鲜马齿苋哪里有卖南通菜场有卖的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-11-19 23:44 标签： 鲜马齿苋哪里有卖
马齿苋在哪有卖，是菜还是药？
马齿苋在哪有卖，是菜还是药？
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药店一般都是硫磺熏制过的
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马齿苋 是药食 两用的 野菜
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营养之丰富-超乎想象
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DHA是 蔬菜之最
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我家是农村的
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都是妈妈晒制的
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用可以M我噢
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天然品
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马齿笕俗名马石菜，菜地里、马路边、有些荒地里都有生长，春夏季比较多，药店里有也有。
其他回答 (3)
菜市场卖的是新鲜的，药房卖的是干的。又是菜,也是药。
马齿苋清热解毒，利湿止带，主治细菌性阴道炎，证属湿热或热毒内盛者。马齿苋学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为＂保健菜＂。所以它即是药，又是一种特色野菜。药食同源。
马齿苋又名：五行草、长寿菜、长命菜、耐旱菜、瓜子菜、酸苋、地马菜、马齿菜、酱板菜、猪赞头 ，它是一种常见的野菜，也是一种中药！所以说它既是菜也是药！买药用的可以到中药店买到，买新鲜的就难说了，菜市场很少见到！正常的生长时间是在4到9月！
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健康常识领域专家香拌马齿苋_香拌马齿苋的做法_如何做香拌马齿苋怎么做好吃 -凉菜菜谱-美食城
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香拌马齿苋
□ 作者：天堂鸟儿
‖ 来源：&&&& 08:31:35
周日做的晚餐，四道菜三道是辣的，结果是鸟儿半边牙龈肿痛，真是不争气。最不喜欢吃药，就一下，吃点马齿苋吧！虽然总看到菜场有卖的，却很少买着吃，原因是家里某人不吃哟！反正这回买回来，全鸟儿吃吧！
超级便宜，3元一大把，鸟儿同卖菜阿姨商量一下，买了2元的！当然这东西田间地头很多，想吃自己去挖也行，也不值钱，但营养价值高，真正价廉物美的美食，呵呵！
PS：香拌马齿苋这道小菜鸟儿可加入了一个小小的秘密武器，加入它以后，这道小菜立即增香不少，想知道吧？嘿嘿，赶紧看下吧！
相当有型的香拌马齿苋&&超级廉价的养生美食
原材料:马齿苋、独蒜1只、青红椒各半个、熟白芝麻随意、剁椒1小勺。
调味料:香油1大勺、辣椒油1小勺、芝麻盐少量、醋1大勺、糖少量、鸡精适量。
香拌马齿苋的做法
图1：马齿苋去掉老茎和根洗净，烧开半锅水，加入少油和少盐，下入马齿苋后再开大火，水一开马上关火捞出。
图2：过2-3道冷开水。
图3：蒜压茸，青红椒切小丁。
图4：将所有调味料和剁椒倒入蒜茸碗中。
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马齿苋　小品种药用野菜市场走俏
作者：唐风远&发布时间： 16:35:00&来源：盛世金农网
&nbsp&nbsp&nbsp 马齿苋又名&nbsp“长寿菜”、“长命菜”、瓜子菜、五行草、豆瓣菜，是马齿苋科一年生肉质草本植物，分布于我国绝大部分地区，是我国人民千百年来既食用又药用的中草药。
&nbsp&nbsp&nbsp 近年来荷兰已育成蔬菜专用的马齿苋优良品种，夏季生长速度快，产量高，风味独特，营养丰富，每百克鲜嫩茎叶中含有蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、粗纤维0.7克、胡萝卜素2.23毫克、维生素B1&nbspO.03毫克、维生素B2&nbsp0.11毫克、维生素C23毫克、尼克酸0.7毫克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克。
