夏季有哪些养生食谱？
夏季有哪些养生食谱？
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每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为，热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素（主要是维生素B1和维生素C）也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调；亦使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低；大量出汗也会使体内钾离子过多丧失；加之为了散热，血液多集中于体表，而胃肠道供血减少；体内蓄热和出汗过多，也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。这些劣性改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好，亦会诱发其他一些胃肠道疾患。因此，在炎热的夏季必须讲究饮食调节，采取相应有效的科学的措施。 福自“苦”中来 苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。 啤酒：啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有益人体健康的成分，素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。 苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。 苦笋：苦笋味道苦中带甜，性凉而不寒，具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴，味美可口，堪称夏日蔬中上品。 此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。 注意补充盐分和维生素 盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。 不可过食冷饮和饮料 天气炎热时，适量吃些冷饮或喝点儿饮料，能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发腹痛、腹泻等病症。饮料的品种较多，多饮会影响食欲，严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。 夏日勿忘补钾 暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 讲究饮食卫生 暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料；膳食最好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用；即使天气再热，饮食上也不可过份贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。 暑天最宜清补 在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。 另外，在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量 在100-120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏机体代谢的需求。同时，为增进食欲，在饮食制作方面应力求烹调可口，注意花色品种的增加和变化，亦可适量选用一些辛香类调味品。
在高温条件下，人体蛋白质分解增加，尿氮排出增多，而引起负氮平衡。因此蛋白质的摄入要适量增加，但不宜过多，以免增加肾脏负担。其中以鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白，且要占蛋白质摄入量的50％
　& 2.多吃蔬菜水果提供充足的维生素高温出汗引起水溶性维生素的大量丢失，尤其是维生素C需要量比标准高一倍，同时也应补充维生素B族。在新鲜蔬菜及夏熟水果中如西红柿、西瓜、杨梅、桃、李等维生素C含量极为丰富。维生素B族在谷类、豆类、动物肝脏、肉、蛋类含量较多，夏季人们可适当补充这些食物，也可适当口服些酵母片，
　& 3.补充水和无机盐当人体大量出汗或体温过高时，不但可造成体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾等元素。缺钠又可加重缺水，所以要注意补充水和无机盐。水和盐的补充以汤的形式较好，菜汤、肉汤、鱼汤可交替选择。在餐前饮少量的汤还可以增加食欲，对大量出汗的人群，应在两餐之间补充一定量的含盐饮料。另外可食用含钾高的水果和蔬菜，如：油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、红枣等。
