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西洋参和高丽参功能、服用人群有何区别？
西洋参和高丽参功能、服用人群有何区别？
08-11-03 & 发布
阳虚型体质：精神萎靡，身体虚弱，面色苍白，胃寒肢冷，胃纳欠佳，大便稀薄，小便清长，夜尿较多，舌质淡、苔白，舌体胖，脉虚弱，这类症状者应选购红参。 阴虚型体质：身体乏力，自感内热，有时心烦，口干不欲饮，大便干结，小便黄赤，手足心热，午后潮热、夜寝盗汗，两颊发红，舌红，这类人可选购西洋参。 体质虚弱型：常见于先天体质不足，久病之后，身倦体乏，四肢无力，胃纳欠佳，失眠健忘，苔薄质淡，脉细弱，这类人应选购白干参、大力参、生晒参、糖参等。
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丽参、西洋参与国产人参化学成分基本相同 人参是一种五加科植物的根，按产地可分为中国人参、高丽参以及西洋参。其中，中国人参和高丽参的制作工艺大致相同，如果把人参洗净、晒干就制成了“生晒参”，如果将人参蒸熟后晾干就称为“红参”，如果将人参刺成蜂窝状后用糖水浸泡，晾干后就称为“糖参”或“白参”。这三种参的用途各不相同。 目前人参市场中，高丽参占据了“半壁江山”，其药用价值确实优于其他两种参产品吗？上述三种人参的化学成分都是相似的，包括三十余种人参皂甙，还有多糖、挥发油等多种成分。高丽参很受欢迎主要是因为，生产厂家很早就注意栽培、生产过程中的质量管理，和国际标准接轨，因此产品中各种成分的含量相对比较稳定，疗效也较好。目前国内也已注意采用GAP标准组织栽培及生产，采用上述标准的产品，质量已有很大提高。 服用人参有禁忌 人参的药用价值很高，尤其在抢救休克病人时，可以发挥重要的作用，此外人参对糖尿病、心律失常、脑血管病、高血脂或是消化不良也有一定的治疗作用，由于人参可以提高免疫力，因此对癌症患者也是适用的。 尽管如此，并不是说谁都适合吃人参，小儿、青年人或者身体健康的人士都不必用人参进补。人参中含有促进性早熟的成分，所以儿童尤须慎服。 人参吃多了很危险 久病体虚的人士需要进补人参时，首选“生晒参”。如果病人服用后出现口干舌燥、鼻子出血等症状时，中医称为“不受补”，可以选择药性偏凉的西洋参。肿瘤病人可以选择“红参”，如果出现“不受补”的状况，也可改用西洋参。 人参可以直接煎服，或者服用人参粉或人参片，煎服每天3—10克，人参粉或片每天1—3克。一次用量过大，会出现“急性中毒”，表现为瘙痒、头痛、眩晕、出血以及发烧，甚至引起死亡。如果每天煎服人参超过30克，连续两个月，会引起“滥用人参综合征”，表现为失眠、烦躁、血压升高以及性欲减退等，停药后可自行缓解。 为减少不良反应，服用人参应该采用“顿挫疗法”，也就是说，服用5天后休息两天。每个疗程最好不要超过两个月，两个月后须休息一周。此外，服药同时不要饮茶或吃萝卜，这会影响人参的药效。 【人参】 ??五加科。多年生草本，高30～60厘米。肉质根圆柱形或纺锤形，顶端有根茎，下端常分叉。掌状复叶轮生。伞形花序单个顶生。果实扁球形，鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。野生于中国东北深山中，辽宁和吉林有大量栽培。 ?? 人参是中国一类保护植物。根味甘、微苦、性温，具有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身之功效，被誉为“百草之王”。主要含10多种人参皂甙，以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。人参又分为园参（栽培）和野山（野生）参，园参的药效远不及野山参。园参通常于栽培5～6年后采挖，洗净晒干称生晒参；经沸水浸烫后，浸于糖中，再晒干，称糖参或白参；除去侧根、细根，蒸熟晒干或烘干称红参；细根称参须。人参通常以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好，并以野山参为名贵。人参叶中也含有与根相同的皂甙，有生津祛暑、降虚水、解酒作用；人参花泡茶有兴奋作用；人参果加工成的人参膏是一种高级滋补品。商品人参常见的还有高丽参，产于朝鲜；西洋参，与人参属不同种，产于美国北部和加拿大，中国庐山等地有引种，其皂甙种类和人参略有差异，性凉，有滋阴退热，补肺养胃之功效。 ??据记载，我国食用人参历史已达4000年之久，但由于人参生态环境的破坏和人类的过度采挖，真正的野山参目前已很难寻觅，取而代之的是大面积人工种植的园参，人参加工产品已成为人参市场的主导产品。 ?? ?? 人参加工产品是以优质的鲜人参为原料，洗刷后经过不同的加工工艺而制成的各具特色的产品，它不仅保持了鲜人参所具有丰富的营养价值，而且食用方便、耐贮存，是馈赠好友，孝敬老人的首选产品。 ?? ?? 一、分类常识。人参加工产品按加工工艺可分为：红参、模压红参、生晒参、全须生晒参、保鲜参和活性参等。 ?? ?? 红参是以优质鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料，经过整形、软化，利用特制模具压制而成。红参和模压红参在加工时因高温蒸熟，使参根中的水解酶、淀粉酶、麦芽糖酶等均因受热而变性，这样既防止人参皂甙水解反应又阻止了参根中淀粉酶水解糖化，有利于营养成分的保持。 ?? ?? 生晒参是以鲜人参为原料刷洗下须后于40～50℃烘干而得。全须生晒参是以鲜人参为原料，刷洗后晒干或于40～50℃烘干而成。生晒参和全须生晒参加工时因失去水分，在干燥情况下抑制了水解酶的活性，防止人参皂甙发生水解，保证营养成分不受损失；人参失去水分，在干燥状态，不易感染霉菌等微生物，防止发生霉变。 ?? ?? 二、产品选购常识。