吃核桃真的补脑吗？
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「补脑」这个功效真是很难定义，是脑损伤后的恢复加快？是增强儿童脑发育？是延缓老年人记忆力衰退？是提高人类智商或认知能力？是增强人类脑力工作的效率？是治疗弱智？我印象中，并没有研究证实核桃有上述的功效。与人类脑发育的相关物质中，DHA应该是研究比较多的一种，DHA是「Docosahexaenoic Acid」的缩写，中文全称是「二十二碳六烯酸」，一般认为，DHA与人类大脑发育相关。而核桃中DHA含量极少，可以忽略不计，并没有直接补充DHA的功能。但核桃的中α-亚麻酸含量比较多，而α-亚麻酸是DHA的前体，间接补充DHA。但是，要注意，并不能因为核桃中含α-亚麻酸比较多就直接认为核桃直接促进脑发育，要知道，自然界中含α-亚麻酸和DHA的食物并不少，核桃并不是必需，均衡多样化的饮食最重要。另一种与脑功能相关的因子是「锌」，有研究核桃中锌含量为20.2～51.6 mg/kg，属含锌比较多的食物。同样，并不能因为核桃中含锌比较多就认为核桃促进脑发育，含锌量多的食物有很多，均衡多样化的饮食最重要。人脑日常工作中消耗的是「葡萄糖」，这方面核桃基本没有帮助。也就是说，重脑力工作者吃核桃理论上不会增加工作效率。帮助脑损伤后恢复的药物一般称为「神经营养药」，这方面就没核桃什么事了。弱智的治疗现在没什么办法，核桃当然也不能。
信了就补。使没有自信、信心不足者感觉好点。食品的一般营养作用是真；补脑的作用是安慰剂作用：
就算有那营养
怎么保证他能到达大脑
“经常用脑，多喝六个核桃。”是不是很熟悉呀？在一贯有核桃补脑的舆论的背景下，这些广告一盛行，似乎核桃的补脑功效是板上钉钉的了。事实如此吗？所谓核桃能补脑的说法，主要是由于核桃仁形似人的大脑，受以形补形观念影响的消费者一直认为核桃有补脑的功效。君不见“经常用脑，多喝六个核桃”之类的广告播得红红火火。但事实上核桃或者核桃露的补脑功效能有几何？事实上非常低微。顺便的，我们也可以来科普一下有关核桃露补脑的问题。“核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂（一种不饱和脂肪酸），这些不饱和脂肪酸可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。”新疆大学生命科学与技术学院教授敬思群接受《消费者报道》记者采访时认为。天津农学院食品科学与生物工程教授张平平则认为，核桃中的卵磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃的维生素B和E，可防止细胞老化，增强记忆力及延缓衰老。《消费者报道》此次检测结果显示，购自云南、新疆、河北的3款核桃仁磷脂酰胆碱平均含量为123.3mg/100g，锌含量平均为27.4mg/100g，不饱和脂肪酸平均含量为42.7g/100g，最高可达50.7g/100g。而以核桃为原料的核桃露植物蛋白饮料，卵磷脂和锌都没有检出，但检出了一定量的不饱和脂肪酸，含量最高为养元1.7g/100g，最低为汇源1.3g/100g。在检测中，《消费者报道》还做了一次关于核桃补脑的测试。“补脑实验”漏洞百出喝核桃露补脑诱惑了许多消费者，但也有较真的消费者不买帐。“经常用脑，多喝六个核桃”的始作俑者——养元六个核桃的生产企业养元智汇有限公司（下称“养元公司”）就惹上了麻烦。日，消费者卢姗姗以“养元六个核桃广告涉嫌虚假宣传”为由，一纸诉状将养元公司告上法庭，该案件目前已被北京市顺义区法院受理。案件代理人刘殿林对本刊记者表示，这个广告语有误导消费者核桃具有补脑功效之倾向，但是《中国药典》没有指出，也并没有科学的依据证明核桃真正具有补脑功效。为了给这条广告语的找到“科学根据”，养元公司于2015年4月做了“人群实验”，试图证明核桃露确有奇效。养元公司官网的一篇新闻报道称，河北医科大学公共卫生学院开展“易智状元”六个核桃核桃乳低糖植物蛋白饮料改善记忆作用的人群实验，实验结果证明，该核桃蛋白饮料具有改善记忆商、图像自由记忆和人像特点回忆方面的作用。《消费者报道》记者向养元公司提出了解实验详情的要求，但对方并不愿接受采访。