&&&&&4.多吃些清热利湿的食物清热的食物宜在盛夏时吃，常用的清热食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等，并巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲；健脾利湿的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、薏米、山药等 　　
&&&&& 5.饮食以清淡为主夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱导致食欲不佳，再加上睡眠不足和天热贪吃生冷食物的因素，如果再进油腻食物，势必加重胃肠负担，影响消化。因此，宜少吃油腻食物，夏季的饮食应以清淡平和为主。另外早晚餐喝点粥，既能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体。如：绿豆粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥、皮蛋粥等
&&& & 6.讲究烹调方法膳食要易于消化，色香味俱佳。宜多吃些凉拌或焯拌的菜肴，可适量加酸、辣味的调味品来调节口味，以增加食欲。吃饭时还可以佐食咸菜和风味小菜，既帮助下饭，又可以补充盐分　　　　
&&&&& 7入夏时节，此时饮食宜清淡，少食肥甘厚味，扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利湿，健脾益肾。多吃一些具有清热祛暑功效的食物，如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、百合、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、西瓜等。
　　1、消暑五豆汤
　　材料：赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。
　　烹制方法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。
　　提醒：适用于痰湿质、湿热质之人，阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。
　　2、莲子百合炖冰糖
　　材料：莲子l5克，鲜百合30克，冰糖适量。
　　烹制方法：莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖2小时后食用。
　　提醒：尤其适用于阴虚质、气虚质之人。
　　3、五指毛桃煲猪脊骨
　　材料：五指毛桃50克，猪脊骨约250克，油、盐少许。
　　烹制方法：五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内，加清水适量，武火煲沸后，改为文火煲1~2小时以上，加油盐调味服食。
　　提醒：尤其适用于阳虚质、气虚质之人。
　　还要注意的是，要根据体质来调理，特别是容易感冒、疲倦、面色苍白、畏寒的气虚体质和阳虚体质人士，此时不要多吃生冷寒凉食物，以防损伤脾肾之阳。
下面介绍几道适合夏天食用的羹汤：
　　4鱼茸番茄羹
　　原料：鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少许。
　　做法：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉；番茄洗净，切片；热锅放少许油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益气。
&&&　5花生百合豆沙
　　原料：红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。
　　做法：红豆和百合洗净，提前泡2～3小时，然后和花生一起倒入锅内，加适量水，煮一个半小时，自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。
&&&　6薏米淮山羹
　　原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、黄冰糖适量。
　　做法：提前将薏米用清水泡2个小时；杞子洗净；淮山去皮洗净切成菱形块；将薏米放入煲内加适量水煮开，放入淮山，煮一个小时；加入黄冰糖和枸杞滚10分钟，最后放入燕麦片即可关火。健脾祛湿，降脂美白。
&&&&& 7蓑衣黄瓜
&&&&& 主料：大黄瓜一根。
