秋冬进补季 高丽参等滋补类中药材销量涨三成
作者：涂端玉
原标题 [秋冬进补季 滋补类中药材销量涨三成 ]
　　本稿来源：广州日报
　　眼下进入秋冬季,消费也呈现出季节性的特点,比如有滋补作用的中药材销量近期已增加三成多,而且还有在年底翻番的趋势。
　　天气渐凉,服装市场主打秋冬服饰,羽绒、棉衣、毛衣和运动鞋等入秋商品的销售迎来一个高潮。尤其网购羽绒服的人不在少数,数据显示近期广州羽绒服网上购买量竟然冲进全国前三甲。
　　尽管进入秋冬商品销售旺季,仍需提醒消费者擦亮双眼,购买时切记前往正规药店、商场或者大型网站选购,并尽量保留购物凭证,明白消费,避免纠纷和钱财损失。
　　昨日,记者走访药店、市场等发现,中药材价格目前还算平稳,销量已悄然“抬头”,接下来会迎来真正的销售旺季直至年底。“像鹿茸、阿胶、高丽参等,目前的销量比中秋节前已经增加了三成不止。”一位药房负责人告诉本报记者。
　　业界分析认为,今冬滋补类中药材经过前一阵回调之后,接下来大涨大跌的可能性不大,可在此季放心“入手”,且不需要囤货在家。值得提醒的是,不少名贵中药材掺假率不低,市民最好前往正规药店、商场选购,并保留购物凭证。
　　实惠装中低档药材受欢迎
　　在广州一家知名连锁药房,标价为100元、重37.5克的高丽参正遭遇“疯抢”。“这种盒装高丽参包装漂亮,自用或送人都行,价格也很实惠,我们一推出就有市民闻风来买。”该药房负责人表示,其余的散装高丽参也卖得不错,销量均比一个月前增加了两三成。
　　在越秀区某连锁大药房内,记者发现三七、天麻、西洋参、花胶等当季滋补品都摆在了进门右侧最显眼的柜台内。
　　记者发现,在售的天麻达六种之多,家种的一等品最便宜,会员价为5.9元/10克,东北天麻稍贵,为7.9元/10克,特等天麻则为11.9元/10克,其余还有几种的价格也大约在6~8元/10克之间。“如果只是普通煲汤喝,建议买最便宜的这种家种天麻,它卖得最好。”一位正在选购的阿姨告诉记者。
　　记者观察发现,西洋参根据标注的种植天数以及产地、等级等不同,价格在18元到78元之间徘徊;三七在店内出售的共有四种,根据产地、等级不同,每10克的标价分别为9元、12元、15元、18元。“各种价位的都卖得不错,比之前走量多很多。”导购小姐表示,街坊们嗅觉非常敏锐,但凡有一款三七或是西洋参挂出特价商标,立马会有不少人赶来“扫货”。
　　药材价格平稳销量见涨
　　“药房里还是实惠装、中低档药材比较走俏,在消费力较强的商圈,高端滋补类产品其实也还是卖得不错的。”一位药材经销商告诉记者。就拿鹿茸来说,目前已正式进入销售旺季,因为它属于“大补”类产品,冬天销量会明显上升,甚至翻番。
　　除此以外,药房负责人告诉记者,近期阿胶的销售也明显见涨,各种参类如红参、西洋参、高丽参等销量均有明显增幅,价格稳定。
　　“经历前一阵子的回调之后,现在供需较为平衡,滋补类中药材市场价格可以说总体相当平稳,而且相信这种稳定还会持续不短的时间,接下来直到年尾,除了个别产品外,大部分产品上涨和下跌的空间都不大。”一位药材经销商如此分析认为。
　　他建议,消费者目前情况下不必太过考虑单种滋补品短时间内的涨跌因素,完全可以放心“入手”,且没必要囤货,因为未出现市场货源紧缺现象。
　　而根据中药材天地网反馈信息显示,就全国市场而言,虫草、鹿茸、川贝、三七、白果、党参、太子参、石斛等滋补类中药材目前价格均走势平稳,而当归、阿胶等随着市场需求量日益走高,后期行情或会稳中有升。
　　“而虫草由于资源稀缺,所以价格一直高昂,随着旺季到来,相信其依然会保持坚挺之势。”业内人士分析认为。
　　消费提醒
　　中药材选购小窍门
　　西洋参:
　　进口西洋参香气会更浓
