为什么我昨天上午吃的韭菜和煮的玉米要煮多久到下...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-21 02:22 标签： 微波炉煮玉米
韭菜玉米饼
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韭菜玉米饼
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玉米是黄金食品，人人皆知。而韭菜富含锌、维生素C和胡萝卜素，具养肝补肾之功效，有“起阳草”的美誉。“正月葱二月韭”，讲的是早春时节的韭菜最为鲜嫩。今天早上刚一宣布要做这道点心，女儿就决定中午开车回家来吃。圆圆的韭菜玉米饼整齐地排列在盘子...
玉米是黄金食品，人人皆知。而韭菜富含锌、维生素C和胡萝卜素，具养肝补肾之功效，有“起阳草”的美誉。“正月葱二月韭”，讲的是早春时节的韭菜最为鲜嫩。今天早上刚一宣布要做这道点心，女儿就决定中午开车回家来吃。圆圆的韭菜玉米饼整齐地排列在盘子里，金黄碧绿，散发着诱人的香气。我LG一边吃，一边忙不迭地说，“好吃，好吃。”我问，“你咋这么喜欢吃韭菜玉米饼啊？”“我...我不吃怎么行啊！”他没头没脑地冒出一句，把我们都逗笑了，他自己也傻乎乎地笑了。
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
糯米粉1杯半
1小把（150克左右）
罐头玉米粒1杯
适用于适量
五香粉少许
白胡椒粉少许
韭菜玉米饼的做法步骤
1. 准备食材。韭菜洗净后像切葱花那样切成小段。
2. 准备好的食材放在一起。
3. 放一茶匙左右盐。
4. 加入白糖。
5. 加入五香粉。
6. 撒入少许白胡椒粉。
7. 加入适量温水并搅拌均匀。
8. 锅内倒油，用中火煎至两面金黄。
9. 一盘金黄碧绿，香气宜人的韭菜玉米饼完成咯。
(C)本菜谱的做法由
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第一次做孩都说好吃
用的是华夫饼机平盘烤，调了自己...
还挺好吃滴，嘿嘿
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这是30L烤箱12个的量。
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玉米饼也能松软的卷起来（韭菜玉米饼）
这个周末比较闲，周六小博女去参加健美操比赛，和博先生清闲大半天，睡了大半天，周日又接着补睡懒觉，到中午去了植物园，主妇五一没买到那个生态观光通票，一直耿耿于怀，上周终于买了三本，半价还是挺划算的，里面的地方能去四五个就已经很划算了，何况还有将近上百处呢。本来打算去微博上一个人说的摩登家族农庄，后来觉得还是有点小贵，不如手里这本拿去免费参观好，于是就瞄上了植物园，这个是植物研究所植物园，跟我们平时去的那个隔条马路，里面虽然花木没有那么多，但是足够欣赏和呼吸新鲜空气的了，就是风有些大，但是阳光极好，我们找块地，铺上垫子，躺着晒太阳，玩牌，还是蛮舒服的，这图片还没整理出来，等整理出来再放了。
今儿那边会公布必答题题目了哈，参赛的同学要注意，抓紧时间答题，据说题目很难，比奥数啥的还难，所以你们可都得下功夫答哈，要是发现打小抄的，主妇会揪出来扣分哈，比赛期间也可以随时报名随时参赛，所以还没有报名的同学可以继续报名并参赛。目前积分榜已经更新到昨天的积分情况，根据比赛进程，主妇这里会随时更新。
&&&&缓解一下紧张气氛，今儿先来一份韭菜玉米饼给大家，吃饱了好去答题哈。做法很简单，有点小技巧，如果掌握好了，别看是玉米面的，也能软软的卷起来吃哦！
1、配料：韭菜一把、鸡蛋三个、虾皮俩勺，韭菜切成碎。
&2、将虾皮、鸡蛋和韭菜碎一起搅拌均匀，虾皮有盐，所以不用放盐，只需加点鸡精调味即可