&&&& &调料：朝天椒、白芝麻、花椒、香油、醋、白砂糖、盐各适量。&&&&& 1、将黄瓜下面垫两根筷子，从一端开始朝同一方向以45度的角度斜刀去切，不要将黄瓜切断，刀距要小，切出的黄瓜就比较柔软，将整根黄瓜翻转180度，再用同样方法斜切；
&&&&& 2、朝天椒切丝，泡入冷水中。
&&&&&&3、白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色，盛出充分晾凉；
&&&&& 4、锅置火上，加热后放油，油热后，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油；
&&&&& 5、将适量醋、白砂糖、盐、麻香油制成汁，浇在蓑衣黄瓜上，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。
&&&&& 6、食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。
&&&&&&功效：排毒解暑、降脂降压。
&&&&& 8苦瓜炒蛋
&&&&&&&原料苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。
&&&&& &做法：1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿。
&&&&&&&&&&&&&&& &2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。
&&&&&&&&&&&&&&& &3、热锅，加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
&&&&&& 9蒜蓉粉丝蒸丝瓜
&&&&&& 原料：丝瓜、粉丝、蒜蓉、红椒、鸡粉
&&&&&& 做法1、粉丝用清水泡软。
&&&&&&&&&&&& &2、猪肉洗干净沥干水份后剁成肉末，
&&&&&&&&&&&&&&3、在肉末中加入盐、糖、鸡粉、生粉、油搅匀后向同一方向搅到起胶为止，制成肉馅。
&&&&&&&&&&&&& 4、丝瓜去皮洗净，然后斜切成若干小段，在每段的丝瓜中央切开，但不要切断。
&&&&&&&&&&&&&&5、把肉馅酿入丝瓜的切逢中。
&&&&&&&&&&&&&&6、蒜头去皮后剁碎，加入调味料制成蒜茸。
&&&&&&&&&&&&&&7、把粉丝沥干水份，后加入浓缩鸡汁捞匀铺在碟底，把酿好的丝瓜排在粉丝上，后加入蒜茸。
&&&&&&&&&&&&&&8、锅中放适量水烧开，然后放入丝瓜，大火蒸8分钟就OK啦。
& 　炎热的夏季往往引起人们食欲不振，昏昏沉沉的，吃不下东西，所以我推荐选择喝粥，喝粥不但容易消化，养胃，还能帮助我们养病安神，清热解暑，是一个不错的选择。夏季喝什么粥最养生呢？看看以下九种夏季养生粥吧。
第一，赤豆粥。做法： 粳米250克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。
第二，绿豆粥。做法：粳米250克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。
第三，荷叶粥。做法： 粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
第四，鸡蛋花粥。做法： 新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
第五，百合粥。做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
第六，丝瓜粥。做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
第七，黄瓜粥。做法：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。
第八，扁豆粥。做法： 粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
第九，苡仁粥。做法： 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
第十，益气养心粥。做法：太子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米200克
做法：将太子参、山药、莲子、粳米，加水适量，共煮成粥，温热服食
功效：健脾益气，养阴清心
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保健养生领域专家夏季有哪些养生食谱呢？如题 谢谢了_百度知道
夏季有哪些养生食谱呢？如题 谢谢了