　　专家表示,购买西洋参时应认真辨别是国产的还是进口的。首先,进口西洋参的皱纹不规则,显得粗而深,国产西洋参表面较光滑,皱纹细而浅;其次,进口产品手感较沉,国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓,国产的则淡很多。
　　野生的咀嚼时会觉得“黏糊”
　　据了解,铁皮石斛分为种植、仿野生、野生的三种。野生铁皮石斛越来越少,所以市场价很高。铁皮真货易折断,断面平坦,气微,味淡,咀嚼时会觉得非常“黏糊”。
　　真货轻且外皮多光泽
　　真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸,外皮红棕色多光润,皮茸紧贴,不易剥离;而假货是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的,往往外皮呈灰褐色,毛短,体重,不易切断,气淡,能溶于水,溶液呈混浊状。
　　选购掌握“四步”
　　优质虫草是上草下虫,连接处颜色清晰,结合自然,正品虫草稍带干燥腐烂虫体的腥燥味并掺杂草菇香味;等级与价格成正比质量以西藏那曲的最好,其次是青海玉树产的,然后是四川的;应购买大品牌产品。(文/记者涂端玉)
(责任编辑：冯存真)
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秋季进补 力挺7款中医药膳方
　　秋天来了，很多人的食欲不怎么好，导致自己的身体机能有所下降。那秋天进补一些什么样食物才能保护好我们的身体呢?下面就让我们跟着小编一起去学习学习哦。　　秋季进补　　虫草蒸老鸭　　材料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、、葱白、食盐各适量。　　做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。也可用气锅蒸
。　　功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。　　百合栗子羹　　材料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适量。　　做法：将百合和栗子肉还有山药洗干净以后。一起放入砂锅里面，加适量的水，先用大火煮沸腾以后，再用小火煮两个小时，放入冰糖就可以享用了。　　功效：润肺养阴，健脾益肾。　　桑椹桂圆饮　　材料：桑椹10克，桂圆10克。　　做法：将上2味置杯中，加沸水适量，加盖15分钟即成，当茶饮。　　功效：补肝益肾，健脾养血安神。　　花生核桃糊　　材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，红糖20克。　　做法：将花生洗净，晾干，入锅，小火翻炒至熟、香，备用。将黑芝麻拣净，入铁锅，微火炒香备用。将核桃仁洗净，晒干可烘干。将山楂洗净，切片，去核后晒干可烘干，与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀，共研为细末，调入红糖即成。服食时将其放入碗中，用温开水调匀，隔水蒸至糊状，即可食用。　　功效：滋补肝肾，活血化瘀。
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生活中存在很多误区，这些直接影响我们健康甚至致癌。秋季如何选用中药进补
本文导读：秋季是保健的大好时节，可选用一些滋阴益气的中药进行保健，对于身体提高免疫力有很好的帮助，那么，该如何选择用药呢？
　　在秋天进补，其基本原则是应滋润，切忌耗散。因此有&秋冬养阴&一说，常用的补药如下：