据一位了解该人群实验的知情人士介绍，“该实验共招募了河北医科大学140名学生志愿者，今年5月份开始，实验周期为两个月。实验过程中，每天给予实验组两瓶核桃露，对照组两瓶相同口感的低浓度核桃露，同时明确告诉志愿者不可食用其它有益大脑的食物。本次实验得出的结论是，饮用核桃露有一定改善记忆的效果。”不过，参与了该实验的志愿者刘丹却告诉本刊记者，作为“实验对象”，他首先接受了记忆力测试，之后被告知，每天要喝两瓶学院提供的“具有提高记忆力、补脑功效”的核桃奶。他说：“这个实验一点都不严谨，测试记忆力时我们的态度都很随便”。“部分喝了核桃奶的同学甚至还出现了拉肚子的现象，但在实验过程中实验人员并没有采取任何措施，这些同学停止饮用一段时间后继续参与。有的同学也没有做到每天喝两瓶，而是想喝就喝，直至实验结束，部分宿舍的同学还剩下很多没喝完。”另一位参加了实验的志愿者谢晓则说。最终，测试结果没有对学生们公布，受访的多位学生们反映没有感觉到任何变化，还有学生开玩笑说差点“挂科”。食品工程博士云无心接受本刊记者采访时表示，根据披露的这些实验信息，无法做出任何结论。这一类的实验需要良好的设计，明确合理的检测指标，严谨的执行，符合科学规范的数据统计分析。“如果这是一项科学实验，那么应该先在学术刊物上发表出来，然后才向新闻界和公众介绍。如果没有发表就用来做营销宣传，可以认为是不靠谱的。”他认为。而根据记者确认，这一人群试验的相关论文目前尚未发表。（应受访者要求，刘丹和谢晓为化名。）所以，核桃的补脑成为本身微乎其微。核桃中所含的微量元素锌是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。核桃中的卵磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃的维生素B和E，可防止细胞老化，增强记忆力及延缓衰老。仅此而已，而所谓费脑子所以吃核桃来补之类的，听听就好啦。以上。
我觉得这就像硬件和Windows版本的关系。就算你的脑子不厉害，知道的也不多，一个领域一门行业你只要熟练了一样可以比一个聪明人更出色。就像很多人钟爱xp一样。只要你有目标并为之而努力，我觉得一个核桃和一碗米饭发挥的作用是差不多的。硬要说的话，我小时候贼讨厌吃核桃，感觉有一股发霉的味道，本来也没很多机会，所以也就吃过一两次吧。那时候最喜欢的就是喝鲜橙多了，跟大人去吃席才能喝一两杯。
补被门夹过的脑
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&& &&& 【真相】核桃真的能补脑吗？
从小到大，身边的人一直说“多吃点核桃，补脑”。因为核桃很像一个微型的“大脑”，以形补形，小孩多吃可益智，长者多吃可防记忆力衰退、防老年痴呆症。因此，很多学生、上班族等群体在感觉自己“绞尽脑汁”后，都会买核桃来补充“能量”，认为多吃核桃可以变聪明。那么，问题来了，核桃真的能补脑吗？事实上，核桃是一种坚果，其n-3脂肪酸含量丰富，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克，对大脑健康很有好处；也有动物研究发现，吃核桃能改善老鼠的记忆力和学习能力。但把核桃单独拎出来作为补脑的食物并不科学，富含n-3脂肪酸是很多坚果的特征，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。核桃虽然确实具有补脑的功能，但是不能急功近利，需要长时间的坚持食用。因为核桃补脑是个代谢过程，食物中的不饱和脂肪酸被吸收之后，要运输到大脑参与大脑细胞膜的代谢过程才能发挥功效。坚持每天吃点，细水长流。对于孩子，一般七八岁牙齿发育好之后，就可以咀嚼着吃，长期坚持，有利于智力的发育。成人每天吃一点，对于保持记忆力等很有帮助。核桃能补脑，于是很多人认为应该多吃点，而且核桃含油脂高，越吃越香，容易过量进食。但是核桃的高油脂容易引起消化不良、腹泻等问题，还会造成体内脂肪的堆积，影响减肥的效果。可以作为日常的一种营养食品食用，每天吃25克左右，大概就是两个大点的核桃。如果自己控制不住嘴，也可以把核桃捣碎，加入粳米中煮粥，或者拌凉菜，一家人一起吃。注：内容整理来自网络。微信号：CQTV_168长按下方二维码关注我们哦~