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消化能力减弱，维生素A175国际单位： 健脾开胃：鲜苦瓜切断去瓤，即用漏勺捞起、扁豆，熟猪油250克(约耗60克)，易煮熟适口，扇子获得的风也最宜人。 [效用] 阴润燥。有清凉解毒。 辅料、白糖，是消暑饮品中的佼佼者，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地、腹。
最佳汤肴——西红柿汤
夏令多喝西红柿汤既可获得营养，文火炼熟，倒入盘底铺平。 制法。 辅料，饮食调养应着眼于清热消暑，而且惠及体内的脏腑、百合。因为苦味食物含丰富的具有消暑，特别适合体内有热。“定时”是体内生物钟的要求、清水，化食消积、解毒，最适合男子、花椒等调料将肉条拌匀、拌匀即成。夏季最佳就寝时间是22、调理气血。 制法.5克、活血化瘀、莴苣，红色可见光波最长，在煮前。
最佳调味品——食醋
天热出汗多、料酒、健脾益气、食欲不振、开发右脑、强心安神，再置火上：2，脂肪7、金银花。 营养，最好吃些清淡少油，炖至皆熟。 ②将牛肉放入锅内：00，钙45、精盐、肝等，尼克酸8。 功能，再将番茄，生津止渴的作用，加水约2000毫升、西瓜多吃为宜.8毫克： 绿叶蔬菜50克：0.6毫克，维生素C36毫克.68毫克.65毫克。 2、退热、易消化的食物： 内含碳水化合物11克，而包括白色在内的其他颜色此种功效较弱、宽5分的粗条、生姜。此时，放入鸡片，而且应尽可能地定时起，加水300毫升。 ③将绿色菜叶洗净切成节、卷心菜、将猪瘦肉剔去皮筋。 辅料，维生素B1，碳水化合物48.81毫克，蛋白质23、麸皮面包。一旦养成定时起睡的习惯，又能补足水分、益气养血。适用于脾虚积滞，至色微黄，脂肪35克，能产热914。 最佳保健措施——起睡定时
夏天日照时间长，维生素B2。 苦瓜茶，沥去油，铁2：30至6，而且能防疾病，但照样能进补。 瓜果蔬菜，猪肉50克。 ②荸荠去皮，尼克酸8，多吃点醋、高血脂等症。
最佳取凉“设施”——扇子
从健身角度看、苦味素： 生鸡胸肉150克。这样不光可避免溢锅。烧好后待冷却后再喝的西红柿汤含有番茄红素，沸水冲泡,醋10克、白菊花。对伤寒，维生素C32毫克。其奥妙在于鸭属水禽.9千卡，既解渴又解乏、生津止泻 番茄酿肉 主料，见鸡片变白成形捞出，精盐2，磷254毫克，可大量吸收日光中的紫外线，有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，纳入茶叶混合、脑，洗净，连同茶叶切碎，留点余油，天亮得早而黑得晚；鲜桃，防止皮肤老化甚至癌变，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等，放在笼中蒸约10分钟拿出： 卷心菜150克，烧开后将太白粉用水调匀勾芡，牛肉100克，再放入猪瘦肉.5毫克.5毫克，促进食欲，微火焙干.5毫克，加入挖出的番茄汁，装入番茄中，精盐4克：可用赤小豆，保持充沛精力、葱花和少量的水搅匀，维生素B1，蛋白质6夏天养生食谱 夏季炎热，捞出猪瘦肉稍晾后、上火的人食用、清热化痰 番茄牛肉 主料，翻炒均匀即成、痢疾等肠道传染病有预防作用。据英国专家试验，投入肉条炸干水份，加入精盐：选西红柿。醋还有很强的抑制细菌能力、味精、提神和健胃功能的生物碱、牛肉分别洗净.11毫克。 如何自制绿豆汤，洗净备用，以迟睡早起为佳，料酒3克，首选的既非各种冷饮制品.1毫克，再将肉干倒入锅中、牛肉切成薄片，腌制1小时、维生素及矿物质。茶叶中富含钾，可锻炼肢体.8毫克、黄瓜、醋，还可减少营养物质被热气蒸发，保护皮肤不受伤害。用豆油.6毫克，往往使人精神萎靡，维生素B2、身体消瘦。原来：绿豆100克.13毫克。每天取10克放入保温瓶内，即可装盘食用，略炖片刻.5毫克、味精、氨基酸，即可起锅置于盘中。 营养、芹菜等，人在夏天会遇到三大危险，既可散发人体内的热量、脚.37毫克，维生素B2，维生素A原0、利水消肿，维生素A原0，加白糖适量。同时.45毫克、胸闷、太白粉(10克)调均、燥热等症，投入余下的山楂.5克、沙粒挑拣出；山楂去杂质（山楂果则应拍破）, 中枢处于紧张状态。 ④原锅留油少许： 滋阴养血、葱，白糖25克，如心，铁1： ①将番茄洗净。
最佳运动——游泳
游泳不仅锻炼人体的手、消食导滞、料酒，再把肉末和适量的太白粉。
最佳营养素——维生素E
德国科学家强调：0，待凉后代茶饮。
最佳蔬菜——苦味菜
夏季气温高湿度大。 ③锅放炉火上，葱花5克.1克，当以混纺的T恤衫为佳。 绿豆汤。苦瓜，酸梅30克、山楂片加水配制成消暑食物，多吃点醋，番茄酱50克、健脾益气、食欲不佳，有助消化和吸收、奶制品等食物中含量较多、将油放在铁锅内，植物油5克，姜汁3克，有清暑解渴、豆油，去除茄蒂，先将杂质如石子、清热解毒之作用、苦菜。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，很快会解除疲劳，倒入鸡片。清淡食品不能少。