　　1、西洋参：又叫花旗参，为贵重药材。中医认为，西洋参味甘、微苦、凉，归心、肺、肾经。功能补气养阴，清火生津，为清补保健之妙品。
　　西洋参的主要作用有二，一是能用于气阴虚所致的少气、口干而渴、乏力等症，或肺阴虚所致的咽干、声音嘶哑、干咳等症，这是因为西洋参能补气养阴；二是西洋参可用于阴虚发热的午时潮热而绵缠日久，或久咳、咳血、痰少等症；亦可用于高热病中气阴受损所致的气短乏力、口渴、脉无力等症，这是因为西洋参能养阴清热。还要说明一点的是，西洋参性凉而补，凡欲用人参不耐人参之温者，皆可用之，特别是秋天，更是以服用西洋参为最好。
　　2、沙参：有南、北之分，二者清养肺胃之功相同。唯北沙参甘苦淡凉、滋阴力强；南沙参甘微苦凉，功同北沙参而力稍逊。
　　沙参为清养保健之品，常用于补益保健。故常用于肺胃阴虚之证。沙参在使用时，一般是入药水煎服，每次10～15克。
　　3、芡实：又名鸡头米，是睡莲科植物芡的成熟子仁，常见的为长圆形，如豇豆大小，质白洁净，易于煮软。味甘、涩、性平，有健脾养胃，益肾固精的作用。中医学认为，芡实抗衰延年，最益脾胃。据现代研究，芡实含大量糖、蛋白质、脂肪及多种维生素和微量元素，这些物质对维持人体的起着重要作用，证实芡实确为保健良药之所以提倡在秋天进食芡实，意义在于它可调整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了。
　　4、玉竹：味甘、性平，有养阴润肺、益胃生津作用；是养阴生津之佳品。本品单用即效，如玉竹150克，煮汁饮之，用于阴虚发热口干、小便短涩。
　　5、天冬：味甘、苦、性寒，功能清肺降火，滋阴润燥。天冬亦有润肌悦颜、健身延年的作用。天冬单用就有效，如以鲜天冬捣汁熬膏，每服一汤匙，早晚空心温酒下，久服有益气延年之功。
&&&&&& 99药剂师温馨提示秋冬季对身体进补虽然好，但是不宜过多，以免进补过度对身体反而不好，一般以一周1-2次为宜。
（责任编辑：实习陈碧玲）
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出门在外也不愁再谈秋季滋补 中药可防多病_中医养生-美食城
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再谈秋季滋补 中药可防多病
□ 作者：美食城
‖ 来源：&&&& 05:50:45
秋季，天气比较干燥，所以，秋季滋补显得格外重要。秋季为收藏的季节，人体也宜收敛，所以秋季贵在滋补防病。那么，究竟哪些中药具有良好的滋补功效又可有效防病呢？一起来看看吧。
清润秋燥药
秋燥有温燥、凉燥之别，在用药上应予以区分。今将常用的润燥药介绍于下：
沙参：性味甘、微寒，功能润肺止咳，养胃生津。
天冬：性味甘、大寒，功能养阴清热，润燥生津。
麦冬：性味甘、微寒，功能养阴清热，润肺止咳。
百合：性味甘，微寒，功能润肺止咳，清心安神。
养阴滋补药
在秋季，应养阴滋补肝肾，因为秋为肺所主，肺盛而肝弱，滋补肝肾，调理脏腑之间的平衡。
女贞子：性味甘、苦、凉，功能滋肾益肝，乌须明目。
胡麻仁：性味甘、平，功能滋养肝肾，润燥滑肠。
干地黄：性味甘、苦，功能清热，凉血，生津，滋阴。
玄参：性味甘、苦、寒，功能养阴生津，泻火解毒。
黄精：性味甘、平，功能补脾润肺。
玉竹：性味甘、微寒，功能养阴润燥，生津止渴，适用于肺胃燥热伤阴之证。
益肺润燥剂
枇杷膏：由枇杷叶制成。功能清肺润燥，止咳化痰，适用于肺热燥咳。
雪梨膏：由大雪梨制成。功能养阴润肺，清燥止咳，适用于慢性支。
二冬膏：由天冬、麦冬制成。二冬均为甘寒清润之品，都具有养阴润肺之功，
但天冬功在肺肾，麦冬功在肺胃延伸阅读
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