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&&&经常给宝宝吃核桃，真的能增强宝宝的记忆力吗？
经常给宝宝吃核桃，真的能增强宝宝的记忆力吗？
我家宝宝三岁了，宝宝挺喜欢吃干果的，我经常给宝宝买着吃，现在我会给他吃核桃，朋友说吃多了对宝宝大脑发育好，能增强宝宝的记忆力，真的有那么好吗？
你好，是可以的哦，核桃对大脑发育，记忆力，还有智力发育都有很大的帮助的
提问者对回答的评价(星)：
吃坚果对宝宝的大脑发育是很有好处的，这是因为它含有的不饱和脂肪酸和微量元素 在发挥脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用。给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。
你好，核桃含有大量的亚麻油，对宝宝的大脑发育有很大的帮助。不单单是对宝宝的记忆力有帮助，对宝宝的智力发育也有很大的帮助
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高悬赏问题吃核桃真的有补脑的作用吗?要怎样吃才比
吃核桃真的有补脑的作用吗?要怎样吃才比
基本信息：男&&25岁
发病时间：最近一年
病情描述及疑问：吃核桃真的有补脑的作用吗?要怎样吃才比较健康呢?我想吃核桃提高记忆力.
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擅长：治疗各种皮肤病
网友满意：
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河南第一社区医院,河南省南阳市&&&全科
建议：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。孕妇每天适量的吃一些核桃对自身健康和胎儿都有好处，不过一定要控制吃核桃的量，核桃中含有很多的脂肪，吃的太多会发胖，同时也会间接的影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。因此，食用时应注意以下几点： 一、应该适量、长期服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。 二、核桃仁表面的皮别剥。 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。 三、不宜吃核桃的人。 　核桃的食物性味温，吃多了容易上火，同时核桃中含油脂很多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
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吃核桃能增强记忆力吗？吃多长时
吃核桃能增强记忆力吗？吃多长时
吃核桃能增强记忆力吗？吃多长时间能有效果？
共8条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：护师
专长：内科
&&已帮助用户：896
指导意见：你好，因为核桃是高蛋白的，坚果类的食物还有丰富的卵磷脂，所以可以增加免疫力，和记忆力。您只需要保持愉快的心情，经常使用，就可以增加记忆力，关于时间的长短，会有个体差异，长的要几年短的几个月。，祝您健康快乐。
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职称：医师
专长：内科
&&已帮助用户：1484
指导意见：核桃可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，此外，兼有润肠、止咳之功，对记忆力有帮助。建议可用西洋参片沏水喝，
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职称：主治医师
专长：中医科
&&已帮助用户：23385
指导意见：一般情况下脑髓失去营养，则导致记忆力差，学习能力下降，核桃为补肝肾食物，肾虚则记忆力下降，因此食用核桃可以增强记忆力，一般要3个月以上。