3、加入玉米粉和糯米粉，比例6:1，即玉米粉6勺的话，糯米粉就来一勺，如果没有糯米粉可以换成淀粉或者面粉，糯米粉粘度大，会增加饼的松软度，能卷起来的诀窍也在于此。
4、所有配料搅拌均匀后，成面糊。
5、锅中放少许底油，烧热后用炒勺舀一勺面糊倒入锅中，最好平底锅，这样能让饼薄而且匀，烙好一面后翻另一面烙，中火烙即可
6、烙好后可以卷起来切成段，吃起来更方便。
小博女不爱吃玉米面，但是对这个软软的玉米饼完全不抵触，撒了欢儿地吃~~~
韭菜也是人给的自家种的新韭菜，所以吃起来更香
玉米面选精细一点，效果会更好，完全看不出玉米的那种粗糙感，口感很好
主妇的更多家常面食（点击文字看详细做法）&
韭菜玉米饼
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。草鱼是在我国广泛分布的一种淡水鱼，钓草鱼的难度和其他鱼类相比，只能说是不高不低。今天我给大家介绍几款专门为了草鱼而做的饵料，学会了制作这几种饵料，以后钓草鱼再也不是什么问题了。
韭菜是草鱼的最爱
不知道为什么，草鱼对于韭菜的味道异常喜欢，就算是没有经过特殊的加工的韭菜，都能够引来不少的草鱼。不过今天要介绍的这种饵料，正是比普通的韭菜配方更进一层的饵料配方，制作方法简单，效果还好。
主料当然就是韭菜了，也不需要太多，因为韭菜的味道本身就很重，将其剁碎后味道更容易散发。只有韭菜肯定没有办法做成饵料的，所以我们可以选择玉米面作为配料，可以在后期的使用中方便做成饵料团。
除了上面这两种比较主要的材料之外，还要选用一部分的麸皮，以及面粉来平衡饵料的性质。在调味品方面，为了合适草鱼的口感，可以添加一定量的白糖，以及曲酒。
以上这些材料里面，韭菜不需要很多，只要一两左右即可满足使用。而与之相比，玉米面是韭菜的重量的十倍正好。而麸皮因为是一种较轻的配料，它主要是用来增加饵料的体积，所以比韭菜多一点就好了。面粉的作用是用来粘合饵料的，增加饵料的粘性用的，所以不需要太多，比韭菜少一点。至于白糖和曲酒，这个就自己把握即可。
制作工序并不复杂，首先就是将韭菜剁碎，最好是碎成沫沫状，放在一边等着最后加入。找一个盆子加入热水，玉米粉，以及浮皮，然后充分的搅拌之后，再加入面粉增加黏度。到这一步之后基本完成大半了，就可以等待它自然变凉，在加进去一点白糖，比例不要太大。全部添加完之后，就可以像做馒头一样做成一个饼出来，方便放到锅里蒸，也不要蒸太久，饼做的薄一点，十几分钟搞定。
最后一步就是，静待饵料变凉，再次粉碎，撒上韭菜粉末搅拌均匀，加入曲酒揉成团。密封晾晒，以最近的天气，只需要一天的时间就可以使用了。因为草鱼的口味偏酸，这种发酵后的饵料效果非常的好。
加入玉米和糠效果也很好
在韭菜饵料的基础上，还可采用另外一种饵料配方，就是以玉米面和糠为主料，而韭菜作为配料的饵料制作。
这种饵料里面，米糠的占比最高，超过了六成，是这种饵料的主料，也是制成饵料团的主题部分。接着是玉米面占了两成以上，以及一部分的面粉增加饵料的黏度。而韭菜主要是调味用，和采油，大蒜等共同用作添加的调味品。
做法上区别也比较大，各种的主料下过炒上几分钟，然后加入少量的醋进行调味。然后加入韭菜，不过是已经剁碎了的韭菜才行，其他的大蒜，菜油也一并加进去。同样的搅拌均匀然后密封保存，也是达到发酵的目的。
因为这种饵料的味道好，色泽也自然，所以是钓草鱼的较好选择。最重要的还是加入其中的韭菜，虽然只是作为调味品出现，但是诱鱼的效果却非常的好。制作的过程简单，耗时也短，再出发前再准备往往也来得及，所以不少钓鱼都很喜欢这款饵料。
它的另外一个优点就是经济实惠，而且制作环保，是我个人的最爱。如果看到这篇文章的钓友你也喜欢，那就快点试试吧，钓上几条大草鱼回家炖汤喝，味道鲜美，口感好。

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