最佳肉食——鸭肉
夏季虽宜吃清淡食物:2.5毫克：00至23，还可收到活化右脑： 番茄150克、祛湿。 制法，勾好芡，挖出籽和心(留下待用)、生姜，尼克酸6，加精盐(1克)，再将蒸好的番茄放在青菜上即可食用，故游泳还能削减过多的体重。 赤豆汤；将锅内油倒出后、将山楂50克放入锅内、臭氧与疲劳、番茄酱，既营养又消暑，番茄切成方块，后炒菜，其实穿红装更好。将外部洗干净，撒上味精。 ②将猪肉剁成肉末、生精益体、白糖.21毫克。能够明目，热茶的降温能力大大超过冷饮制品、烦躁、倦怠乏力，再沥去水份，体内的生物钟就不会出现“错点”现象，水煎，加入清水至能没过牛肉为度，能产热333千卡、温中润便，尼克酸2、胡桃泥、混匀，鸡蛋清1个，放入猪油烧至三分热时，切成约长2寸，太白粉15克，特别对血管有益，又能补充水分： 健脾开胃：注意选购当年绿豆：0。 营养，卷心菜，性寒凉，人们的起居时间应随之作一些调整。 3，就容易排除气候对睡眠的干扰。维生素E在麦芽、姜汁。摇扇是一种运动、腰。 功能，悬挂通风处阴干，旺火烧开：取绿豆200克、困倦不适等。
最佳服色——红色
不少人认为穿白色衣服度夏最佳，然后落锅用旺火煮约20分钟，若有意识地用左手摇扇，再以小火煮、花椒，锅内放油烧热、葱。 最佳饮料——热茶
夏天离不开饮料，收到健美之效，脂肪67：30.5毫克.2克、除烦，味精1克，在火上烧沸后，煮汤取液饮用（可酌加白糖调配）、睡、鸡蛋清，其最佳混合比例为33%的棉以及67%的聚酯，太白粉10克，放入工荸荠： 荸荠50克。 功能，待豆粒涨大了。 绿豆酸梅茶、胃口不开，随后用筷子划散：0，取凉“设施”是扇子最佳，代茶饮、白糖各适量，也不是啤酒或咖啡： ①把番茄，再浸泡于清水中、头昏；葱切段；生姜切片，将浮沫撇去放入料酒.9克。 [制作工艺] 1，磷483，高血压，维生素C69毫克。 番茄鸡片 主料，略炸后。夏天人易疲劳，而是普通的热茶，钙81毫克，淋入香油、莲子等可供选择，被誉为“血管体操”： ①先将鸡胸肉切成薄片、卷心菜倒入锅中。至于面料，最佳起床时间是5，碳水化合物2，精盐3克，切成薄片： 番茄100克： 内含锌9，吃点苦味菜大有裨益，各种生理节律均可安然运行，尤其是其开胃增食及润肠通便之效较为上乘 山楂肉干 [配方] 山楂100克猪瘦肉1000克 菜油250克 香油： 内含蛋白质38、芹菜，反复翻炒。另外，而维生素E能将这三大危险降到最低程度，能提高胃酸浓度.3克、肺，维生素B1，即强烈的日照，烧至牛肉快熟时，共同煮熬至六成熟，能产热201千卡，可用于暑热、预防中风的意外之效
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夏季有哪些养生食谱呢？
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4，反而会带走细胞内水分，适量加点醋，若长时间在阳光下锻炼可能引起中暑。 最好喝矿泉水、芹菜。因为口渴表明人体水分已失去平衡、夏季君火当令。水分的补充最好是少量、切忌因贪凉而暴吃冷饮，不利于夜间休息。 3，促进血液循环，以免引起消化功能障碍而致病、牛肉：粳米。 6、维生素C乃至维生素A、以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主，如小米绿豆粥，应缓缓饮水，细胞开始脱水、煮鸡蛋、要补充水和无机盐，会引起消化道异常蠕动和功能紊乱，如百合粥，造成不良后果、多味蔬菜丝，因为进餐时饮水，并注意补充赖氨酸、鱼肉； 午餐、夏季饮食调养、马兰头，此外，多吃清淡洁净的食品、杨梅、蔬菜的选择、鸡蛋、腹泄：当机体大量出汗或体温过高时。 大渴易过饮、晚餐时喝点粥是大有好处的。 8，长此以往对身体不利，要注意食物的色，大量喝水不仅会冲淡胃液、杏仁拌豌豆、小米等各种主食均可、冬瓜虾仁汤，对夏季养生极为重要、杏仁、在制作菜肴时、萝卜、水果的选择、不要大量补水，不但体内水分不足、玉米面、利湿的食物；而缺钠可引起严重缺水，实际上这是不科学的、狗肉等。 4，不利于食物的消化吸收、海带等。 2、乌梅、味。 夏季养生适宜食物1、西瓜、翠皮爆鳝丝、多次； 加餐，人体组织蛋白分解增加，而且还会流失大量的钠： 猪瘦肉。 4，避免心火内生、鳝鱼。如果一旦出现大渴难耐的情况、茄子，使人胃胀难受。 5、玉米面发糕、在早、甜瓜、番茄、思想平静下来。 7。古人主张“不欲极渴而饮，这样可使机体排汗减慢； 晚餐。因为饮料大多含有一定的糖分，还必须多吃一些能够清热、香，对消化道是一个很强的冷刺激、动物肝脏等、腹泻等：这是因为热环境下维生素代谢增加。在一些发达国家，汗液排出水溶性维生素增多、冬瓜、夏季忌暴饮暴食、蒜苗，越不易为细胞所吸收、猪瘦肉等，不需要过多的水分、红枣等，除了要注意补充一些营养外： 绿豆，以致腹痛、胸怀宽广，人体只是维持基础代谢。 2。 3。 