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职称：医师
专长：中医科
&&已帮助用户：4190
指导意见：从中医角度讲核桃有补肾的作用，中医讲核桃仁外形似脑，有补脑作用，辅助加强记忆力 因为是食疗的方法，所以需要长时间坚持食用才会有效果。
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职称：医师
专长：内科
&&已帮助用户：1783
指导意见：你好很高兴为你服务，核桃补脑补肾等，坚持每天吃两到三个即可，不限制时间吃时间越长越好。
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职称：副主任护师
专长：内科
&&已帮助用户：26733
指导意见：你好，核桃有健脑，增强记忆力作用，可以长期吃，每天不用吃太多，经常吃就可以了。
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职称：主管护师
专长：内科
&&已帮助用户：2694
指导意见：你好，根据你的症状描述分析，核桃里含有营养脑细胞的脑磷脂卵磷脂促进大脑新陈代谢，每天2-3个为宜，需要长期坚持，这个只是健脑，短时间变的记忆超群，是不可能的，总之，吃了会有好处的
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职称：主管护师
专长：内科
&&已帮助用户：23357
指导意见：你好，核桃等坚果类的食物，可以提高脑细胞的活性，改善记忆力。坚持每天吃3一5个核桃1个月以上，会有效果的。
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问一天吃几个核桃能增强孩子的记忆
职称：主治医师
专长：乳腺增生,副乳乳腺癌,急、慢性乳腺炎
&&已帮助用户：316928
问题分析：根据你目前描述的这种情况所有的干果当中都含有一些卵磷脂这种情况的时候可以增加记忆力对孩子来说，我们应当多吃一些干果，而且保持全面营养才行。意见建议：一般来说和他当中含有的卵磷脂成分是比较多的。 每天到 大概一到两个就可以了，但是我们需要。需要坚持才行。短时间无效的。
问我小孩记忆不好。请问吃核桃能帮助他增强记忆力吗
职称：医生会员
专长：体检，尤其擅长体检中心的所有工作
&&已帮助用户：12769
病情分析： 长期吃才可以,不能一次性吃太多。 男生增强记忆力比较好的食物是黄豆,每天早晨身体吸收营养最强的时间段喝豆浆,富含丰富卵磷脂。意见建议：建议最好相信科学,多练习记忆一些知识就好,可以增强。
问核桃能治白发吗？能增强记忆力吗？我读书的时候记忆力...
职称：医生会员
专长：手足癣,传染性软疣,白驳风
&&已帮助用户：399771
病情分析： 您好,通过您的描述,有效果的.注意多休息,避免熬夜,做到心情舒畅.希望对你有帮助
问吃什么能增强记忆力
职称：医师
专长：糖尿病
常见皮肤病
&&已帮助用户：169612
病情分析： 增强记忆力除了要坚持锻炼身体外,还要保持良好的睡眠.要多吃些健脑的食品如;菠菜,韭菜,南瓜,葱,花椰菜,菜椒意见建议：,芹菜,西红柿,胡萝卜,蒜苗,核桃,花生,开心果,腰果,松子,杏仁,大豆及其制品.还有蛋黄等都对记忆力有很大的增强.
问增强记忆力，生活更营养
职称：医生会员
专长：内科、
&&已帮助用户：4440
问题分析：鸡蛋早晨吃同时要有面包或馒头等补充糖类的东西，牛奶晚上喝有助于睡眠补钙。苹果不要在饭后吃，其余没有那么严格。意见建议：学习压力大，要注意劳逸结合，加强身体锻炼，营养饮食，保证睡眠。
问吃核桃会补脑吗？会增强记忆？
职称：医生会员
专长：内科、消化内科
&&已帮助用户：248154
问题分析：你好：记忆性差可以采取饮食进行调理多吃增强记忆的食物,一些健脑食品，意见建议：其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏（心、脑、肝、肾）及胡萝卜、谷类等。
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