鸭、鱼的皮；不喝含糖高的饮料、含反式脂肪酸高的食品；不用“大油”；肥肉；多喝水、用富含不饱和酸的食物油、吃瘦肉。用时还要检测体重、血糖，控制血糖在正常值。可以用食物交换份法替换食谱：比如100克大米、白面食品的含糖量是75%、热量是350千卡；100克白薯的含糖量十7.7%，热量99-119千卡；病人可以根据自己的口味和饮食习惯按照饮食交换份的原则在主食、肉类、乳类、油脂、蔬菜等食品中进行
食品间交换（注意：是同类食品中交换）。建议少吃盐，眼进入身体后会激活体内蛋白酶加速、提高小肠对葡萄糖的再吸收造成血糖升高。建议可多吃点苦瓜，有降糖作用（油要少）
提问者评价
得了糖尿病并不是在饮食上面什么都不能吃，什么都不敢吃了。人体内的糖是人体必要的营养物质成分，是人体新陈代谢和各脏腑器官运动的能量所在。人如果缺乏了葡萄糖（糖在身体内转化为葡萄糖被人体吸收），就会产生一系列的病症反映，甚至会产生低血糖，昏迷、出冷汗、饥饿等症状，时间长了，会加速人体内各组织器官的老化，降低身体的协调功能，这样下去危...
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按下面的方式和比例来安排生活比较好。下表所示为，第一项为所吃食物种类，第二项为多少重量，第三项为多少这么重的食物就是90卡的热量。下面一项是一天吃多少，最后一项是吃了多少总的热量。种类
重量(克） 热量（卡）每天吃的重量(克） 热量（卡） 谷类 25
1080 占总能量50-60%蔬菜 500
90 水果 200
90 肉类 50
270 奶类 160
140.625 油类 10
一般说来我们每个人每天所需热量=体重（公斤）乘（25-33）。这里体重是指标准体重乘25到33，因为每个人活动量不同，活动量大就可以可能是33，像建筑工人就得乘35。标准体重=身高（CM）-105，知道你一天所需热量就不会担心这担那的了，就不会错得太离谱了
关于饮食的控制，首先要知道自己一天需要多少摄入量也就是热量。每个人的热量的需要是不同的，有男有女，有高有矮，有胖有瘦，有老有小，有体力劳动者也有脑力劳动者，所以要根据以上条件来计算出每天的需要量，然而根据需要量来吃，而且还要记录下来。。。这样才能有效的控制。
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