&nbsp&nbsp&nbsp 全株入药有解毒、消炎、利尿止痛的功效，常作为治疗百日咳、肺结核、痢疾、妇女白带、内痔下血、腮腺炎、蜂刺伤等土方良药。&nbsp
&nbsp&nbsp&nbsp 马齿苋味酸性寒，入肝、脾、大肠经，具有清热利湿、解毒消肿、凉血止血、止渴利尿、杀虫通淋等多种效用，是防治痢疾、泄泻的特效中草药之一。
&nbsp&nbsp&nbsp 马齿苋还可以防治冠心病、糖尿病和心血管疾病，治急性阑尾炎、钩虫病、小儿单纯性腹泻、化脓性疾患、淋巴结核溃烂，有益气、抗衰老、防癌变、防肥胖的功能。&nbsp&nbsp
&nbsp&nbsp&nbsp 马齿苋作为营养丰富、药效十足的山野风味，正走上家庭餐桌。其吃法有很多，作汤、炒食、凉拌、做馅都可以，且风味独特。比如马齿菜炒鸡蛋、蒸马齿菜馅包子，还有鄂菜的代表菜马齿苋粉蒸团（用猪肉和马齿苋拌米粉蒸制而成）。欧洲的一些食品店和餐馆也已经开始供应各种马齿苋食品，包括马齿苋色拉、马齿苋三明治，以及供佐餐用的马齿苋酱等，誉称绿色食品。&nbsp
&nbsp&nbsp&nbsp 据悉，奥运会期间为适应各国运动员、国际友人的口味，马齿苋等几十种野菜有望在北京奥运会期间登上奥运菜谱。&nbsp
&nbsp&nbsp&nbsp 药食两用品种马齿苋近些年已成新宠，不但是中药材市场的亮点品种，更是野生菜市场上的抢手俏货。从2003年至今，由于马齿苋主要以野生品供应市场，产量极少，市场缺口逐渐扩大，供需矛盾尖锐，行事看涨。2002年为1.5～2.5元/公斤，2003年上涨至3元/公斤，2004年上涨至3.5元/公斤，2005年涨至4～4.5元/公斤。
&nbsp&nbsp&nbsp 目前市场上的硬马齿苋售价3.5元/公斤；软马齿苋售价4―4.5元/公斤，在市场上十分走俏。
&nbsp&nbsp&nbsp 马齿苋在东北三省也有产，但以野生品为主，少有家种。随着市场需求的增加，三省市场供应有缺口，业户多从关内组织大货，由于走动畅快，兽药厂也来市上选货，使价格保持稳定。
&nbsp&nbsp&nbsp 当前市场上的马齿苋已经开发出多种产品，如速冻菜、干制菜、腌渍菜、罐藏菜、菜汁和蔬菜粉等。其中菜汁可用于加工饮料、混合蔬菜汁等，蔬菜粉可用于制造复合蔬菜粉、蔬菜面包、蔬菜蛋糕等。
&nbsp&nbsp&nbsp 马齿苋作为药用蔬菜，在保健品开发上也占有一定的优势，且满足人们对健康食品的追求，符合未来市场的发展。
&nbsp&nbsp&nbsp 随着生活水平的提高，和我国农产品农药超标问题的一次次出现，消费者对绿色健康产品认识越来越深入。而马齿苋是一种栽培容易、营养保健价值较高、无农药残留、无污染的绿色蔬菜，预计未来会有很好的发展。
&nbsp&nbsp&nbsp 马齿苋分布于我国绝大部分地区，产量较高，但由于生长环境遭到破坏，产量呈逐年下降之势。当前马齿苋的人工种植较少，尚未形成规模，产量不多，市场缺口大。据相关市场人士称：马齿苋产不足需已成定局，短期内难以改变。且随着08年奥运会的开幕，马齿苋等野菜将作为特供菜走进奥运，届时必定会有大量的需求，其前景固然可观。 (编辑：丫头)
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记者暗访：东方菜场贩卖野生青蛙
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青蛙是国家明令禁止捕杀的野生动物，但是在南通市区的部分农贸市场里，贩卖和宰杀野生青蛙的现象仍屡禁不止。
八百年前，南宋的辛弃疾写下“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的词句，为我们描绘了一幅美好的田园景致。如果我们不停止对青蛙的滥捕滥杀，也许以后的孩子就再也听不到呱呱的蛙鸣，那将是多么遗憾的一件事儿。
上午，市区东方菜场的过道旁，两个摊点正在贩卖野生青蛙。看到记者有购买的意思，一名摊主热情的招呼，并自说自话的秤起了青蛙。
据了解，这些青蛙大多来自海门、如东等地，零售价在18元一斤左右，从个头上看，这些青蛙有大有小，很明显是野生青蛙。
这些摊位都提供现场宰杀服务，当摊主秤完青蛙，准备大开杀戒时，被记者阻止。
随后，记者将购买的青蛙带到野外放生，并通知了工商和农林部门。相关部门表示，将在近期组织联合执法行动，打击宰杀贩卖野生青蛙的行为，希望市民积极提供线索，共同来保护野生动物。
[编辑：李天时]
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