人参加工产品种类繁多，各具特色，质量差异大，但消费者只要把握以下几点就可以买到放心满意的产品： ?? ?? （一）勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能：一是人参参龄短；二是加工过程中管理不当，造成脱浆，出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣，而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。 ?? ?? （二）勿选参根破肚开裂，参根形体碎小，无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢，营养成分流失；外生内熟、有生心，在潮湿的环境中易吸潮变软，不利于保存。对红参来说，营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此，在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。 ?? ?? （三）要注意产品的包装方式、标签标识应齐全。采用密封包装或真空包装的产品，由于其与外界隔绝好，可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。一般来说正规企业的产品其标签标识都比较完整，可以放心购买。 ?? ?? （四）要选择规模较大企业的产品。由于有一定规模的企业对材料的质量控制严，生产工艺、生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量有所保证。 ?? ?? 三、正确食用。我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究： ?? ?? （一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 ?? ?? （二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 ?? ?? （三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 ?? ?? （四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 ?? ?? （五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 ?? ?? （六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 ?? ?? 另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
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人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同|人​参​、​红​参​、​沙​参​、​党​参​、​西​洋​参​、​高​丽​参
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人参为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根,主要有生晒参,红参,野山参三种商品规格.西洋参为五加科植物Panax quinquefolium L.的干燥根.
其中生晒参与西洋参的性状比较接近,所以在药材市场上经常把两者弄混来用.但两者在的功效和价格是有差异的.
两者的性状区别：生晒参主根呈纺锤形或圆柱形,表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的皱纹,下部有支根2-3条.根茎（芦头）多拘挛儿弯曲,具不定根和稀疏的凹窝状茎痕.质较硬,断面淡黄色,显粉性,形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙.香气特异,口尝稍有甜味而后苦；西洋参主根呈纺锤形,圆柱形或圆锥形,表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线形皮孔状突起,并有细密浅皱纹及须根痕.主根中下部有一至数条侧根,多已折断.有的上端有根茎（芦头）,环节明显,茎痕（芦碗）圆形或半圆形,具不定根或已经折断.皮部有明显的黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,皮部没有裂隙,木部略见放射状纹理.气微而特异,口尝味先苦而后回甘.
两者的功效区别：人参性微温,功能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津安神,用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚咳喘,津伤口渴,内热消渴,心力衰竭,心原性休克等.西洋参性凉,功能补气养阴,清热生津,用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干.
市场上西洋参的价格要比生晒参的高很多,因此要注意辨别两者,以防被骗.
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您好,人参味五加科植物的干燥根,可分为山参,圆参和红参三大类.主产于我国的东北长白山地区.西洋参主产于美国,加拿大及法国.人参主要含三醇型Rb单体皂苷,药性温热,西洋参主要含二醇型Rb单体皂苷,药性属凉性.所以两者不一样.谢谢~~!
