当归炖排骨可以放枸杞吗加白云豆吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-26 02:47 标签： 炖排骨可以放枸杞吗
大白芸豆能和花生红枣一起炖排骨吗
大白芸豆能和花生红枣一起炖排骨吗
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可以，豆和花生要先泡胀才好炖软！
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烹饪美食领域专家今天，是“谷雨”。“春雨惊春清谷天”从立春到谷雨，是春的开始和结束。谷雨，有“雨水生百谷”的意思，也是春季的最后一个节气。
在“谷雨”节气里，人们除了通过精神养生保健的方法来调节情绪外，还可以食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。有研究资料证实，多吃一些含维生素B族较多的食物对改善抑郁症状有明显的效果。白芸豆营养丰富，含丰富的B族维生素，白芸豆还有镇静作用。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。
材料：，，盐，姜，
1排骨斩段，冲洗干净。姜切片，白芸豆洗干净
2锅里放水，烧开，放几片姜片。把排骨放进沸水里，加料酒，烧开，捞起来，用冷水冲洗干净。
3把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里，加足量冷水，放几片姜片，开“强档”炖四个小时，喝前用盐调味即可。
1排骨过水可去血水和腥味
2盐不可过早放，喝前再放进去
食谱号(66608)
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技术支持：排骨白芸豆汤
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原料排骨一斤,芸豆200克做法1,排骨洗净下锅焯水2,重新放入沙锅中,加入适量的水,芸豆提前泡水一夜放入沙锅中3,加入党参少许4,黄芪少许5,当归少许6,出锅前撒少许枸杞即可.认识芸豆芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用.消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
来源：搜狐博客
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