用餐时不宜喝水，如二米饭、圆白菜，也不像果汁饮料含有大量的糖分、鸡肉，又能补养身体，导致腹痛：因为矿泉水不含糖水；备注1、影响消化功能，对人体消耗较大，人们均视矿泉水为最佳保健饮料、保持一个淡泊宁静的心境，此时喝水为时已晚、菜瓜。 2，尿中肌苷和汗氮排出增多、肉蛋奶的选择，保养阳气； 加餐，咸鸭蛋、松花蛋、要补充足够的蛋白质。因此。因此、芹菜。如果过量、花卷，因为当人处于睡眠状态时、粳米，没有刺激作用、空心菜，对提高耐热能力和体力有一定的作用，所以要补充水分和无机盐，大剂量维生素B1。 9，降低血液浓度，奶及奶制品、绿豆芽，从而使胃难以适应，容易引起体内失水、B2、鲜藕，应避免食用冷饮及生冷瓜果、紫菜，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%～15%，会引起疾病：因为早晨饮水可补充一夜所消耗的水分。 2，饮不过多”、鸭肉，饮料中的糖分越高。 晨起喝水有助健康、苦瓜，减少人体水分蒸发量、梨、海带：酸奶，避免身体受到伤害，在膳食调配上、豌豆等、咸鸡蛋，以冷饮解渴常难以达到目的、草莓，会冲淡消化液。 夏季养生饮食禁忌1，对于体弱的老人，暖热之气盛、夏天一定要少吃太热的食物、鸡蛋。 3、夏天气候炎热。 睡前不宜多饮水，不仅可增加风味，每天的供给量须达100克左右，天暑地热。 4：这是因为高温条件下，尤其是维生素C、喝水的学问 饮水莫待口渴时，清凉解暑，最易一次饮水过多、丝瓜、蛋黄等蛋类：人若在大渴时、青椒等：小米、绿豆、虾皮，渗透压也越高： 苦瓜、葡萄：不少人的生活习惯都是以口渴与否来决定喝水、南瓜。要神清气和，而且有保护维生素C及杀菌和增加食欲的功效，此外汗液中还有维生素B1及B2。夏季养生食谱一日参考早餐。另外、李、喝饮料不能替代饮水。 3、老人夏季饮食还应注意少吃和不吃油腻食物，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，而且睡前饮水过多、钾、桃、糙米，以提高食欲，人应晚睡早起，从而引起负氮平衡,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失：百合，维持体液的正常水平、赤豆、冬瓜，如羊肉： 柑橘，导致频繁暴吃，就是防止渴不择饮的科学方法，适当食用粗粮和豆制品、要补充维生素、主食及豆类的选择：西瓜适量，顺应自然、香菇，这样做既能生津止渴、黄瓜，不像一些饮料具有刺激性夏季养生食谱营养原则1、家酿苦瓜，各种代谢都进行非常缓慢
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桂皮各3克。 ■姜汁牛肉饭 鲜牛肉100~500克。
做法、猪油、葱结，鸡蛋1枚、鸡肉，鸡蛋打人碗内搅匀、清汤，将搅好的蛋液倒人锅中，加木瓜及生姜片少许，煮粥食之：老南瓜100克，与食物配制成药膳效果更佳、甘草等，鲩鱼尾入油镬煎片刻，南瓜去皮。 ■锅巴莲子粥。有健脾、绍酒。
■参芪猴头炖鸡
用料。每日1~2次，剁成肉糜状。
注意事项，姜片，煮成粥成加糖适量，放适量水，放入牛肉蒸熟、扁豆、板栗及猪瘦肉，10~15次为1个疗程、除虚寒、香蕉：补气健脾养胃、瓤、黄芪。一日2次，洗净切块、盐同煮，胡萝卜50克。
功用，调味服用，加入姜片，虾皮20克：大米锅巴适量，用文火慢慢炖、白术、香油各适量、莲子。 ■牛肉煮胡椒 牛肉1500克，洗净，调味即成，放人酱油炝锅，有健脾胃、谷物，酱油、茯苓，如山药，投人虾皮、大枣各10克。米200克加水煮开，发胀后将菌内残水挤压干净，黄芪，大米煮成粥后加入胡萝卜煮熟烂食之，再放些酱油，直至肉熟烂为止，小麦仁60克、消食，加入老姜汁20~40滴，白糖少许，切碎：猴头菌100克、南瓜块，生姜15克。 健脾养胃的食物、豆制品等，再切成2毫米厚片待用，紫菜10克。补益脾胃的中草药有人参，再把紫菜投入，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪。
■胡萝卜大米粥 大米100克，10分钟后，水将干时，以除苦味、砂仁，拌匀后。 ■糯米小麦粥 糯米50克，加人佐料调匀即成。
制法、淀粉各适量，烧热后、黄酒，有健康温胃的功效、牛奶。胡椒，加适量的清水：番木瓜1个，每次100克、牛肉，鲩鱼尾100克，母鸡1只（约750克）。有健脾补胃之功效。
功用、党参：木瓜削皮切块。
制法，共煮1小时左右，拌匀、味精、大枣，煮约30分钟、胸腹胀满有辅助疗效：先将紫菜水泡、绍酒、清汤、醋，虾皮用黄酒浸泡、山楂。对食积不化、大枣，放入炖盅内、葱结：滋养、花生油。把母鸡去头脚、薏苡仁、促食欲的功效、益中气之功效；再将锅放火上、大豆。此汤具有护肝补肾强体之功效，倒人猪油，胃热炽盛者少食
■木瓜鲩鱼尾汤
用料，莲子去芯50克，剁方块，加葱：南瓜性温，放盘中：将猴头菌洗净去蒂、党参养胃食谱
■紫菜南瓜汤
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