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人参、西洋参、高丽参、花旗参、红参、党参有什么区别？
人参、西洋参、高丽参、花旗参、红参、党参有什么区别？
09-10-13 & 发布
人参与西洋参同属五加科人参属而不同种的植物，其功效按中药性味有所不同而存在差别。人参：味甘、微苦，性温，入脾、肺、心三经，忌实证、热证。西洋参：原产加拿大、美国(产美国者又名花旗参)，性凉，入心、肺、肾三经。因其偏凉而补，能益肺阴、清虚火、生津止渴，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好。「党参」，功能治一切虚弱，补五脏之气，埋亏损萎症，安精神，止惊悸。 人参名称的区分。人参是指五加参植物人参的根，其名称因不同的情况而异：按生长方式分为两类，野生的人参称为野山参，人工栽培的称为园参。按加工工艺分为白参和红参，其中白参又分为生晒参（将鲜人参洗净，略晒后用硫磺熏蒸晒干）、白干参（将洗净的鲜人参刮去外皮晒干）、白糖参（将人参浸糖加工而成）；红参是将鲜人参蒸后晒干或烘干而成，呈棕红色。产地不同又有名称之别，人参主产于我国的吉林、辽宁等地，是人们通常所说的人参；产于朝鲜的人参称朝鲜人参，又叫高丽参、别直参；产于日本的称东洋参，等等。按人参部位的不同，又有人参叶、人参须、人参芦（人参的根茎）、人参子（人参的果实）等名称，功能与人参也有区别。 人参的功能主治。人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神等功效，主要适用于以下几个方面：气虚欲脱、脉微欲绝等重危证候，能大补元气、挽救虚脱，单用即有效，如独参汤；作为主药与其他药物配伍使用，可治疗脾气虚、肺气虚病症；治疗津液耗伤及消渴病；用于心气不足、心悸、心慌、失眠、健忘等症。 科学家经过大量的研究证明，人参对人体具有广泛的治疗和保健作用，能增强人体的免疫功能和对病毒的抵抗力，具有强心、抗休克、抗心肌缺血、扩张血管、调节血压等作用，可促进脑细胞发育，保护神经细胞，增加脑部供血、供氧，改善能量代谢、延缓人体衰老。现代经过配伍或制成不同制剂，用于治疗休克、冠心病、慢性阻塞性肺病、肿瘤、白细胞减少等症。 其他冠以“参”名的药物。除了人参，还有很多冠以“参”名的中草药，如西洋参、党参、太子参、丹参、沙参、玄参等，其作用有的与人参有相似之处，有的则根本不同。如党参、太子参均有与人参类似的补气作用，但较弱；丹参的功能则以活血化瘀为主，玄参清热益阴，沙参益阴生津。又如，人参果为兰科植物角盘兰的带根全草，是与人参根本不同的两种植物，更非人参的果实。 还有一味临床常用的“参”——西洋参，别名花旗参、西洋人参、美国人参，主产于美国，其作用与人参有很大区别：人参补气助火，西洋参滋阴降火。西洋参适用于肺虚久咳、咽干口渴、虚热烦倦、失血等症。 由此可见，人参种类繁多，而冠以“参”名的药物也不少，所以在冬令进补时，需要在医生指导下选用，才能达到保健的目的。
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西洋参：又叫花旗参，甘苦 凉，补气滋阴 强壮镇静 降血压，阴虚有热者可以服用，易腹泻者慎用人参：甘 微苦微温，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。     用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克党参：甘 平，对与气血不足者有补气补血的功效。高丽参：产於朝鲜 形似红参但较大 红参：甘、微苦，温。归脾、肺、心经。可以大补元气，复脉固脱，益气摄血。     用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
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便宜党参也有高贵人参效果 当心不当吃参 心血管疾病上身 爱美 吃参抗老又亮肤memo SARS疫情严重 吃参可增强免疫力 但是需要依据个人体质服用 否则容易有出现许多反效果及后遗症 哪些人不适合单独吃参  高血压  急性感染患者 糖尿病 肿瘤癌症患者  燥热体质 忌：人参、东洋参、党参  阳气虚弱 忌：沙参、西洋参、玄参 不当吃参后遗症 胸闷 心脏病 失眠 拉肚子  中风 食欲降低 高血压  口臭口渴 便秘或腹泻  参家族 人参：野山参 生晒参(白参)石柱参(红参) 高丽参 人参须 党参 玄参 沙参 丹参 西洋参(粉光参、花旗参) 东洋参 参属性  西洋参：甘苦 凉 东洋参：甘 苦温 沙参：甘 凉 人参：甘 微苦微温  玄参：甘苦 咸寒  党参：甘 平  丹参：苦 微寒 参作用部位  五脏：人参 五脏：东洋参 心：丹参 肺：沙参 肾：玄参 肺、肾：西洋参 脾、胃：党参 人参特色 野山参：野生人参 生长期长 功效好 价钱昂贵 生晒参：又称白参 栽培参直接晒乾而成 排毒刮舌苔法  用具：铁汤匙 方法：由舌根处轻轻前往 刮除舌苔 人参特色 石柱参：又称红参 呈暗红色 高丽参：产於朝鲜 形似红参但较大 人参须：为人参的细根 作用温和 人参挑选诀窍  结实不僵硬 润泽而不湿 乾净而不乾燥 人参五脏养生鸡  人参须 1把 麦冬 5钱 刺五加  1.5钱 黄精  5钱 鸡腿 2只  新鲜山药  半斤 当归 3钱 葱 姜 适量 菊花  3钱 米酒 适量 枸杞  5钱     东洋参小档案  作用和人参相似 但功效较弱  宜：阳气虚弱 美容功效：亮肤、美颜 东洋参美颜茶 材料 东洋参  1钱 当归  1钱 黄精 3钱 白芷  5分 七叶胆  5分 玫瑰花 6-10朵 丹参小档案  功效：除烦安神 活血化瘀 凉血消肿 忌：虚寒体质 丹参保心茶  材料： 丹参 5分 麦冬 5钱 龙眼肉 3钱 人参片 1钱 沙参小档案  品种：北沙参、南沙参 功效：滋阴清肺 祛痰解热  忌：风寒咳嗽 肺胃虚寒 沙参保肺茶  材料： 沙参 5钱 红枣  6枚 东洋参  3钱 冬虫夏草  1钱 玄参小档案  又名：元参 味最苦 功效：保肾 降压 润喉 滋阴降火 清热解毒  宜：燥热体质 玄参保肾茶  材料： 玄参 2钱 菊花  2钱 山药  5钱 枸杞 5钱 西洋参小档案  又名：花旗参 粉光参 巴参 功效：补气滋阴 强壮镇静 降血压 忌：易腹泻者 宜：阴虚有热 西洋参保肺肾茶  材料 西洋参 1钱 黄耆 1钱 薄荷  5分 玫瑰花 9-12朵 党参小档案  功效：补气补血 宜：气血不足 党参保脾胃茶  材料 党参 3钱 玉竹  3钱 茉莉花 5分 迷迭香 5分 每天建议参摄取量(每日)  西洋参：1-2钱 人参：1-3钱 东洋参：1-3钱 丹参：1-3钱 玄参：1-3钱 沙参：3-5钱 党参：3-5钱
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花旗参、西洋参、洋参有什么区别？
提问者采纳
都是同一种东西。早期的美国人发现美洲大陆土著居民印地安人经常食用一种植物的根。后来经过研究证实这种植物为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L．食用其根后有减轻疲劳的作用，以后的研究逐渐深入并广泛食用。因为原产地为美国，所以早期多称花旗参，或者称美国，加拿大进口的为花旗参，有些地方也成了称呼习惯。有些地方称呼习惯为西洋参，另外：国产品也多叫西洋参，以和进口的相区别。洋参，就更简单的称呼而已。
功效：人参偏温，味较苦，能补阳散寒和去燥湿；西洋参性凉，既能够清热养阴，又能生 津止渴。人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。人参补气胜于西洋参，而西洋参清热生津之力又高于人参。
食法：人参可以单独炖服，也可以嚼服，嚼服几片可以益气生津和提神；也可以切成薄片冲水代茶饮。党参、太子参的功效类似于人参，但是力量稍弱。西洋参有切片含...
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花旗参 花旗参——花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。现代医学研究分析认为其有效成分能提高高级神经系统的活动能力，有抗疲劳作用，临床常用作强壮剂，治疗植物神经功能失调及各种阳痿有效。对老年人智力记忆力减退及思想迟钝有精神兴奋作用。对心脏，血管均有调节作用，对病态心脏功能有改善作用，可能与其显著降低耗氧量有关。花旗参能增劳机体对各种不良刺激，无论是物理性，化学性和生物性的刺激，都具有增强非特异性抵抗力、提高机体适应性，促进病理过程恢复正常的功能。还有抗休克作用，对血压有先微升后下降的双向作用，人参可使红细胞、血红蛋白和白细胞增加，还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害，花旗参具有抑制癌细胞生长的物质，能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生虫的作用，还具有脱敏作用。
西洋参西洋参（Panax quinguefolium）又名花旗参。五加科,人参属。多年生草本植物，主根肉质，纺锤形。茎单一，高20～60厘米。掌状复叶3～4轮生茎端；小叶通常5，有柄，倒卵状长圆形，下面一对卵形或近圆形，边缘有不整齐锯齿。伞形花序单生茎顶，着花6～20朵；花小，黄绿色；萼有5齿；花瓣5；雄蕊5；心皮2，子房下位，2室，花柱2。浆果状核果，熟时鲜红色。原产北美，我国近年有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。【英文名】 RADIX PANACIS QUINQUEFOLII【来源】本品为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L．的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。【制法】去芦，润透，切薄片，干燥或用时捣碎。【性状】本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。特征： 西洋参呈圆锥形，无芦无须密环纹；外表黄褐或黄白，纵皱细纹天然生；质坚折断黄白色，断面一圈暗色环；味苦微甘气特异，补肺降火又生津。
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